Рецепты с кокосовым молоком
Довольно трудно представить себе вкус сладкой запеченной капусты с кокосом и халвой, если не .
Киноа с яблоком и миндальным соусом — идеальный вариант для позднего постного завтрака. Приготовить .
Популярный рецепт пшенки с тыквой можно усовершенствовать, сварив крупу на кокосовом молоке, а .
Наверное трудно найти более привычное сочетание, чем рыба с картошкой. Вспомните, знаменитые fish .
Масленица у меня один из любимых праздников: родом из детства. Сейчас не буду вдаваться с .
Блюдо для романтического ужина должно быть легким и фантазийным, вот как этот «конверт» из лосося с .
Ах, как мы любим путешествовать! Особенно туда, где море, всегда тепло, народ приветлив и .
Овощи — совсем не традиционная начинка для блинов. А зря. Надо лишь правильно приготовить их, .
Блюдо в тайском стиле. Тыква в этом соусе звучит деликатно, доминируют другие добавки – карри, кокос .
Мидии, приготовленные с чесноком, лаймом и лемонграссом, — ароматная, легкая и полезная .
Курица с карри уже стала обычным для нас блюдом, благо, приправу карри можно купить везде. .
В оригинале в том ям не добавляют кету и не кладут рис, как это сделал шеф Максим Коломацкий. Но по .
Цыпленок гумбо с кукурузой, фасолью и бананом можно назвать и супом, и рагу. Придумали это блюдо где .
Скажем прямо, с нашей европейской точки зрения, десерты — не самое сильное место во многих азиатских .
Главная хитрость в этом блюде – не переварить лапшу и кальмара. Чем толще .
Ни грамма масла! Вот ключевое преимущество этого супа в нескрываемо азиатском стиле. Так что сие .
«Растительное» молоко просто находка для тех, кто молочных продуктов не употребляет в принципе из-за .
Это вьетнамский десертный суп из клейкого риса и фасоли в кокосовом молоке. Во Вьетнаме любят .
Мидии – нежные морские моллюски с мягким сладковатым мясом – давно числятся в любимчиках у людей с .
Ароматная груша с кокосово-рисовой начинкой понравится многим! Этот десерт незамысловатый, но очень .
Кто сказал, что во время поста нельзя лакомиться вкусненькими тортиками к чаю? Этот кулинарный .
Этот пирог такой цитрусовый, кокосовый и очень «отпускной»! Попробуйте его с шариком пломбира, и Вас .
Почувствуйте себя на бразильском карнавале! Позвольте вкусам взрывного лайма, нежного кокоса .
Оригинальный легкий торт с нежным кокосовым кремом. Поздравляю Гастроном с серьезной для портала .
Насыщенный вкус и плотная текстура напитка без добавления молока. Кокосовый орех, кофе и нотки .
Суп скорее зимний, очень густой, насыщенный и согревающий.
Резидент фудмаркета The 21 на Новом Арбате корнер с паназиатской кухней Asia Today советует самое .
Перед вами вариация на тему знаменитого коктейля. Обычно пина колада готовится на основе ананасового .
В этом блюде невозможно выделить какой-либо элемент, все они звучат как единое целое. Нежное куриное .
Этот напиток будет особенно уместен на вечеринке жарким летним вечером. В нем практически нет .
Это блюдо напоминает «яичную кашку», которую часто готовят детям. Отличный вариант для тех, кому .
Такой смузи станет не только отличным началом дня, но и вполне самостоятельным десертом. Главное- .
Курица в пряном маринаде, поджаренная на гриле, в томатном соусе из индийских специй и кокосового .
Довольно острое блюдо, приготовленное в сковороде вок, из свинины, овощей и лапши удон, в кокосовом .
Прекрасный вариант как для легкого ужина, так и для встречи друзей. Блюдо эффектное и не банальное .
Быстрый постный суп в азиатском стиле, пикантную нотку которому придают миндаль и семена кориандра.
Источник
Рецепты с кокосовым молоком
Кокосовое молоко — сладковатая жидкость молочно-белого цвета, вырабатываемая из мякоти кокосового ореха. Кокосовое молоко ( не путь с кокосовой водой) широко применятся в гастрономии: с ним готовят супы, напитки и коктейли, делают соусы, десерты и мороженое.
Капкейки – маленькие тортики на одну порцию – в последнее время пользуются все большей и большей .
Этот салат с удивительным для нас названием – азиатская версия французского салата нисуаз. То есть .
Всем, кто любит овощи и грибы обязательно понравится этот рецепт! При тушении с кокосовым молоком .
В вечернем варианте добавьте в такой горячий шоколад немного кокосового рома «Малибу».
Креветки, авокадо и манго – сочетание, которое растопит сердце снежной королевы и заставит .
Острые баклажаны лучше подавать с чем-то, что хорошо впитывает вкусный соус и заодно смягчает .
Этот гороховый суп с курицей — настоящий букет ярких вкусов и головокружительных ароматов! Обычные, .
Такое мясо нужно подавать с отварным длиннозерным рисом.
Пользуйтесь дарами осени! Пока есть сладкие мясистые грунтовые помидоры и сочные головки чеснока и .
Если вам не приходилось еще пробовать тайскую кухню, то этот суп – отличный повод начать .
Глядя на длинные списки ингредиентов для азиатских супов, нас часто посещает мысль, что это блюдо не .
Когда наскучили родные щи-борщи, а душа требует чего-то экзотического, приготовьте тыквенный суп с .
Это довольно забавно, но вкуснее всего этот суп – с картофельными чипсами (с натуральным вкусом).
Овсяная каша с бананом — не просто «каша на завтрак», а практически десерт, причем постный (или .
Пряная, яркая, чуть сладковатая — именно так можно охарактеризовать малайзийскую еду. Мы еще .
Шашлык в маринаде из кокосового молока, имбиря и карри — фантазия на тему индийской кухни. .
Смузи-боул – это смузи, поданный согласно модным тенденциям, в миске или глубокой тарелке. Из .
К такому блюду хороша любая рассыпчатая крупа: перловая, пшеничная, киноа, булгур, зеленая гречка.
Мясоедам в такой карри перед подачей можно добавить нарезанные кружочками и обжаренные охотничьи .
Если гречка уже надоела, возьмите вместо нее гречневую лапшу. Получится ресторанная соба с .
Классическая компания к таким блюдам – теплые лепешки.
Сезон урожая несет нам столько вкуса и витаминов в свежих овощах, что хоть ложкой ешь! Для пущей .
К такому супу хорошо подойдут гренки из багета, замоченного в яйце с молоком, поджаренные на .
Рыба подойдёт любая белая, вместо кокосового молока можно взять 10 % сливки, специи тоже по своему .
Тыквенный суп с кокосовым молоком получается нежным, кремовой консистенции. А имбирь взбодрит и .
Крем-суп из тыквы получится очень вкусным, если тыкву предварительно запечь. Не забудьте про гренки .
Капустный салат с креветками и кокосово-кунжутной заправкой только на первый взгляд может показаться .
Рисовая каша может быть вкусной и очень вкусной. Мы даже не будем говорить о прочих вариантов – это .
Если не любите кинзу, можете использовать в этом супе мяту или базилик.
К крем-супу из цукини и сельдерея будут очень хороши большие куски деревенского белого хлеба, .
В классическом варианте пудинги готовят из теста или черствого белого хлеба с молоком, используя в .
Чаудер – сытный американский суп, который чаще всего готовят на рыбном бульоне. Но если рыбы или .
Тушеные огурцы – обычное азиатское блюдо. Его надо подавать с рисом или пресными лепешками. При .
В ожидании весны . Суп в тайском стиле, подходит для постного стола
Традиционно картофель с молоком или чаще сливками запекают французы. Но этот вариант – в азиатском .
Конопляные семечки — рекордсмен среди круп по содержанию полезных веществ. На вкус они немного .
Дал – голубиный горох или каянус, давший название индийскому блюду Dhal Curry. Этот суп очень .
Рецепт предоставлен Виталием Хозяйуиным, шеф-поваром ресторана Novel.
Вкусный и нежный десерт из постных продуктов. Готовить его не сложно, а уж как это вкусно.
Англичане готовят крамбл с яблоками, французы — с тыквой и каштанами. А Ильназ Искаков, шеф .
Это филиппинский аналог более известного в России латиноамериканского блюда севиче. Смысл в том, что .
Тиан — совершенно лаконичное, монастырское не только по происхождению, но и по сдержанности, .
Раскрасить монотонность будней можно при помощи супа. Но суп нужен не простой, а обязательно с ярким .
Древесные грибы и баклажаны в перечно-кокосовом соусе — горячая закуска, которая придется по вкусу .
Безглютеновая выпечка обладает несколькими достоинствами: от нее не поправляются, она подходит для .
Курага — натуральный энерджайзер. Калий, магний, железо и фосфор находятся в кураге в идеальной для .
Рисовая каша с ягодами — вариант сладкого постного завтрака. К рису, сваренному на воде и кокосовом .
Источник
Рецепты с кокосовым молоком
Полезный вариант вкусного лакомства из детства — без масла, без яиц, без лактозы и глютена.
Легкий и хрустящий салат в азиатском стиле внесет разнообразие в повседневный рацион. Его можно .
Рецепт этих пирожных я нашла в интернете. Просто искала, что можно сделать из кокоса. Попробовав раз .
Пряная запеканка из трех видов рыбы со шпинатом и кокосовым молоком.
Наверняка многие из вас готовили смузи. И уж точно не раз пробовали молочный банановый коктейль. Но .
Это не самый простой в приготовлении вариант панакотты, но если вы любите этот итальянский .
Нежное желе из кокосового молока, кокосовой стружки с мороженым и клубникой.
Клубника в этом десерте везде, но как будто в разных своих ипостасях. Как Вам клубника с базиликом? .
Побалуйте себя и своих близких утром ароматным пудингом на кокосовом молоке, с ярким и мега вкусным .
Мясо получается очень нежным и ароматным, с пряным вкусом. Идеальным гарниром для него будет рис, .
Десерты из клейкого риса (это сорт, а вовсе не физическое состояние) – это .
Сочное утиное мясо в сочетании с густым ароматным жгучим соусом. Только ради одного этого .
Ка́рри — название разнообразных распространённых на юге Индии пряных густых жидких блюд из тушёных .
Этот густой пряный суп вовсе не является национальным достоянием Индии, как о нем часто пишут. Он .
Бланмаже на кокосовом молоке без сахара, на сиропе агавы — очень вкусный и лёгкий десерт. А .
Если вы найдете время и продукты для того, чтобы приготовить зеленую тайскую пасту карри дома, .
Ну вот, опять столкнулась с ситуацией, когда ребенку нужно быстро организовать полезный перекус .
Это индонезийское и малайское блюдо большинство аборигенов назовут праздничным. Говядина, кокосовое .
Такие сладкие супы и пудинги во Вьетнаме называются «че». Этот десертный суп из кукурузы с кокосовым .
Этот мусс восхитительно нежный, насыщенно шоколадный, с нотками остроты и пряности. В этом муссе .
Эти маффины хороши тем, что очень легко и быстро готовятся — вам всего лишь нужно все смешать и .
Мой старший сын плохо ест фрукты и я пошла на маленькую хитрость!
Обычное карри с кусочками мяса, птицы или рыбы долго тушат, чтобы продукты пропитались специями .
Простой и вкусный рецепт конфет для всей семьи!
Блины без яиц на кокосовом молоке. К ним отлично подходит легкий лимонный кремом без яиц.
Карри – довольно острое блюдо. Но острота этого карри компенсируется кокосовым молоком .
Суп, которым можно поразить друзей и не только!
Представьте себя на тропическом острове — море, пальмы, кокосовые блинчики)))
Источник
Десерт из кокосового молока с чиа, мёдом и манго.
Я начала готовить очень рано, когда мне было шесть лет. Это мое хобби теперь иногда мне приносит больше дохода, чем моя основная профессия. Год назад я увлеклась ведением блога, мне нравится и готовить и фотографировать и писать статьи! Я преподаю в школе и провожу кулинарные мастер-классы. Когда я занимаюсь с детьми, то показываю им как сложные, так и очень простые рецепты. А заодно призываю их развивать свои увлечения, потому что зарабатывать тем, что нравится это очень здорово.
Например вот такое экзотическое и полезное блюдо «Десерт из кокосового молока с чиа, мёдом и манго» приготовить проще простого!
Кстати стоит такой десерт в готовом виде довольно дорого, точно дороже чем дома. Кроме того недавно, в одном магазине здорового питания, я внимательно прочла состав и увидела в перечне ингредиентов желатин. Десерт продавали, как вегетарианский и странно было обнаружить в составе желатин, который делается из мяса. Но увы, такое случается и точно знать из чего блюдо, мы можем только приготовив его дома.
Стоимость этого десерта зависит от разных факторов. Я стараюсь покупать кокосовое молоко по акции, когда вот такая, то беру несколько банок, поскольку готовлю с ним постоянно.
Мне нравится два производителя Aroy-D и Santa Maria.
Желтое манго стоит дорого, а обычное бывает неспелым и вяжет. Для этого десерта я купила обычное манго в Перекрестке по акции, положила в бумажный пакет и оставила при комнатной температуре на два дня.
Вы знали, что бананы, манго, авокадо нельзя хранить в холодильнике и эти фрукты дозревают при комнатной температуре?
А с кокосовым молоком я чаще готовлю не десерты, а супы или карри с курицей , такую еду очень любит мой муж.
Из кокосового молока с чиа, получается отличный крем для торта. Мы как-то с внучкой приготовили вот такой вегетарианский торт на 8 марта.
Тесто для коржей было, как в шоколадном банановом кексе , а для крема смешали чиа, мед и кокосовое молоко, как для этого десерта.
- Кокосовое молоко — 400 мл.
- Семена чиа — 4 столовые ложки
- Мед — 4 чайные ложки
- (или другой подсластитель по вкусу)
- Манго — 150 гр.
- По желанию мята для украшения.
- По желанию 1 чайная ложка лимонного сока.
Старайтесь покупать кокосовое молоко с минимальным набором ингредиентов, в идеале — мякоть кокоса, вода.
Смешайте в большой миске кокосовое молоко с чиа и медом. Мед лучше брать жидкий и нейтральный по вкусу, например цветочный. Подержите эту смесь полчаса при комнатной температуре и поставьте в холодильник на 3-4 часа, а лучше на ночь. Семена разбухают и делают крем густым и более плотным. Разложите в стаканчики, большие рюмки или маленькие миски. Затем очистите манго, нарежьте мелкими кубиками или сделайте пюре и добавьте к десерту. Кстати иногда продается и пюре из манго в замороженном виде.
Можно украсить десерт мятой, а вместо манго добавить любые фрукты, ягоды, лимонный сок или фруктовый сироп.
Я готовила ещё с соусом из замороженной малины – двести граммов малины разморозила, протёрла через сито и добавила одну ложку сахарной пудры.
Это блюдо состоит только из растительных компонентов, поэтому его можно в пост. Хотя назвать его постным очень трудно, настолько оно вкусное!
Всего сто граммов семян чиа, содержат больше пятидесяти процентов суточной нормы железа и столько всего, что не перчислить — про них можно прочесть отдельную научную статью. Информации в интернете очень много. А купить сейчас можно во многих магазинах.
Подписывайтесь на МОЙ КАНАЛ — тут только проверенные рецепты, по которым я готовлю для своей семьи! Делитесь рецептами с друзьями, если они вам понравились — это очень помогает продвижению канала!
Источник
