Кексы с апельсиновым жмыхом рецепт

Содержание

Кекс из жмыха
Ингредиенты для «Кекс из жмыха»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кекс из жмыха»:
Похожие рецепты
Кекс из того, что есть
Кекс «Альпенгурт»
Португальский апельсиновый кейк
Маффины «Пикник»
Пышки с изюмом
Бре-ке-кекс
Банановые маффины без муки
Кардамонные квадратики с кокосом
Кофейно-ореховый кекс с ликерной глазурью
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Сочный цитрусово-изюмный пирог
Ингредиенты для «Сочный цитрусово-изюмный пирог»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сочный цитрусово-изюмный пирог»:
Похожие рецепты
Пирог с кремом
Пирожки маковые с грушей
Пирог луковый
Пирог «Карамельный»
Дрожжевой пирог «Цветок»
Шоколадный пирог с творогом
Пирог «Изюминка»
Пирог с капустой и мясным фаршем
Клубничный пирог
Фотографии «Сочный цитрусово-изюмный пирог» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Кекс из жмыха

На 8 Марта муж подарил соковыжималку. Сразу встал вопрос: куда девать жмых? Пошарив на просторах Интернета, я наткнулась на рецепт бисквитного теста, которое можно оформить в виде кексиков, можно разрезать и пропитать кремом, но и просто так подать на ужин к чаю. Рецепт оказался неожиданно вкусный и простой в приготовлении.

Ингредиенты для «Кекс из жмыха»:

Жмых фруктовый (Яблочно-морковный) — 1 стак.
Яйцо куриное (1категории) — 2 шт
Масло растительное — 2/3 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1,5 стак.
Сахар — 1 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Корица — по вкусу

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5493.9 ккал	белки 29.2 г	жиры 433.9 г	углеводы 368.6 г
Порции
ккал 915.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 72.3 г	углеводы 61.4 г
100 г блюда
ккал 490.5 ккал	белки 2.6 г	жиры 38.7 г	углеводы 32.9 г

Рецепт «Кекс из жмыха»:

Приготовьте все ингредиенты. Жмых из соковыжималки у меня яблочно-морковный.

Взбить яйца со стаканом сахара, масса побелеет и увеличится вдвое. Добавить соль.

Добавить растительное масло, вливать постепенно, продолжая взбивать миксером.

Вмешать жмых до получения однородной массы, при желании можно добавить изюм, корицу. Добавить гашеную соду, я люблю гасить лимонкой, можно уксусом, кто как привык.

Добавить просеянную муку, тесто должно получиться густым.

Форму промазать растительным маслом и обсыпать мукой, лишнюю муку вытряхнуть. Силиконовые формочки можно просто помазать маслом. Выложить тесто, заполнив формы на 2/3. Выпекать в предварительно нагретой духовке при 200С 40-45 минут.

Пирог получается пышным и влажноватым. Можно промазать кремом и оформить как тортик, а в виде кексиков улетает в один миг.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

10 мая 2017 года irinav73 # (автор рецепта)

9 мая 2017 года deputat43 #

4 мая 2017 года irinav73 # (автор рецепта)

27 апреля 2017 года irinav73 # (автор рецепта)

9 апреля 2017 года irinav73 # (автор рецепта)

9 апреля 2017 года Данилова Елена #

8 апреля 2017 года irinav73 # (автор рецепта)

8 апреля 2017 года Юточка2015 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Сочный цитрусово-изюмный пирог

С появлением соковыжималки в нашем доме появился так называемый апельсиновый «жмых». Это небольшое количество апельсинового пюре рука просто не поднимается выкидывать. Сейчас я использую его достаточно широко в домашней выпечке. С молотой сушеной цедрой у меня получается практически безотходное производство. Один из рецептов предлагаю вашему вниманию. Идею подсказал рецепт Andgi с одного кулинарного сайта. Правда, пришлось переделать «под себя».

Ингредиенты для «Сочный цитрусово-изюмный пирог»:

Апельсин (жмых от апельсинов на сок) — 3 шт
Лимон (сок) — 0,5 шт
Изюм — 180 г
Яйцо куриное — 3 шт
Масло сливочное — 50 г
Сахар (250 мл) — 1 стак.
Мука пшеничная / Мука (250 мл) — 1 стак.
Разрыхлитель теста (можно взять соду) — 10 г

Время приготовления: 50 минут

Читайте также: Рецепты слоек с повидлом

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2803.1 ккал	белки 47.2 г	жиры 64 г	углеводы 520.2 г
Порции
ккал 467.2 ккал	белки 7.9 г	жиры 10.7 г	углеводы 86.7 г
100 г блюда
ккал 201.7 ккал	белки 3.4 г	жиры 4.6 г	углеводы 37.4 г

Рецепт «Сочный цитрусово-изюмный пирог»:

Изюм замочить в горячей воде на 15 минут. Затем воду слить и пропустить изюм через мясорубку или блендер. Натереть на мелкой тёрке цедру с апельсиновых корок и лимона. Смешать с апельсиновым жмыхом. На данное количество ингредиентов у меня ушел жмых от трёх апельсинов.

Пока изюм распаривается, взбить яйца с половиной сахара в гоголь-моголь.

Смешать молотый изюм, мягкое масло, остатки сахара. Влить взбитые яйца и хорошо перемешать ложкой. Добавить сок от половины лимона.

Муку, смешанную с разрыхлителем или содой, просеять через сито к яично-фруктовой смеси.

Перемешать миксером. Получается тесто, как густая сметана.

Вылить в силиконовую форму и выпекать при 170° 30 минут. Остудить, затем нарезать.

Пирог получается очень ароматным, рассыпчатым и влажным, с ярко выраженным цитрусовым ароматом. Для любителей свежих соков такой рецепт-просто находка.

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фотографии «Сочный цитрусово-изюмный пирог» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

4 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

5 декабря 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

4 декабря 2016 года Сурик #

4 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

4 декабря 2016 года Сурик #

4 декабря 2016 года Покусаева Ольга #

4 декабря 2016 года felix032 #

4 декабря 2016 года Сурик #

5 декабря 2016 года Жен Жен # (автор рецепта) (модератор)

5 декабря 2016 года lelikloves #

5 декабря 2016 года Сурик #

14 декабря 2016 года акчуч #

15 декабря 2016 года Сурик #