Картофельные оладушки с сыром рецепт

Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром

Предлагаю вам приготовить невероятно вкусные картофельные оладьи с сыром. Дополнить такие оладушки можно сметанным соусом с чесноком и зеленью. Это просто идеальный завтрак для всей семьи. Из указанного количества у меня получилось 11 штук.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Картофель заранее сварить в мундирах. Чтобы ускорить процесс приготовления оладушек, картофель можно сварить вечером, тогда утром процесс приготовления значительно ускорится. Картофель очистить от кожуры и натереть на средней тёрке. В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем, добавить щепотку соли, яйцо и влить сливки, хорошо перемешать.

В получившуюся смесь добавить натёртый картофель, молотый перец, измельченные зелень и чеснок.

Также в массу раскрошить сыр фета. Соль можно не добавлять, так как сыр имеет солоноватый вкус.

Тщательно перемешать массу и сформировать влажными руками картофельные оладьи.

Разогреть в сковороде масло и обжарить оладушки на среднем огне с двух сторон до румяной корочки.

После жарки оладьи выложить на бумажные салфетки для удаления лишнего масла.

Вкуснейшие картофельные оладушки с сыром подать на тарелке вместе с соусом из сметаны, чеснока и зелени.

Источник

Картофельные оладьи из картофельного пюре с сыром пошаговый рецепт

Здравствуйте, дорогие хозяюшки и хозяева. Теплый вам привет! 🌞

Мы готовим сегодня замечательные золотистые и вкуснейшие картофельные оладьи!

Они очень вкусные, ароматные, с тянущимся сыром внутри. На завтрак, в компании с кружечкой горячего кофе, то что нужно.👍

Картофельные оладышки из пюре

• Отварной картофель — 550 гр
• Сыр моцарелла — 220 гр
• Яйцо — 1 шт
• Мука — 2 ст. л
• Лук зеленый — 15 гр
• Укроп — 10 гр
• Сушеный чеснок — 1 ч. л
• Панировочные сухари — 50-70 гр
• Соль, перец — по вкусу

Давайте готовить 😉 Готовить такие оладьи очень просто, вы сейчас сами в этом убедитесь.

Картофель отварим в подсоленной воде и подавим его толкушкой.

Кстати, очень быстро готовить картофель для этого рецепта в микроволновке.

Для этого нужно его очистить от шкурки, порезать на небольшие кусочки и залить водой.

Ставим в микроволновку на полной мощности на 10-15 минут и отварной картофель для оладий готов!

Сыр натрем на средней терке.

Смешаем картофельное пюре и сыр. Не обязательно брать именно моцареллу, можно любой мягкий сыр.

Разбиваем одно яйцо.

Добавим муку, сушеный чеснок, немного перца. При желании можно еще присолить, смотрите на свой вкус.

Зелень мелко порубим и тоже соединим с остальными ингредиентами.

Все тщательно перемешаем. Из получившейся картофельно-сырной массы отделяем порционные кусочки.

Скатываем в шарик, который нужно будет приплюснуть с обеих сторон, формируя оладьи.

Стараемся, чтобы они были примерно одинакового размера.

Каждый оладышек обваляем в панировочных сухарях.

Жарим оладьи на хорошо прогретой сковороде до красивого золотистого цвета.

Готовые картофельные оладьи вынимаем на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло.

Подавайте их горячими со сметаной или с любым соусом. Да и без соуса они безумно вкусные! 😍

Объедение! И готовятся очень просто и быстро. Забирайте рецепт в копилочку, чтобы порадовать семью.

Готовьте с удовольствием и до встречи в новых вкусных статьях! 😉

Источник

Картофельные оладьи с сыром

Картофельные оладьи с сыром готовятся из варёного картофеля с добавлением рассольного сыра типа брынзы или феты. Такие оладьи — отличное блюдо для завтрака или дневного перекуса. Очень удобно готовить такие оладьи, если вы накануне сварили много картофеля и он остался без дела.

Смело добавляйте к картофелю сыр, зелень и другие необходимые ингредиенты, и эти оладьи исчезнут с вашего стола так быстро, что вы и не заметите.

Ингредиенты

Картофель — 450 г

Разрыхлитель — 2/3 ч.л.

Петрушка, укроп, зелёный лук — по вкусу

Чеснок — 1 зубчик

Масло растительное — 1 ст.л. +для жарки

Перец молотый — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Для приготовления картофельных оладий из пюре с сыром на сковороде подготовить из списка необходимые ингредиенты.

Картофель почистить и сварить до готовности, затем остудить. Можно это сделать заранее, чтобы ожидание не было утомительным.

Остывший картофель натереть на крупной тёрке.

В глубокую миску просеять муку, добавить соль и разрыхлитель, перемешать. Разбить в миску яйцо, налить немного подогретое молоко.

Мелко нарезать зелень, добавить в миску. Туда же натереть брынзу и выдавить чеснок.

Массу хорошо перемешать и в последнюю очередь добавить картофель и растительное масло. Не забыть поперчить.

Тесто ещё раз хорошо перемешать, оно должно быть достаточно густым.

Разогреть в сковороде растительное масло, выкладывать тесто по столовой ложке.

Когда одна сторона поджарится, оладьи перевернуть и обжарить с другой.

Выкладывать оладьи на бумажное полотенце, для впитывания лишнего масла.

Подавать картофельные оладьи с сыром очень вкусно со сметаной, сметанным соусом или кетчупом.

Источник

Картофельные оладьи с сыром — пошаговый рецепт с фото и видео

Рады приветствовать Вас на нашем канале!

Сегодня приготовим оладьи из картофельного пюре с сыром. Такие оладьи получаются очень вкусными, а приготовить их — проще некуда.

В этот раз я готовила сладкие оладьи и добавляла сахар. Но, можно приготовить без сахара, вместо этого картофель нужно посолить и добавить любимые специи или чеснок. Так же, если будете готовить оладьи без сахара, в сыр можно добавить свежую зелень. Иногда, я добавляю в тесто яйцо, в этот раз не добавляла.

Список необходимых продуктов:

• Картофель — 600 гр;
• Масло сливочное — 15 гр;
• Сахар — 3 ст.л;
• Мука — 5 ст.л;
• Сыр — 150 гр;
• Масло растительное.

1. Картофель очищаем и отвариваем до готовности. Сливаем воду и делаем пюре.

2. В пюре добавляем сливочное масло и сахар. Хорошо перемешиваем.

3. Добавляем муку и снова перемешиваем.

4. Вымешиваем массу до однородности.

5. Смазываем руки растительным маслом и формируем лепешку из теста.

6. Выкладываем в центр лепешки сыр.

7. Закрываем начинку картофелем по принципу лепки пирожков. Придаем нужную форму, у меня — круглая.руглый оладушек

8. Выкладываем в разогретое растительное масло и жарим 4-5 минут.

9. Переворачиваем и жарим еще 5 минут.

10. Картофельные оладьи с сыром готовы! Приятного аппетита!

В этом видео Вы можете посмотреть весь процесс приготовления оладий из картофеля с сыром:

Подписывайтесь на наш канал, чтобы не пропустить новые рецепты. До новых встреч!

Источник

Картофельные оладьи с сыром

Давайте приготовим вкуснейшее блюдо!

Ингредиенты для «Картофельные оладьи с сыром»:

• Картофель — 500 г
• Сыр твердый — 100 г
• Мука пшеничная / Мука — 0,5 стак.
• Разрыхлитель теста — 2/3 ч. л.
• Молоко — 50 мл
• Чеснок — 1 зуб.
• Соль — 1/2 ч. л.
• Перец черный — по вкусу
• Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 732.1 ккал	белки 40.9 г	жиры 11.8 г	углеводы 115 г
Порции
ккал 244 ккал	белки 13.6 г	жиры 3.9 г	углеводы 38.3 г
100 г блюда
ккал 96.3 ккал	белки 5.4 г	жиры 1.6 г	углеводы 15.1 г

Рецепт «Картофельные оладьи с сыром»:

1. Холодный вареный картофель очистить и крупно натереть на терке
2. Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке
3. Смешать муку, соль и разрыхлитель
4. Добавить яйцо, перемешать, затем влить молоко, перемешать
5. Добавить в тесто щепотку перца черного, зеленый лук, сыр и чеснок, тщательно перемешать
6. Добавить тертый картофель
7. Петрушку или кинзу мелко порубить, добавить к тесту и тщательно перемешать все
8. Разогреть масло в сковороде и выложить по 1 столовой ложке теста на разогретую сковороду на расстоянии друг от друга
9. Поджарить с двух сторон до коричневой корочки около 2 минут с каждой стороны

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Давайте приготовим вкуснейшее блюдо!

Другие варианты рецепта

Картофельные оладьи с сыром

Похожие рецепты

Фаршированная свекла

Закуска «Гуакамоле»

Крем-паштет из авокадо с творогом

Зеленые оладьи из брокколи

Маринованная цветная капуста по-корейски

Мусс из фасоли

Кабачки остренькие

Жареные квашеные баклажаны

Розы из овощей в фаршированных томатах

Попробуйте приготовить вместе

Суп «Кололак»

Салат «Королевский»

Голени цыплёнка в томатно-соевом маринаде

Комментарии и отзывы

24 июля 2016 года don shef111 #

27 июля 2016 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

27 июля 2016 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

23 июля 2016 года julika1108 #

24 июля 2016 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

23 июля 2016 года qwerrty121 #

23 июля 2016 года Наточкаа #

24 июля 2016 года qwerrty121 #

Зеленый лук мелко порубить, чеснок выдавить или натереть на терке

24 июля 2016 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

24 июля 2016 года YANA KOLODOCHKA # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник