Кексы для влюбленных рецепт

Содержание

Как приготовить вкусные кексы на 14 февраля
Ванильные кексы на День Святого Валентина
Ингредиенты
Приготовление кексов на День Влюблённых
Кофейно-ванильные кексы на 14 Февраля
Ингредиенты
Как испечь вкусные домашние кексы на День Валентина
Лимонные кексы на День Валентина
Ингредиенты
Как сделать лимонные кексы на 14 февраля
Черничные кексы на День всех влюблённых
Ингредиенты для «Черничные кексы на День всех влюблённых»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Черничные кексы на День всех влюблённых»:
Похожие рецепты
Кекс с изюмом и маком
Кекс-бабка с яблоками и изюмом
Кекс «Я три года на Поваренке»
Лимонный кекс-торт
Апельсиновый кекс с орехами
Маффины черемухово-банановые
Медово-морковные кексы с брусникой
Нежный солнечный кекс
Шоколадный кекс с яблоками
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Как приготовить вкусные кексы на 14 февраля

Приближается один из самых романтичных праздников в году – День Влюбленных, и многие хозяйки хотят побаловать любимого, приготовив ему вкусный подарок.

Выпечка к такому празднику может быть очень разнообразной, но оригинальные кексы на День Святого Валентина — лучший вариант сладкого презента. Большинство мужчин любят вкусно поесть, поэтому, наверняка, по достоинству оценят ваш сюрприз, в приготовление которого вы вложите всю свою любовь.

Ванильные кексы на День Святого Валентина

Ингредиенты

Мука — 1 стакан + —
Масло сливочное — 120 г + —
Сахар — 100 г + —
Молоко — 50 мл + —
Яйца куриные — 2 шт. + —
Ванилин — 1 щепотка + —
Разрыхлитель — 1 ч.л. + —
Имбирь — 1 щепотка + —
Изюм — по вкусу + —
Корица — 1 щепотка + —
Соль — 1 щепотка + —
Грецкие орехи — 1 щепотка + —

Приготовление кексов на День Влюблённых

Кексы – это кондитерские изделия из дрожжевого или бисквитного теста, которые традиционно подают на свадьбы, именины, Новый год или Рождество. Это довольно популярная выпечка, потому готовят её многие, и совершенно не зря – кексики получаются нежными, ароматными и действительно вкусными.

Очень часто в кексы добавляют изюм, орехи, повидло, цукаты и присыпают сахарной пудрой. Такой вкусный и красивый подарок, как кексы на День Святого Валентина, можно с легкостью испечь самостоятельно, это несложно. Попробуем?

Молоко, яйца, сахар, соль взбиваем миксером (венчиком) до исчезновения крупинок.
В получившуюся массу добавляем имбирь, корицу и растопленное сливочное масло, взбиваем еще раз.
Всыпаем разрыхлитель в муку, перемешиваем ингредиенты, просеиваем через сито.
Добавляем смесь муки с разрыхлителем в яичную массу и взбиваем все до однородности. Тесто должно получиться достаточно вязким.
Добавляем измельченные орехи и сухофрукты. Тщательно всё перемешиваем.
Разогреваем духовку до 190 градусов.
В формочки для кексов помещаем бумажные розетки.
Выкладываем тесто в формочки для кексов (заполняем их только на 2/3).
Помещаем наши кексы в разогретую духовку, выпекаем их около 30 минут. Готовность проверяем деревянной палочкой.

10. Кексы остужаем прямо в формочках, после чего вынимаем их и посыпаем сахарной пудрой.

Вместо разрыхлителя можно использовать ½ ч.л. соды, а грецкий орех заменить другими орешками. Пряности можно не класть.

Кофейно-ванильные кексы на 14 Февраля

Еще один рецепт ароматного десерта для праздничного чаепития — кофейно-ванильные кексы на День Святого Валентина. Этот оригинальный рецепт подразумевает деление теста на две части – в первую часть мы добавим свежесваренный ароматный кофе, а во вторую – ванилин.

Такие кексы не только вкусные, но и очень красивые, особенно в разрезе.

Ингредиенты

Кофе — 2 ст.л.;
Яйцо — 2 шт.;
Сахар — 0,5 стакана;
Мука — 1,5 стакана;
Разрыхлитель — 1,5 ч.л.;
Сметана — 50 мл;
Сгущенное молоко — 80 мл;
Какао — 1 ст.л.;
Ванильный сахар — 1 ст.л.;
Мед — 1 ч.л.;
Миндаль — 10 г;
Оливковое масло — 1 ст.л.;
Соль – 1/4 ч.л.

Как испечь вкусные домашние кексы на День Валентина

Приготовим маленькую чашку кофе с помощью кофеварки. Если нет натурального кофе — можно использовать растворимый.
Яйца и сахар взбиваем миксером или венчиком до однородного состояния.
Добавляем сметану, продолжаем взбивать всё миксером (венчиком).
Кладем в нашу смесь соль.
Наливаем сгущенное молоко и хорошенько размешиваем его в тесте.
Всыпаем разрыхлитель в муку, перемешиваем, просеиваем.
Муку добавляем в тесто вместе с разрыхлителем.
Отливаем половину теста в другую емкость. В первую половину добавляем какао, (тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков), вливаем теплый кофе, всё перемешиваем. Если тесто слишком жидкое — добавляем немного муки. Во вторую половину теста кладем ванильный сахар.
Разогреваем духовку до 180-190 градусов.
В формочки для кексов помещаем бумажные розетки, смазываем их маслом, затем наливаем в них тесто, чередуя по цвету.
Выпекаем кексы в духовке при температуре 180-190 градусов около 40 минут, проверяя готовность деревянной палочкой.

Кексы остужаем в формочках и ещё тёплыми их оттуда извлекаем.
Смазываем теплые кексы медом, посыпаем молотым миндалем или любыми другими орешками. Чудесные кофейно-ванильные кексы на 14 Февраля готовы!

к содержанию ↑

Лимонные кексы на День Валентина

Десерт – это очень важная деталь романтического ужина. Нежная мягкая консистенция и непередаваемый вкус лимонных кексов не оставит равнодушным дорогого человека. Лимонные кексы можно выпечь в маленьких формочках, а можно в одной большой форме, предварительно смазав ее маслом – на ваше усмотрение!

Ингредиенты

Мука — 1,5 стакана;
Сметана — 160 г;
Яйца — 2 шт.;
Сахар — 100 г;
Масло сливочное — 70 г;
Сода — 0,75 ч.л.;
Лимон — 1 шт.;
Ванилин — по вкусу.

Как сделать лимонные кексы на 14 февраля

Яйца и сахар взбиваем миксером или венчиком до однородного состояния.
Добавляем размягчённое сливочное масло и сметану. Аккуратно перемешиваем, чтобы не осталось комочков.
С лимона, тщательно вымытого и вытертого насухо, снимаем цедру (до белой кожуры), натираем её на мелкой терке.
В тесто добавляем цедру лимона.
Лимон разрезаем пополам, удаляем косточки. Сок из одной половинки выдавливаем в тесто.
Всыпаем соду в муку, всё перемешиваем, просеиваем через сито.
В тесто добавляем муку с содой, ванилин, тщательно и аккуратно перемешиваем всё ложкой.
Разогреваем духовку до 180-190 градусов.
В формочки для кексов помещаем бумажные розетки. Если используем одну большую форму, то смазываем ее маслом и слегка присыпаем мукой или манкой.
Тесто выкладываем ложкой в формочки (форму).
Выпекаем лимонный кекс на День Валентина при 180-190 градусах 30-35 минут. Их готовность определяем деревянной палочкой. Кексы остужаем прямо в формочках.
Вынимаем готовые лимонные кексы, посыпаем их сахарной пудрой и подаём с чаем к столу.

При желании, можно украсить кексы цукатами, шоколадной крошкой или декоративной посыпкой. Порадуйте своего мужчину мягкой, ароматной и нежной выпечкой — он будет приятно удивлён таким подарком. Кексы на День Святого Валентина — отличная идея для сладкого презента, ваш мужчина точно останется сытым и довольным!

Приятного Вам праздника!

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Источник

Черничные кексы на День всех влюблённых

Ванильно-ягодные кексы на сгущённом молоке и сливочном масле с добавлением манки и замороженной черники. Кексы делала в формочках-сердечках. Вкусно! Красиво и празднично!

Ингредиенты для «Черничные кексы на День всех влюблённых»:

Молоко сгущенное (примерно 3 ст л) — 0.25 бан.
Масло сливочное — 70 г
Яйцо куриное (С 0) — 1 шт
Ванилин — 1 пакет.
Крупа манная (под нож) — 2 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 100 г
Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Черника (Замороженная) — 2 ст. л.
Сахарная пудра (1 ст л обвалять ягоды, 1 ст л присыпать готовые кексы) — 2 ст. л.
Крахмал — 1 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1694.1 ккал	белки 30.8 г	жиры 74.6 г	углеводы 226.8 г
Порции
ккал 282.4 ккал	белки 5.1 г	жиры 12.4 г	углеводы 37.8 г
100 г блюда
ккал 332.2 ккал	белки 6 г	жиры 14.6 г	углеводы 44.5 г

Рецепт «Черничные кексы на День всех влюблённых»:

Масло сливочное нам понадобится мягкое и его нужно вынуть из холодильника заранее. Для замеса теста я буду использовать блендер. Выкладываем в чашу сгущённое молоко и мягкое сливочное масло. Взбиваем. Добавляем яйцо и ванилин. Опять взбиваем.

Выкладываем манную крупу, соединяем. Даём постоять немного-минут 5, чтобы манка разбухла.

Просеиваем муку, соединённую с разрыхлителем, соединяем. Муку добавляйте частями, её может уйти меньше грамм на 15-20, зависит от неё.

Кладём щепотку соли, тщательно всё соединяем, подвзбиваем. Тесто густое, но ложкой должно выкладываться в формочки легко. Тесто можно замесить и вручную.

Чернику не размораживаем. Сахарную пудру соединяем с крахмалом и обваливаем тщательно каждую ягоду. Выкладываем в тесто и аккуратно перемешиваем, равномерно распределяя ягоды по тесту. Ягоду можно взять и другую. Будет не менее вкусно.

Берём формочки. У меня силиконовые в виде сердечек. Силиконовые формы, перед тем как выложить тесто, всегда обливаю водой. Включаем духовку и греем до Т-180 С. Выкладываем тесто на 2/3 высоты. У меня теста хватило на 6 формочек. Эти формочки объёмом со стандартные формочки. Только они пошире и пониже соответственно высотой. Ставим в духовку разогретую на 15-20 минут. Кексы хорошо поднимутся. Проверяем на «сухую лучину». Тесто к лучине не пристаёт и она остаётся сухой — готовы! Вынимаем из духовки, даём остыть немного и легко извлекаем их из форм.

Я для подачи их помещу в бумажные формочки и положу на блюдо. Полностью остывшие кексы присыплю сверху сахарной пудрой. Угощаем самых дорогих: родных и близких друзей! Всех, кого вы искренне любите!