Кето десерты рецепты со сливками

Кето десерты рецепты со сливками

Лимонный кето кекс – простое и вкусное угощение на каждый день. Хотя в нем нет чего-то особенного, иногда именно этот десерт подходит к ча..

Кето пирожное картошка без сахара и глютена. Новые рецепты любимого десерта из детства

Если нужно назвать идеальный низкоуглеводный десерт, то это точно кето пирожное картошка. Десерт заставит пустить скупую слезу ностальгии…

Кето кокосанки – быстрый и вкусный рецепт конфет без углеводов

Кето кокосанки готовятся очень быстро. Всего-то и нужно смешать ингредиенты и скатать шарики. Заменив сахар в обычном рецепте, мы получим ..

Песочное кето печенье из 4 ингредиентов. Рецепт теста с посчитанными калориями, белками, жирами и углеводами.

Потрясающий рецепт песочного теста из 4 ингредиентов. Песочное кето печенье содержит всего 2 гр углеводов на 1 шт. Вкус у них как у «обычн..

Кето красный бархат. Рецепт любимого десерта для безуглеводной диеты + без выпечки

Кето красный бархат – это больше, чем шоколадно-ванильное послевкусие нежного бисквита со сливочной прослойкой. Кето торт красный бархат –..

Кето сгущенка из сливок или кокосового молока – простые рецепты без сахара для сладкоежек

Покупная сгущенка содержит много сахара, из-за чего запрещена на кето диете. Если вы скучаете по сладкому, приготовьте кето сгущенку. В не..

Кето кексы без пшеничной муки – 11 рецептов на любой вкус

Кето кексы без пшеничной муки – идеальный способ начать день! Большинство из них очень просто готовить, и удобно брать с собой. В них наил..

Арахисовое кето печенье – 3 лучших кето рецепта

Даже спустя несколько лет кето диеты, я все еще ценю простоту в рецептах. Мысль о бесконечных часах на кухне с потным от напряжения лбом, ..

Жировые бомбы на кето диете – 20 лучших рецептов

Начав изучать кето рецепты, я удивлялась, насколько жирными могут быть блюда. А от рецепта мясного кето пирога с беконом (ссылка продублир..

Зефир без сахара – простой рецепт кето зефира

Замечательный рецепт кето зефира обязательно станет одним из ваших любимых! Он не только прост в приготовлении, но и гораздо полезнее поку..

Источник

4 потрясающих рецепта кето десертов, которые вы, скорее всего, еще не пробовали

В этой статье вы найдете 4 рецепта кето десертов. Они помогут придерживаться диеты без срывов, так как вы можете насладиться любимым лакомством и не беспокоиться о лишних килограммах. Здесь собраны интересные и необычные рецепты, которые стоит попробовать.

Сабайон – рецепт кето десерт для гурманов

Что такое сабайон

Сабайон – это итальянский десерт из желтков и сладкого вина или, в некоторых вариациях, крепких спиртных напитков, таких как коньяк. Мы сделаем рецепт с белым вином. Но не волнуйтесь, необходимое для рецепта количество алкоголя не повредит вашей диете.

Украшение и вкусовые наполнители

Начинка, как и в случае с видом используемого алкоголя, может быть разной и зависит от ваших предпочтений. Вам нужно только придерживаться правильной пропорции яиц и алкоголя. Разные продукты можно использовать, чтобы придать различные вкусовые оттенки и подчеркнуть важность ситуации. Можно добавлять как ягоды или фрукты, так и специи или овощи и тд.

Мы предлагаем рецепт кето десерта с универсальной вкусом, типичным и популярным на кето-диете. Лимонная цедра и ваниль не добавят много углеводов, но создадут особый вкус.

Ингредиенты для рецепта кето десерта:

• Белое вино — 150 мл
• Яичные желтки – 6 шт
• Лимонная цедра
• Ваниль
• Заменитель сахара

Отделите желтки от белков. Добавьте подсластитель и ваниль к желткам и смешайте их блендером до белого цвета.

Поставьте миску на водяную баню. Важно, чтобы вода не касалась дна миски с желтками, иначе они могут свариться. Когда вы поставите чашу сверху, приподнимите ее и убедитесь, что дно сухое.

Далее все просто. Вам нужно держать воду в нижней части конструкции закипающей, но не кипящей. Постепенно добавляйте вино, постоянно взбивая массу венчиком или электрическим миксером. Через 10 минут смесь должна стать густой и ее объем должен увеличиться примерно в 3 раза.

Положить натертую лимонную цедру в стаканы и залейте приготовленным кремом.

Самый нежный творожный пудинг

Пудинг сделан без манной крупы и яиц, которые обычно используются в качестве основы. Попробуйте этот рецепт, и он вам обязательно понравится.

Как сделать идеальный творожный пудинг

Основная проблема любого рецепта творожного пудинга заключается в том, что пропорции ингредиентов, вкус и результат в основном зависят от качества творога. Поэтому, прежде чем приступить к приготовлению, постарайтесь найти хороший творог. Он должен быть достаточно мягким, без сухих твердых комков, портящих консистенцию, умеренно жирным и без лишней влаги.

Лучше всего готовить пудинг в чугунных кастрюлях с высокими сенками. Тогда процесс выпечки будет быстрым и пудинг получится хорошим, так как тепло будет распределяться равномерно. Высокие стенки не позволят влаге вытекать и пудинг останется сочным.

Творожный пудинг лучше ставить в хорошо разогретую духовку (200 градусов), тогда она будет вкуснее и мягче.

Творог лучше протирать через сито или несколько раз через мясорубку, чтобы консистенция была однородной, без комков.

Следует помнить, что сочные ягоды или фрукты дают дополнительную влагу.

Слишком много яиц и муки в творожном пудинге создают твердую консистенцию (резиновый эффект).

Ингредиенты для рецепта кето десерта:

• творог – 250 гр
• натуральный йогурт без добавок — 1 ст. л.
• яйца – 1 шт
• кукурузный крахмал – 1 ст. л.
• оливковое масло – 1 ст. л.
• ванилин
• лимонная цедра
• заменитель сахара

Два важных момента в приготовлении этого нежного пудинга – это качество творога и консистенция теста. Лучше брать самый свежий и не слишком жирный творог. И нужно довести творог до однородной консистенции настолько, насколько это возможно. Для этого лучше всего использовать блендер. Пока взбиваете, добавьте подсластитель и ванилин.

Добавьте в смесь йогурт, а затем кукурузный крахмал. Все тщательно перемешайте, это важно, чтобы сделать пудинг правильно.

Возьмите яйцо и отделите желток и белок. Желток нужно положить в миску к творогу.

Взбейте массу еще раз, чтобы сделать ее однородной.

Затем смешайте белок в другой миске. Нужна чтобы получилась хорошая пена. Только после этого положите взбитый белок в основную смесь.

Намажьте алюминиевую форму для выпечки растительным маслом. Натрите на терке лимонную цедру и посыпьте ей дно формы. Залейте в туда же творожную массу и отправьте все это в духовку, которая была предварительно разогрета до 200 градусов. Через 30 минут пудинг будет готов.

Кето карамель

Этот рецепт кето десерт — действительно прекрасная вещь, потому что карамель можно использовать в любом другом низкоуглеводном рецепте десерта, а также есть ее отдельно ложкой.

Здесь тоже может быть огромное количество вариаций и разнообразие ингредиентов, которые могут быть добавлены. Если добавить соль, то это будет соленая карамель – еще один популярный десерт из «мира обычных сладостей». Ваниль, которая является классической вкусовой добавкой на кето-диете, также может быть добавлена в кето-карамель и придать ей свой вкусовой оттенок.

Кроме того, рецепт кето-карамели довольно прост в приготовлении. Эта сладость состоит всего из трех ингредиентов.

Перед приготовлением следует заметить, что при добавлении, сливки лучше подогреть. Это позволит избежать слишком большого количества пены, и сливки не будет «убегать» из кастрюли.

Ингредиенты для рецепта кето десерта:

• Сливки 35% (мин. жирность, чем больше, тем лучше) — 200 мл
• Масло сливочное — 100 гр
• Заменитель сахара

Растопить сливочное масло с подсластителем в небольшой кастрюле на среднем огне.

Продолжайте нагревать масло, помешивая венчиком, пока оно не изменит цвет на карамельный (но не слишком темный!), это займет менее 5 минут.

Теперь нужно добавить сливки. Сначала добавьте треть, затем постепенно добавьте остальное.

Затем нужно размешивать эту потихоньку закипающую массу в течение примерно 7-10 минут. За это время жидкий крем будет медленно превращаться в густую карамельную массу.

Готовый крем выливают в банку и добавляют вкусовые добавки.

Пряный карамельный латте

Кофе, наверное, лучшее, с чего можно начать день. Еще лучше, когда у него богатый и приятный вкус. Не только бронебойный кофе помогает улучшить диету. Вот рецепт, который поднимет настроение и настроит на новые свершения.

Основное отличие этого рецепта кето десерта от обычного — использование орехового или соевого молока и подсластителя. Конечно же можно сделать собственные вариации, здесь есть большое пространство для полета фантазии.

Ингредиенты для рецепта кето десерта:

• Соевое молоко — 2 стакана
• Кокосовое молоко — 1/3 стакана
• Кето-карамель – 2 ст. ложки
• Молотый имбирь — 1/2 ч. л.
• Молотого кардамона — 1/2 ч. л.
• Молотой корицы — 1/4 чайной ложки
• Гвоздика — 2 шт
• Готовый черный кофе — 1 стакан

Добавить все специи и молоко в кастрюлю. Добавьте карамель, чтобы она подтаяла. Грейте на среднем огне в течение 15 минут, чтобы жидкость начала медленно закипать.

Когда смесь достаточно нагреется, залейте в нее кофе и подержите на огне еще 2-3 минуты.

Перед подачей выньте гвоздику.

Смотрите больше рецептов кето десертов в разделе.

Источник

Кето рецепты, в составе которых есть Cливки для взбивания

Рецепт лимонного кето мороженого

Чем побаловать домочадцев летом? конечно же мороженым! При чем, именно …

Рецепт кето шоколадного торта с арахисовой пастой

Какао и арахисовая паста просто созданы друг для друга! Поэтому …

Рецепт кето кекса

Хороший рецепт кето десерта всегда должен быть под рукой! В …

Кето пудинг

Пудинг – легкий десерт, который обязательно станет фаворитом Вашей кето …

Матча чизкейк в мультиварке

Оригинальный рецепт кето чизкейка быстрого приготовления для тех, кто не …

Белый чили с курицей в мультиварке

Сытное и пикантное блюдо на основе зеленого чили и куриных …

Тыквенный пудинг

Этот пудинг легче всего описать как мягкое облако со вкусом …

Сливочно-кокосовый йогурт

Идея сделать йогурт самостоятельно может показаться сперва немного странной, но …

Популярные ингредиенты

Все о Кето диете

Рецепты

Свежие статьи

Полное или частичное использование материалов с данного сайта разрешено только с письменного согласия администрации сайта. Владелец оставляет за собой право воспользоваться статьей 146 УК РФ при нарушении авторских и смежных прав.

Источник

Кето Десерты

Пошаговые рецепты десертов для кето диеты

Рогалики с корицей

Аромат корицы в доме всегда создает правильную атмосферу уюта и …

Шоколадный брауни

Классический кето брауни, но готовить мы будем его в микроволновке! …

Простые кето печенья

Простейший и очень вкусный рецепт печенья, который словно машина времени …

Баунти

Почему бы не приготовить самим это маленькое “райское наслаждение”?) Тем …

Шоколадный чизкейк

В этом рецепте чизкейка всего 3 ингредиента, а вкус просто …

Кекс в кружке “Нутелла”

Нежный, вкусный шоколадный кекс, который готовится за пару минут – …

Шоколадно-арахисовый фондан

Этот рецепт – вариация классического шоколадного фондана для любителей арахисовой …

Шоколадные мини-кексы

Маленькие, нежные и сочные кексы – идеальный способ утолить тягу …

Популярные ингредиенты

Все о Кето диете

Рецепты

Свежие статьи

Полное или частичное использование материалов с данного сайта разрешено только с письменного согласия администрации сайта. Владелец оставляет за собой право воспользоваться статьей 146 УК РФ при нарушении авторских и смежных прав.

Источник

Едим дома. ТОП-10 кето-десертов на любой вкус!

Итак, всю следующую неделю многим из нас предстоит провести дома. Чем можно заняться? Сделать уборку, разобрать завалы вещей, почитать книги и посмотреть фильмы, до которых никак не доходили руки. И, конечно, побаловать себя вкусностями.

Все рецепты, приведённые ниже, не содержат в своём составе ни сахара, ни пшеничной муки, и подходят для низкоуглеводной и кето-диеты .

И даже если вы не на кето-диете, советую присмотреться к ним! Ведь просто заменив сахар на эритрит, а пшеничную муку — на ореховую, вы можете случайно, незаметно для себя, похудеть на пару килограммов :))

Ссылки на рецепты — в названиях самих десертов. Кликаем, переходим, готовим и наслаждаемся!

1. Миндальное печенье.

Это печенье из миндальной муки было одним из первых кето-десертов, который я когда-то давно решилась приготовить. Оказалось, что это несложно! По вкусу печеньки похожи на любимые многими курабье из детства. и да, ими можно баловать себя на кето-диете!

2. Яичные блинчики десертные со сметаной.

У этого блюда есть два секретных ингредиента — щепотка лимонной кислоты + ванилин . Пять минут кето-колдовства на сковородке — и мы получаем ароматный, сладкий с кислинкой десерт практически БЕЗ углеводов!

3. Нежный мармелад из чёрной смородины.

Этот десерт, в котором сохраняются все живые витамины (потому что мы ничего не нагреваем и не кипятим), можно готовить не только из смородины , а из любых ягод с невысоким содержанием углеводов: из клюквы, малины, клубники и т.д. Кроме ягод, вам понадобится желатин , и, конечно же, не забудьте об эритрите , если любите сладкое )))

4. Воздушный кето-десерт «Облачный атлас»

Яйца — вот главный компонент этого десерта. Взбиваем, добавляем немного масла , щепотку какао-порошка , сахзама и ореховой муки , запекаем и. получаем настоящее чудо! И притом — двухслойное.

5. Знаменитый шоколадный пирог от Татьяны Демьяненко

Этот десерт в особых рекомендациях не нуждается, он один из самых популярных в мире кето. Помню, для меня в своё время стало настоящим открытием то, что яйца + масло + горький шоколад — дают почти «бисквитную» текстуру. Сложно поверить, но в этом пироге нет ни грамма муки!

6. Ягодный чизкейк

Нежный ягодный десерт. Его нужно готовить с вечера, чтобы верхний слой из ягодного желе успел застыть в холодильнике. И тогда утро вашего нового дня обязательно будет добрым! 🙂

7. «Снежки» в кокосовой стружке

Если вы по каким-то причинам не дружите с духовкой, то это десерт — для вас! Рецепт без выпечки , и такой простой, что с ним справится даже новичок. Играть в «снежки» можно в любое время года! ))

8. Воздушный шоколад

Этот десерт отличается тем, что углеводов в нём — кот наплакал, потому что готовится он в первую очередь из яичных белков . И при этом — воздушный, шоколадный. Независимо от того, на какой вы диете, его можно съесть целую тарелку за раз — без вреда для фигуры!

9. Оладьи из кокосовой муки

Ещё один способ прекрасно начать утро выходного дня: кокосовая мука + яйца + эритрит = румяные оладушки . А бонусом к этой статье прилагается рецепт настоящей кето-сгущёнки ))

10. Кето-торт из миндальной муки с шоколадным кремом

Торт — самое сложное и трудоёмкое блюдо из всех в этой статье, поэтому я оставила его в прямом смысле слова «на десерт» )). Лично я готовила его на день рождения сына. В статье подробно рассказываю и про бисквиты, и про пропитку . А рецепт шоколадного крема — это вообще нечто, его обязательно стоит приготовить!

Вот и всё. Надеюсь, что эта статья будет для вас очень полезной : не забудьте сохранить ссылку на неё в своих социальных сетях, и она вам ещё не раз пригодится.

Источник