Кексы с ммдемс рецепт

Кекс «m&m’s

Ингредиенты:
150г сливочного масла.
140г сахара.
150г M&M’s (2 пачки шоколадных и 1 с орехами). 3 яйца.
2ч.л. разрыхлителя для теста.
220г муки.
Ванилин 1ч.л.
Щепотка соли.
Для крема:
1 белок.
100г сахара.
6ст.л. воды.
Розовый пищевой краситель.

Приготовление:
Размягченное масло взбиваем с сахаром.
Добавляем яйца, взбиваем.
Всыпаем муку, ванилин, разрыхлитель и соль.
Взбиваем, получается липкое тесто.
Выкладываем немного теста на дно формочек, затем добавляем одинаковое количество M&M’s.
Снова тесто.
И сверху еще раз M&M’s. Заполняем тесто на половину формы.
Выпекаем маффины в разогретой духовке при температуре 180г 25 мин.
Готовим белковый крем, для этого сахар растворяем в воде и добавляем нужное количество розового красителя в зависимости от интенсивности цвета, который вы хотите.
Ставим на плиту и варим сироп 5-7 мин.
Взбиваем белок до густых пиков.
Тонкой струйкой вливаем горячий сахарный сироп в белок, при этом взбиваем его.

Если крем получился жидковатым то можно добавить сахарную пудру и он станет густым.
Украшаем кремом наши маффины и по желанию посыпаем цветную посыпку.
Маффины с M&M’s готовы.

Источник

Шоколадные печенья с конфетами M&M’s — быстро и вкусно

Привет, мои прекрасные читатели! Спасибо большое, что вы со мной!

Это шоколадное печенье с разноцветными конфетками M&M’s очень любят детки. Моя сестрёнка просит их каждый раз, когда приходит в гости. Что скрывать, они и взрослым нравятся!=) Готовить легко и просто, а получается вкусно и красиво.

За окном ведь снова серость и ☔️дождь, самое время испечь эти яркие шоколадные 🍪 печенья!

Подписывайтесь на мой канал и ставьте лайк (палец вверх), будем готовить вместе!

Что нужно

▪️масло сливочное — 100 грамм

▪️мука — примерно 130 грамм

▪️сахар — примерно 120 грамм (если вам несладко, положите побольше)

▪️разрыхлитель — 0.5 чайной ложки

▪️какао — 1,5 столовой ложки

▪️яйцо — 1 штука (я беру СО)

▪️mms — 1 маленькая пачка (у меня шоколадные)

Как готовить

• Масло достаём из холодильника заранее и даем ему постоять при комнатной температуре. Я обычно вынимаю его из пачки, режу на кубики и оставляю на тарелке на 30-40 минут.
• В глубокой миске смешиваем масло комнатной температуры и сахар . Можно взбить миксером, а можно просто хорошо перемешать обычной ложкой

• Добавляем яйцо и хорошо вымешиваем до однородной массы. Вот здесь лучше взять миксер или хотя бы венчик

• Теперь просеиваем муку вместе с разрыхлителем (если вдруг его нет — не страшно) и сразу же добавляем какао. Если какао у вас с комочкми, то его тоже лучше просеять.

• Вымешиваем тесто. Если вдруг покажется, что муки мало, добавьте ещё 1 ст. ложку. По консистенции должно получиться как на фото:

• Накрываем тесто плёнкой и убираем в холодильник минимум на 30 минут, можно дольше. Так с тестом будет намного легче работать!
• Из охлаждённого теста скатываем небольшие шарики (я беру чайную ложку и ей отмеряю). Вот такие примерно:

• Раскладываем шарики на противне ( обязательно оставляйте расстояние между ними)
• Теперь берём стакан и слегка расплющиваем шарики, сильно давить не надо! Так, слегка, чтобы придать форму:

Если тесто будет прилипать к стакану, то его дно можно смазать растительным маслом или слегка смочить водичкой

• Сверху кладём конфетки m&ms (тоже сильно не вдавливаем) и выпекаем в середине разогретой духовки (180 градусов) примерно 10-12 минут

• Готовые печеньки не трогаем! Даём остыть прямо на противне. Сначала они будут мягкими , это нормально! При остывании затвердеют.

Видеорецепт смотрите здесь

Приятного аппетита! Будете готовить? Или уже готовили такое печенье? Пишите в комментариях! И не забудьте, пожалуйста, поставить лайк =)

Источник

Кексы с ммдемс рецепт с фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:● Пшеничная мука высшего сорта — 2 кг ● Вода — 600 г ● Яйца — 1 шт. ● Соль — по вкусу Для фарша: ● Говядина — 500 г (обязательно с жирком) ● Свинина — 500 г.

Ингредиенты: Растопленное сливочное масло — 30 г Теплое молоко — 3,5 стакана Свежие дрожжи — 50 г Сахар — 150 г Ванильный порошок — 90 г Ванильный экстракт — 1 ст. л. Корица — 1/2 ч. л. Соль — 1.

Нам понадобится: картофель сметана сыр специи для картофеля Количество ингредиентов не рассчитывала…расскажу примерно! А вы на фотки смотрите и всё поймете. Смешиваем сметану с водой 1х1, добавляем специи для картофеля (их много разных продаются в пакетиках). Хорошо.

Ингредиенты: ● 16 кусочков белого тостерного хлеба (у нас это ровно одна булка); ● 8 пластин ветчины (копченого мяса);● 1-2 помидора;● 200 г грибов,● 4 яйца;● 100-150 г сыра;● 1 ст. ложка сливочного масла.

Не стоит думать, что если блюдо «свинина по-китайски» не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.

Источник

К чаю готовлю лимонно-ванильные кексы: посыпаю их конфетками M&M’s, чтобы было вкуснее и красочнее

Наверное, нет человека, который не любит кексы. Их можно найти в кафе и кондитерских практически по всему миру. Рассмотрим один рецепт кексов, которые действительно легко приготовить дома. Благодаря добавлению лимонного сока они обладают оригинальным вкусом, который вам обязательно понравится. Они не слишком сладкие, не слишком кислые — в самый раз!

Составляющие лимонно-ванильных кексов

• 175 г пшеничной муки;
• 120 мл молока;
• 150 г сахара;
• 1,5 пакетика ванильного сахара;
• 120 г сливочного масла;
• 2 чайные ложки разрыхлителя;
• 2 яйца;
• 50 г сахарной пудры;
• цедра одного лимона;
• лимонный сок;
• щепотка соли;
• 100 г конфет M&M’s.

Нам также понадобиться форма для выпечки на 12 кексов.

Приготовление шаг за шагом

Установите духовку на 200 градусов.

В выбранную посуду высыпать просеянную муку, разрыхлитель, ванильный сахар, натертую на мелкой терке цедру лимона и щепотку соли.

Растворите масло на водяной бане и дайте ему остыть.

В отдельную миску налейте полстакана молока.

Источник

Маффины классические и шоколадные мафины, рецепт. Эти чудо кексики обожает вся моя семья.

Готовим маффины дома – рецепт.

Маффины очень похожи на всем известные кексы . Это заметно не только по внешним признакам, но и по составу. Так же способ их приготовления очень похож. Эта сладкая выпечка относится к кондитерским изделиям. Зачастую, в состав приготовления теста, входят разные сладкие фрукты. Также приготавливают их с шоколадом, медом и различными кондитерскими добавками.

Маффины имеют вид маленьких кексиков. Их форма не большая и по размеру должна с легкостью помещаться на ладони человека. Предоставляем вашему вниманию несколько рецептов маффин.

Маффины – простой, легкий рецепт.

Для приготовления, вам понадобится:

• Мука – 1 стакан.
• Сахар 120-150 грамм (чуть больше половины стакана).
• Сахар ванильный – 1 пакетик (5 грамм).
• Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка.
• Сливочное масло 40-50 грамм.
• Куриное яйцо – 1 штука.
• Молоко — 80 мл. (чуть больше пол стакана).

❗ Будем очень рады вашему лайку 👍и подписке 🔔

1 . Для начала нужно слегка растопить сливочное масло (сделать его мягким), но не доводить до жидкого состояния. Добавить к нему сахар и все хорошо перемешать в глубокой миске.

2. Затем к маслу с сахаром добавьте куриное яйцо, перемешайте. Далее понемногу начните добавлять молоко. При добавлении молока постоянно перемешивайте все венчиком.

3. В замешанную смесь добавьте разрыхлитель теста и начните небольшими порциями добавлять муку. Должно получиться мягкое, слегка ползучие тесто.

4. Готовое тесто распределите по формочкам, заполняя их на 2/3 части (чуть дольше половины формы). При выпечки маффины увеличатся в объеме и заполнят полностью форму.

5. Поместите форму с тестом в приготовленную, разогретую духовку до 180 градусов на 20 минут. После отключите духовку и дайте остыть маффинам, но сразу не вынимайте их с духовки.

Маффины шоколадные.

Шоколадные маффины подойдут любителям сладенького. Это еще один способ приготовления этих маленьких кексиков.

Приготовление идентичное, что и для выпечки классических маффин.

Для приготовления вам понадобится:

• Куриное яйцо – 1 штука.
• Мука – 1 стакан.
• Молоко – 0.5 (половина) стакана.
• Сахар 100 – 150 грамм (пол стакана).
• Какао – 4 столовые ложки.
• Сливочное масло – 80 грамм.
• Разрыхлитель теста – 1 полная чайная ложка.

Для крема:

• Сметана (не меньше 20%) – 3 столовые ложки.
• Порошок какао – 3 столовые ложки.
• Сахар – 3 столовые ложки.
• Сливочное масло – 1 столовая ложка.

❗ Будем очень рады вашему лайку 👍и подписке 🔔

1. В большой миске или небольшой кастрюле смешайте какао, сахар и сливочное масло. Все перемешайте, добавьте молоко и помешивая, доведите до легкого кипения. Все ингредиенты должны раствориться.

2. Затем добавьте яйцо и разрыхлитель теста. Понемногу начните добавлять муку, одновременно все перемешивая, до образования жидкого теста.

2. Наполните формочки тестом, но не полностью, чуть больше половины. Затем поместите их в духовку и выпекайте 15-20 минут, при температуре 180 градусов.

3. После выпечки смажьте маффины кремом.

5. Приготовление крема . В небольшую емкость поместите сливочное масло, сахар и какао. Добавьте сметану и перемешайте.

6. Затем на небольшом огне, растопите все до жидкого состояния. Должна получиться однородная, но слегка густоватая жидкость – крем.

❗ Чтобы не пропустить новые рецепты, подпишитесь на канал.

Будем рады вашим лайкам. 👍

↓Если вам понравился наш рецепт, поделитесь им с друзьями↓

Источник