Китайское блюдо баклажаны с мясом рецепт

Аппетитные домашние рецепты

Кулинарные рецепты на каждый день, и для праздничного стола.

Подробные инструкции приготовления с фотографиями каждого этапа готовки.

Баклажаны со свининой по китайски

Вторые блюда 5 порций, Время приготовления: 40 минут.

Наконец-то настал полноценный сезон домашних овощей) И, конечно же, хочется порадовать семью чем-то вкусным, используя эти самые овощи. Муж с дачи принес пол ведра баклажанов, болгарский перец и моркови еще захватил, купленная загодя свинина мирно ждала своего часа в холодильнике. Самое время приготовить наше любимейшее блюдо — баклажаны со свининой по китайски. Дальневосточникам хорошо знаком вкус этого блюда, многие его обожают. Ведь как можно не любить нежнейшие баклажаны в сочетании с едва похрустывающими овощами и свининкой?) Это одно из тех блюд, приготовив которое, мы с мужем ходим каждый час к кастрюле за «маленькой» добавочкой)))

Ингредиенты

• Баклажаны — 3 штуки
• Морковь — 300 г.
• Свинина — 500 г.
• Перец болгарский — 2 штуки
• Зубчик чеснока — 6 штук
• Яйцо куриное — 2 штуки
• Соевый соус — 8 столовых ложек
• Сахар — 1 столовая ложка
• Томатная паста — 1 столовая ложка
• Картофельный крахмал — 50 г.
• Уксус (6%) — 1 столовая ложка
• Масло растительное

Способ приготовления

Что бы выделить этап приготовления просто нажмите по нему.

Подготовим необходимые ингредиенты. На фото у меня присутствует белый баклажан — это сорт такой) Для этого блюда можно брать любые баклажаны). Мясо порежем средненькими кусочками, желательно ближе к прямоугольным пластикам. Добавим к мясу два белка от яиц (желтки нам не понадобятся) и 4 ст.л. соевого соуса. Перемешаем, оставим замариноваться на 15-20 минут. Морковь порежем соломкой. Баклажаны сначала очистим от кожицы, затем нарежем длинными пластиками. Сбрызнем соевым соусом, обваляем слегка в крахмале (я обычно 1-1,5 ст.л. крахмала кладу в баклажаны и руками по ним распределяю эту смесь). Болгарский перец очистим от семян и тоже порежем соломкой. Почистим чеснок, разрежем зубчики на половинки. Нагреваем масло в сковороде ( 3 ст.л. примерно), бросаем в масло зубчики чеснока, обжариваем слегка — секунд 40-60.. Отправляем на сковороду с чесноком морковь и болгарский перец. Обжариваем, помешивая. Нам нужно, чтобы овощи остались слегка твердыми внутри, а не тушеными как в рагу. Поэтому обжаривать нужно на сильном огне и довольно часто помешивать. У меня ушло 5 минут. Морковь становится почти мягкая, болгарский перец похрустывает) Обжарили — и откладываем овощи «отдохнуть» куда-нибудь в кастрюльку (масло оставляем на сковороде), зубчики чеснока я выбираю и выбрасываю, они отдали свой аромат). Займемся мясом. Слегка обваливаем кусочки мяса в крахмале и отправляем на разогретую сковороду. Часто помешиваем, нам нужно чтобы мясо осталось внутри сочным, но не сырым. За 8-10 минут получите нужный результат) Мясо тоже отправляем отдыхать, к овощам.. Настала очередь баклажан. Очень ответственный этап — поскольку здесь нужно угадать частоту помешивания. Если перемешивать баклажаны слишком часто — то они превратятся в кашу! Нам же нужно максимально сохранить целостность и красоту пластиков. Выкладываем баклажаны на средний огонь (масло должно уже быть хорошо раскаленным). Жарим. Когда аккуратненько помешаем баклажаны в первый раз, сковороду прикроем крышкой минутки на 3-4, чтобы баклажаны стали мягкими. Затем снимем крышку и продолжим обжаривать на сильно огне, чтобы они у нас и румяные были) Процесс обжарки баклажан занимает 8-10 минут. Снимаем с огня.. Готовим соус — размешиваем в 200 мл воды 1 ст.л. томатной пасты, добавляем 2 ст.л. крахмала, 4 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. сахара и 1 ст.л. уксуса. Пробуем. Явной кислоты быть не должно.. Берем глубокую толстостенную кастрюлю или вок, выливаем туда получившийся соус. Немного нагреваем.. Помещаем в соус все подготовленные ранее ингредиенты. Оооочень аккуратно перемешиваем, соус буквально через пол минутки-минутку загустеет, выключаем огонь. Вкуснейшее блюдо готово!.

Комментарии отсутствуют

Возможность оставлять комментарии будет доступна в ближайшее время.

Источник

Баклажаны по китайски самый вкусный рецепт с мясом и овощами

Для Вас 7 рецептов самых вкусных баклажан по-китайски. Готовим с мясом, картофелем и сладким перцем, крахмалом, в карамели и в кисло-сладком соусе.

Как приготовить баклажаны по-китайски

Если вы хотите поразить гостей и удивить родных, то приготовьте баклажаны. Вариаций приготовления великое множество и с каждым рецептом сможет справиться даже новичок в кулинарном искусстве.

Совет! Чтобы блюдо выглядело красиво, не стоит баклажаны мелко резать, лучше разделить их на крупные части.

В кисло-сладком соусе

Родные обязательно оценят аромат блюда в удивительном кисло сладком соусе.

Чтобы приготовить будут нужны:

• два крупных баклажана;
• 2 перчика;
• крахмал;
• рафинированное масло;
• крупная соль;
• несколько долек молодого чеснока;
• профильтрованная вода;
• имбирь;
• соевая приправа;
• уксус рисовый;
• 20 грамм натурального меда.

Важно! Чтобы убрать горечь, необходимо обсыпать овощ крупной солью и залить водичкой. Через 5-8 минут промыть и обсушить полотенцем.

Как приготовить баклажаны в кисло-сладком соусе по китайски:

Баклажанчики следует нарезать средними брусочками (предварительно оставить их в подсоленной водичке, потом отжать) и насыпать в них крахмала, перемешать. Пока овощ отмачивается, необходимо с перца удалить семена и порезать его соломкой. Обжариваются они на масле (оливковое, рафинированное, кунжутное). Перец также обжаривается, после чего добавляется к баклажанчикам.

Следующий этап – создание кисло сладкой заливки. Соединяем соус, имбирь, мед, уксус рисовый, чесночок. После этого разбавляем ингредиенты водой (используется теплая водичка), крахмалом и хорошенько все смешивается. Этой массой заливаются овощи и тушатся 8 минут, пока не загустеет.

Баклажанная закуска прекрасна в любом виде, даже с картошкой.

Жареные баклажаны

Этот рецепт придет на помощь хозяйке, когда нужно быстро приготовить что-то вкусненькое, до прихода нежданных гостей. Отлично жареные баклажанчики сочетаются с отварным рисом.

Первое за что нужно приняться – это приготовление заправки. Готовится она не сложно, поэтому справится с ней и новичок в кулинарном искусстве. В емкость наливается соевая приправа 70 гр, пропускается чеснок (несколько долек), добавляется бальзамический уксус, молотый имбирь и крахмал. Заправку перемешивает до состояния однородности. Для остроты сдобрить перцем или нарезать пару колечек чили.

Баклажан очищается и замачивается на немного в соленой водичке. После чего обсушивается и режется брусками. Далее они жарятся на растительном, а лучше на кунжутном масле.

Перед подачей блюдо обильно поливается заливкой и украшаются веточкой зелени.

Баклажаны в кляре

Это блюдо отличная идея как к будничному, так и праздничному столу. От закуски будут все в восторге, ведь вкус закуски не оставит никого равнодушными.

Готовим самые вкусные баклажаны по китайски:

Два баклажана нарезаются ломтики и замачиваются в водичке солью. Морковка оформляется тонкой соломкой лук полукольцами, чеснок шинкуется. Затем взбиваются два куриных яйца, и добавляется крахмал. Кляр должен получится таким, чтобы хорошо обволакивал овощ. Первоначально обжаривается морковь до золотого цвета, потом лук. Затем обжариваются баклажанчики и заливаются кляром.

Следующий этап — овощи соединяются в глубокой емкости и заливаются рисовым уксусом (20 мл), соком лимона, соевой приправой. В конце следует подсластить и посыпать кунжутом. В последнюю очередь сдобрить чесночком.

Хрустящие баклажаны

Хрустящая закуска пятиминутка понравится даже деткам. Готовится она просто.

Два заранее вымоченных в соленой воде баклажанчика нарезаются брусочками. Затем они обжариваются во фритюре. Чтобы стек лишний жир складываем их на салфетку. Делаем заправку: соединяем 100 грамм кисло-сладкой приправы, 15 гр устричного; 10 гр масла кунжутного, 15 мл воды. Три помидора нарезаются крупными кусочками, присаливаются.

Подается на большой тарелке с картошкой. Все обильно поливается заливкой и украшается семенами кунжута и кинзой.

В крахмале

Баклажаны в крахмале популярны в китайской кухне. Готовится блюдо очень быстро. Все продукты доступны для каждого в любой торговой продуктовой точке.

Заранее вымоченный баклажанчик (2 шт.) разрезается на части и смешивается с крахмалом и прожаривается в кипящем маслице. Чтобы стекал жир выкладываем его на салфетки. Перец зеленыйочищается от семечек и нарезается, лук (белый) нашинковать. В эту же сковороду добавляются сахар (две ложки), лучок, бадьян и баклажанчик. Вливается вино рисовое (1 ст. л.), уксус, соус. Обжаривается масса в течение пяти минут до корочки. К столу подается горячим вместе с обжаренными кабачками и картофелем.

С мясом

Когда хочется вкусно, сытно пообедать, то можно воспользоваться этой рецептурой. Мясной вариант беспроигрышная комбинация, которой можно угостить близких.

Как приготовить баклажаны с мясом по китайски:

Телятина (500 грамм) нарезается длинными брусочками и в него добавляется соевый соус. В течение получаса мясо должно промариноваться. Лук (2 шт.) с морковью также нарезаются брусочками, чеснок (3-4 зубчика) режется на несколько частей. Первоначально обжаривается чеснок, затем кусочки достаются из сковороды. На том же маслице обжариваются морковка и лук и также вынимаются.

Телятина обваливается в крахмал (50 гр), после чего обжарить. Вымоченные и нарезанные баклажанчики (3 шт.) немного посыпаем крахмалом. Жарим на небольшом огне несколько минут В чистой емкости готовим заправку: соединяем воду, крахмал, соевую приправу, рисовый уксус, сахар, кунжут и варим в течение 5 минут. Для тех кто любит кабачок, то можно добавить и его.

Все ингредиенты смешиваются и заливаются заливкой. Тушится 5 минут.

Со свининой

Если вы хотите получить сытное и питательно кушанье, то этот рецепт именно для вас.

200 грамм свинины нужно замочить в 50 мл соуса соевого. Пусть мясо постоит 15 минут. Туда же добавляется 1 ч. л. крахмала и перемешивается. Две дольки чеснока, сладкий перчик, 400 грамм вымоченных баклажанчиков обжариваются на растительном масле. Затем добавить свинину и имбирь (20 гр) и снова обжарить. Для заливки нужно соединить 60 грамм рисового уксуса, 1 ч.л. крахмала, по 50 мл воды и сахарного песка, соевый соус. Этой массой заливаются баклажаны с мясом и тушатся в течение получаса. Подавать можно с картофелем.

В карамели

Пикантный и невероятно вкусный рецепт, который оценит даже гурман кулинарного искусства.

Первым делом необходимо сделать заправку. Для этого соединяем 3 ст. ложки соевого соуса, 1 ст. л. рисового уксуса, 2 ч. ложки имбиря, специи, немного меда, сок лимона, сахарный песок 1 ч.л. Каждый брусочек баклажанчика замачивается на пару минут в карамели и обжаривается на сковороде. Перед подачей полить той же карамельной заливкой.

С перцем

Сладкий перчик и баклажаны удивительно вкусное блюдо, которое можно сделать быстро, буквально за пол часа.

Два баклажанчика (заранее вымоченных в подсоленной воде) нарезаются брусками, 3 перчика (лучше взять сладкие) оформить кольцами и обжарить на сковороде до золотистого цвета. К овощам влить соевую приправу, подсластить сахаром, залить крахмал. Блюдо будет готово когда загустеет.

С говядиной

Для любителей пикантной кухни стоит попробовать приготовить этот рецепт.

300 гр говяжьего мяса нужно намыть, обсушить и нарезать брусочками. К говядине добавляется размельченный зубчик чеснока, по одной чайной ложке рисового вина, соевого соуса и сахарного песка, пара ложек масла кунжутного. В этом маринаде оставляем говядину на минут 30. 2-3 баклажанчика разрезаются на ломтики среднего размера, а потом несколько минут варятся в пароварке до мягкости. Затем на сухой сковороде жарится говядина в течение 5 минут. К баклажанчикам добавляются порезанный зеленый лучок и перчик чили, обжаренное мясо. Все ингредиенты перемешиваются. Приятного аппетита!

В сухарях

Как же великолепны овощи в сухарях. Блюдо настолько аппетитное, что станет одним из любимых лакомств.

Для приготовления потребуются:

• 2 баклажана;
• масло растительное;
• пара куриных яиц;
• 2 ст. ложки муки высшего сорта;
• 5 ст ложек панировочных сухариков;
• соль;
• специи.

Баклажаны нарезаются ломтиками, толщиной не более 0,5 см. Яйца вместе с солью и перцем взбиваются. Перед обжаркой овоща, следует подготовить три емкости для яйца, муки, сухарей. Очередность такая: баклажанчики обмакиваются в муку, затем в яйца, после обваливаются в сухарях. Жарятся они на масле с двух сторон. Чтобы не было лишнего жира, овощ обсушивается после жарки на салфетке. Подавать можно как гарнир к мясу.

Фаршированные

Эта вариация прекрасно подходит для питательного обеда. Можно подать к столу в качестве фаршированной закуски.

Пять баклажанчиков необходимо вымыть и нарезать на крупные дольки. Начинку можно сформировать из любых продуктов. В этом рецепте будет свино-говяжий фарш (300 гр), который перемешивается с двумя столовыми ложками соуса соевого, солью и перцем. Начинка выкладывается на баклажанчик и формируется рулет. Чтобы они не разворачивались, следует их смазать мучным киселем. Обжаривают рулетики на растительном или кунжутном масле, до румяной корочки

Совет! Чтобы баклажанные рулеты были пикантными на вкус, то в фарш можно добавить немного водки настоянной на перце.

С фаршем в кляре

Когда хочется побаловать домочадцев вкусным обедом или ужином, можно приготовить баклажаны в кляре с фаршем.

Три баклажана следует порезать на дольки. Для рецепта подойдет любой фарш (куриный, свиной, говяжий) в зависимости от ваших предпочтений. В фарш измельчаются пара долек чеснока, добавляются соль, перец. Особую пикантность придает заливка, делать которую быстро. Смешиваются по 1 ст. л. соевого соуса и кунжутного масла, засыпаются специи. Из баклажанных долек формируется бочонок, в который выкладывается фарш. Кляр — соединяются куриное яйцо, 2-3 ложки муки. Обжариваются они с двух сторон на масле, обильно поливаются кляром. Перед подачей заправить соусом.

Стоит только проявить фантазию и уже через несколько минут рождается новое блюдо из баклажан по китайски, который поразит своим удивительным вкусом.

Описание приготовления:

Вся фишка баклажанов по-китайски заключается в кисло-сладком соусе, в котором перед подачей на стол тушатся эти баклажаны. Блюдо тоже получается кисло-сладким – как и многие другие блюда китайской кухни. Если любите остроту – смело добавляйте к баклажанам перец чили. В целом, баклажаны по-китайски готовятся очень просто, но блюдо имеет ярко выраженный восточный оттенок, поэтому если хотите устроить у себя дома вечер азиатской кухни – этот рецепт вам в помощь.

Жареные баклажаны по-китайски, самый простой рецепт

Наступает пора баклажан, самое время приготовить из них что-нибудь вкусненькое. Любители этого замечательного овоща, точно оценят простое и очень вкусное блюдо. Получается оно очень ароматное, можно съесть как в горячем, так и в холодном виде.

Отлично подойдёт в качестве гарнира к мясным блюдам. Также в качестве холодной закуски

Нам понадобится:

• Баклажаны – 0,5 килограмма
• Имбирь – 30 гр.
• Чеснок – 3-4 зубка
• Острый перец – 1 шт.
• Зеленый лук — пучок
• Соевый соус – 3-4 ст.ложки
• Мёд — 0,5 стол/ложки
• Уксус – 1-2 стол/ложки
• Растительное масло для жарки

Приготовление:

Баклажаны хорошо промоем, избавимся от плодоножки, нарежем средними брусочками

Чеснок очистим, мелко порубим ножом

Имбирь также измельчим

Стручок горького перца промоем, избавимся от плодоножки, семян. Порубим соломкой

Перья зелёного лука измельчим

Разогреваем в сковороде растительное масло, отправляем в него баклажаны. Овощ обжарится, уменьшится в объёме, на это понадобится 10 минут

Выкладываем подготовленный горький перец, имбирь, чеснок. Тушим ещё пару минут добавляем мёд, соевый соус, лук и немного уксуса. Держим на плите до готовности.

Баклажаны по-китайски в кисло-сладком соусе

В этом рецепте будут использованы мед и лимон. Приятный аромат и пикантный вкус поразят вас, если вы приготовите это блюдо

Ингредиенты:

• Баклажаны среднего размера 4 штуки
• Мед 6 ст. л
• Лимон среднего размера
• Масло подсолнечное рафинированное для жарки баклажанов и чеснока
• Чеснок 5 — 10 зубчиков (зависит от вкуса)
• Специи (красный жгучий перец и кориандр)

Способ приготовления:

Моем баклажаны и лимон, чистим чеснок. Готовим необходимые продукты

Отрезаем от баклажана хвостики и режем его на полоски размером 5 мм. Если овощи слишком крупные, их можно порезать пополам. Засыпаем солью, оставляем на час. За этот период они пустят сок и станут более мягкими

Займемся приготовлением медово-лимонного соуса. Чеснок режем кусочками, приблизительно, разрезая зубчик на 5 – 6 пластинок. Раскаляем сковороду, наливаем немного подсолнечного масла и слегка поджариваем

Поджаренный чеснок перекладываем в тарелку. Оставшееся масло не выливаем, его можно использовать при жарке баклажанов.

Выжимаем сок лимона. Для удобства можно «покатать» лимон по столу, слегка прижав его ладонью. Разрезаем и выдавливаем сок в пиалу

Мед разогреваем в сотейнике. Добавляем лимонный сок и хорошо перемешиваем

Доводим до кипения. На кухне царит приятный запах лимона, а цвет соуса становится карамельный. Добавляем жаренный чеснок, кориандр, перец. Соус готов.

Принимаемся за баклажаны. Отжимаем и жарим на сковороде. При этом цвет должен быть золотистым

Берем судочек и складываем обжаренные овощи, переливаем пряным соусом. Даем остыть. За это время они пропитаются вкусом меда, лимона и специй.

Попробуйте приготовить блюдо по этому рецепту, побалуйте себя и своих близких необычным вкусом обычного овоща

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1244 ккал	белки 49.8 г	жиры 23 г	углеводы 512.3 г
Порции
ккал 311 ккал	белки 12.5 г	жиры 5.8 г	углеводы 128.1 г
100 г блюда
ккал 82.9 ккал	белки 3.3 г	жиры 1.5 г	углеводы 34.2 г

Полезные свойства баклажана

В синих плодах большое количество меди, кобальта, марганца, железа. Эти микронутриенты положительно влияют на кроветворную функцию, повышают уровень гемоглобина крови, улучшая работу селезенки, костного мозга. По этой причине продукт рекомендован при анемии.

В овоще много никотина. Плоды полезны при отказе от курения. В баклажанах большая концентрация калия, который положительно влияет на функцию сердечно-сосудистой системы, нормализует транспорт воды и солей. Калий помогает выведению избытка натрия, за счет чего купируются отеки, снижается давление.

Овощ рекомендуется употреблять при атеросклерозе, так как снижается уровень холестерина, ускоряется сжигание жиров. За счет большого содержания клетчатки овощ улучшает моторику кишки, купируя запоры.

Антациды, которые имеются в продукте, предупреждают поражение клеток организма свободными радикалами. Вещества укрепляют мембраны нервных клеток, поэтому овощ показан при болезни Альцгеймера, а также для предупреждения слабоумия. Продукт рекомендован при болезнях почек, пищеварительного тракта, печени. Регулярное употребление баклажанов предупреждает развитие сахарного диабета, туберкулеза, опухолевых новообразований.

Ингредиенты:

• Баклажан крупный — 1 Штука
• Соевый соус — 2 Ст. ложки
• Уксус — 1 Ст. ложка
• Сахар коричневый — 2 Ст. ложки
• Мед — 1 Чайная ложка
• Соль — 1 Щепотка
• Оливковое масло — 50 Миллилитров
• Крахмал — 1 Ст. ложка

Количество порций: 3-4

Похожие рецепты

Если шницели за два часа до готовки смазать смесью растительного масла и уксуса (1:1), тогда они получатся более мягкими.

Чтобы шарики из картофельного пюре получились максимально вкусными и красивыми, их сначала нужно запанировать во взбитом яичном белке. А затем обвалять в рисовой муке.

Чтобы во время поджаривания овощей, мяса или рыбы не образовывался чад, не подливайте в сковороду холодное растительное масло. Смешиваясь с горячим, оно и создает чад.

Чтобы рубленые котлеты не прилипали друг к другу, добавьте в фарш картофельную муку.

Если вы собрались готовить жаркое в глиняных горшочках, сделайте так. Заполните горшочки водой до самых краев и оставьте их в таком виде на час. После воду слейте и готовьте, как обычно. Считается, ч…

Чтобы голубцы получились вкусными и сочными, их тушению нужно уделить от получаса до 2 часов. Затраченное время зависит от желаемого результата – если хочешь плотные голубцы с хрустящей капустой, то …

Как известно, белокочанная капуста во время приготовления расточает вокруг себя весьма неприятный запах. Чтобы предотвратить появление этого запаха, нужно в кастрюлю с варящейся капустой положить неб…

Баклажаны на пару по-китайски

Баклажаны 3 шт., свинина 500 г, немного чеснока.

1. Свинину измельчить, добавить чеснок, соль, китайский соус Чухоу и немного крахмала.

2. Баклажаны вымыть и нарезать кольцами средней толщины, середину вырезать не нужно.

3. Затем на одно кольцо баклажана положить мясную начинку и накрыть вторым кольцом, выложить кольца в пароварку и готовить около 25 минут. Баклажаны с мясной начинкой мягкие, нежные и очень нравятся детям.

Хрустящие баклажаны по-китайски

В этом блюде меня всегда удивляло состояние баклажанов. Они были слегка хрустящими сверху и мягкими внутри. При этом их цвет оставался очень светлым. И было понятно, что их не зажаривали до хрустящей корочки. Секрет оказался прост. Рассказываю, как такого добиться.

1. Еще раз перемешать кусочки баклажанов, чтобы равномерно распределить соль. Затем обсыпать их мукой, стараясь при этом, чтобы она попала на каждый из кусочков. Муки у нас мало, всего 2 ч. ложки. Поэтому нужно рассчитать. Легонько перемешать содержимое снова.

2. Поставить на огонь посуду с толстым дном и налить в нее достаточное количество масла для обжаривания во фритюре. Огонь должен быть выше среднего. В разогретое масло отправить один кусочек овоща. Если его тут же охватило жиром и он зашипел, значит масло готово.

Можно выкладывать партию из нескольких штук. Куски вв посуде должны располагаться свободно, чтобы к ним был свободный доступ жира. Помешивать кусочки шумовкой, создавая условия для равномерного обжаривания. Жарить таким образом минуту, максимум полторы.

Жар должен быть таким, чтобы кусочки успели быстро схватиться корочкой. При этом не нужно давать стать им коричневыми. Нужный цвет – едва золотистый.

3. Сразу же выложить их на слой бумажных полотенец, чтобы удалить излишки жира. Если баклажаны находились в масле не более минуты, то жира с них стечет совсем немного. Они просто не успеют его впитать. За счет чего останутся хрустящими сверху и отлично пропеченными внутри.

4. Аналогичным образом обжарить и избавить от излишков масла все следующие партии.

5. Дать маслу постоять 5 минут, затем слить его через сито в отдельную миску. Делать это очень осторожно, чтобы случайно не обжечься. Можно видеть, что остатки запеченной муки остались в сите.

А в миске налито чистое масло с минимальным осадком.

На нем будем жарить овощи далее.

Калорийность продуктов, возможных в составе блюда

• Перец сладкий – 27 ккал/100г
• Баклажаны – 24 ккал/100г
• Чеснок – 143 ккал/100г
• Соевый соус – 51 ккал/100г
• Сахар – 398 ккал/100г
• Сахар-песок – 398 ккал/100г
• Крахмал – 320 ккал/100г
• Томатная паста – 28 ккал/100г
• Лук зеленый – 19 ккал/100г
• Кунжутное семя лущеное – 582 ккал/100г
• Кунжутные семена сушеные цельные – 563 ккал/100г
• Соль – 0 ккал/100г
• Вода – 0 ккал/100г
• Лук репчатый – 41 ккал/100г
• Перец чили – 40 ккал/100г
• Рисовый уксус – 20 ккал/100г

Калорийность продуктов: Баклажаны, Крахмал, Перец чили, Болгарский перец, Лук репчатый, Зелёный лук, Кунжут, Соевый соус, Рисовый уксус, Сахар, Чеснок, Вода, Томатная паста, Соль

LiveInternetLiveInternet

–Рубрики

• ВЫШИВКА (5311)
• Вышивка Цветы (752)
• Подушки (439)
• Животные (351)
• Вышивка Новогодняя (297)
• Люди (282)
• Вышивка-восток,китай (272)
• Пейзаж (248)
• Вышивка – кошки (222)
• Вышивка бисером (197)
• Кухня (187)
• Журналы по вышивке (186)
• Натюрморт (185)
• Птицы (179)
• Вышивка домики (167)
• Иконы, ангелы,религия (163)
• все для вышивки (156)
• Вышивка на черном (145)
• Рушники, сорочки, вышиванки (140)
• Новый год 2015 (99)
• Репродукции (86)
• Свадьба (85)
• Монохром (83)
• Триптих (82)
• Бабочки (71)
• Африка, Этнос (67)
• Мини (66)
• Маки (60)
• Лошади, кони (45)
• HAED (42)
• Вышивай.ру (42)
• Обереги (38)
• Рыбы (37)
• Кабинетная вышивка (31)
• Корабли (31)
• Вышивка Цветы/Розы (29)
• Вышивка лентами (11)
• Вышивка блекворк (10)
• Алфавит, монограммы (9)
• Вышивка Цветы ирисы (8)
• Скатерьти,салфетки (8)
• Вышивка Цветы/подсолнухи (7)
• Вышивка Цветыорхидеи (5)
• Химера (3)
• вышивкаФиалки Анютки (3)
• Susanna (3)
• Схемы в РМ (2)
• Рамки (2)
• Лонгстич (2)
• Объемная вышивка (1)
• Вышивка для детей (218)
• Бисероплетение (3191)
• Колье,ожерелье (569)
• браслеты и кольца (521)
• мастер-классы (437)
• Модели для вдохновения (257)
• Серьги (226)
• Плетеный бисером узор (216)
• Цепи и жгуты (206)
• Кулоны (151)
• Цветы (120)
• Журналы по бисеру (107)
• Сутаж (98)
• Яйца (67)
• вышивка бисером (58)
• Деревья (42)
• Гердан (38)
• Бабочки (14)
• Ободок (11)
• ЕЛОЧНЫЕ ИГРУШКИ (7)
• Замки, застежки (7)
• Шибори (5)
• Бижутерия (3)
• Вязание бисером (2)
• Фенечки (1)
• ИДЕИ (1255)
• Новый год (512)
• Разное (200)
• Свадьба (180)
• Пасха (173)
• День Святого Валентина (73)
• Символ 2016 г-обезьянка (22)
• Кухня (19)
• Кристины,деткам (17)
• Подарки (16)
• 8 марта (11)
• Символ 2017 Петух (9)
• Для кухни (8)
• Крещение (7)
• Хэллоувин (4)
• 23 февраля (3)
• Символ 2018 – собака (1)
• Рукоделие (824)
• Канзаши (133)
• Картонаж (101)
• Соленое тесто (91)
• Плетение из газет (60)
• Макроме (52)
• Бирки, этикетки, ценники (47)
• Куклы (39)
• Полимерная глина (39)
• Свит-дизайн (конфеты) (28)
• Квилинг (24)
• Топиарии (17)
• Фиомиран (16)
• Кожа (15)
• Гипс, шпаклевка (9)
• Пластиковые бутылки (6)
• Филигрань( изделия из жгута) (5)
• Пэчворк (5)
• СКРАПТВОРЧЕСТВО. (3)
• Гафро-бумага (3)
• Мозаика (3)
• Мыловарение (3)
• Валяние (2)
• Свечи, парафин (2)
• Кинусайг (2)
• Фриволити (1)
• РОСПИСЬ (639)
• Декупаж (232)
• Точечная роспись (194)
• Разное (106)
• Пейп – арт (93)
• Крокелюр (25)
• Витражи (12)
• Кулинария (484)
• Тортики и сладенькое (77)
• Мультиварка (75)
• Закуски, бутербродики (61)
• Праздничные блюда (35)
• Диетические блюда (5)
• Чай, компот, напитки (4)
• Соления (3)
• каши (2)
• Вязание крючком (459)
• Шляпки (69)
• Ирландское кружево (10)
• Тапочки (7)
• Тесьма, бардюры (7)
• Игрушки (4)
• Журналы по вязанию крючком (2)
• СОВЕТЫ (370)
• Цитаты, умные мысли (125)
• Домоводстко (77)
• Заработок (19)
• Косметика (17)
• Мода (16)
• Наши дети и внуки (4)
• Вязание спицами (351)
• Шапки (26)
• Шарфики (15)
• Журналы по вязанию спмцами (9)
• КОМП (278)
• Ремонт и обслуживание (77)
• Программы (48)
• Фотошоп (35)
• Обои для рабочего стола (8)
• ШИТЬЕ (208)
• Журналы по шитью (1)
• ФИЛЬМЫ, КИНО, МУЛЬТИКИ (201)
• Новогодние фильмы и мульты (6)
• Сумки (183)
• с вышивкой (16)
• РЕМОНТ (118)
• Декор и тренды (71)
• Шторы (4)
• Все для Ли ру (105)
• Коментарии (41)
• Схемы ли ру (15)
• Кнопочки “Далее” (6)
• Интересно, красиво (97)
• СЕРЕБРО (66)
• Консервация (60)
• Сад и огород (51)
• Посадка (23)
• Рассада (21)
• Борьба вредителями (8)
• Сад (7)
• Обучение (51)
• Английский (25)
• HTML (8)
• Французкий (1)
• ЮМОР (45)
• ДОМОВОДСТВО (40)
• Цветы (16)
• Журналы по цветам (1)
• Лечение (37)
• СПОРТ (20)
• Дача и Сад (17)
• Журналы по хозяйсту (2)
• Книги (17)
• Домашние питомцы (13)
• Кошки и коты))) (11)
• Новости (13)
• Мая машина (8)
• НОГТИКИ (2)
• ТВ программы (1)
• Передачи (1)
• Рыбалка (1)

–Музыка

–Я – фотограф

Видео рецепт хрустящих баклажан по-китайски

Когда синенькие на рынке дешевеют, на огороде поспевает урожай, нужно доставать из запасов побольше рецептов приготовления этого овоща. Ведь он очень полезный и вкусный. Популярен он не только в России, а еще в Армении, Турции, Китае и многих других странах.

Баклажаны по-китайски особенно вкусные. Они жарятся в кисло-сладком соусе. Любители поострее, добавляют сюда перец чили.

Одного оригинального рецепта вы не найдете. Каждый повар готовит их по-своему. Поэтому, мы рассмотрели с вами несколько самых вкусных адаптивных.

Выбирайте любой, а лучше попробуйте каждый. Желаю вам удачи! До скорых встреч!

Источник