Кефир с сухарями рецепт

Варианты кефирной диеты

Кефирная диета бывает разной по продолжительности, а так же имеет свои особенности.

Двухдневная диета

Её можно назвать больше разгрузочной и очень полезной для здоровья. Рекомендуем регулярно проводить её для очищения организма, хотя бы 2 раза в месяц. В первый день пьём однодневный кефир в произвольном количестве. Во второй день едим творог не более 300 грамм и, пьём кефир. Очищающая диета поможет освободить вас от 2 кг. Лёгкость в теле вы ощутите сразу. У вас появится неимоверное желание закрепить успех в тренажёрном зале.

Трёхдневная моно диета

Самая эффективная, простая и экономная. На протяжении трех дней пьём только кефир в любом количестве. За эти дни вы гарантировано похудеете на 3 кг, а если начнёте ещё делать гимнастику по 15 минут с нагрузкой на пресс, то эффект превзойдёт все ваши ожидания. Вы станете намного стройнее и изящнее.

Диета на 7 дней

Необходимо пить кефир в любых пропорциях, воду без газа и зелёный чай без сахара. При приступах голода можно добавить в рацион 200 грамм йогурта или нежирного творога. Физические нагрузки обязательны.

Не рекомендуем продолжать семидневную диету дальше, так как появится слабость и раздражительность. Выходим из диеты постепенно, не перегружая организм. Просто добавляем белковую пищу и соки в свой рацион в небольших количествах.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Очень популярная, экономная и результативная. Основные продукты которые можно употреблять во время этой диеты: кефир, запечённый картофель, творог, фрукты, негазированная минеральная вода и куриное мясо.

Соблюдая диету, вы можете похудеть на 5-6 кг за неделю. При желании можно продлить диету до 14 дней. Но сам факт возможности похудеть на 10-12 кг завораживает. Но это не возможно без занятий в тренажёрном зале с максимальной нагрузкой. Это даст желанный результат, который непременно увидят все.

Девятидневная

Очень продолжительная, но очень эффективная. Отличается некоторым однообразием, но результативность впечатляет потерей лишних 6-8 кг. Меню дня простое и экономное: кефир, отварной рис без соли, негазированная минеральная вода, куриное филе и яблоки в неограниченном количестве. Здесь нужна сильная мотивация и психологический настрой, но оно того стоит.

Гречневая

Моно диета на 2 недели или на 1 неделю. В рационе только кефир и гречка, которая запаривается кипятком и настаивается 15 минут без соли. Кашу можно есть в неограниченном количестве и запивать кефиром. При желании можно смешивать кефир и гречневую кашу. Вариантов не много, поэтому и является эта диета стрессовой для организма. К основному меню можно добавить курагу, мёд и чай.

Источник

кефир и худение. Смогу ли я сбросить лишние кг, если буду пить 1 кефир с сухарями? Я на ГВ

Честно сказать сколько раньше пытался на ней сидеть не получалось, для меня мучение было!

Мой совет, ( сбросил 45 кг на 4 месяца )\
кушать из углеводов гречку, рис
с куриной грудкой, брокколи, цветная капуста, грибы,
есть 3-4 раза не большими порциями ( по 250 грамм ) пить только воду, зеленый чай, кофе натуральный без сливок и тд! Есть маааксимум до 19-00 !! Тоесть завтра в 9-00, обед в 12-30, второй обед в 15-30 и ужин в 18-30! Идеально !! Сперва будет трудно, но потом привыкните )
Главное после 2-3 дней не бежать к весам и разочеровываться что не сбросили уже, вы заметите после 1-2 месяца и обалдеете что как то не замечали)) )
Не кушай хлебного изделия, мучного, газировки и сладкого
а если к этому всему добавить спорт то цены не будет вашим усердствованиям ))))
+ ООочень хорошо если будете по вечерам хотя бы по 30 мин просто гулять !

Источник

Варианты кефирной диеты

Кефирная диета бывает разной по продолжительности, а так же имеет свои особенности.

Двухдневная диета

Её можно назвать больше разгрузочной и очень полезной для здоровья. Рекомендуем регулярно проводить её для очищения организма, хотя бы 2 раза в месяц. В первый день пьём однодневный кефир в произвольном количестве. Во второй день едим творог не более 300 грамм и, пьём кефир. Очищающая диета поможет освободить вас от 2 кг. Лёгкость в теле вы ощутите сразу. У вас появится неимоверное желание закрепить успех в тренажёрном зале.

Трёхдневная моно диета

Самая эффективная, простая и экономная. На протяжении трех дней пьём только кефир в любом количестве. За эти дни вы гарантировано похудеете на 3 кг, а если начнёте ещё делать гимнастику по 15 минут с нагрузкой на пресс, то эффект превзойдёт все ваши ожидания. Вы станете намного стройнее и изящнее.

Диета на 7 дней

Необходимо пить кефир в любых пропорциях, воду без газа и зелёный чай без сахара. При приступах голода можно добавить в рацион 200 грамм йогурта или нежирного творога. Физические нагрузки обязательны.

Не рекомендуем продолжать семидневную диету дальше, так как появится слабость и раздражительность. Выходим из диеты постепенно, не перегружая организм. Просто добавляем белковую пищу и соки в свой рацион в небольших количествах.

Кефирная диета Ларисы Долиной

Очень популярная, экономная и результативная. Основные продукты которые можно употреблять во время этой диеты: кефир, запечённый картофель, творог, фрукты, негазированная минеральная вода и куриное мясо.

Соблюдая диету, вы можете похудеть на 5-6 кг за неделю. При желании можно продлить диету до 14 дней. Но сам факт возможности похудеть на 10-12 кг завораживает. Но это не возможно без занятий в тренажёрном зале с максимальной нагрузкой. Это даст желанный результат, который непременно увидят все.

Девятидневная

Очень продолжительная, но очень эффективная. Отличается некоторым однообразием, но результативность впечатляет потерей лишних 6-8 кг. Меню дня простое и экономное: кефир, отварной рис без соли, негазированная минеральная вода, куриное филе и яблоки в неограниченном количестве. Здесь нужна сильная мотивация и психологический настрой, но оно того стоит.

Гречневая

Моно диета на 2 недели или на 1 неделю. В рационе только кефир и гречка, которая запаривается кипятком и настаивается 15 минут без соли. Кашу можно есть в неограниченном количестве и запивать кефиром. При желании можно смешивать кефир и гречневую кашу. Вариантов не много, поэтому и является эта диета стрессовой для организма. К основному меню можно добавить курагу, мёд и чай.

Источник

Выпечка на кефире — 5 простых и вкусных рецептов с фото пошагово

Тесто на кефире – достойная альтернатива дрожжевому тесту. При правильном соблюдении пропорций всех ингредиентов выпечка получается пышной, нежной и долго сохраняет свежесть. Технология приготовления теста на кефире гораздо проще, чем дрожжевого, поскольку оно не требует долговременной выдержки для отработки дрожжей. С использованием кефира готовят кексы и печенье, пироги и булочки, лепешки и оладьи. Главный секрет качественной выпечки на кефире заключается в выборе оптимальной дозировки щелочного гасителя для кислой среды, которую создает кефир.

Кексы на кефире

Время приготовления: 1 час.

Количество: 12 кексов.

В состав этого рецепта входят стандартные для выпечки ингредиенты, а в качестве вкусовых добавок могут выступать изюм, творог, цедра апельсина, цукаты и т.д. Тесто готовится быстро, при его приготовлении можно обойтись без использования какой-либо кухонной техники. Выпекаются кексы в духовке в специальных металлических, силиконовых или бумажных формочках.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Готовые кексы по желанию можно посыпать сахарной пудрой.

Манник с вишней на кефире

Манник с вишневой начинкой получается воздушным, нежным, в меру сладким, а вишня придает приятную кислинку. Можно использовать свежие или замороженные ягоды без косточек или вяленую вишню, предварительно замоченную в воде.

Ингредиенты:

• Мука – 1 ст.
• Манная крупа – 1 ст.
• Сахар – 1 ст.
• Кефир – 1 ст.
• Яйца – 2 шт.
• Разрыхлитель – 1 ч. л.
• Вишня – 200 г.
• Щепотка ванили.

Процесс приготовления:

1. Залить стакан манки стаканом кефира и оставить для набухания крупы на 40-60 минут.
2. Когда кефир полностью впитается в манку, добавить в массу ваниль. По желанию можно обойтись и без нее.
3. В отдельной посудине взбить яйца и, добавляя небольшими порциями сахар, продолжать взбивать до достижения пены и растворения сахара. Для большей пышности выпечки можно попробовать взбить яйца с сахаром на водной бане.
4. Добавить разрыхлитель к яйцам и понемногу подмешать муку.
5. После небольшими порциями добавлять в тесто манку, размоченную кефиром, и вмешивать ее в общую массу.
6. Форму для выпечки манника смазать растительным маслом, выложить на дно вишню.
7. Вылить поверх слоя вишни манное тесто и поставить форму в разогретую духовку.
8. Выпекать манник при температуре 180-190 градусов в течение 30-40 минут. Проверять готовность выпечки следует традиционным способом: с помощью зубочистки или сухого ножа.
9. Дать пирогу немного остыть и выложить его из формы, перевернув вишневым слоем вверх.

Пирог с яблоками на кефире

Нежный, ароматный яблочный пирог легко приготовить из теста на кефире. Он получается удивительно пышным, готовится быстро и подходит как для праздничного стола, так и в качестве быстрого варианта выпечки к домашнему чаепитию. Яблоки можно использовать свежие или замороженные дольками, подойдет абсолютно любой сорт.

Ингредиенты:

• Мука – 200 г.
• Кефир – 120 мл.
• Маргарин – 200 г.
• Яблоки – 3 шт.
• Масло сливочное – 50 г.
• Сахар – 160 г.
• Соль – 1/3 ч. л.
• Сода – 2/3 ч. л.
• Сахарная пудра.
• Яйца – 2 шт.

Процесс приготовления:

1. Маргарин привести в размягченное состояние и смешать его с яйцами, сахаром и солью, всё взбить миксером, чтобы не оставалось комочков и максимально растворились сахар и соль.
2. Соду всыпать в кефир, размешать, а потом соединить кефир с маргарином, яйцами и сахаром.
3. Муку с мешать с ванилином и разрыхлителем, порциями добавить смесь к кефиру и маргарину, перемешивая жидкую и сухую фракции.
4. Тесто в итоге должно получиться довольно густым, но не таким плотным, как для раскатывания и не жидким, как сметана. Если оно вышло жидковатым, добавьте муки.
5. Далее нужно подготовить яблоки: очистить их от кожуры, сердцевины и семян и нарезать небольшими дольками. Растопить кусочек сливочного масла (около 15 г) и перемешать его с яблочными дольками.
6. Форму для выпечки смазать растительным маслом и вылить в нее тесто, на тесто выложить яблоки.
7. Оставшееся сливочное масло смешать с 3 ложками муки и сахарной пудрой, чтобы получилась рассыпчатая крошка. Ею посыпать тесто с яблоками и чуть присыпать сахарной пудрой.
8. Разогреть духовку до 180 градусов и выпекать пирог около часа. Возможно, достаточно и 40-50 минут – стоит проверить готовность пирога спустя этот период времени. После выключения духовки нужно дать постоять в ней пирогу еще 5-7 минут.

Конвертики на кефире с сыром и зеленью

На основе кефира получается отличное тесто для несладкой выпечки, и приведенный ниже рецепт – яркое тому доказательство. Конвертики, начиненные сыром и зеленью, получаются легкими, хрустящими, как из слоеного теста, и подходят в качестве закуски на завтрак и выпечки к чаепитию.

Ингредиенты:

• 2 ст. муки.
• 1 ст. кефира.
• Сахар и соль по вкусу.
• Сливочное масло.

Для начинки:

• 200 г твердого сыра.
• 1 яйцо.
• Зелень петрушки, укропа и др.

Процесс приготовления:

1. Смешать кефир с мукой, добавить примерно 1/5 ч. л. соли и столько же сахара, замесить тесто и поставить его в теплое место на 30-40 минут.
2. Сыр натереть на терке. По желанию можно смешать его с частью творожного сыра или полностью заменить последним.
3. Зелень вымыть, мелко нарубить и смешать с сыром. После вмешать к сыру и зелени сырое яйцо. Нужно сказать, что варианты начинки могут быть разными. Можно обойтись и без яйца, а к сыру и зелени добавить немного майонеза. Вкусная начинка получается с вареным яйцом, сыром, зеленью и майонезом. Так же дело обстоит с добавлением приправ: можно добавить к данной начинке базилик, орегано или итальянскую смесь трав, но и без дополнительных специй будет вкусно.
4. Тесто разделить на 2 части и каждую раскатать в тонкий пласт. Смазать лепешки сливочным маслом и завернуть рулетами. Поместить сырые рулеты в холодильник на полчаса.
5. Достать тесто и раскатать на присыпанной мукой поверхности в пласт, разрезать его на квадраты.
6. В середину каждого квадрата положить немного начинки и сформировать конвертики.
7. Жарить конвертики с сыром и зеленью на сковороде с растительным маслом с двух сторон. Время обжарки – примерно три минуты с каждой стороны, индикатором готовности блюда выступает его румяный цвет.

Коврижка на кефире в мультиварке

Этот рецепт из категории самых легких, с ним справится любая начинающая хозяйка. Хорош он еще и тем, что дает возможность применить невостребованное варенье, причем подойдет варенье из любых ягод и даже то, которое начало засахариваться.

Ингредиенты:

• Мука пшеничная высшего сорта – 2 ст.
• Яйца куриные – 2 шт.
• Кефир – 250 мл.
• Варенье – ¾ стакана.
• Сахар – ¾ ст.
• Сода – 1 ст. л.
• Масло сливочное – 20 г.
• Сахарная пудра и панировочные сухари.

Процесс приготовления:

1. В кефир всыпать соду, перемешать и оставить минут на 15 для выделения пузырьков углекислого газа.
2. После в кефир добавить сахар и варенье, всё хорошо перемешать и снова оставить массу на 15 минут, дав раствориться сахару.
3. Отдельно взбить вилкой, венчиком или миксером яйца, в них можно добавить щепотку соли. Отправить взбитые яйца к смеси кефира, варенья и сахара, перемешать.
4. Постепенно подсыпать весь объем указанной в рецепте муки, на этом этапе тоже можно использовать миксер, а можно просто вымешать все ингредиенты ложкой. Оставить готовое тесто «отдыхать» 20 минут.
5. Форму мультиварки смазать сливочным маслом и посыпать панировочными сухарями, распределив их равномерно по емкости. Достаточно 2-3 ложек сухарей.
6. В емкость вылить тесто и включить режим «Выпечка». Выпекать коврижку 40-45 минут.

Важно не открывать крышку во время выпекания коврижки, а по окончании времени приготовления дать ей постоять под крышкой несколько минут. Готовое изделие посыпать сахарной пудрой.

Источник