Кекс творожный сыр рецепт

Содержание

Творожно-сырные кексы
Творожно-сырные кексы
Ингредиенты
Этапы приготовления
Кексы с творожным сыром и изюмом
Ингредиенты для «Кексы с творожным сыром и изюмом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кексы с творожным сыром и изюмом»:
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Закусочные кексы с творогом и сыром
Ингредиенты для «Закусочные кексы с творогом и сыром»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Закусочные кексы с творогом и сыром»:
Похожие рецепты
Мини-пироги-маффины на кислом молоке
Закуска «Осенние листья»
Рыбные кексы
Слойки заливные с картофелем и красной сливой
Закусочные чечевичные кексы
Закусочные маффины «Мраморные»
Закусочные маффины из киноа
Сырный закусочный кекс
Закусочные пирожные с сырным кремом
Попробуйте приготовить вместе
Чешская зельнячка
Спагетти салат
Картофельный омлет с помидорами
Фотографии «Закусочные кексы с творогом и сыром» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Творожно-сырные кексы

Когда в холодильнике лежит творог и его никто не ест, нужно куда-то его пристроить. Решила приготовить творожно-сырные кексы в силиконовых формочках. Закусочные кексы получились вкусными, аппетитными, достаточно сытными. Нам эти несладкие кексики очень понравились, попробуйте и вы!

Ингредиенты

Этапы приготовления

В глубокой миске соединить творог, муку с разрыхлителем, натёртый сыр.

Растопить в микроволновой печи (или на плите) сливочное масло, остудить, а затем вместе с яйцом, солью, специями и мелко нарезанной зеленью отправить в миску к остальным ингредиентам, тщательно перемешать. Должна получиться густая творожно-сырная масса.

Из творожно-сырной массы слепить шарики и разложить по силиконовым формочкам (если железные формочки, обязательно смажьте маслом). Я обычно формирую шарики, чтобы они заполняли формочки на половину. Помидоры нарезать колечками и выложить на кексы. Поставить в разогретую духовку, выпекать 40 минут при температуре 160-180 градусов (до золотистого цвета).

Готовые творожно-сырные кексы достать из духовки, дать немного остыть, а затем, вынув из силиконовых формочек, подать к столу. Такие аппетитные, вкусные закусочные кексы прекрасно впишутся в повседневное меню!

Источник

Кексы с творожным сыром и изюмом

Кексы – один из самых популярных вариантов домашней выпечки. Готовятся они быстро, получаются вкусными, а продукты при этом используются самые простые и доступные каждому. К тому же кексы идеально подходят как для домашних чаепитий, так и для всевозможных праздников, особенно если их чем-нибудь украсить. Кстати, у некоторых народностей кексы вообще являются традиционным свадебным или рождественским блюдом, так что и на Новый год они тоже будут более чем уместны! А чтобы ваши кексы понравились всем без исключения, приготовьте их с творожным сыром Hochland – тесто на основе этого сыра получается на удивление нежным и мягким! Такое лакомство однозначно придется по вкусу и детям, и взрослым!

Ингредиенты для «Кексы с творожным сыром и изюмом»:

Мука пшеничная / Мука — 300 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Сахар — 250 г
Масло сливочное — 120 г
Соль — 5 г
Сыр творожный (Hochland для кулинарии) — 200 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло растительное — 70 г
Ванильная эссенция — 1 ч. л.
Изюм — 50 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4430.7 ккал	белки 73.4 г	жиры 229.7 г	углеводы 515.8 г
100 г блюда
ккал 375.5 ккал	белки 6.2 г	жиры 19.5 г	углеводы 43.7 г

Рецепт «Кексы с творожным сыром и изюмом»:

Сахар, сливочное масло и соль (всё комнатной температуры) взбивать 3 минуты до белого цвета и воздушной консистенции. Затем добавить туда перемешанные венчиком (творожный сыр, яйца, масло растительное и ванильный экстракт), перемешать до однородности. Затем аккуратно вмешать силиконовой лопаткой муку и разрыхлитель, в конце добавить изюм.

Получившуюся массу разлить по формочкам, предварительно промазанными маслом. Запекать в духовке 25 минут при 170 градусах на средней конвекции, дать остыть и вынуть из формочек.

Выложить на тарелку и декорировать сахарной пудрой.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Закусочные кексы с творогом и сыром

Если вы не фанат сладкой выпечки, или вам, как и мне, сладкое под запретом, то эти кексики непременно должны вам понравиться. Они, конечно, далеко не диетические, но нежные и ароматные. Подойдут, вместо хлеба на обед, на завтрак, полдник или перекус. Вкусны, как тёплые, так и холодные.

Ингредиенты для «Закусочные кексы с творогом и сыром»:

Творог — 200 г
Сыр твердый — 60 г
Яйцо куриное — 3 шт
Молоко — 120 мл
Мука пшеничная / Мука (с горкой) — 4 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Укроп — 1 горст.
Томаты вяленые — 2 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 12

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1221.5 ккал	белки 88.1 г	жиры 44 г	углеводы 117.9 г
Порции
ккал 101.8 ккал	белки 7.3 г	жиры 3.7 г	углеводы 9.8 г
100 г блюда
ккал 165.1 ккал	белки 11.9 г	жиры 5.9 г	углеводы 15.9 г

Рецепт «Закусочные кексы с творогом и сыром»:

Сливочное масло слегка растапливаем в микроволновке.

Добавляем творог, яйца и пробиваем блендером до однородности, можно хорошо размять и перемешать вилкой.

Наливаем молоко, перемешиваем.

Добавляем сыр, тёртый на крупной тёрке, у меня маасдам.

Мелко рубим укроп, у меня мороженный и вяленые томаты. При отсутствии этот шаг можно опустить.

Кладём муку, разрыхлитель, перемешиваем. Соль не добавляем, кексы солёные за счёт сыра.

Тесто должно быть чуть гуще, чем на обычные кексы.

Кладём тесто в формочки на 2/3 объёма. Не рекомендую брать бумажные манжеты, к ним тесто сильно прилипает. Ставим в нагретую до 180 градусов духовку, выпекаем до готовности 20 минут. С полной нормы получается 12 шт, а делала полпорции.

Не пугайтесь, что кексы сначала красиво поднимутся в духовке, а потом опадут, это неминуемо, даже при соблюдении температурного режима. Духовку, конечно, не открывайте до полной готовности. Готовые кексы рекомендую остужать вниз верхом, так как они нежные и сильно деформируются при остывании.