Кфс домашних условиях рецепт простой

KFS РЕЦЕПТЫ ИЗ КУРИЦЫ💥 ТОП 5+ ВАРИАНТОВ ПОПУЛЯРНОГО БЛЮДА

ЗДРАВСТВУЙТЕ, МОИ ДОРОГИЕ ПОДПИСЧИКИ И ГОСТИ, ПОСЕТИВШИЕ МОЙ КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ 1000.menu ВПЕРВЫЕ. В СЕГОДНЯШНЕЙ ПОДБОРКЕ ВАС ЖДУТ ДОСТУПНЫЕ РЕЦЕПТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ КУРИЦЫ С УКАЗАНИЕМ ВРЕМЕНИ ГОТОВКИ, ПОШАГОВЫМИ ФОТО И ВИДЕО, СОВЕТЫ, ИЗМЕНЯЕМЫЙ СОСТАВ ПРОДУКТОВ, КАЛОРИЙНОСТЬ. ВСЕ ПОНЯТНО И ПРОСТО.

Американская сеть KFC прославилась на весь мир фирменными блюдами, приготовленными в панировке (и не только), особенно всякими куриными вкусностями типа стрипсов. Те, кто хотя бы раз побывал в этом общепите, оценил вкус тамошних блюд, а кому-то захотелось приготовить их дома.

1 РЕЦЕПТ «КУРИНЫЕ НОЖКИ КАК В КФС»

Ссылка на рецепт 👉 Куриные ножки как в кфс идеально хрустящие по доступному рецепту! Многим не дает покоя секрет приготовления хрустящей курочки в KFC. Этот рецепт прост и доступен, а жареная курочка получается очень похожей на приготовленную в этом ресторане. Подавать хрустящую курочку лучше горячей. Приятного аппетита!

2 рецепт «КУРИЦА КАК В KFC»

Ссылка на рецепт 👉 Курица из KFC любима многими, и рецепт ее приготовления пытаются повторить все. Но мало у кого получается сделать ее максимально похожей. По этому способу она получается наиболее близкой к оригиналу: панировка хрустящая, а начинка сочная! Блюдо из знаменитой сети ресторанов на твоей кухне!

3 рецепт «ОСТРЫЕ КРЫЛЫШКИ KFC»

Ссылка на рецепт 👉 Острые крылышки KFC возможно приготовить и дома ! Крылышки получатся такие же аппетитные, сочные и хрустящие. И всё благодаря необычной панировке, но..- это обычные кукурузные хлопья ! Вот только найти их надо обязательно несладкие и без добавок. Подавать как всегда, с разными соусами, овощами. Это отличный, сытный перекус, но особо увлекаться не стоит. Ведь мы знаем, что крылышки со шкуркой, да ещё и обжарка, а это калории. Но так вкусно ! Поэтому изредка, но позволим себя побаловать..

4 рецепт «КУРИНЫЕ СТРИПСЫ КФС В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ»

Ссылка на рецепт 👉 Стрипсы КФС — это блюдо из куриного филе в виде длинных полосок в хрустящей панировке с большим количеством специй. Их обжаривают во фритюре на сковороде и подают к столу горячими. Потрясающая курица в румяной обсыпке. Пальчики оближешь! Попробуйте, это очень вкусно!

5 рецепт «ОСТРЫЕ КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ КФС В ДУХОВКЕ»

Ссылка на рецепт 👉 Острые куриные крылья КФС в духовке еще один замевательный вариант приготовления известного блюда . Благодаря специально подобранным специям и правильной панировке крылышки по этому рецепту получаются очень и очень похожими на оригинал, даже несмотря на то, что они не обжарены во фритюре, а запеченные в духовке! Подавайте с красным и белым соусом. Приятного аппетита!

Буду рада вашим лайкам и комментариям! Подписывайтесь на Дзен-канал 1000.menu , тут вы найдете тысячу идей для своего меню!

Смотрите еще рецепты в рубрике «РЕЦЕПТЫ KFC». Ссылка 👉 здесь 👈

Рекомендую заглянуть в подборку вкусных рецептов «КУРИНЫЕ ГОЛЕНИ» Ссылка 👉 здесь 👈

Источник

«Обалденные «KFC» крылышки в домашних условиях».

Очень вкусные куриные крылышки в хрустящей корочке приготовить очень просто.

Дорогие мои друзья, не буду бить себя в грудь, что это самый идеальный рецепт крыльев KFC, но моей семье очень нравится.

Поэтому я решил поделиться этим рецептом с Вами.
Что бы приготовить это блюдо нужно следовать этому простому рецепту.

Нам понадобится:
* 3-4 яйца.
* Масло растительное (0,5 литра).
* 1 кг куриных крылышек (у меня 9 штук).
* 2 зубчика чеснока для крыльев.
* 150-200 грамм муки для панировки.
* Соль по вкусу (3 чайных ложки на 200 грамм муки).
* Перец красный молотый (1 чайная ложка на 200 грамм муки).
* «Для импровизации Вы можете добавить любимые специи из сушенных трав». ***
* Кукурузные хлопья без сахара (100 грамм).

Приготовление:
* Крылышки хорошо промыть холодной, проточной водой.

Для меня очень важно что бы крылья были свежие охлажденные, а не замороженные, что бы не попасть в неловкую ситуацию. И поверьте, такое было. Но это тема для другой статьи.

* Нарезать их на три фаланги. Самый мелкий и крайний в нашем блюде не участвует, но и выбрасывать его не спешите.

Этому участку крыла есть не мало применений и в конце статьи, я расскажу, какие.
* Поместить все нарезанные части крыла в глубокую миску, натереть на мелкой терке чеснок, перемешать и на некоторое время забыть.

* В глубокую чашку муку просеять (150-200 грамм). Добавить соль (3 чайных ложки на 200 грамм муки) и хорошо помешать (даже можно пробовать на вкус). Потом добавить красный перец (1 чайная ложка на 200 грамм муки). По желанию любимые специи и еще раз перемешать.

*** Лозунг «Блюдо Дня»- импровизация!
И вот тут самый главный момент, в любом блюде нужна импровизация. Не бойтесь испортить блюдо любимыми компонентами, специями (если конечно они сочетаются и гармонируют). Для этого нужно конечно чувство вкуса и желание. Можно что-то исключить, а что-то добавить. Ведь сколько существует рецептов щей или борща, но в каждой семье суп готовят по своему.

* Измельчить кукурузные хлопья.

* Разбить 3-4 яйца в глубокую чашку и хорошо перемешать.

* Каждый кусочек крыла обвалять в муке, затем в яйце и измельчённых кукурузных хлопьях.

* В кастрюлю с толстым дном налить растительное масло примерно четверть и включить плиту на сильный огонь.
* Капнуть каплю водички в масло, если шипит, масло разогрелось и можно готовить во фритюре.
* Готовим крылья по 3-5 штук по пять минут.

* Готовые «KFC» выкладываем на салфетки или бумажные полотенца, что бы избавиться от излишков масла. Потом можно все разместить на большую тарелку и украсить блюдо.

Вот и готово! Получилось очень вкусно.

Самый мелкий и крайний фаланг крыла можно подсолить и обжарить во фритюре до золотистого цвета. Тоже очень вкусно, для любителей зажаренных и хрустящих крылышек.

Можно оставить на куриный бульон или сварить нежный холодец!
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА.

Если Вам понравилась статья, поставьте лайк и.

В заключении хотелось бы сказать что все рецепты «Блюдо дня» приготовлены лично и все фото результат приготовления!

Источник

Домашние рецепты KFC: крылышки и другое

KFC рецепты с фото от 1000.menu помогут приготовить много вкусных блюд. На странице есть: время готовки, пошаговые фото, советы, изменяемые состав продуктов и порционность, калорийность и БЖУ. Читай дальше…

KFC рецепты — секрет лучшей панировки для твоей кухни

Американская сеть KFC прославилась на весь мир фирменными блюдами, приготовленными в панировке (и не только), особенно всякими куриными вкусностями типа стрипсов. Те, кто хотя бы раз побывал в этом общепите, оценил вкус тамошних блюд, а кому-то захотелось приготовить их дома. Стоит учитывать, что KFC — это не только стрипсы, но также: гамбургеры, бургеры, чизкейки, тако с разными наполнителями, картошка фри и мн.другое.

Пять самых часто используемых ингредиентов в KFC рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Кукурузные хлопья	388	8.3	1.2	75
Паприка	289	14.8	13	18.3
Чесночный порошок	331	16.5	0.7	72.7
Мука	325	12	1	67
Куриные крылышки	186	19.2	12.2	0

Как же готовят куриные стрипсы? Все очень просто:

1. Куриное филе (крылышки, ножки, по выбору) нарезать соломкой вдоль или поперек волокон.
2. Поперчить и посолить.
3. Поставить на плиту сковороду греться на медленном огне.
4. Отдельно в глубокой тарелке взбить яйцо.
5. В две другие тарелки выложить муку и кукурузные хлопья, смешанные с крахмалом.
6. Каждый кусочек курицы обмакнуть в яйцо, муку, яйцо и хлопья попеременно.
7. Обжарить филе с обеих сторон до готовности.
   Растительное масло для жарки используется по усмотрение.

Простой чизкейк KFC на твороге готовится так:

1. Смешать с сахаром муку.
2. Добавить маргарин и порубить его ножом с мукой в крошку. Затем тесто растереть руками.
3. Размять вилкой творог, смешать с сахаром, вбить яйца, перемешать.
4. Тесто выложить в круглую форму в виде корзинки с бортиками, проткнуть в нескольких местах вилкой.
5. Переложить в корзинку начинку и запекать до готовности.
   Топпинг использовать на свой вкус: шоколадная глазурь, взбитые сливки, карамельный сироп.

Пять самых быстрых KFC рецептов:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Куриные ножки как в кфс	30 мин	203	+50
Острые крылышки KFC	50 мин	300	+144
Курица как в KFC	1 ч	353	+225
Крылышки в кукурузных хлопьях как в kfc	1 ч 15 мин	258	+10
Острые куриные крылья КФС в духовке	2 ч 30 мин	157	+51

Советы и рекомендации:

• куриные крылышки в KFC жарят во фритюре под давлением, дома это устройство можно заменить сковородой с толстым дном и стенками
• кукурузные хлопья для стрипсов брать несладкие
• перед обваливанием курицы в хлопьях подавить их скалкой на 4 части
• для стрипсов брать кайенский перец и чили
• от лишнего масла курицу избавляем с помощью бумажного полотенца
• подают стрипсы обычно с кетчупом

Источник

Крылышки KFC. Настоящий рецепт хрустящей панировки. Без кукурузных хлопьев и яиц. Все намного проще

В такой хрустящей панировке в KFC готовят куриные крылышки, ножки и стрипсы (полоски грудки). Панировка очень проста в приготовлении, удобна для точек быстрого питания (знаю на деле, запускала этот рецепт именно в такой точке), при жарке такая панировка не пропускает масло внутрь. Вся продукция получается сочной внутри и хрустящей снаружи. Даже после остывания панировка сохраняет хруст. А состоит она из 3 простых продуктов. Ни кукурузные хлопья, ни тем более куриные яйца в состав не входят (с ними есть много рецептов в интернете). Для яиц очень жесткие требования к обработке, дезинфекции и хранению, поэтому с ними не хотят работать производства, тем более точки быстрого питания. Показываю, как в домашних условиях приготовить вкусные хрустящие крылышки KFC.

Время подготовки 1 час 5 минут Время приготовления 30 минут

• 12 шт. курица (крылышки)
• 2,5 стакана мука (высший сорт)
• 0,5 стакана крахмал (картофельный)
• 1 шт. репчатый лук
• 1 литр растительное масло
• 1 ч.л. паприка (молотая сладкая)
• 1 ч.л. приправа (для шашлыка)
• по вкусу молотый перец (черный)
• по вкусу соль

1. Куриные крылышки промываем и разрезаем по суставам на фаланги. Будем использовать только 2 и 3 часть крыла. Первую фалангу перекладываем в пакет, замораживаем и добавляем при приготовлении куриного бульона.

2. Маринад для курицы можно использовать разный и готовить каждый раз новые по вкусу крылышки. Хотите острые, добавляйте красный острый перец, хотите с Прованскими или Итальянскими травами, с карри, кориандром, розмарином, тимьяном, с чем угодно. Все дело в панировке. Крылышки перекладываем в миску, солим и перчим.

3. Я использую маринад для шашлыка. Лук нарезаем полукольцами, отправляем в миску и добавляем приправу для шашлыка.

4. Хорошо перемешиваем, накрываем и оставляем крылышки в холодильнике минимум на 1 час.

5. И вот она секретная панировка. Состоит она из 3 простых продуктов: мука, крахмал и сладкая молотая паприка (для цвета). Муку и крахмал добавляем в пропорции 5:1, на 5 частей муки приходится 1 часть крахмала. Мука должна быть высшего сорта, крахмал качественный. Эти компоненты очень сильно влияют на качество получаемой панировки.

6. Муку с крахмалом хорошо перемешиваем, крылышки освобождаем от лука и отправляем в миску (готовлю 3 партии по 8 шт.).

7. Хорошо перемешиваем, фаланги крыла должны быть полностью покрыты мукой с крахмалом.

8. Перекладываем крылышки в дуршлаг.

9. В большую миску наливаем обычную воду из-под крана и опускаем крылышки в воду. Держим около 10 секунд, пока пузырьки не перестанут выделяться.

10. Крылышки после воды сразу отправляем в миску с мукой и крахмалом.

11. Снова хорошо перемешиваем рукой. И вот, что получается. За счет двойной панировки на поверхности появляются неровности, которые и дают бугристую хрустящую корочку.

12. В сковороде с высокими бортиками или кастрюле разогреваем масло на высокой температуре и отправляем крылышки в масло. На их приготовление потребуется от 10 до 12 минут (зависит от размера крыла). Как понять, что крылышки точно готовы? Они поднимаются со дна и плавают на поверхности масла. На производстве используют фритюрное масло, в домашних условиях подходит и обычно рафинированное масло.

13. Готовые крылышки перекладываем на бумажные салфетки и закладываем следующую партию. Они получаются хрустящими снаружи и очень сочными внутри. Даже после остывания они остаются хрустящими. Такая панировка не пропускает масло внутрь. Это достигается за счет добавления крахмала. С одной мукой или меньшим количеством крахмала, они получаются жирными внутри, не сочными и хруст у панировки исчезает очень быстро.

14. По такому принципу можно готовить ножки или полосочки куриного филе (стрипсы). Ножки готовим дольше, а стрипсы будут готовы за 4-5 минут. Вот такие у меня получаются стрипсы. Маринад для грудки тоже можно использовать любой.

15. Сочные хрустящие крылышки перекладываем на тарелку или сервировочную доску, дополняем любимым соусом и подаем на стол.

Если вам понравился рецепт, подписывайтесь на мой канал и поддержите меня, нажмите палец вверх. С уважением, Ольга.

Источник