Кето морковный торт рецепт

Морковный кето торт в микроволновке

Этот морковный торт без сахара, мягкий, влажный и отлично подходит для завтрака. Покройте корж глазурью из сливочного сыра, и наслаждайтесь десертом с низким содержанием углеводов!
Рецепт рассчитан на две порции и готовится в микроволновке.

Если хотите приготовить морковные коржи в духовке, выберите температуру 170-180 по Цельсию и выпекайте около 15 минут. Это примерное время выпекания двух коржей. Коржи готовы, когда центральная часть становится сухой. Проверить готовность можно с помощью деревянной шпажки.

Смешайте сухие ингредиенты (миндальную муку, корицу, тыквенную приправу, разрыхлитель, порошкообразный эритрит и измельченный грецкий орех).

Добавьте влажные ингредиенты (тертую морковь, яйцо, растопленное сливочное масло, жирные сливки). Смешайте.

Равномерно распределите тесто в две смазанных маслом чашки, подходящих для использования в микроволновой печи.
Поставьте в микроволновку на 5 минут при 800 Вт (или 6 минут при 700 Вт). Спустя 3 минуты проверьте торт на готовность: если верх сухой и пышный, торт готов. Если передержать торт, он будет слишком сухой.

Приготовьте глазурь: смешайте сливочный сыр с порошкообразным эритритом.

Переверните торт на тарелку и смажьте глазурью из сливочного сыра.

Украсьте дробленым грецким орехом и тертой морковью.

Вес порции 180g

Количество на порцию Калории 444 % Дневная потребность * Всего жира 40.7 g 63 % Всего углеводов 12.7 g 5 % Пищевые волокна 6.2 g 25 % Sugars 3.4 g Белок 12.5 g 25 %

* Значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий. Ваше процентное соотношение быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Источник

Морковный блинный кето торт

Рецепт морковных блинов, которые можно подавать как отдельное блюдо и готовить в качестве коржей для торта. Богатые витаминами, белком и жирами, эти блины – отличный завтрак, или основа для сладкого блинного торта.

Чтобы упростить приготовление торта из морковных блинов, используйте готовые сладкие начинки: кето-дружественные сиропы, жирные взбитые сливки без сахара, сливочный сыр. Отлично подходит кленовый сироп без сахара, с низким содержанием углеводов.

В информация о питании указаны приблизительные значения, фактические будут зависеть от количества и вида используемой начинки.

Смешайте все сухие ингредиенты в миске с помощью ручного венчика до получения однородной массы. Перемешайте, пока все не будет хорошо перемешано.

Добавьте яйца и миндальное молоко, взбейте до получения консистенции жидкого теста.

Дайте тесту «отдохнуть» не менее трех минут, чтобы тесто загустело.

Разогрейте сковороду на среднем огне, покройте маслом, или антипригарным спреем.

Выложите примерно 1/3 стакана теста на сковороду, повторите, пока не покроется сковорода.

Выпекайте блины до тех пор, пока верх не начнет пузыриться.

Переверните блины и готовьте с другой стороны около 2 минут на среднем огне.

Повторите этот процесс, пока не израсходуете все тесто.

Подавайте блины теплыми, дополнив вашими любимыми низкоуглеводными начинками.

Вес порции 160g

Количество на порцию Калории 289 % Дневная потребность * Всего жира 23 g 36 % Насыщенный жир 3 g 15 % Холестерин 164 mg 55 % Натрий 300 mg 13 % Калий 264 mg 8 % Всего углеводов 6 g 2 % Пищевые волокна 5 g 20 % Sugars 3 g Белок 14 g 29 %

* Значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий. Ваше процентное соотношение быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Источник

Морковный кето торт без сахара

В этом морковном кето торте нет сахара, он легкий и быстрый в приготовлении! Мягкий и нежный десерт просто тает во рту! Запах морковного кето торта наполнит кухню манящим ароматом специй. Украсьте эту красоту глазурью из сливочного сыра и наслаждайтесь вкусным низкоуглеводным десертом, который готовится всего за 10 минут!

Ингредиенты на 2 порции морковного кето торта

Морковный торт

• 1/2 стакана (100 г) измельченной или натертой моркови
• 1 яйцо
• 2 столовые ложки растопленного сливочного масла
• 1 столовая ложка жирных сливок
• 3/4 стакана (75 г) миндальной муки или молотого миндаля
• 10 г (небольшая горсть) измельченных грецких орехов
• 2 столовые ложки порошкообразного эритрита
• 2 чайные ложки корицы
• 1 чайная ложка специй для тыквенного пирога (или смесь специй)
• 1 чайная ложка разрыхлителя

Глазурь из сливочного сыра

• 2 столовые ложки жирного сливочного сыра
• 1 чайная ложка порошкообразного эритрита (по желанию)

Пошаговый рецепт

1. Смешайте сухие ингредиенты: миндальную муку, корицу, специи для тыквенного пирога, разрыхлитель, порошкообразный эритрит и измельченные грецкие орехи.
2. Добавьте жидкие ингредиенты: тертую морковь, яйцо, растопленное сливочное масло, жирные сливки.
3. Вылейте тесто морковного кето торта в две формочки, хорошо смазанные маслом (можете использовать растопленное сливочное масло) или в одну стеклянную форму, подходящую для использования в микроволновке. Выпекайте кето торт в микроволновой печи 5 минут при мощности 800 Вт (или 6 минут при мощности 700 Вт).
4. Переверните форму вверх дном на тарелку и подавайте торт с глазурью из сливочного сыра. Для этого сливочный сыр смешайте с порошкообразным эритритом. Украсьте десерт толчеными грецкими орехами и тертой морковью!

Советы!

Мощность 800 Вт идеальна для приготовления морковного кето торта. Этот режим позволяет моркови хорошо приготовиться и стать достаточно мягкой. При такой мощности тесто поднимается не слишком быстро и не вытечет из формочек.

Если вы будете выпекать торт в духовке, делайте это при 175ºС в течение примерно 15 минут. Вам потребуется немного больше времени, если вы выпекаете десерт в одной форме, а не в двух.

Вы можете приготовить этот морковный кето торт с яйцом или без него. Если вы решили добавить яйцо в тесто, то положите в него еще 1 столовую ложку жирных сливок. Вы не сможете выложить торт на тарелку – ешьте его прямо из формочки.

Если у вас нет смеси специй для тыквенного пирога, приготовьте ее самостоятельно. Для этого возьмите 1/4 чайной ложки имбиря, 1/4 чайной ложки мускатного ореха и 1/2 чайной ложки корицы.

Режим 700 – 800 Вт в основном равен среднему уровню мощности микроволновой печи, но все зависит от модели. Если вы не знаете, как установить в ней такую мощность, выпекайте кето торт в микроволновой печи в течение 2,5 минут, а затем проверьте, готов ли он.

Советы и рекомендации по приготовлению идеального морковного кето торта без сахара

Если у вас нет микроволновой печи, выпекайте морковный кето торт в духовке в течение примерно 15 минут при температуре 175ºС или до тех пор, пока он слегка не подрумянится.

Вы можете готовить этот морковный торт без яиц! Мы выяснили это случайно, так как однажды в тесто не было добавлено яйцо. Если вы все-таки решите положить яйцо в тесто, то добавьте в него дополнительную столовую ложку жирных сливок для получения более мягкой консистенции.

Без яйца торт не поднимается сильно. Не рекомендуется выкладывать его на тарелку (это можно сделать, только когда торт полностью остынет, но и в этом случае нет никаких гарантий, что он не развалится). Можете кушать десерт прямо из формочки!

Для яркости вкуса добавьте достаточное количество корицы в торт.

Если вы не любите миндальную муку или у вас на нее аллергия, попробуйте приготовить торт с кокосовой мукой. Поскольку кокосовая мука поглощает жидкости больше, чем миндальная мука, вам понадобится лишь половина указанного количества миндальной муки. Поэтому используйте в рецепте примерно 1/3 стакана (40 г) кокосовой муки.

Пищевая и энергетическая ценность

Десерт является низкоуглеводным.

В одной порции содержится:

• Чистых углеводов: 6,5 г
• Сахар: 3,4 г
• Клетчатка: 6,2 г
• Жир: 40,7 г
• Белок: 12,5 г
• ккал: 444

Считать калории на кето диете не нужно? Ответ в нашей статье.

Источник

Морковный кето-торт с орехами

Низкоуглеводный кето-торт из сливочного сыра, миндальной муки и тертой моркови, с грецкими орехами.

Положите сливочный сыр и кокосовое масло в миску для микроволновой печи, и нагрейте в микроволновке в течение 30 секунд.

Смешайте, добавьте яйца и экстракт ванили, и продолжайте перемешивать до однородной массы.

В другой миске смешайте тертую морковь, измельченные грецкие орехи, миндальную муку, эритрит, разрыхлитель, корицу и соль.

Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте.

Сбрызните форму для запекания антипригарным спреем, и вылейте в неё жидкое тесто. Разгладьте лопаткой.

Пока торт выпекается, сделайте глазурь. Смешайте в миске сливочный сыр, эритрит, жирные сливки и экстракт ванили.

Пока тор остывает, поставьте глазурь в холодильник.

Полейте торт глазурью и равномерно распределите её лопаткой.

Сверху посыпьте тертой морковью и измельченными грецкими орехами.

Размер порции: 1 кусочек

На одну порцию Калорий 104 % дневной нормы* Жиров 9.9 g 16 % Чистые углеводы 1.6 g 1 % Белка 2.1 g 5 %

* Процент рассчитан для рациона в 2,000 калорий, с балансом макросов: 75% жиров, 20% белков, 5% усвояемых углеводов и 30 г клетчатки

Ингредиенты

Рецепт

Положите сливочный сыр и кокосовое масло в миску для микроволновой печи, и нагрейте в микроволновке в течение 30 секунд.

Смешайте, добавьте яйца и экстракт ванили, и продолжайте перемешивать до однородной массы.

В другой миске смешайте тертую морковь, измельченные грецкие орехи, миндальную муку, эритрит, разрыхлитель, корицу и соль.

Добавьте влажные ингредиенты и перемешайте.

Сбрызните форму для запекания антипригарным спреем, и вылейте в неё жидкое тесто. Разгладьте лопаткой.

Пока торт выпекается, сделайте глазурь. Смешайте в миске сливочный сыр, эритрит, жирные сливки и экстракт ванили.

Пока тор остывает, поставьте глазурь в холодильник.

Полейте торт глазурью и равномерно распределите её лопаткой.

Сверху посыпьте тертой морковью и измельченными грецкими орехами.

Основные продукты для кето-диеты можно купить в магазине Кетоша.рф. Там вы сможете найти лапшу Ширатаки, низкоуглеводные джемы, кокосовое и МСТ масло, кокосовую и миндальную муку, кокосовое молоко и сливки, псиллиум, стевию, эритрит и многое другое.

К тому же вы можете получить скидку 3% ! Для этого во время оформления заказа введите купон ketodieto. Так вы купите продукт дешевле, и поддержите наш сайт 🙂

Источник