Картотека рецептов своими руками

Кулинарные карточки с рецептами — как сделать своими руками в Canva

Рецепты любимых блюд – это не просто последовательность ингредиентов, а настоящая семейная история, которой приятно делиться с самыми близкими. Уже прошли времена, когда хозяйки собирали целые библиотеки тетрадей, наполненных рецептами – сегодня понравившиеся блюда сохраняют в браузерах, распечатывают, хранят в облаках.

Еще один оригинальный способ сохранить рецепт и поделиться им с другими – это дизайнерские карточки. Создать их самостоятельно можно при помощи простых графических редакторов, один из которых – Canva.

Содержание:

Как использовать кулинарные карточки с рецептами?

Карточки используются не только ради самого оформления. Они достаточно удобны и на кухне, и в магазине. Создайте карточку, на которой с одной стороны будет изображено само блюдо, а на другой – перечислены ингредиенты и последовательность приготовления.

Компактные размеры позволят брать с собой карточку в магазин для закупки продуктов, а также размещать ее на столешнике или холодильнике под магнитиком во время самого приготовления. Больше не нужно подсматривать в смартфон или планшет в процессе готовки, боясь испачкать технику или залить.

Алгоритм работы над карточкой

Чтобы создать дизайн карточки с рецептами, авторизуйтесь в сервисе Canva через электронную почту, аккаунт на Фейсбуке или Google. После быстрой авторизации вам будут доступны все инструменты сервиса, а также коллекции шаблонов, изображений и графики. Алгоритм создания дизайнерской карточки следующий:

• выбрать дизайн на главной странице
• подобрать шаблон на рабочей странице
• добавить изображение блюда
• добавить графические элементы по желанию
• вписать ингредиенты и последовательность приготовления
• загрузить готовую карточку

Вы можете собрать электронную коллекцию или распечатывать готовые дизайны, чтобы создать уникальную поваренную книгу с семейными рецептами и любимыми блюдами.

Выбираем шаблон карточки

После авторизации открывается главная страница, здесь в будущем вы сможете найти уже выполненные дизайны и внести в них правки при необходимости. Впишите в поисковой строке название нужного дизайна, в нашем случае, достаточно начать вводить слово «карточка».

Кликаем на нужный вариант и попадаем на рабочую страницу сервиса. Она представлена макетом, областью просмотра слева от него, а также основной панелью инструментов. Ими мы будем последовательно пользоваться для создания карточки.

Выбираем подходящий шаблон для нашего блюда. В нем можно будет изменить любые элементы. Начинать удобнее всего с изображений.

Загрузка и редактирование фото

Вы можете использовать собственные фотографии блюда для оформления карточки – они добавляются через раздел «Загрузки». В будущем они будут доступны в этом же разделе при работе над любыми дизайнами. Профессиональные изображения блюд также можно найти в коллекциях сервиса в разделе «Элементы» — «Фото». Здесь доступен поиск по ключевым словам.

После добавления изображения к макету откроется дополнительное меню фоторедактора. Кликните по добавленному изображению и выберите фильтр, настройте контраст, яркость, кросс-процесс и другие параметры, чтобы сделать изображение блюда максимально аппетитным. Используйте кнопку масштабирования внизу экрана, чтобы работать над отдельными частями карточки.

Графические элементы

С их помощью дизайн можно зонировать или просто украсить готовый шаблон. Коллекции авторских иконок, иллюстраций, а также рамок, геометрических фигур и графиков расположены на вкладке «Элементы» — «Графика».

В нашем шаблоне элементами графики выступают прямоугольники, на фоне которых написаны слова «Ингредиенты» и «Инструкции». Добавленные элементы графики также можно редактировать – кликните по ним левой кнопкой мышки, а затем выберите на верхней панели цвет, прозрачность, отображение. Перемещать по макету их можно просто мышкой.

Совет. Используйте поиск по ключевым словам, чтобы находить тематическую графику и добавлять ее к своему дизайну без длительного поиска.

Вставляем текст

Основной составляющей любого рецепта все-таки остается перечень ингредиентов и инструкции по приготовлению, потому этим элементам дизайна уделено больше места. В нашем шаблоне текстовые поля уже предусмотрены, нам остается изменить их содержимое и отредактировать текст. Если в вашем шаблоне таких полей нет, используйте соответствующий раздел для их добавления.

Удаляйте ненужные текстовые поля при помощи значка ведерка на синей панели инструментов. Во время набора текста обратите внимание на верхнюю панель – здесь появятся кнопки для выбора шрифта, цвета, размера, выделения, интервалов и других параметров надписи.

Следите, чтобы текст можно было легко разобрать, так как готовить вместе с карточкой, оформленной каллиграфическими шрифтами, будет неудобно. Если нужно переместить сразу несколько полей, выделите их мышкой и перетаскивайте группами. Ориентируйтесь на розовые линии, которые при этом появляются – они помогут отцентровать положение элементов.

Вторая страница

Для электронной карточки такого оформления достаточно, но если мы захотим ее распечатать, обратная сторона будет пустовать. Один из вариантов – оформить ее с таким же изображением, но представленным в полном виде. Так вы сразу найдете ее в коллекции по внешнему виду блюда.

Чтобы добавить еще одну страницу, кликаем на кнопку под макетом.

Теперь выбираем изображение и помещаем на весь размер карточки. Сбоку или внизу можно оставить место, чтобы продублировать название блюда, при желании. Еще один вариант – в коллекциях раздела «Элементы» — «Графика» добавить прямоугольник, отредактировать его прозрачность кнопками верхней панели и написать текст названия на его фоне.

Добавляем название – его можно скопировать с первой страницы дизайна. Сохраняем готовую работу кнопкой на верхней синей панели. Выберите формат PNG, чтобы сохранить в электронную коллекцию с высоким качеством. Если нужно распечатать, лучше выбрать формат многостраничного PDF.

Так в несколько шагов легко создать уникальную дизайнерскую карточку с рецептами, которыми приятно делиться и сохранить в необычном виде. Соберите коллекцию красочных карточек для десертов, закусок, первых и вторых блюд вместе с сервисом Canva.

Источник

Кулинарные богатства: идеи хранения рецептов

Настоящими кулинарными книгами, которыми во все времена пестрели полки магазинов, сейчас мало кто пользуется по назначению из-за их бестолкового или чересчур усложненного содержания. По большому счету, все наши кулинарные умения и эксперименты черпаются нынче из каких-то отдельных журнальных вырезок, рецептов из Интернета и кипы рукописных бумажек из разряда «подружка посоветовала».

Однако в случае, если все эти кладези ценных кулинарных сведений никак не систематизированы и проще найти на улице кошелек с тысячей долларов, чем нужный рецепт у себя в закромах, – разнообразных завтраков, обедов и ужинов вашей кухне не видать.

Вот несколько идей, как сделать так, чтобы нужные рецепты (как проверенные на собственном опыте, так и числящиеся в списках «must do») были собраны в одном месте, рассортированы и поиск рецепта Х занимал минуту-две.

Тетради и блокноты

Этот метод – еще дедовский. Ну или, ладно, – бабовский. В каждом доме подрастающей девице по наследству испокон веков (ну, тут я тоже, конечно, погорячилась…) доставалась заветная тетрадочка: промасленная, с обтрепанными краями и в брызгах чего-то уже неопределяемого. Там хранились инструкции по приготовлению всего того вкусного, что попалось на жизненном пути старшему поколению конкретного семейства.

Такие тетради и блокноты ведутся молодыми хозяйками и сейчас. Вот только тетрадь тетради – рознь, и организовать запись рецептов в них тоже можно с умом.

К примеру, далеко не одна барышня признала, что гораздо удобнее записывать рецепты в блокноты на разъемных кольцах. В этом случае среди 75 разновидностей выпечки, которую вы уже опробовали, будет легко и просто отыскать рецепт брауни, потому что, как бы часто ни пополнялась ваша книжечка, вы всегда можете переставлять листки с рецептами по алфавиту. И – вуаля! А еще вы можете выбрасывать рецепты, оказавшиеся ненужными, и добавлять листки из пустующего «рыбного» раздела в изобильный «салатный».

Если же вы собираете кулинарные премудрости в традиционном блокноте или тетради с переплетом, просто пронумеруйте страницы и сделайте алфавитное оглавление. Записывая новое блюдо, вы помечаете его название в разделе на соответствующую букву и указываете номер страницы. Искать будет гораздо проще.

Фотоальбомы и папки на кольцах

Если вы не поклонник рукописного текста и предпочитаете журнальные вырезки или распечатки рецептов из интернета, помните, что их тоже можно и нужно грамотно упорядочить, иначе кучка бумажек так и пролежит в вашем кухонном шкафу без дела, потому что у вас не поднимется рука искать что-то в эдаком хаосе.

Разделите обычный толстый фотоальбом на разделы (супы, салаты, мясные блюда, выпечка и т.п.) и в каждом из них вставляйте в кармашки вырезки с рецептами (большие листы можно аккуратно подгибать, оставляя на виду фотографию или название блюда) или распечатки (которые тоже лучше бы снабдить картинками для наглядности и ускорения поиска). Для этих же целей можно использовать фотоальбомы с магнитными страницами, но это менее удобно.

Многие помещают журнальные листы или распечатки с рецептами в папки на кольцах, потому что в этом случае их так же легко переставлять по разделам и алфавиту, вынимать нужный листок и класть его перед глазами (как вариант – крепить магнитом на холодильник), и при готовке файл если и испачкается (мокрые руки, брызги и т.п.), все можно без проблем исправить простой тряпочкой. У яростных кулинарок, страшно сказать, таких папок – по шесть-семь штук (на каждый раздел своя, ага).

Картотека

Такой способ хранения фирменных кулинарных секретов одно время был очень популярен на западе. Тамошние домохозяйки (отчаянные и не очень) все, как одна, заводили красивую и вместительную коробочку с разделителями, в которую складывали карточки (часто ламинированные или из плотного картона) с рецептом и фотографией готового блюда (это могли быть как распечатки, так и запись вручную). Удобство опять же в том, что рецепты удобно сортировать, возвращать на место и работать не со всем «собранием сочинений», а лишь с отдельными карточками. Ну, и при всем при том такие коробочки весьма эстетичны и могут стать изюминкой вашего кухонного интерьера.

Меню на магнитах

Если вы – хозяйка с опытом и у вас уже есть определенный запас удачных и прижившихся в семье рецептов, про добрую половину которых вы, однако, вечно забываете, – вам поможет составление меню на магнитах.

Для этого вам нужно найти в своем городе фотолабораторию, печатающую на магнитных листах и отнести туда сверстанные рецепты (на лист А4 помещается 12 прямоугольничков с названием, фотографией блюда и перечислением ингредиентов). Разрезав листы, вы получаете магниты с блюдами, которые также можете складывать в коробочку или визитницу (карточки получаются по размеру как раз, как визитки) по разделам. Плюс в том, что, к примеру, по выходным вы всей семьей, порывшись в этих карточках, можете составить меню на неделю, которому будут рады (внимание!) все. Получившуюся табличку вешаете на холодильник, тут же закупаете заранее все необходимые для готовки продукты, и целую неделю ваша голова свободна и не парится от извечного: «Боже-Боже, что приготовить на завтра. «

Электронные органайзеры + хранение в блоге

Ну и, наконец, то, до чего дошел прогресс и чем с радостью пользуются миллионы хозяек, которые «дружат» с компьютером и прочей техникой (планшеты, читалки, смартфоны, айпады и т.д.).

Среди самых популярных компьютерных программ для хранения рецептов: Evernote, CookBook15, Springpad, Google Drive и некоторые другие.

Прелесть многих из этих органайзеров в том, что сохраненные рецепты можно в любой момент подкорректировать, удалить, добавить, переставить из раздела «новое» в раздел «опробованное» и т.п. В этих программах можно сохранять ссылки на рецепты, фотографии, все размещать по папками и разделам, расставлять тэги и легко отыскивать по ним нужную запись. Кроме того, многие программы позволяют синхронизировать работу в программе с нескольких компьютеров. То есть если вы тайком от шефа занимаетесь поиском новогодних салатов в свободные минутки на работе, то, придя домой, вы обнаружите их на своем домашнем компьютере.

Непосредственно же во время готовки в органайзер можно заглядывать через телефон, читалку, планшет или что вы там носите с собой на кухню.

Кое-кто, кому разбираться в программах лень и недосуг, пользуются простеньким Excel, либо заводят себе блог или ЖЖ исключительно для систематизации рецептов. Как это работает? Вы записываете отдельными постами (при желании ставите метку «видно только мне») свои любимые рецепты, проставляете тэги («завтраки», «мясное», «праздничное» и т.п.) и по мере возможности добавляете фото блюд. На выходе получаете все тот же легкий поиск по тэгам, возможность что-то подправить и неограниченное пространство для новых записей, а также сохранения ссылок.

Удачных кулинарных подвигов, разнообразных блюд и приятного аппетита!

Понравилась статья? Пусть и другие порадуются – жми на кнопку любимой соцсети и делись интересными новостями с друзьями! А мы напоминаем, что будем счастливы видеть тебя в наших группах, где каждый день публикуем не только полезное, но и смешное. Присоединяйся: мы Вконтакте, сети Facebook и Twitter.

Источник

Вам также может понравиться

Бутерброды с тунцом, яйцом и сыром: быстрая закуска к столу

Чтобы сделать быструю закуску, можно взять ингредиенты

Вкусные тарталетки с креветками и творожным сыром

Вкусные тарталетки с креветками и творожным сыром Если

Быстрые бутерброды со шпротами

Быстрые бутерброды со шпротами Простой рецепт бутербродов