Киноа молочная каша рецепт

Содержание
  1. Каша из киноа на молоке
  2. Ингредиенты:
  3. Как приготовить кашу киноа на молоке
  4. С чем подать кашу
  5. Чем полезна каша из киноа, основные рецепты приготовления
  6. Можно ли детям киноа?
  7. Основные рецепты каши из киноа
  8. Стандартный способ приготовления каши из киноа
  9. Каша из киноа на молоке — простой и вкусный рецепт
  10. Каша из киноа с грушей, корицей, изюмом
  11. Киноа — рецепты приготовления каши для детей с фруктами
  12. Котлеты из курицы с крупой киноа
  13. Каша из киноа рецепт приготовления с овощами
  14. Рецепт приготовления супа из киноа
  15. Каша из киноа на молоке
  16. Ингредиенты
  17. Фото готового блюда
  18. Оцените рецепт
  19. Видео рецепт: Каша из киноа на молоке
  20. Пошаговый рецепт с фото и видео
  21. Как приготовить кашу киноа на молоке
  22. Каша из киноа на молоке
  23. Рецепт каши из киноа с овощами
  24. Помидоры, фаршированные кашей киноа
  25. LiveInternetLiveInternet
  26. —Новости
  27. —Музыка
  28. —Рубрики
  29. —Поиск по дневнику
  30. —Подписка по e-mail
  31. —Интересы
  32. —Друзья
  33. —Постоянные читатели
  34. —Сообщества
  35. —Статистика
  36. Молочная каша из киноа

Каша из киноа на молоке

Как приготовить кашу из киноа на молоке? Когда мне хочется что-нибудь сытного и согревающего на завтрак, я готовлю эту прекрасную и полезную молочную кашу из крупы киноа. Блюда из киноа прекрасно насыщают и невероятно полезны.

Ингредиенты:

  • молоко 1 стакан (любое на выбор коровье молоко, кокосовое молоко , миндальное молоко, можно соевое)
  • вода 1 стакан
  • крупа киноа 3/4 стакана
  • соль 1-2 щепотки

Как приготовить кашу киноа на молоке

  1. Промойте крупу под проточной холодной водой.
  2. Смешайте киноа с водой в кастрюле и доведите до кипения, посолите.
  3. Накройте кастрюлю крышкой и варите киноа на умеренном огне в течение 10-15 минут до мягкости.
  4. Добавьте молоко и варите ещё 5 минут.
  5. Если хотите получить более кремовую текстуру у каши, то добавьте ещё немного молока.

С чем подать кашу

В готовую молочную кашу из киноа можно добавить по желанию кусочки фруктов (н-р бананы, яблоки, абрикосы, персики и тд.) или ягоды (н-р клубника, черника, малина и т д), орехи, семяна (н-р семя льна, кунжута и т д.)

Тем, кто любит сладкую кашу, в тарелку можно добавить пару чайных ложечек меда.

У меня сегодня каша из киноа с орехом пекан и грецким орехом.

Очень вкусная и сытная получилась каша с приятным ореховым вкусом и ароматом.)

А орех пекан придает молочной каше из киноа дополнительную сладость.

Источник

Чем полезна каша из киноа, основные рецепты приготовления

Существует большое количество рецептов каши из киноа. Её так же добавляют при приготовлении хлеба в качестве муки. Это крупа андских индейцев, её родиной считаются берега озера Титикака. Растение представляет собой высокие кусты и используется местными жителями, как обычное блюдо.

Сверху на зёрнах горькая оболочка, от которой можно избавиться, промыв зёрнышки в чистой воде и замочив их в ней на полтора часа. Вкус этой крупы похож на шлифованный рис, поэтому её можно использовать как основу при приготовлении различных блюд.

Пользу каши киноа тяжело переоценить. В настоящее время эта крупа пользуется большим спросом благодаря полезным свойствам для человеческого организма. Киноа помогают работе внутренних органов и укрепляет здоровье, поэтому её необходимо включать в рацион каждого человека.

Приобрести этот полезный продукт можно в интернет-магазинах, в магазинах по продаже продуктов для здорового питания или в больших супермаркетах. Чаще всего встречается в продаже киноа кремового или белого цвета.

Можно ли детям киноа?

И ответ однозначно положительный, но с определённым условием.

Интересно, но с помощью киноа можно взрослым и деткам старше двух лет существенно очистить организм и даже похудеть.
В состав этих плодов входят:

  • витамины группы В, Е, С;
  • также глютен;
  • магний;
  • фосфор;
  • калий;
  • натрий;
  • кальций.

Основные рецепты каши из киноа

Секреты приготовления вкусных блюд

  1. Первое, что удивит, так это образование при варке спиралек, так как это естественный этап приготовления.
  2. Второе, это сходство с кус-кусом, благодаря ноткам ореха и приятному запаху свежескошенной травы.
  3. Третьим существенным моментом является то, что этот продукт не следует подвергать длительной тепловой обработке. Её лучше запаривать в термосе на два или три часа, заливая водой или бульоном в соотношении один к двум.

Киноа можно добавлять после обжаривания, отваривать или готовить напитки смешивая воду с сахаром.

Стандартный способ приготовления каши из киноа

  1. Промойте необходимое количество крупы под проточной водой, чтобы убрать горечь, и очистить зёрна.
  2. Откинуть крупу на дуршлаг чтобы стекла вода.
  3. Подождать двадцать – тридцать минут, пока зёрна хорошо не просохнут.
  4. Переложить на сковороду крупу и обжарить. Огонь должен быть медленным. О готовности зёрен может свидетельствовать приятный запах и изменение цвета.
  5. После, кашу готовят в кастрюле. Для этого нужно закипятить воду в соотношении один к полтора и посолить её.
  6. В воду, которая закипела, необходимо насыпать обжаренные зёрна и на минимальном огне проварить чтобы выкипела вся вода.
  7. После приготовления дать настояться ещё десять минут.

Известна также каша из киноа рецепт приготовления на бульоне.
Для этого нужно кашу сварить в бульоне и после варки крупы её перемешать, чтобы не было слипшихся зёрен. Среднее время приготовления от 15 до 20 минут.

Каша из киноа на молоке — простой и вкусный рецепт

Для приготовления на кокосовом молоке нужно взять сто граммов крупы, сто пятьдесят граммов воды, двести мл кокосового молока, одно яблочко и щепотку соли.

  1. Крупу промыть.
  2. Залить молоком с водой.
  3. Поставить на слабый огонь на пятнадцать минут.
  4. В конце приготовления посолить и добавить яблочко.
  5. Блюдо готово. Приятного аппетита!
Читайте также:  Тыква фаршированная рисом рецепты

Каша из киноа с грушей, корицей, изюмом

  1. Если Ваш ребёнок сладкоежка, то это блюдо специально для него. Для приготовления необходимо взять 200 граммов крупы, один плод груши, пятьдесят граммов изюма, корицу и щепотку соли.
  2. Плод груши тщательно промыть и измельчить на кусочки.
  3. Крупу залить водой и после закипания воды в неё добавить грушу, изюм, соль и корицу.
  4. Время приготовления – до полного испарения воды.

Киноа — рецепты приготовления каши для детей с фруктами

Очень актуальна для приёма на завтрак. Для приготовления необходимо взять двести пятьдесят миллилитров воды, молоко кокосовое двести пятьдесят мл, двести граммов крупы, по одному плоду банана, персика, голубику или другие фрукты в количестве 30 граммов, одну столовую ложку семян льна и две столовые ложки жидкого мёда.

  1. Крупу довести до кипения и дать провариться ещё пять минут.
  2. Добавить в блюдо молоко и ещё варить на слабом огне пятнадцать минут.
  3. После того, как блюдо будет готово, добавить в него изюм, фрукты, семена льна и мёд.

Котлеты из курицы с крупой киноа

Для приготовления необходимо взять третью часть стакана крупы киноа, полкилограмма фарша куриного, одну луковицу, две морковки средних размеров, одну головку чеснока, соль и перец по вкусу, одну щепотку куркумы и две столовые ложки оливкового масла.

  1. Приготовить киноа по стандартному рецепту.
  2. Мелко нарезать лук, а морковь натереть на тёрке.
  3. Чеснок измельчить.
  4. Всё смешать и сформировать из полученной массы котлетки.
  5. Приготовить путём обжарки в масле или на пару.

Каша из киноа рецепт приготовления с овощами

Необходимо взять один кабачок, одну луковицу, две головки чеснока, одну среднюю морковь, два помидора, два перца, третью часть лимона, сто граммов крупы киноа.

  1. Кашу приготовить по стандартному рецепту.
  2. Овощи нарезать кубиками и потушить в масле минут десять.
  3. Смешать овощи с кашей.
  4. Приправить специями и солью.

Рецепт приготовления супа из киноа

  1. Понадобиться сто граммов киноа, одна средняя морковь, одна луковица, две головки чеснока, два стручка сельдерея, два помидора, два перца и один кабачок.
  2. Для приготовления необходимо зёрна киноа промыть и замочить на полтора часа.
  3. Мелко нарезать овощи и обжарить на сковороде в масле.
  4. Помидоры очистить от кожуры.
  5. Налить бульон в кастрюлю и туда добавить киноа с овощами.
  6. Варить до состояния, когда крупа станет мягкой и в конце приправить специями и украсить зеленью.
  7. Добавить сок лимона и дать настояться в течение тридцати минут.
  8. Украсить зеленью и подавать к столу.

Как видно, существует большой выбор разнообразных рецептов каши из киноа, способов приготовления этой удивительной крупы. Дети её очень любят, а пользу её тяжело переоценить. Она лёгкая и очень вкусная!

Источник

Каша из киноа на молоке

Ингредиенты

Киноа — 1/2 стакана

Сливочное масло — 1 ч.л.

Сахар — по вкусу

  • 81 кКал
  • 25 мин.
  • 20 мин.
  • 45 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Каша из киноа на молоке

Пошаговый рецепт с фото и видео

Кашу из киноа еще не пробовала, да, вообще, киноа никогда не покупала и ничего из нее готовила. Если кто-то не пробовал и не представляет ее вкус: мне показалось, она напоминает пшенную кашу, по крайней мере в сочетании с молоком. На завтрак идеально подойдет как деткам, так и взрослым, а для полноты вкуса можно добавить разные фрукты, ягоды или орешки.

Главное достоинство киноа — высокое содержание белка и полное отсутствие глютена.

Итак, подготовим все необходимые продукты для приготовления каши из киноа на молоке и приступим к приготовлению.

Всыпьте в миску киноа.

Залейте водой комнатной температуры и оставьте минут на 20, затем промойте.

Выложите киноа в сотейник, залейте молоком и варите на умеренном огне около 20 минут.

Совет! Если вы любите густую кашу, налейте меньше молока.

Добавьте сахар, соль, изюм и варите помешивая еще минут 5-7.

Вкусная, сытная каша из киноа на молоке готова, подавать желательно в горячем или теплом виде с кусочком сливочного масла.

Источник

Как приготовить кашу киноа на молоке

  • Количество порций: 2
  • Время подготовки: 10 минут
  • Время приготовления: 15 минут

Каша из киноа на молоке

Крупу можно использовать в качестве гарнира к мясу или добавлять в салаты или даже в выпечку. Но особенно вкусной получается сладкая молочная каша, которая как нельзя лучше подходит для завтрака.

  1. Промыть крупу. Сильно вымывать не надо, так как при этом теряется часть полезных веществ.
  2. Залить киноа водой и молоком, довести до кипения и варить примерно ¼ ч, помешивая время от времени, пока крупа не впитает в себя жидкость. Если вы хотите более разваренную кашу, то перед варкой зерна стоит замочить в воде на 10 мин.
  3. Нарезать ядра грецких орехов на небольшие кусочки.
  4. Добавить в кашу мед и кусочки орехов.

При желании в кашу можно добавить ягоды или кусочки сухофруктов, но тогда медом подслащивать не стоит, иначе она получится приторно сладкой. Вместо меда можно добавлять кленовый сироп.

Рецепт каши из киноа с овощами

Это соленое блюдо получается очень сытным. Ингредиенты:

  • киноа – 80 г;
  • сладкий перец – 2 шт.;
  • цуккини – 2 шт.;
  • брынза – 50 г;
  • прованские травы – по вкусу;
  • оливковое масло – 1 ст. л.;
  • соль.
  1. Промытую кашу всыпать в кипящую подсоленную воду (соотношение 1 к 2). Варить крупу на маленьком огне 15 мин. За это время киноа впитает в себя всю жидкость.
  2. Овощи нарезать кусочками среднего размера. Добавить соль, специи, масло. Перемешать и выложить на противень. Запекать 30 мин. при температуре 190 °C.
  3. Натереть брынзу.
  4. Готовые овощи слегка остудить и перемешать с киноа. Посыпать тертой брынзой и заправить оливковым маслом.
Читайте также:  Грибы лисички рецепт жарки

По желанию можно добавить немного бальзамического уксуса. Блюдо можно есть как в теплом, так и в холодном виде.

Помидоры, фаршированные кашей киноа

Такие помидоры не стыдно подать и на праздничный стол. Ингредиенты:

  • киноа – 120 г;
  • помидоры – 6 шт.;
  • оливки – 10 шт.;
  • сыр фета – 0,5 ст.;
  • оливковое масло;
  • соль;
  • листики базилика для украшения.
  1. Отварить кашу до готовности.
  2. Срезать верхушку у помидор и убрать мякоть, чтобы получились углубления.
  3. Натереть сыр, мелко нарезать оливки.
  4. Киноа перемешать с сыром фета, оливками, мякотью помидор. В массу добавить соль и масло. Перемешать.
  5. Выложить фарш в помидоры и посыпать тертым сыром фета.
  6. Запекать 20 мин при температуре 180 °C .

Готовые помидоры украсить листиками базилика.

Киноа – полезный продукт, который должен быть частым гостем на наших столах.

Источник

LiveInternetLiveInternet

Новости

Музыка

Рубрики

  • АФОРИЗМЫ, ЦИТАТЫ, ЖИТЕЙСКАЯ МУДРОСТЬ (651)
  • ПОЗИТИВНОЕ МЫШЛЕНИЕ (491)
  • Осень (210)
  • ДНЕВНИК (27)
  • ВСЁ ДЛЯ ФОТОГРАФИИ (5)
  • БАТИК (10)
  • полезные уроки (3)
  • БИСЕРОПЛЕТЕНИЕ (30)
  • ВИДЕО (3362)
  • веселушки (826)
  • разное (265)
  • докфильмы (260)
  • видео МК (124)
  • экскурсии (106)
  • Lena Ohot (69)
  • релакс (55)
  • танцы (22)
  • короткометражки (20)
  • поэзия (17)
  • Елена и Олеся (17)
  • Юрий и Елена Кононовы (8)
  • история ВОв (5)
  • концерты (2)
  • инструментальная музыка (687)
  • музыка (895)
  • мультики (162)
  • романтическая коллекция (9)
  • ВЫШИВАНИЕ (2539)
  • РУКОДЕЛЬНИЦЕ ДЛЯ ДУШИ (326)
  • ИДЕИ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА (234)
  • ГЛАДЬ и люневильская вышивка (96)
  • ангелы (53)
  • хочушки (24)
  • БИСЕР (16)
  • дизайнеры (12)
  • РИШЕЛЬЕ (12)
  • наборы (11)
  • РОКОКО И ФРАНЦУЗСКИЙ УЗЕЛОК (10)
  • ТАМБУРНАЯ ВЫШИВКА (3)
  • ВЫШИВКА ЛЕНТАМИ (2)
  • БЛЭКВОРК (16)
  • домики (14)
  • закладки (18)
  • из бабушкиного сундука (86)
  • картины (143)
  • книги и журналы (305)
  • миниатюры (21)
  • мои работы (106)
  • подушки (68)
  • рукодельные полезности (135)
  • пуфики (4)
  • рождественско-новогоднее (168)
  • сердечки (70)
  • схемы (928)
  • чайно-кофейная тема (103)
  • юмор в вышивке (47)
  • ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (826)
  • для дома (257)
  • аксесуары (41)
  • книги и журналы (23)
  • мои работы (9)
  • одежда (110)
  • пледы (99)
  • узоры, идеи для творчества (256)
  • шали, палантины, шарфы (51)
  • ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (530)
  • головные уборы (29)
  • разное (12)
  • узоры Хитоми Шидо (8)
  • носки, варежки (58)
  • одежда (120)
  • пледы (33)
  • узоры, идеи для творчества (250)
  • шарфы, палантины, шали (73)
  • ДАЧА (147)
  • «полезности» (20)
  • «скульптура» (26)
  • дизайн садового (дачного) участка (84)
  • мебель (22)
  • садовые растения (9)
  • ДЕКУПАЖ и РОСПИСЬ (179)
  • мои работы (35)
  • ДЛЯ ЖЕНЩИНЫ (107)
  • УХОД ЗА СОБОЙ (79)
  • КУЛИНАРНАЯ КНИГА (421)
  • ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (30)
  • ЛЕЧИМСЯ ВКУСНО (23)
  • БЛЮДА ИЗ РЫБЫ (19)
  • БЛИНЫ, ОЛАДЬИ (8)
  • ПРИПРАВЫ, СОУСЫ (2)
  • ВЫПЕЧКА (107)
  • ДЕСЕРТЫ (13)
  • ЗАКУСКИ (10)
  • ВЫПЕЧКА Праздничная (18)
  • ЗАПЕКАНКИ (17)
  • из кабачков (13)
  • из субпродуктов (9)
  • из тыквы (16)
  • из фарша (8)
  • КАШИ, БЛЮДА ИЗ КРУП (6)
  • МАКАРОШКИ (4)
  • МЯСНЫЕ БЛЮДА (26)
  • НАПИТКИ (14)
  • О ПРЯНОСТЯХ и СПЕЦИЯХ (7)
  • ОВОЩНОЕ ВЕЛИКОЛЕПИЕ (26)
  • ОТ КУРОЧКИ РЯБЫ (ИЗ ЯИЦ) (12)
  • САЛАТЫ (32)
  • СУПЫ, БОРЩИ (17)
  • УКРАШЕНИЯ БЛЮД (46)
  • ХЛЕБ (32)
  • МЫЛО (14)
  • НА ЗАМЕТКУ! (31)
  • ОБО МНЕ (1421)
  • чирикаю (80)
  • «ХВОСТИК» (12)
  • 12 месяцев (фотопроект) (10)
  • Ах, как много на свете кошек. (7)
  • иду в гости. (21)
  • из далека. (11)
  • обо всём. (389)
  • культпоход (35)
  • мои питомцы (45)
  • моё рукоделие. (184)
  • мои рукодельные процессы (64)
  • моя коллекция (43)
  • попутчики (22)
  • прогулки. (120)
  • я поздравляю. (179)
  • я читаю. (160)
  • ОРГАНИЗАЦИЯ БЫТА (312)
  • органайзер (140)
  • полезные советы (102)
  • семейный бюджет (6)
  • стирка (9)
  • уборка (22)
  • ПРАЗДНИКИ (39)
  • ПЕРЕДЕЛКИ (117)
  • из старых джинсов (66)
  • ПОДАРКИ (113)
  • упаковка (59)
  • ПОЭЗИЯ (663)
  • ПРИТЧИ (233)
  • СУМКИ (139)
  • УЮТНЫЙ ДОМ (1089)
  • ароматы (8)
  • балкон (16)
  • ванная комната (33)
  • комнатные растения, деревья, букеты (129)
  • игрушка в интерьере (216)
  • идеи для интерьера (299)
  • комнатные растения (9)
  • кухня (192)
  • мои работы (10)
  • подушки (119)
  • пуфики (7)
  • свечи (5)
  • скатерти, салфетки (114)
  • спальня (23)
  • фартуки (16)
  • часы (4)
  • шторы (27)
  • ФЕН-ШУЙ (23)
  • в вышивании (8)
  • кухня (3)
  • прихожая (2)
  • ШИТЬЁ (913)
  • для дома (246)
  • ЛОСКУТНОЕ ШИТЬЁ, ПЭЧВОРК (187)
  • полезные советы (74)
  • броши (29)
  • секреты кроя (3)
  • для животных (5)
  • одежда (118)
  • тильды, игрушки, декор (285)
  • ЭТО ИНТЕРЕСНО! (10430)
  • про СЧАСТЬЕ (1069)
  • ИСТОРИЯ (161)
  • медицина, биотехнологии, наука (133)
  • известные женщины (85)
  • ЧЕЛОВЕЧНОСТЬ, ДОБРОТА, МИЛОСЕРДИЕ (78)
  • кладбищенские истории (46)
  • фотография красоты России (44)
  • Pin-Up (38)
  • активная старость (29)
  • живопись цифровая (22)
  • экскурсии (11)
  • филателия (3)
  • Ar Deko (13)
  • архитектура (53)
  • бонистика, нумизматика, геральдика (43)
  • всё о горячительных напитках (61)
  • всё о кофе и кофе-поэзия (315)
  • вышивка, текстиль (269)
  • гороскопы, гадания, тесты (407)
  • дела рабочие (14)
  • живопись (1880)
  • здоровье, психология (462)
  • иллюстрации, карикатура, рисунки, комиксы (440)
  • искусство (248)
  • искусство Востока (66)
  • история одного бренда (128)
  • история моды, дизайн одежды, аксессуары (162)
  • календари (121)
  • картины-иллюзии (22)
  • кино, мультипликация, музыка (192)
  • кулинарные истории (24)
  • ландшафтный дизайн, парки, лэнд-арт (35)
  • литературно-книжное, русский язык (680)
  • монастыри, церкви (15)
  • мотиваторы и демотиваторы (2127)
  • невероятное, загадочное, таинственное (75)
  • ностальгическое (42)
  • о политике, экономике, нравах, законах, обществе (208)
  • религия (108)
  • скульптура (201)
  • среда обитания (151)
  • традиции, праздники, фестивали (320)
  • уличное искусство (стрит-арт) (176)
  • фарфор, керамика, стекло (92)
  • фотография (254)
  • чай и всё о нём (118)
  • ЮМОР, ПОЗИТИВ (6586)
Читайте также:  Свекольный сок рецепт при беременности

Поиск по дневнику

Подписка по e-mail

Интересы

Друзья

Постоянные читатели

Сообщества

Статистика

Молочная каша из киноа

Пятница, 23 Сентября 2016 г. 18:30 + в цитатник

Молочная каша из киноа

Некоторое время назад, на одном из кулинарных сайтов, я приняла участие в конкурсе. Стала призёром и получила в подарок набор различных круп, фасоли, чечевицы. Среди этих пакетов нашлась крупа с загадочным названием киноа. Я заинтересовалась этой крупой и узнала, что она очень даже полезна. Одна пользовательница поделилась со мной рецептом молочной каши, сопроводив его словами, что её сын, практикующий врач, очень рекомендует употреблять эту кашу.

О пользе этой крупы я расскажу ниже. Хочу отметить, что каша получается очень приятной на вкус с лёгким ореховым привкусом. Но один недостаток киноа я всё же отметила, когда закончилась подарочная крупа и в магазине я увидела её цену :-(( Не часто, но покупаю её, балую себя.

Нам понадобится:

  • Киноа — 1 стак.
  • Молоко — 250 мл
  • Вода — 250 мл
  • Соль — по вкусу
  • Сахар — 1 ч.л

Приготовление:

1. Это киноа. Для приготовления каши достаточно промыть крупу. Но если вы чувствуете специфический привкус или же вам хочется, чтобы она была более нежной, то необходимо её замочить в воде на пару часов. Но в тоже время я прочитала, что при замачивании крупы из неё уходит часть полезных веществ в воду и она становится менее питательной. Потому крупу я просто промываю при помощи сита.

2. В кастрюлю наливаем указанное количество молока и воды (в соотношении 1:1), ставим на огонь.

3. И, практически сразу, всыпаем промытую крупу, соль, сахар. Варим при постоянном помешивании 15 минут. Как только каша начинает становиться густой, накрываем кастрюлю крышкой и варим до полного впитывания жидкости крупой. Всё каша готова. Снимаем с огня и раскладываем по тарелкам.

В кашу можно добавить орехи, ягоды. Я лично люблю в каше банан.

Польза киноа

Прежде всего, киноа – это мощнейшее общеукрепляющее средство, поэтому она так необходима людям, пережившим недавно сложные болезни или операции, а также тем, кто ежедневно теряет много сил и энергии в силу своей деятельности.

Киноа – один из самых полезных злаков. Польза киноа заключается в том, что витаминов и полезных веществ в ней на порядок больше, чем в других подобных продуктах. В киноа больше рибофлавина, клетчатки, комплексных углеводов и фолиевой кислоты, чем в пшенице, ячмене и рисе. При этом киноа усваивается организмом практически полностью, в этом свойстве с ней может посоперничать разве что молоко матери (однако им, в отличие от киноа мы не можем питаться всю жизнь). В крупе киноа содержится достаточное количество лизина – аминокислоты, которая способствует лучшему усвоению кальция, что, в свою очередь, крайне важно для формирования крепкого здорового скелета, костей, волос и зубов. Нехватка кальция и лизина может вызвать выпадение волос, зубов и повысить хрупкость костей. Кроме того, лизин влияет на скорейшее заживление тканей, что неоценимо при различных порезах и повреждениях кожного покрова. Важно отметить, что крупа киноа не содержит глютен – вещество вызывающее аллергические реакции, поэтому киноа можно есть даже аллергикам.

Киноа является отменным источником цельного растительного белка (белка в ней больше, чем в гречке), необходимого для поддержания энергии и сил в организме. Именно высокое содержание белка делает киноа незаменимым продуктом для беременных женщин, детей и людей, занимающихся тяжелым физическим или умственным трудом. Квиноа восполнит силы вашего организма и даст ему весь необходимый минимум питательных веществ.

Благодаря своему составу, киноа, прежде всего, необходима для формирования крепкого и здорового организма-начиная от костей и тканей и заканчивая внутренними органами. Частое употребление киноа поможет укрепить кости и, следовательно, избавить от многих заболеваний, например, артрита, что крайне важно для пожилых людей. Что касается воздействия на внутренние органы человека, в киноа содержится много клетчатки, благодаря чему этот злак просто необходим всем, кто страдает диабетом, заболеваниями сердца и гипертонией. Кроме того, киноа выводит из организма все вредные вещества, шлаки и холестерин, тем самым очищая организм от всего ненужного и препятствующего его нормальному функционированию. Регулярное употребление киноа в пищу снизит уровень сахара в крови, предупредит развитие сердечно-сосудистых заболеваний и поможет избавиться от мигреней и сильных головных болей, так как способна оказывать успокаивающее действие на нервную систему человека.

Киноа противопоказана

Прежде всего, осторожными с этим продуктом стоит быть кормящим мамам, так как маленькие дети могут быть чувствительны к столь необычному злаку, хотя серьезного вреда он им не нанесет. Впрочем, это правило касается всех, прежде, чем накидываться на киноа и начинать есть ее каждый день, стоит либо проконсультироваться с врачом (в киноа содержится оксалаты, вещества, с количеством которых в организме лучше не шутить, их переизбыток может вызвать проблемы с почками, вплоть до образования камней) либо начать постепенно вводить эту крупу в свой рацион.

Вам, мои дорогие читатели, полезных блюд!

Отец современной медицины, Гиппократ, говорил: «Пусть пища будет твоим лекарством, а лекарство — пищей».

Источник

Оцените статью
Adblock
detector