Кексы рецепты с вишнями

Вишневые кексы

Кекс с вишней на кефире

Приготовить вкусный кекс на кефире не представляет особого труда, просто следуйте описанным ниже указаниям и у вас обязательно в итоге получится выпечка должного качества. Ягоды вишни добавляют в кекс кислинку и делают его вкус более контрастным. Любители полезной выпечки оценят данный рецепт.

Кекс с вишней и орехами

Кекс, приготовленный по данному рецепту, сможет удивить и родных, и гостей. Кекс получается настолько ароматным и нежным, что даже самые привередливые гурманы по достоинству оценят его вкус. Данная выпечка поднимет ваш уровень кулинарного мастерства в глазах попробовавших этот домашний десерт.

Кексы на молоке и растительном масле

Кекс на молоке – очень хорош как самостоятельный вариант десерта и как основа для добавления начинки. Сегодня мы решили немного пофантазировать и приготовить кексы с сюрпризом. Сюрпризом у нас будет ароматная вишневая начинка.

Кекс с вишней и шоколадом

Если хочется устроить праздник в обычный день и поднять себе настроение, попробуйте приготовить шоколадный кекс с вишней. Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Небольшая кислинка хорошо оттеняет сладость кекса и прекрасно сочетается с шоколадным тестом.

Кекс на сметане с вишней

Когда хочется чего-то необыкновенного, попробуйте приготовить кекс на сметане с вишней. Вишню можно использовать и свежую и замороженную. Самым трудоемким в процессе приготовления пирога является процесс вытаскивания косточек. Приятная кислинка хорошо оттеняет сладость кекса. Все ингредиенты должны быть комнатной температуры, поэтому заранее об этом позаботьтесь.

Творожный кекс с вишней

Если вы любите удивлять гостей оригинальными и вкусными рецептами, то аппетитный кекс с вишней то, что нужно. Творожное тесто делает десерты более нежными, а сочная ягода привнесёт в блюдо незабываемый вкус и аромат.

Кекс шоколадный с вишней

Кекс – вкусное угощение на любой случай. Кекс можно печь в одной большой или в маленьких формах. Кулинары экспериментируют с начинками и с тестом. Идеальное сочетание вишни и шоколадного теста не оставит вас равнодушными. Этот кекс станет вашим любимчиком. Идеальный вариант для праздничного стола. Гости будут в восторге!

Кекс с вишней в мультиварке

Выпечка в мультиварке хороша тем, что не требует особых усилий от хозяйки: нужно только смешать ингредиенты, а все остальное кухонный прибор сделает за вас. Кекс с вишней – лакомство простое в приготовлении, а, что самое главное, очень вкусное с приятной вишневой кислинкой.

Кексы с вишней в силиконовых формочках

Летом кексы можно приготовить со свежей вишней, зимой – воспользоваться замороженными ягодами. Все равно получится очень сочно и вкусно, главное не забудьте избавиться от косточек.

Маффины из кокосовой муки

Хочу предложить самый вкусный и полезный, на мой взгляд, рецепт маффинов из кокосовой муки. Любители всего кокосового и ПП десертов обязательно оценят результат. Маффины имеют невероятный аромат и нежную текстуру.

Маффины из цельнозерновой муки

Предлагаю приготовить простой и быстрый десерт – маффины из цельнозерновой муки. В современном мире большое внимание отводится правильному питанию. Но отказаться от сладостей очень сложно. Поэтому я хочу поделиться этим рецептом. Если вы хотите сделать диетическую версию маффинов, замените сахарный песок натуральными подсластителями.

Маффины на кокосовом молоке

Приготовление такого десерта, как маффины, не отнимет у вас много времени. Нужно просто соединить все ингредиенты и запечь в духовке. С начинками можно экспериментировать, и тогда ваша выпечка каждый раз будет с новым вкусом. Хочу предложить рецепт маффинов на кокосовом молоке.

Шоколадные маффины с вишней

Вишня в сочетании с шоколадом придает выпечке особенный вкус и аромат, потому такие маффины пользуются популярностью и украшают любой стол. Вишню можно использовать любую: свежую, консервированную или замороженную. В этом рецепте вам предлагается приготовить шоколадные маффины с вяленой вишней.

Шоколадные капкейки с вишней

Шоколадные капкейки с вишней – невероятный десерт, который очень просто приготовить дома. Вкусные, мягкие, с потрясающим ароматом они идеально подойдут для семейного чаепития или встречи в друзьями!

Маффины с творогом и вишней

Творожные маффины – очень вкусное лакомство, а вишневая начинка сделает их просто восхитительными! От такого десерта невозможно оторваться. Мягкие, воздушные, нежные — у этого блюдо точно найдется много любителей!

Маффины с замороженной вишней

Маффины с начинкой из вишни – просто объедение! Вишню можно использовать как свежую, так и замороженную. Вкус от этого ничуть не портится. Бисквит получается очень воздушным и аппетитным, а сочная вишня добавит особую изюминку простому блюду!

Маффины с вишней на кефире

Маффины – очень популярная и безумно вкусная сладость. Приготовить ее в домашних условиях совсем просто, и можно бесконечно экспериментировать с начинкой! Так, маффины с вишней – настоящее наслаждение. А кофе пауза с таким десертов точно поднимет настроение!

Капкейки красный бархат с вишней

Капкейки красный бархат – это красивый и потрясающе вкусный десерт, который подают во многих кафе и ресторанах. Отличительной особенностью его является насыщенно красный цвет нежного пористого бисквита, который идеально сочетается со сливочным кремом на основе сливочного сыра. Сегодня мы решили приготовить такой десерт в домашних условия и добавить небольшую изюминку – вишневую начинку. Получилось очень вкусно и красиво!

Капкейки с вишней

Предлагаем вам рецепт воздушных шоколадных капкейков с вишневой начинкой и легким сливочно-шоколадным кремом. В процессе замеса теста мы используем темный шоколад, какао и кофе, поэтому капкейки получаются супер шоколадные – мечта сладкоежек! Начинкой для наполнения капкейков послужит свежая вишня, которую мы смешаем с небольшим количеством крахмала и желатина и подвергнем кратковременной термической обработке, благодаря чему вишни сохранят свой первоначальный вкус и сочность, а начинка приобретет густую консистенцию.

Шоколадный кекс на кефире в мультиварке

Кто не любит шоколадную выпечку? А эти нежные, слегка влажные кексы, с мягким, пористым мякишем, который тает во рту? Едва ли найдутся равнодушные. Готовим шоколадный кекс на кефире в мультиварке. А для сочности добавим еще и вишню. Можно брать как замороженную ягоду, так и свежую, предварительно удалив косточки.

Кекс в хлебопечке Кенвуд

Этот кекс может приготовить каждый и из доступных ингредиентов, если у вас дома есть хлебопечка Кенвуд. Кекс получится румяным и очень вкусным, а курага, изюм или другие сухофрукты добавят ему ещё больше прелести.

Шоколадный кекс с вишней в мультиварке

Данный кекс получается ароматным, нежным, с насыщенным вкусом вишни и шоколада, которые создают идеальное сочетание. Его можно приготовить в обычный будний день или на семейный праздник.

Постный шоколадный кекс

Нежный, мягкий, слегка влажный и при этом пористый кекс. Несмотря на полностью постный состав, мякиш получается настолько насыщенным и роскошным по текстуре, что никогда не скажешь, что тесто замешано практически только на воде и какао. Чтобы добавить изысканности такому кексу предлагаем ввести в тесто вишню и тертый горький шоколад. А перед подачей покроем поверхность сахарно-лимонной помадкой. Такой кекс станет идеальным десертом не только для постного, но и для любого праздничного стола.

Источник

Рецепты Кекс вишнёвый

Кекс «Вишнёвая маковка»

Сахар тростниковый — 120 г

Крахмал — 2 ст. л.

Яйцо куриное — 3 шт

Масло сливочное — 200 г

Мука пшеничная — 140 г

Необходимое количество сахара Мистраль растираем с маслом.

Добавляем соду и муку — замешиваем тесто. 1/3 теста откладываем отдельно и добавляем к ней промытый и обсушенный мак.

Кекс вишнёво-творожный с зефиром

Ванильный сахар — 2 ч. л.

Яйцо куриное — 3 шт

Мука пшеничная — 5 ст. л.

Сода гашеная уксусом — 1 ч. л.

Какао-порошок — 3 ст. л.

Творог, яйцо, сахар и йогурт перемешиваем миксером (можно венчиком).

Затем вводим какао, соду и ванильный сахар.

Вишнёвый кекс в микроволновке

Разрыхлитель теста — 2 ч. л.

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная — 250 г

Масло растительное — 100 мл

Продукты необходимые для приготовления кекса.

Забыла поставить вишню.

Венчиком слегка взбиваем молоко, яйцо, сахар, разрыхлитель, ванилин, соль и растительное масло.

Затем добавляем муку и хорошо перемешиваем.

Кекс «Вишнёвый рай»

Мука пшеничная — 2 стак.

Сметана — 1 стак.

Разрыхлитель теста — 1 упак.

Ванилин — 1 упак.

Яйцо куриное — 3 шт

Масло сливочное — 100 г

Готовим в мультиварке VITEK VT-4204 GY.

Включаем мультиварку на режим «Разогрев».

Кладём в чашу сливочное масло, чтобы оно растаяло. Крышку закрываем.

Берём яйца, сахар и взбиваем миксером до полного растворения сахара.

Добавляем сметану и растопленное сливочное масло. Взбиваем миксером.

Предварительно равномерно распределяем масло в чаше, чтобы она была смазана .

Шоколадно-вишнёвые кексы

2 ч. л. разрыхлителя

00 гр молочного шоколада

1/3 ч. л. питьевой соды

300 мл пахты или кислого молока

2 ст. л. какао-порошка

150 гр сушеной вишни

125 гр размягченного сливочного масла

Нагреть духовку до 180 градусов.

кекс вишнёвый

150 г сахарной пудры

2ч.л порошка для выпечки

банка вишень 850мл.

200г сливочного масла

30г молотых фисташек

1 пакетик ванильного сахара

цедра одного апельсина

отцедить вишни,посыпать мукой.

масло,сахар,ванильный сахар,соль и цедру апельсина растереть до пышной массы.

отделить желтки от белков,и по одному желтку добавить в тесто продолжая растирать.

белки взбить в пену, добавляя по 1ст.л остальной сахар,соединить с тестом.

Вишнёвый Кекс

Сок от Вишни 5/8ст. Ложек(я ни когда не замеряю,просто по тихоньку добавляю,чтоб получилась Масса не очень жидкой,примерно как Йогурт)

1 Пакетик Пекарского Порошка(СМОТРИ ФОТО)

1 Банка(720мл.) Вишни без Косточек в собственом Соку

1/4 чай.Ложечки Соли

1 стакан Сахара(250мл.)

1 Стакан густой Сметаны(200гр)

2 стакана Муки(250гр)

1 Стакан подсолнечного Масла(я мерила Стаканом из под Сметаны СМОТРИ ФОТО)

Яйца взбить+Сахар+Соль Миксером в Крепкую Пену(не меньше чем 10мин.)

В взбитые Яйца добавить подсол.Масло+Сметану,перемешать до однородной Массы

Добавить Муку+Пекарс.Парашок,все перемешать до однородной Массы

Форму для Выпечки хорошо промазать Маргарином,обсыпать Мукой(или панировочными Сухарями).

Вишнёвые кексы-пирожные.

творог обезжиренный 250г

сахар пудра 3 ст л

сливки 33% 100мл

Масло взбиваем с сахаром до мягкости, по одному вбиваем яйца, хорошо взбиваем+сметану с содой+ цедру(чуть отложить для крема)+муки.

Формочки для кекса промазать маслом посыпать мукой, наполняем на половину тестом и ставим в предварительно разогретую духовку на 20м.

Достаём остужаем, вытаскиваем из форм, поворачиваем ,острым кончиком ножа срезываем верхушку и а.

Шоколадно-вишнёвый кекс

Яйцо куриное — 2 шт

Мука пшеничная — 2 стак.

Масло подсолнечное — 2 ст. л.

Какао-порошок — 3 ст. л.

Сперва взбиваем яйца с сахаром.

Добавляем какао, перемешиваем.

Соду гасим кефиром и добавляем к яичной смеси. Перемешиваем.

Частями просеиваем муку. Тщательно перемешиваем, доводя тесто до консистенции густой сметаны.

Добавляем подсолнечное масло (можно заменить растопленым сливочным, граммов 30) и перемешиваем.

Добавляем вишню из варенья (естественно, без косточ.

Марципаново-вишнёвый кекс

мягкое слив.масло 250 гр.,

раст.масло 1-2 ст.л.,

ликёр Амаретто 10-12 ст.л.,

марципан 200 гр.,

миндаль рублен.1-2 ст.л.,

сахар 200-250 гр.,

разрыхлитель 2 ч.л.,

вишни морож.500 гр.,

сахарн.пудра 125 гр.,

С удовольствием поделюсь рецептом сочного и вкусного кекса.

Для начала на сито выложим мороженные вишни,пусть оттаивают.

Форму для кекса(26 см-диаметр,6 см высотой) смажем раст.маслом и присыпаем мукой.

Натрём на кр.тёрке марципан,добавим к нему масло,соль,

Затем вбиваем туда по одному яйцу,перемешиваем.

Соединим муку с разрыхлителем,добавим .

Кекс «вишнёвый»

2 чайные ложки разрыхлителя

3 ст.л.вишнёвого джема

1 брикет сухого вишнёвого киселя 250г

1пакет «Желе вишнёвое»

Лимон потереть в чашку, туда же растолчённый

Маргарин растереть с сахаром, яйца взбить,муку

соединить с разрыхлителем, все аккуратно вымешать

и соединить с кисельно-лимонной массой.

Тесто вылить в смазанную маслом форму и печь на

среднем огне 40 минут.

Желе заварила кипятком по инструции на пакете и полила остывший.

Со стаканом «вытворялась» так как нет форм.

Миндально-вишнёвый кекс с ореховым крокантом

Ванильный сахар — 2 пач.

Яйцо куриное — 4 шт

Мука пшеничная — 150 г

Масло сливочное — 275 г

Разрыхлитель теста — 3 ч. л.

Заранее достать все продукты из холодильника!

Из вишен удалить косточки.

Замороженную вишню — разморозить, а если вишня в собственном соку, то сцедить от сока.

Карамелизированные орехи готовятся, пока разогревается духовка до 180*С.

Если у вас орехи в шкурке, то их предварительно следует ошпарить кипятком, и она отойдёт.

Порубить орехи крупно (я нашла в летнее .

Кекс с вишней и вишнёвым соусом

1/2 ч.л.лимонной цедры

350 гр.просеянной с 1 ч.л.пекарского порошка муки

форма 26 см.в диаметре смазанная сл.маслом и присыпанная мукой

400 гр.вишни очищенной от косточек

300 гр.сл.масла комнатной температуры

4 ст.л. коричневого сахара

засыпать вишню коричневым сахаром.перемешать и дать постоять минут 30.чтобы выделился сок и вишня пропиталась сахаром.откинуть на дуршлаг и дать хорошо стечь.сохранив сок.

если у вас консервированная уже сладкая вишня не добавляйте сахар.а просто откиньте на дуршлаг.

масло взбить с сахаром до бела и не останавливая миксер ввести по одному все яйца.

Постный вишнёвый кекс.

6) Какао (порошок) — 20 гр;

5) Сахар — 100 гр;

2) Растительное масло — 100 гр;

4) Мёд (жидкий) — 50 гр;

8) Разрыхлитель — 5 гр;

7) Ванильный сахар — 8 гр;

10) Соль — 0,5 ч.ложки.

1) Вишня (без косточек) — 300 гр;

Для тех кто соблюдает пост, предлагаю разнообразить свое меню вкусной выпечкой и приготовить постный вишневый кекс. Невероятно сочный, нежный, в меру сладкий, а вишня придает некоторую неповторимую кислинку.

1) Первым делом вишню необходимо разморозить.

2) В глубокой миске соединяем сухие ингредиенты: муку, какао, разрыхлитель, ванильный сахар.

3) В отдельную м.

Кофейный кекс с вишней

Вода горячая — 1 Ст. ложка

Вишня — 250 Грамм (без косточек)

Мука — 220 Грамм

Сливочное масло — 80 Грамм

Разрыхлитель — 2 Чайных ложки

Сахар — 220 Грамм

Кофе растворимый — 1 Чайная ложка

Сначала нужно приготовить начинку. Вишню в кастрюле засыпьте 100 граммами сахара. Варите ягоды на медленном огне, пока сахар не растворится.

После этого процедите вишню. Сок оставьте.

Мягкое масло разотрите вилкой с оставшимся сахаром.

В другой посуде кофе разведите с водой.

Влейте кофе к маслу. Всё тщательно перемешайте.

Постный кекс с ржаной мукой «Вишенка»

Мука ржаная — 130 г

Разрыхлитель теста — 15 г

Вишня — по вкусу

Мука пшеничная — 100 г

Крахмал картофельный — 20 г

Сыворотка — 200 мл

Масло растительное — 5 ст. л.

Немного подогреть сыворотку (сок, воду, кефир и т. д.), насыпать в неё сахар и дождаться его полного растворения. Количество сахара зависит как от Вашего вкуса, так и от количества и сладости используемых ягод. Затем добавить крахмал, разведенный в воде, и немного взбить.

В эту «смесь» налить 5 ст. л. растительного масла и взбить ещё раз.

Следующий шаг — добав.

Вишнёвые мини-чизкейки

Сметана — 50 Грамм (йогурт или сливки)

Творог — 250 Грамм

Варенье вишневое — 200 Грамм

Печенье круглое — 12 Штук (это будет основа для чизкейков, поэтому печенье должно идеально помещаться в формочки для выпечки)

Ваниль — 1 Ст. ложка

Сахар — 100 Грамм

1. На дно формочек для кексов выкладываем печенье. Можно использовать бисквит, просто вырезать из него кружочки, или использовать готовые печеньки, как я.

2. Взбиваем творог и сметану с сахаром, пока не получится вот такая нежнейшая консистенция. Добавим яйца и ваниль, опять взбиваем.

Капкейки на День рождения

Вишня — 120 Грамм (без косточек)

Сахарная пудра — 60 Грамм

Кремчиз — 150 Грамм (или творожный сыр)

Сливочное масло — 160 Грамм

Ванильная эссенция — 1,5 Чайных ложки

Разрыхлитель — 1 Щепотка

Крахмал с водой — 1 Ст. ложка

Мука — 130 Грамм

Сливки 33% — 100 Грамм

Цедра лимона — 1 Чайная ложка

Голубика — 20 Грамм

Любой шоколад — 150 Грамм

Сахар — 160 Грамм

130г сливочного масла размягчите при комнатной температуре. Взбейте его с яйцами, 130г сахара, мукой и разрыхлителем. Далее добавьте сливки (70г) и всё перемешайте.

Замешайте тесто, разделите его на две части. В одну добавьте лимонную цедру и голубику, а в другую — 3 капли ванильной эссенции.

Разогрейте духовку до 160 градусов. Выложите тесто в формочки для вы.

Источник