Кокосовая стружка рецепт с бананами

Карамельные бананы в кокосовой стружке

Фруктовый десерт тайской кухни-карамельные бананы в кокосовой стружке. Жаренные бананы в кляре, получаются в красивой аппетитной корочке. Дополните десерт из карамельных бананов шариком сливочного пломбира, полейте шоколадным сиропом!

Ингредиенты для «Карамельные бананы в кокосовой стружке»:

• Банан (мини-бананы) — 9 шт
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сахар тростниковый — 3 ст. л.
• Вино белое сухое — 50 мл
• Мука пшеничная / Мука — 70 г
• Масло сливочное — 2 ст. л.
• Стружка кокосовая — 2 ст. л.
• Сироп шоколадный — 50 мл

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2735.9 ккал	белки 42.8 г	жиры 52 г	углеводы 539.3 г
Порции
ккал 912 ккал	белки 14.3 г	жиры 17.3 г	углеводы 179.8 г
100 г блюда
ккал 136.1 ккал	белки 2.1 г	жиры 2.6 г	углеводы 26.8 г

Рецепт «Карамельные бананы в кокосовой стружке»:

Продукты для приготовления:

Яйцо взбейте со столовой ложкой тростникового сахара, влейте вино, размешайте, добавьте муку, перемешайте. Дайте тесту постоять минут 15-20.

Кокосовую стружку обжарьте на сухой сковороде до золотистого цвета. Бананы-мини почистите от кожицы, поместите в тесто-кляр. На сковороде растопите сливочное масло с оставшимся тростниковым сахаром (2 ст. л.), обжарьте бананы с двух сторон до румяной корочки.

Горячие бананы обваляйте в кокосовой стружке. Выложите бананы на тарелку, дополните шариком пломбира, полейте шоколадным сиропом.
Приятного аппетита.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фруктовый десерт тайской кухни-карамельные бананы в кокосовой стружке. Жаренные бананы в кляре, получаются в красивой аппетитной корочке. Дополните десерт из карамельных бананов шариком сливочного пломбира, полейте шоколадным сиропом!

Похожие рецепты

Салат десертный

Банановые конфеты с конфитюром

Запеченные бананы с пряным соусом

Завтрак из тостового хлеба

Легкий фруктовый салат

Медовая панна котта с абрикосовым желе

Яблоки с брусникой под франжипаном

Клафути

Десерт из клубники

Фотографии «Карамельные бананы в кокосовой стружке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

15 августа 2019 года Akira Shinrei #

16 августа 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

17 мая 2019 года МилиВанили #

17 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

15 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

15 мая 2019 года ирина42421 #

15 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

14 мая 2019 года PYMA-2016 #

14 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

12 мая 2019 года svjatoxa #

12 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

12 мая 2019 года tomi_tn #

12 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

11 мая 2019 года Алиева2012 #

12 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

11 мая 2019 года Wera13 #

11 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

11 мая 2019 года wise1288 #

11 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

11 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

11 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

10 мая 2019 года Ирушенька #

11 мая 2019 года TANCHITTA # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Пирожное «Кокос-банан»

Сегодня будут рецепт ароматных, рассыпчатых, бананово-кокосовых пирожных. Для любителей тропический ноток, такой рецепт придется кстати. Рецепт очень просто, достаточно быстрый, с минимальным набором продуктов. Присоединяйтесь.

Ингредиенты для «Пирожное «Кокос-банан»»:

Для теста

Для начинки

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3359.2 ккал	белки 55.1 г	жиры 164.6 г	углеводы 434.4 г
Порции
ккал 335.9 ккал	белки 5.5 г	жиры 16.5 г	углеводы 43.4 г
100 г блюда
ккал 268.7 ккал	белки 4.4 г	жиры 13.2 г	углеводы 34.8 г

Рецепт «Пирожное «Кокос-банан»»:

Начнем с теста.
К размякченному сливочному маслу добавляю сахар и щепотку соли. Все хорошо перетираю в течении 1 минуты.

Затем добавляю яйцо (комнатной температуры), разрыхлитель и часть муки. Граммов 50 оставляю и буду добавлять постепенно. Очень важно тесто не забить мукой. Она у всех разная, количество может отличаться. Нам нужно замесить однородное, мягкое тесто, которое не будет липнуть в рукам.

В процессе добавляю еще немного муки. В рецепте я указала от 160-200 грамм. В этот раз у меня ушло 180г.

Вот такое тесто должно получится. Хорошо держит форму, однородное, эластичное и не липкое.

Заворачиваю в пакет и убираю в холодильник минут на 10 отдохнуть.

После холодильника, ровным слоем распределяю его по форме. Дно формы застелила пергаментной бумагой. Размер моей формы 19*24. И отправляю в заранее разогретую духовку до 170 градусов на 10 минут.

А тем временем приготовим начинку.
Кокосовый слой. К яйцам добавляю щепотку соли, сахар и все хорошо перемешиваю.
Затем туда же отпраляю всю кокосовую стружку. Все перемешиваю.

Начинка готова. Если, вдруг, она будет жидковата ( яйца у всех разные) добавьте немного кокосовой стружки. Если наоборот суховата, добавьте немного молока.

Бананы нарезаю толщиной не меньше 5 мм. Так вкуснее:) Желательно, конечно, чтобы они были хорошо спелые. После выпечки бананы становятся кремообразными. Это очень вкусно.
В процессе я нарезала еще один банан. Итого у меня ушло 3 шт.

Через 10 минут вынимаю полуготовый корж. Духовку не выключаю, она скоро сново пригодится.
И пока корж еще горячий, выкладываю на него бананы.

Плотненько друг к другу. Можно помочь рукой, слегка утрамбовать.

И сверху выкладываю кокосовую начинку. Хорошо ее распределяю, стараясь заполнить пробелы между бананами.
И снова отправляю в духовку. 170 градусов до румяной корочки.

Мне на это понадобилось 30 минут.
Даю остыть.
Можно оставить пирогом, но мне больше нравятся порционные кусочки. Так аппетитней.

Нарезаю и по желанию присыпаю сахарной пудрой. У меня с ванилью.

Ароматы на кухне просто умопомрачительные.
Надеюсь рецепт придется вам по вкусу и будет полезен.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сегодня будут рецепт ароматных, рассыпчатых, бананово-кокосовых пирожных. Для любителей тропический ноток, такой рецепт придется кстати. Рецепт очень просто, достаточно быстрый, с минимальным набором продуктов. Присоединяйтесь.

Похожие рецепты

Пирожные «Аджуа» с начинкой из фиников

Кексы в стиле фильма «Тор Рагнарёк»

Лимонно-шоколадные пирожные

Пирожные с кремом и черничным джемом

Пышки с ягодами по-русски

Корзиночки с кремом «Cласть»

Ревенево-пудинговый пай

Тарталетки «Чернослив в шоколаде»

Пирожные с медом и брусничным соусом

Фотографии «Пирожное «Кокос-банан»» от приготовивших (8)

Комментарии и отзывы

11 августа 2020 года elena dolgova32 #

18 сентября 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)

7 июня 2020 года katiu6e4ka #

8 июня 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)

23 февраля 2020 года vava36 #

25 февраля 2020 года tkachovasveta # (автор рецепта)

1 ноября 2019 года Ирина Лисуня #

1 ноября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

16 сентября 2019 года Zirkap #

16 сентября 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

12 августа 2019 года balykinaea #

12 августа 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

30 июля 2019 года mix420 #

30 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

25 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

24 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

24 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

22 июля 2019 года Lioness-70 #

23 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

22 июля 2019 года Lioness-70 #

23 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

23 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

22 июля 2019 года Комфорт #

22 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

22 июля 2019 года Комфорт #

21 июля 2019 года brechko irina #

22 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

19 июля 2019 года kaujer #

19 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

18 июля 2019 года Wera13 #

19 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

18 июля 2019 года Липач Галина #

18 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

18 июля 2019 года wise1288 #

18 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

17 июля 2019 года 7Катюша77 #

18 июля 2019 года tkachovasveta # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник