Кекс день ночь рецепт

Содержание

Кекс «День и ночь»
Приготовление кекса «День и ночь»
Кекс «День и ночь».
Описание рецепта — Кекс «День и ночь».:
Кекс «День и ночь».: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г
Шоколадно-ванильный кекс «День и ночь»
Ингредиенты
Приготовление
Кексы «День и ночь»
Кексы «День-ночь»
Ингредиенты для «Кексы «День-ночь»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кексы «День-ночь»»:
Похожие рецепты
Маффины «Для фигуры»
Кекс с плавленым сыром
Кольцо «1000 сердец»
Кекс «Светланам»
Маффины «Любимым»
Глазированный ванильный кекс с начинкой
Черничный кекс с миндальной глазурью
Орехово-шоколадный кекс
Кексы «Прелесть»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Кекс «День и ночь»

Красивое название для кекса, не правда ли? И сам кекс «День и ночь» выглядит очень красиво. Темное и светлое тесто, смешиваясь, создают удивительный рисунок и отменный вкус. Этот кекс – отличное дополнение к чаепитию.

Продукты: 2 стакана муки, 3 яйца, 2/3 стакана сахара, 100 г размягченного сливочного масла, 3 столовых ложки какао, 1/2 чайной ложки соды, гашен¬ной уксусом, 1/3 чайной ложки ванилина, сахарная пудра.

Приготовление кекса «День и ночь»

Взбейте яйца в пену, постепенно подсыпая сахар. Добавьте ванилин и, продолжая взбивать, положите масло. Затем добавьте муку и соду и перемешайте.

Разделите тесто на две части. В одну часть добавьте какао и перемешайте.

Смажьте форму для выпечки маслом и подпылите мукой, чтобы во время выпечки тесто не пристало к форме.

Выкладывайте тесто в центр формы поочередно: слой шоколадного теста, слой белого теста. И так, пока не кончится тесто.

Выпекайте в заранее разогретой духовке 30-40 минут. Готовность кекса проверяйте деревянной шпажкой или зубочисткой.

Источник

Кекс «День и ночь».

Яйцо куриное

4 шт.

Сливочное масло

100 г

Мука пшеничная

1,5 ст.

Ванилин

1 ч. л.

Разрыхлитель

1,5 ч. л.

Сахар-песок

150 г

Какао

2 ст. л.

Шоколад молочный

200 г

Сливочное масло

4 ст. л.

Описание рецепта — Кекс «День и ночь».:

Кекс «День и ночь».: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Яйцо куриное

4 шт.

Сливочное масло

100 г

Мука пшеничная

1,5 ст.

Ванилин

1 ч. л.

Разрыхлитель

1,5 ч. л.

Сахар-песок

150 г

Какао

2 ст. л.

Приготовить бисквитное тесто. Для этого размягченное сливочное масло растереть с сахаром. По одному вбить яйца, взбить. Ввести ванилин, разрыхлитель и просеянную муку. Замесить однородную массу. Тесто густоватое.

Полученное тесто разделить на две равные части, в одну из которых добавить какао-порошок и взбить (размешать) до растворения.

В смазанную форму для выпечки наливать оба вида теста по очереди, слоями. Поставить форму в предварительно разогретую до 180° С духовку на 25–30 минут.

На водяной бане растопить шоколад со сливочным маслом и перемешать до однородной консистенции. Готовый кекс остудить, полить глазурью и оставить на решетке (в тарелке) до застывания. При подаче к столу кекс разрезать на порции и украсить листком мяты.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
РАДУЙТЕ СВОИХ РОДНЫХ И БЛИЗКИХ!

Источник

Шоколадно-ванильный кекс «День и ночь»

Вылейте тесто в круглую форму и отправьте в духовку. Уже через полчаса на столе будет красоваться шедевральный шоколадно-ванильный кекс, пышный и высокий!

Несомненно, он приведет в восторг и взрослых, и тех, кто помладше. Потому что вид у выпечки действительно фантастический. И главное, для приготовления не нужны ни особые умения, ни запас времени, ни специальная форма для кексов с отверстием.

Ингредиенты

Пшеничная мука2 стак.

Ванильный сахар10 г

Разрыхлитель1 ч. л.

Какао-порошок3 ст. л.

Сливочное масло10 г

Черный шоколад50 г

Приготовление

В миске взбейте яйца с ванильныи и обычным сахаром. Порциями добавьте молоко и растопленное сливочное масло. Просейте муку с разрыхлителем и добавьте к смеси. Тщательно перемешайте массу. Отделите половину и перелейте в другую миску.
В чашке смешайте какао-порошок со 100 мл воды. Добавьте смесь в одну из мисок с тестом. Перемешайте.
Круглую форму для выпечки диаметром 26–28 см смажьте небольшим количеством сливочного или растительного масла. По центру поставьте стакан. Вылейте тесто из двух мисок одновременно с противоположных сторон. Посыпьте измельченным шоколадом.
Выпекайте кекс 30 мин. при 180 градусах.

Этот рецепт будет весьма кстати, если вас неожиданно собрались навестить друзья или родственники. Кекс станет лучшим сладким дополнением к чашке горячего чая. Сохраните рецепт в закладки, не пожалеете!

Понравилась статья? Подпишитесь на канал, чтобы быть в курсе самых интересных материалов

Источник

Кексы «День и ночь»

В детстве я всегда обращала внимание на ту выпечку, где обычное тесто сочеталось с шоколадным. Наверно, гены берут свое — теперь дочке тоже это интересно. Именно для нее я пеку вкусные кексы под красивым названием «День и ночь».

Степень сложности: все очень просто!

Время приготовления: 75-80 минут

Ингредиенты, нужные нам на 10 кексиков «День и ночь»:

Ход нашей работы:

Яйца берем самые крупные — 3 штуки. Экономить на них не следует. Так что если средние, берем 4, а если мелкие, то все 5.

Взбиваем их. Добавляем к ним сахар и сольцу (щепотку-две). Снова взбиваем, чтобы яичная масса увеличилась вдвое.

Когда она станет совсем пышной, добавляем сметанку. Берем не то что бы жирную, но и не совсем жидкую — 20-25 процентов будет самым лучшим.

Добавляем муку.

Быстро и очень интенсивно ее размешиваем! В столовую ложку пересыпаем чайную ложку соли и заливаем ее уксусом, размешиваем и пускаем в тесто.

Хорошенечко размешиваем массу, но быстренько. Делим ее на две одинаковых части. В одну добавляем какао (2 ст. ложки), а в другую чуть-чуть муки (1 ст. ложку).

Это нужно для того, чтобы по консистенции они получились примерно одинаковыми. В дальнейшем мы увидим — так ли вышло на самом деле. Если какая-то часть вышла более жидкой, то добавляем в нее еще мучки. Уравнять их надо для того, чтобы потом одна из частей теста (более тяжелая) не вытеснила более легкую и не испортила нам рисунок кексиков и вообще всю идею.

Подготавливаем наши силиконовые формочки. Берем две чистых столовых ложки. Одной зачерпываем шоколадное тесто, другой — белое. Одну ложку держим над левым краем фомочки, другую — над правым. Получается вот так:

Заполняем на 2/3 части высоты. Ставим в духовой шкаф и выпекаем 35 минут при температуре 190 градусов. Потом проверяем зубочисткой, пропеклось ли тесто внути. Приятного вам аппетита!

Дочка тоже приняла участие в процессе выпекания) Но со свойственной многим детям щедростью налила слишком много теста. Кексики подошли в духовом шкафу и поднялись выше формочек. Получились вот такие «горки»)

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, Вконтакте, Одноклассниках, Facebook и Pinterest!

Источник

Кексы «День-ночь»

Для любителей шоколада. Быстрые в приготовлении, точно также быстро исчезают после приготовления. ))

Ингредиенты для «Кексы «День-ночь»»:

Шоколад темный — 100 г
Шоколад белый — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сахар — 200 г
Масло сливочное — 200 г
Мука пшеничная / Мука — 200 г

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4404.4 ккал	белки 57.1 г	жиры 257.1 г	углеводы 467.3 г
Порции
ккал 550.6 ккал	белки 7.1 г	жиры 32.1 г	углеводы 58.4 г
100 г блюда
ккал 431.8 ккал	белки 5.6 г	жиры 25.2 г	углеводы 45.8 г

Рецепт «Кексы «День-ночь»»:

Взять две небольшие кастрюли. В каждую кладём
по 100гр сливочного масла и на водяной бане растопить
это в одной белый шоколад, в другой тёмный.

Яйца взбить с сахаром.

До однородной массы (2-3минуты)

Добавить муку, взбить. (2-3минуты)

Половину теста смешать с тёмным шоколадом. Взбить

В другую половину добавить белый шоколад. Так же взбить. Тесто должно быть не густое.

Формочки для кексов смазать подсолнечным маслом (кисточкой) и столовой ложкой сначала кладём белое тесто, затем тёмное. Чайной ложкой аккуратно размешать.