Кексы творожные с курагой рецепты

Творожные маффины с курагой

15 апреля 2009, 02:48

Ингредиенты

• 200 гр. масла
• 250 гр. творога
• 1 ст. сахара
• 2 ст. муки

• 2 яйца
• 1/2 ч.л. соды (не гасить)
• 1/2 ст. кураги

Пошаговый рецепт приготовления

Курагу залить кипятком, настоять 20 минут, обсушить и мелко порезать.

Масло растопить и остудить.

Взбить масло с яйцами, добавить творог, сахар, курагу. Перемешать.

Муку соединить с содой и всыпать в творожную массу.

Тесто получается довольно густое.

Ложкой разложить тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 объема.

Выпекать при 180 градусах 25-30 минут.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

Нежные, в меру сладкие, воздушные и очень вкусные маффины получились. И с молоком, и с чаем, и с кофе!

Источник

Творожные кексы с курагой

Сегодня у нас выпечка. Побалуйте своих деток этим творожным чудом, они будут в восторге. Да и вы не откажетесь от чашечки чая с ароматным кексом. Тем более готовить их так просто и легко. Непременно попробуйте, не пожалеете ни капельки)

Курагу залить горячей водой, пусть минут 20 постоит, помыть хорошо и нарезать маленькими кусочками.

Сливочное масло растопить, немного остудить. Взбить его с яйцами, добавить сахар, творог, щепотку ванилина и курагу. Хорошо перемешать.

В муку всыпать соду, перемешать. Добавить в творожную массу и замесить тесто.

Формочки для кексов смазать маслом и выложить в них ложкой тесто на 2/3 объёма.

Выпекать при t 180 градусов 30 минут. Готовые кексы посыпьте сахарной пудрой.

Ароматные творожные кексы готовы) Приятного вам чаепития)

Подписывайтесь на мой кулинарный канал, ставьте «класс», если рецепт пришёлся по вкусу) А другие мои рецепты вы можете посмотреть здесь

Источник

Творожные кексы с курагой

Ингредиенты

Масло сливочное — 150 г

Ванилин — на кончике ножа

Яйца куриные — 3 шт.

Йогурт густой — 100 г

Мука пшеничная — 310 г

Разрыхлитель — 15 г

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Мне очень нравится творожная выпечка! Она всегда получается очень вкусной, с приятной текстурой.

Творожные кексы с курагой, что я хочу вам предложить, очень мне напоминают пасхальную выпечку. Попробуйте, вам точно понравится!

Обращаю ваше внимание: муки может понадобиться больше или меньше указанного количества. Все будет зависеть от густоты йогурта и консистенции творога!

Для приготовления творожных кексов с курагой подготовим продукты по списку.

Масло должно быть комнатной температуры.

Растираем его с сахаром, ванилином и солью. Удобно это делать венчиком.

По одному добавим куриные яйца, тщательно перетирая смесь после каждого.

Затем очередь творога и йогурта.

И вновь работаем венчиком. Смесь получится очень гладкой и приятной.

Добавим муку, смешанную с разрыхлителем.

Тут уже венчик нам не помощник. Вооружаемся ложкой.

Тесто получится достаточно липким, но воздушным.

Добавим нарезанную курагу. Перемешиваем.

Выкладываем полученное тесто в форму.

В тесте достаточно много сливочного масла, поэтому смазывать форму дополнительно не вижу смысла.

Выпекаем кексы с творогом и курагой в разогретой до 180 градусов духовке 25-30 минут.

Проверка на сухую лучину обязательна!

Творожные кексы с курагой готовы.

Вынимаем их из формы и полностью остужаем на решетке.

Источник

Творожный кекс с сухофруктами

Очередной кекс с сухофруктами. Творог — продукт, который постоянно имеется в нашем холодильнике. Иногда я стараюсь не «закармливать» своих и готовлю что-то иное, для разнообразия.

Ингредиенты для «Творожный кекс с сухофруктами»:

• Творог (если вы не любите зернистый творог, то можно заменить творожной массой) — 300 г
• Сметана — 5 ст. л.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Сухофрукты (вишня, изюм, курага) — 300 г
• Мука пшеничная / Мука — 250 г
• Сахар — 3 ст. л.
• Соль — 1/4 ч. л.
• Сода — 1/4 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2525.1 ккал	белки 103 г	жиры 46.4 г	углеводы 425.9 г
100 г блюда
ккал 214 ккал	белки 8.7 г	жиры 3.9 г	углеводы 36.1 г

Рецепт «Творожный кекс с сухофруктами»:

Замочите сухофрукты в теплой воде на два часа. Можете взять в равных пропорциях или же как вам больше нравится. Хорошо промойте. Курагу порежьте мелкими кусочками.

Яйца взбейте с сахаром. Добавьте творог и сметану. Далее муку с солью и содой. Перемешайте. Добавьте сухофрукты и опять перемешайте.

Выложите тесто в форму и поставьте в разогретую духовку. Выпекайте кекс при средней температуре 40-60 минут. Когда корочка потемнеет, оставьте до полного остывания в духовке. Проверьте готовность, проткнув кекс тонкой деревянной палочкой.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очередной кекс с сухофруктами. Творог — продукт, который постоянно имеется в нашем холодильнике. Иногда я стараюсь не «закармливать» своих и готовлю что-то иное, для разнообразия.

Другие варианты рецепта

Творожный кекс с шоколадом и сухофруктами

Творожный кекс с сухофруктами

Похожие рецепты

Кексы с вареной сгушенкой

Кексы мандариновые

Кофейный кекс с клюквой

Овсяный кекс

Кекс «Проще простого»

Сметанные кексы с начинкой

Кексы постные с яблоком и бананом

Апельсиновые кексики

Маковый кекс «Чудесный»

Фотографии «Творожный кекс с сухофруктами» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

18 октября 2015 года rusijasrbija #

6 сентября 2015 года Клеона #

21 декабря 2014 года anna200014345 #

7 ноября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

29 октября 2014 года Аэлена #

29 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

27 октября 2014 года AnjelikaM #

29 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

21 октября 2014 года Vafusa #

20 октября 2014 года natbron #

21 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

20 октября 2014 года yuls57 #

20 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

20 октября 2014 года tiki #

20 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

20 октября 2014 года татьяна8734 #

20 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

19 октября 2014 года ksyusha2014 #

19 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

19 октября 2014 года аольга #

19 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

19 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

19 октября 2014 года татьяна8734 #

19 октября 2014 года татьяна8734 #

19 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

19 октября 2014 года Виктория Солнечная # (автор рецепта)

19 октября 2014 года vk2002vk #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Творожные кексы с курагой

• Яйцо куриное 1 шт.
• Курага 5 шт.
• Творог 130 гр.
• Сливочное масло 35 гр.
• Масло оливковое 35 мл.
• Мука 150 гр.
• Разрыхлитель теста 1 чай.лож.
• Сахар 50 гр.

• Вам понадобится: 40 мин.
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Яйцо куриное
• Тип блюда:Завтрак

Смешайте яйцо, мягкое сливочное масло, оливковое и сахар — взбейте в однородную массу миксером.

Добавьте творог и еще раз взбейте.

Добавляйте половину муки и взбивайте, потом вторую половину с разрыхлителем и перемешайте.

Мелко нарежьте курагу и замешайте в тесто.

Разложите по формочкам.

Выпекайте при температуре 180 гр. минут 30.

Можно для кексов приготовить крем — это по желанию. Взбейте миксером столовую ложку с верхом сливки, 2 ст.лож. сгущенки и сок апельсина — пару ложек.

Источник