Картошка с ряженкой рецепт

Мешаем сырую картошку с ряженкой! Забытая деревенская закуска

Такие картофельные блины с любой начинкой – это просто, вкусно и очень сытно. Я беру мясные и рыбные, грибные начинки и каждый раз, получается блюдо с новым вкусом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

• картофель, 300 г;
• ряженка, 200 мл;
• лук, 50 г;
• чеснок, 2 – 3 зубчика;
• мука, 120 г;
• вода, 100 мл;
• яйцо, 2 шт;
• соль, перец.

Процесс приготовления

Картофель режем кусочками и укладываем в емкость.

Добавляем лук, ряженку и чеснок.

Перебиваем массу погружным блендером до однородности.

Добавляем яйца, муку, соль и перец, вымешиваем тесто.

Смазываем сковороду растительным маслом. Разогреваем.

Обжариваем блины на среднем огне по 3 – 4 минуты с каждой стороны.

Для начинки можно использовать измельченное отварное мясо с жареным луком, зеленью. Или сделайте начинку из обжаренных грибов, консервированной рыбы. Очень вкусно получается начинка из отварной или консервированной фасоли с чесноком и овощами. Можно еще сделать начинку из отварного яйца, зеленого лука и зелени, твердого или плавленого сырка, соленого творога.

Источник

Сырая картошка и немного ряженки — вкусный и быстрый рецепт

Сырая картошка

Из сырой картошки и ряженки можно приготовить очень быстрое и очень вкусное блюдо, от которого точно никто не откажется — это аппетитные картофельные блины! Блинчики получаются не очень толстые, сытные и бюджетные. Попробуйте приготовить вкусные картофельные блинчики для своих домочадцев!

Ингредиенты для картофельных блинов:

Картофель — 300 гр;
Ряженка — 200 мл;
Лук — 50 гр;
Чеснок — 2 зубчика;
Вода — 100 мл;
Яйцо — 1 шт;
Растительное масло — 2 ст. л.;
Соль — 1 ч. л.;
Перец — 1/3 ч. л.;
Мука — 120 гр.

Приступаем к приготовлению:

1. Порежьте чищенный картофель на небольшие кубики, залейте их ряженкой.

2. Добавьте лук и чеснок, всё взбейте блендером. В получившуюся жидкость добавьте воду, яйцо, растительное масло, соль, перец и перемешайте.

3. Наконец, всыпьте просеянную муку в жидкость и тщательно размешайте, чтобы не было комочков.

4. Разогрейте сковороду, немного смажьте маслом. Жарьте картофельные блинчики на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Переложите блинчики в красивую тарелку.

Вы также можете подать блинчики с жареными грибами в сметане с луком — это очень вкусно!

Подробнее о том, как приготовить картофельные блинчики, смотрите в видео ниже:

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• ВЫКРОЙКА (999)
• ШВЕЙНЫЕ СОВЕТЫ (260)
• СХЕМЫ (247)
• КУЛИНАРИЯ-ЗАГОТОВКИ (225)
• ВЯЗАНИЕ И СОВЕТЫ (110)
• ИГРУШКИ ИЗ КАПРОНА (65)
• ТВОРЧЕСТВО ДЕТЯМ (59)
• ПОЗДРАВЛЕНИЯ (54)
• АВАТАРКИ (49)
• КУКЛЫ БУМАЖНЫЕ (48)
• МОДЕЛИРОВАНИЕ (47)
• ИГРУШКИ МЯГКИЕ (42)
• ИНТЕРЬЕР ДОМА (42)
• ДЕКОР ОДЕЖДЫ, КОМНАТЫ (23)
• АБАЖУР. СВЕТИЛЬНИК (22)
• ДЕКОР ОДЕЖДЫ (17)
• ОФОРМЛЕНИЕ (16)
• ВЯЗАЛЬНЫЕ ТЕРМИНЫ (15)
• БУФЫ (14)
• МУЗЫКА (14)
• ЧАСЫ, КАЛЕНДАРИ (12)
• Песни (11)
• АУДИОКНИГИ ОНЛАЙН (11)
• ЭПИГРАФЫ (8)
• БИБЛИОТЕКА ОНЛАЙН (7)
• ГИМНАСТИКА (6)
• ТЕЛЕФОН (5)
• ПАСХА (5)
• САЙТЫ РАЗНЫЕ (5)
• НАДПИСИ (5)
• ФОТОРАМКИ ОНЛАЙН (4)
• ИЗ ПЛАСТИЛИНА И ПОЛИМЕРНОЙ ГЛИНЫ (3)
• ВЯЗАНИЕ ФРИФОРМ (3)
• БАНТИКИ, ЗАКОЛКИ (2)
• УХОД ЗА ШВЕЙНОЙ ТЕХНИКОЙ (2)
• ПРАЗДНИКИ (2)
• ИГРЫ (2)
• КАЛЕНДАРИ (2)
• МОЗАИКА (2)
• ВЫПИЛИВАЕМ ЛОБЗИКОМ (2)
• О СОБАКАХ (1)
• ПУТЕШЕСТВИЯ (1)
• ПОЛИМЕРНАЯ ГЛИНА (1)
• О КОТАХ И КОШКАХ (1)
• ФОНЫ (1)
• ПОИСКОВИК (1)
• ГОРОДА (1)
• ХИРОМАНТИЯ (1)
• ОКРАШИВАНИЕ ТКАНЕЙ (1)
• ТЕЛЕКАНАЛЫ ОНЛАЙН (1)
• Радио-онлайн (1)
• МОЗАЙКА (1)
• ПЕРВАЯ ПОМОЩЬ (ЗДОРОВЬЕ) (1)
• Осенние (1)
• СОННИК (1)
• ОФОРМЛЕНИЕ ОГОРОДА (1)
• ПАРОВАРКА (1)
• ПУТЕШЕСТВИЯ (0)
• АКСЕССУАРЫ (541)
• АППЛИКАЦИЯ (177)
• БИСЕРОМАНИЯ (417)
• ВАЛЕНТИНКИ (7)
• ВАЛЯНИЕ (4)
• ВИЗИТКИ (2)
• ВЫШИВКА (1833)
• Вязание крючком (2991)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (1872)
• ГОТОВИМСЯ К ПАСХЕ (12)
• ДЕКУПАЖ (17)
• ДЕТЯМ (789)
• ЖУРНАЛЫ ПО РУКОДЕЛИЮ (297)
• ЗДОРОВЬЕ (1010)
• ИЗ БУМАГА И ГАЗЕТ (94)
• ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ БУТЫЛОК (21)
• ИЗУЧАЕМ АНГЛИЙСКИЙ ЯЗЫК (22)
• КАРТИНКИ (42)
• КВИЛЛИНГ (16)
• КОВРИКИ (26)
• КОМБИНИРОВАНИЕ ОДЕЖДЫ (1)
• КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (62)
• КРАСОТА, СТИЛЬ (95)
• КРЕЙЗИ КВИЛТ (11)
• КРУЖЕВО (145)
• КУКЛЫ, ПУПСЫ ШЬЕМ (188)
• КУЛИНАРИЯ (3715)
• ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЕ (60)
• МаГиЯ (заговоры, ритуалы) (92)
• МАКРАМЕ (6)
• МАКРАМЕ (0)
• МАССАЖИ (2)
• МАСТЕР — КЛАСС (2480)
• МЕБЕЛЬ СВОИМИ РУКАМИ (3)
• МИКРОВОЛНОВАЯ ПЕЧЬ (8)
• МОЙ ДНЕВНИК (140)
• МУЗЫКАЛЬНЫЕ ОТКРЫТКИ (0)
• МУЛЬТИВАРКА (167)
• МУЛЬТИКИ (15)
• МЫЛОВАРЕНИЕ (3)
• НОВОГОДНЕЕ (587)
• ОБНОВЛЕНИЕ МЕБЕЛИ (48)
• ОБНОВЛЕНИЕ ОБУВИ (73)
• ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ (27)
• Открытки музыкальные (2)
• ПАРИХМАХЕРСКОЕ ИСКУССТВО (28)
• ПЕРВОКЛАССНИКУ (85)
• ПЕРЕВОДЧИКИ (17)
• ПЕРЕДЕЛКИ (353)
• ПЕЧВОРК (41)
• ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ГАЗЕТ (80)
• ПЛЕТЕНИЕ ИЗ ПЛАСТИКОВЫХ ПАКЕТОВ (23)
• ПОДУШКИ (138)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (372)
• ПРОГРАММЫ (110)
• РАЗНОЕ (74)
• РАМКИ (12)
• РЕМОНТ (18)
• РИСОВАНИЕ (40)
• РОСПИСЬ ПО СТЕКЛУ (1)
• РУКОДЕЛИЕ (542)
• САД-ОГОРОД (229)
• САЙТЫ ПО РУКОДЕЛИЮ (27)
• САШЕ АРОМАТИЗИРОВАННОЕ (2)
• СКАЗКИ (3)
• СЛОВАРИ (3)
• СОЛЕНОЕ ТЕСТО И ПОДЕЛКИ (2)
• СОТОВЫЙ ТЕЛЕФОН (1)
• СТИХИ (314)
• ТАНЦЫ (6)
• ТРАФАРЕТЫ (38)
• УМНЫЕ МЫСЛИ (16)
• ФИЛЬМЫ (77)
• ФИЛЬМЫ (12)
• ФОТО (7)
• ФОТОСЪЕМКА (1)
• ФОТОШОП (68)
• ХОЛОДНЫЙ ФАРФОР (15)
• ЦВЕТЫ (824)
• ШИТЬЕ (1695)
• ЭНЦИКЛОПЕДИИ (4)
• ЮМОР (15)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Статистика

Мешаем сырую картошку с ряженкой: деревенская закуска

Мешаем сырую картошку с ряженкой: деревенская закуска

Ароматная деревенская закуска украсит любой стол. Просто мешаем сырую картошку с ряженкой — даже странно, что такой рецепт мало кто помнит.

Для приготовления возьмите : ● Картофель — 300 г ● Ряженка — 200 мл ● Лук — 50 г ● Чеснок — 2 зубчика ● Вода — 100 мл ● Яйцо — 1 шт. ● Растительное масло — 2 ст.л. ● Соль — 1 ч.л. ● Перец — 1/3 ч.л. ● Мука — 120 г

Пошаговое приготовление: 1. Сырой картофель, ряженку, лук и чеснок взбейте блендером до однородной массы.

2. В получившуюся жидкость добавьте воду, яйцо, растительное масло, соль, перец и перемешайте.

3. Добавьте муку и хорошо размешайте, чтобы не было комочков.

4. Жарить блины нужно на средне-слабом огне по 3-4 минуты с каждой стороны.

Выпекать будем некое подобие картофельных блинов. Они великолепно идут с любой соленой начинкой, грибами или мясом. Нам понадобится сам картофель, ряженка, лук, чеснок, вода, яйцо, растительное масло, мука, соль и любые специи по вкусу.

Берем сырой картофель, лук, чеснок и ряженку, взбиваем до однородной массы блендером. И уже туда добавляем воду, яйцо, растительное масло, соль и специи.

Всыпаем муку и перемешиваем.

Осталось только пожарить. На среднем огне по 4 минуты с каждой стороны — получится пальчики оближешь.

Источник

Куриные окорочка с картофелем под соусом из ряженки

• Окорочок куриный 1 шт.
• Картофель (молодой) 2-3 шт.
• Ряженка 100 мл.
• Чеснок 2 шт.
• Укроп 2 шт.
• Перец чили по вкусу
• Масло оливковое 1 ст.лож.
• Соль по вкусу

• Вам понадобится: 50 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Окорочок куриный
• Тип блюда:Обед

Смешайте ряженку с чесноком через пресс, с острым перцем, укропом, соль. У меня сладкий соус чили и соус из укропа с чесноком и оливковым маслом. Перемешайте.

Сделайте на окорочке надрезы и полейте маринадом, стараясь попасть в разрезы.

Между окорочком разложите чищенный картофель.

Полейте оставшимся маринадом.

Запекайте при температуре 180 гр. минут 35.

Источник

КАРТОШКА по-необычному (8)

Оригинальные рецепты с картошкой не заканчиваются!

Тоненькие картофельные блинчики с сырной начинкой готовятся из сырого измельченного картофеля, муки и ряженки. Начинкой для таких блинчиков служит мягкий сливочный сыр, который замечательно сочетается с картофельным тестом. Блинчики получаются вкусными и румяными.

Оладьи из картофельного пюре с сыром и зелёным луком можно приготовить очень быстро, особенно если использовать уже готовое пюре, например оставшееся после ужина. Картофель, нежные сырные нотки и свежий зелёный лучок — отличное сочетание для аппетитного результата!

Картофельная запеканка с фаршем — простое по составу и технологии приготовления блюдо. Картофель и фарш с луком сперва обжариваются по отдельности, а затем готовятся вместе, со сливочно-яичной заливкой и свежей зеленью. Причём на сковороде, а не в духовке. Очень вкусно и сытно!

Картофельная лепёшка с курицей и сыром представляет собой идеальное сочетание продуктов — нежное картофельное тесто, кусочки отварной курицы и расплавленный сыр, который так аппетитно тянется. Блюдо получается исключительно аппетитным!

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “ Блюда из картофеля ”.
А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку » КАРТОШКА по-необычному (7) «.
Продолжение следует.

Источник