Кета со свеклой рецепт

Содержание

Изумительная тушеная рыба со свеклой: полезно и вкусно
Состав продуктов
Пошаговый процесс приготовления
Рыба под свекольным маринадом
Засолка красной рыбы со свеклой
Ингредиенты для «Засолка красной рыбы со свеклой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Засолка красной рыбы со свеклой»:
Похожие рецепты
Тарталетки «как будто с морковкой»
Строганина из скумбрии «Проще некуда»
Гречка с рыбными консервами
Тартар из крабовых палочек с подкопченым лососем на бородинском хлебушке
Тофу с морепродуктами по-китайски
Ароматная соленая сельдь за 24 часа
Террин с лососем и морепродуктами
Соленая красная рыба за 40 минут
Гребешки в раковинах под сыром
Попробуйте приготовить вместе
Окрошка на сыворотке
Салат «Надюшка»
Колдуны с грибами
Фотографии «Засолка красной рыбы со свеклой» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Рыба в свекольном маринаде
Ингредиенты для «Рыба в свекольном маринаде»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Рыба в свекольном маринаде»:
Похожие рецепты
Куриные бедрышки, запеченные на гриль-доске
Диетическая запеканка по-гречески
Паста с радиккио и гранатом
Макароны под мясным соусом
Куриные бедра в соево-медовом соусе
Свинина на китайский мотив с рисом и яйцом
Любимые котлеты
Вареники с печенью
Голец, запеченный с «грибной» картошечкой
Попробуйте приготовить вместе
Сырный салат с сухарной крошкой
Гусь вяленый
Глазированный сырок «Картошка»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Изумительная тушеная рыба со свеклой: полезно и вкусно

Предлагаю вам очень простой рецепт приготовления рыбного блюда, которое получается полезным и невероятно вкусным.

Если вы следите за своим здоровьем, то наверняка знаете, что рыбу нужно употреблять в пищу хотя бы два раза в неделю. Рыбных блюд очень много, записывайте их все в свою кулинарную книгу — и радуйте семью вкусной и здоровой пищей. А рыба с овощами — это то, что надо: нежное, сытное, ароматное и очень полезное блюдо.

Состав продуктов

один килограмм любой свежей рыбы;
две крупные моркови;
3-4 свеклы небольшого размера;
две головки репчатого лука;
50 миллилитров рафинированного растительного масла;
соль и черный молотый перец — по вкусу;
2 лавровых листика.

Пошаговый процесс приготовления

Любую свежую рыбу (у меня тунец) необходимо разморозить, тщательно промыть и выпотрошить. Разрезаем каждую тушку на кусочки толщиной 2 сантиметра.
Вливаем в миску с рыбой оливковое (или подсолнечное) масло, солим и перчим по вкусу.
Все тщательно перемешиваем руками и оставляем на 10 минут.
Две крупные головки репчатого лука очищаем от шелухи, нарезаем не очень тонкими полукольцами.
Морковь очищаем, промываем и нарезаем на кружочки толщиной примерно один сантиметр.
Свеклу (лучше брать небольшую, продолговатой формы) тщательно промываем и срезаем кожуру. Нарезаем ее также кружочками толщиной один сантиметр.
В кастрюлю с толстым дном выкладываем слоями подготовленные ингредиенты.
Первым слоем: половину нарезанной свеклы, на нее — половину моркови.
Далее выкладываем половину лука, всю рыбу и один лавровый лист.
Затем опять слои из овощей: лук, морковь, свекла — именно в таком порядке.
Наливаем столько воды, чтобы она покрыла овощи.
Ставим кастрюлю на огонь, доводим содержимое до кипения. После закипания убавляем огонь до минимума и тушим 45 минут (под закрытой крышкой).
Подаем тушеную рыбу с очень вкусным гарниром из риса, гречки или перловой крупы — и наслаждаемся.

Жми «Нравится» и получай только лучшие посты в Facebook ↓

Источник

Рыба под свекольным маринадом

Рыба толстолобик 1,200 г
Свекла средняя варёная 2 шт.
Морковь 2 шт.
Лук 2 шт.
Масло растительное 5 ст. лож.
Сахар 1ст. лож.
Томаты перемолотые 0,5 кг
Мука для панировки
Соль по вкусу

Вам понадобится: 30-60 минут
География блюда:Русская
Основной ингредиент:Толстолобик
Тип блюда:Ужин

Лук мелко нарезаем, морковь натираем и ставим пассероваться.

Когда овощи станут мягкими, добавим к ним перемолотые томаты, или томатную пасту, по своему вкусу.

Свеклу чистим и нарезаем тонкими брусочками.

Свеклу помещаем к овощам, перемешиваем,солм, отставляем в сторону.

Займёмся рыбой, она может быть любая. У нас толстолобик.

Чистим от чешуи, потрощим, моем, нарезаем кусочками.Солим, перчим по вкусу.

Панируем рыбу в муке и жарим на растительном масле.

На дно формы, или сковороды, выкладываем слой овощей. На них рыба и опять слой овощей.Доливаем стаканом горячей воды и ставим на небольшой газ на 30 минут.

Источник

Засолка красной рыбы со свеклой

Засолка красной рыбы необычным способом со свеклой. Сегодня засолим красную рыбу необычным способом. Свекла в рецепте не только даст свой вкус, но и красивый цвет. Получается очень вкусно и обязательно украсит праздничный стол

Ингредиенты для «Засолка красной рыбы со свеклой»:

Форель (Филе красной жирной рыбы типа семги, форели, лосося) — 400 г
Соль — 1 ст. л.
Сахар — 1 ст. л.
Водка — 20 мл
Укроп — 1 пуч.
Свекла (Сырая, средних размеров) — 1 шт
Цедра мандарина — 1 ч. л.

Время приготовления: 2640 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 585.1 ккал	белки 80 г	жиры 8.7 г	углеводы 34 г
Порции
ккал 146.3 ккал	белки 20 г	жиры 2.2 г	углеводы 8.5 г
100 г блюда
ккал 91.4 ккал	белки 12.5 г	жиры 1.4 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Засолка красной рыбы со свеклой»:

Свеклу нарежем на кусочки поменьше. В чаше блендера соединяем свеклу, сахар, соль, водку. Перемалываем в мелкую крошку.

Фольгу накрываем пищевой пленкой, сверху укладываем филе рыбы, затем маринад. Распределяем маринад по всей рыбе.

Хорошо заворачиваем. Кладем в контейнер, потому что маринад может протечь. Оставляем в холодильнике на 36 часов.

Рыбу достаём убираем маринад. Ее уже можно есть, она очень вкусная. Укроп нарезаем мелко. Посыпаем им рыбу. Сверху натираем цедру мандарина и поливаем его соком. Оставляем еще на 8 часов в холодильнике.

Подавать будем на оладьях. Смажем их сметаной. Сверху листок салата (у меня пекинская капуста), затем кружок огурца и завершаем вкуснейшей рыбой. Такую закуску можно подать и на хлебе, но на оладьях вкуснее.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Окрошка на сыворотке

Салат «Надюшка»

Колдуны с грибами

Фотографии «Засолка красной рыбы со свеклой» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 января 2019 года nelliundco #

2 января 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

2 января 2019 года nelliundco #

18 января 2019 года wise1288 #

18 января 2019 года nelliundco #

1 января 2019 года gamba #

1 января 2019 года edaprosta # (автор рецепта)

24 декабря 2018 года edaprosta # (автор рецепта)

30 декабря 2018 года Pavelia #

22 декабря 2018 года Алиса1103 #

22 декабря 2018 года nelliundco #

24 декабря 2018 года edaprosta # (автор рецепта)

22 декабря 2018 года Vambr #

24 декабря 2018 года edaprosta # (автор рецепта)

22 декабря 2018 года ivkis1999 #

22 декабря 2018 года edaprosta # (автор рецепта)

22 декабря 2018 года lemonywater #

22 декабря 2018 года edaprosta # (автор рецепта)

21 декабря 2018 года Горбатова Лариса #

21 декабря 2018 года edaprosta # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рыба в свекольном маринаде

Посмотрела я рецепты на сайте рыбы под маринадом и была крайне удивлена, что нет именно такого нет. Это рецепт рыбы из моего детства.

Ингредиенты для «Рыба в свекольном маринаде»:

Филе рыбное (Рыба с белым мясом. Судак, треска, хек и т.д. ) — 1 кг
Свекла — 400 г
Морковь — 400 г
Уксус (У меня яблочный 6%) — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1280.2 ккал	белки 164 г	жиры 35.4 г	углеводы 81.4 г
Порции
ккал 320.1 ккал	белки 41 г	жиры 8.9 г	углеводы 20.4 г
100 г блюда
ккал 70.3 ккал	белки 9 г	жиры 1.9 г	углеводы 4.5 г

Рецепт «Рыба в свекольном маринаде»:

Сначала я ставлю запекать свеклу. В оригинальном рецепте свекла тушится сырой вместе с морковью. Если вы решите сделать так, то этот шаг пропускаем.
Свеклу я запекаю в духовке, но чаще микроволновке. Сделать это очень легко. Если кто-то не знает, рассказываю. Беру обычный маленький пакетик, завязываю в него мытую сырую свеклу и в микроволновку на полную мощность минут на 12-15.