Кекс с куриной печенью рецепт

Содержание

Печеночный кекс
Ингредиенты для «Печеночный кекс»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Печеночный кекс»:
Маффины из куриной печени
Ингредиенты для «Маффины из куриной печени»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Маффины из куриной печени»:
Другие варианты рецепта
Печеночные маффины с грибами
Маффины из куриной печени с картофелем
Пирожные из печени
Похожие рецепты
Печеночно-овощное рагу
Печеночный шашлык с рисом
Нежные печёночные оладьи
Шашлычки из куриных сердечек
Куриная печень «Форестер»
Печень «Мой любимый вариант. »
Битки из куриной печени
Оладьи из куриных сердечек
Куриная печень «Волшебная корзинка»
Попробуйте приготовить вместе
Салат капустный с колбасой
Закуска из свеклы
Желейный торт «Загляденье»
Фотографии «Маффины из куриной печени» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Печеночный кекс

Хочу угостить вас чудесным кексом. Не сладким! А на радость всем мужчинам. печеночным и пикантным! Несложно! Вкусно со сметанкой и со сливочным маслом! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Печеночный кекс»:

Печень куриная — 250 г
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л.
Масло подсолнечное — 7 ст. л.
Сыр твердый — 100 г
Молоко — 125 мл
Яйцо куриное — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 150 г
Разрыхлитель теста — 12 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2495.9 ккал	белки 110.1 г	жиры 160.5 г	углеводы 156.1 г
100 г блюда
ккал 199.7 ккал	белки 8.8 г	жиры 12.8 г	углеводы 12.5 г

Рецепт «Печеночный кекс»:

Лук нарезать на мелкие кусочки.
Обжарить на 2ст. л. подсолнечного масла.
Добавить нарезанную на кусочки морковь.
Обжарить.

Куриную печень помыть, нарезать на средние кусочки и добавить к луку с морковью. Постоянно мешая, обжарить.

Поперчить, добавить 2ст. л. соевого соуса Киккоман.
Снять с огня.
Дать полностью остыть.

В миске взбить яйца с 5ст. л. подсолнечного масла в пену.
Добавить молоко.
Взбить.

Добавить муку с разрыхлителем теста к взбитым яйцам.
Добавляем постепенно, по ложкам.
Взбить.

Твердый сыр натереть на крупной терке.
Добавить к тесту и перемешать всю массу лопаткой.

Вмешать остывшую печень.
Перемешать.

Подготовленную форму 25см (у меня в форме сердечка), высота 4см, смазать маслом и посыпать мукой

Выкладываем тесто в форму и запекаем в разогретой духовке при 180 град. 40 минут.

Подавать можно со сметаной и сливочным маслом, вкусно как в горячем, так и в холодном виде.

Присаживайтесь, дорогие мои, я начинаю свой рассказ.
Эта история произошла в далеком 1956 году. Молодая, озорная девушка Галя познакомилась на танцах с молодым курсантом военного училища Анатолием.
Несколько раз встретились, а тут уже надо уезжать молодому офицеру на первое место службы. Договорились переписываться. Галя не очень верила, что из этого что-то получится. А молодой человек писал и писал письма.
И через два месяца переписки Галя пришла домой и заявила матери.
-Еду к жениху. Я решила!
-Батюшки! Совсем рехнулась девка! Это же на Дальний Восток! А ты дальше Костромы не была! Замуж хоть звал?
-Звал!
С плачем собрали Галю в дорогу, привязали подушку к чемодану. Бабушка приданое внучке берегла.
Послали Анатолию телеграмму, мол встречай, едет.
Ехала долго. 8 дней! Весело! Поезд так и назывался «Веселые ребята».
На 9 день вышла ночью на полустанке. Поезд стоял 3 минуты. Кругом темнота и горы снега. Февраль был 1957 года. Конечно, боялась. А вдруг не встретит?
Встретил! Обнял и все смотрел на нее, и повторял. «Галя, неужели ты приехала?»
Утром они расписались!
Это были мои мама и папа.

И прожили они вместе 51 год. Мама ушла первая. потом умер и папа.
Теперь они опять вместе. на небе.
Вот такая история.
А сейчас я вас угощаю! Мои дорогие!

Источник

Маффины из куриной печени

Нежные, ароматные, румяные маффины так и просятся в рот! (Это мой первый маленький юбилей: 50-й рецепт!)

Ингредиенты для «Маффины из куриной печени»:

Печень куриная — 800 г
Яйцо куриное — 3 шт
Крупа манная — 50 г
Соевый соус (ТМ»Киккоман») — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Соль — 1/3 ч. л.
Перец душистый (По вкусу)
Лук репчатый (Средний) — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1996.6 ккал	белки 179.3 г	жиры 99.6 г	углеводы 95.5 г
Порции
ккал 499.2 ккал	белки 44.8 г	жиры 24.9 г	углеводы 23.9 г
100 г блюда
ккал 166.4 ккал	белки 14.9 г	жиры 8.3 г	углеводы 8 г

Рецепт «Маффины из куриной печени»:

Пропустить печень и лук через мясорубку.

Добавить соевый соус ТМ»Киккоман», он придает особый аромат маффинам. Посолить и поперчить по вкусу. Учтите, что соус тоже соленый, не переборщите!

Вбить яйца, тщательно перемешать.

Всыпать манную крупу, дать постоять с полчаса, чтобы крупа набухла.

Всыпать муку, перемешать до однородности. Масса получается довольно жидкой.

Смазать формочки растопленным маслом или маргарином.

Разлить массу по формочкам. Я наливала наполовину, чтобы быстрее пропеклись.

Выпекать при 200 гр около 15-20 мин до румяной корочки. Время зависит от духовки и от величины формочек.

Из оставшегося теста ( у меня не хватило формочек), я пожарила оладушки.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Нежные, ароматные, румяные маффины так и просятся в рот! (Это мой первый маленький юбилей: 50-й рецепт!)

Другие варианты рецепта

Печеночные маффины с грибами

Маффины из куриной печени с картофелем

Пирожные из печени

Попробуйте приготовить вместе

Салат капустный с колбасой

Закуска из свеклы

Желейный торт «Загляденье»

Фотографии «Маффины из куриной печени» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

24 апреля 2019 года Людмила Козеева #

24 апреля 2019 года Natalia Ok # (автор рецепта)

23 августа 2018 года caramel77 #

23 августа 2018 года Лилек3011 #

23 августа 2018 года caramel77 #

25 августа 2018 года Natalia Ok # (автор рецепта)

21 ноября 2016 года Пелагея карт #

22 ноября 2016 года Natalia Ok # (автор рецепта)

21 ноября 2017 года Пелагея карт #

24 ноября 2017 года Natalia Ok # (автор рецепта)

25 сентября 2015 года леля д #

25 сентября 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

16 июня 2015 года я_такая_1 #

16 июня 2015 года Natalia Ok # (автор рецепта)

16 декабря 2014 года Жанночкин # (модератор)

16 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

14 декабря 2014 года kuin #

14 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

13 декабря 2014 года гульча #

13 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

13 декабря 2014 года Violl #

13 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

12 декабря 2014 года гульча #

12 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

10 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

10 декабря 2014 года Борис Козинский #

10 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

10 декабря 2014 года Борис Козинский #

10 декабря 2014 года flying_fox #

10 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)

10 декабря 2014 года Wera13 #

10 декабря 2014 года Natalia Ok # (автор рецепта)