Коктейль для двоих рецепты

Коктейли всего мира!

Коктейли для влюбленных

Близится романтический праздник-День всех влюбленных. Не смотря на то, что история Святого Валентина, покровителя праздника, очень трагична во всех вариантах этого древнего предания, влюбленные пары по всему миру проводят этот праздник вдвоем, как можно веселее, обмениваясь знаками внимания и подарками. Ну а какой необходим требуют веселья для создания правильного в такой день настроения? Безусловно, коктейль! Поговорим о романтических коктейлях, как правильно декорировать коктейль в такой праздник? Как подобрать ингредиенты? Предлагаем вашему вниманию рецепты для влюбленных и хорошего настроения.

Для отношений, проверенных временем

День святого Валентина- праздник взаимной нежности, поэтому стоит отказаться от крепких коктейлей. Однако в холодные дни февраля так хочется тепла не только душевного, что мы советуем не забывать о горячих коктейлях- глинтвейне и гроге. Но в связи с праздником не лишне будет усовершенствовать рецепты этих напитков, добавив им нотку «влюбленности» с помощью корицы и ванили. Красиво будет смотреться бокал оформленный цитрусовыми – грейпфрут и апельсин придадут бодрости и ощущения лета. В такой день стоит порадовать любимого человека необычным сюрпризом. Подавая горячий коктейль на подносе или сервируя стол к праздничному декору можно добавить оригинальные трубочки в виде красного сердца, а так же украсить стол валентинками и сладостями, подходящими по тематике к празднику- пряничными сердечками, мармеладом и конфетами, в которых преобладают красные цвета-символа праздника.

Для бушующей страсти

Праздник влюбленных часто становится поводом для первого признания в любви. И встречая взаимность, человек погружается в бушующую радость и восторг от водоворота чувств. Чтобы отметить такое событие, новые пары стремятся провести день вместе, набраться новых впечатлений. А что добавит острых ощущений к такому насыщенному дню? Конечно коктейль подходящим названием ( мы то с вами знаем, что названии даются не просто так!). поэтому обратимся к «романтическим» рецептам этого дня.

Бокал для двоих

Крепкие пары, где отношения носят серьезный, пылкий характер заслуживают особого и рецепта и оформления коктейля в этот праздник влюбленных сердец. Оригинальным решением будет бокал для двоих. Это два бокала соединенные между собой. Этот вид бокалов имеет множество вариантов. Самым необычным является бокал, в котором жидкость распределяется таким образом, что когда коктейль решил пригубить один человек жидкость переливается в бокал другого. Весь смысл в том, что пить можно только одновременно. В паре, чтобы пить коктейль из такого бокала должно быть полное согласие. К такому не обычному аксессуару добавляется и зажигательный рецепт, вкус которого с каждом глотком делается все насыщеннее.

Для одиноких сердец

Увы, День всех влюбленных совсем не означает, что влюблены все. Есть люд, которые еще не встретили взаимности или не нашли свою вторую половинку. Главное помнить- все это временно! Ведь «любовь нечаянно нагрянет, когда ее совсем не ждешь». Поэтому встречая праздник в одиночестве не нужно придаваться унынию! Даже если все друзья проводят день со своими возлюбленными, вы можете развлечь себя новыми рецептами коктейлей, которые принесут заряд бодрости и позитива.

Александра Андриянова
31.01.2014
Перепечатка без активной ссылки запрещена

Источник

Коктейли для влюбленных на День св. Валентина и по любому другому поводу

У влюблённых свои коктейли: страстные, как «Карибские ночи», чувственные, как «Соблазнение», игривые, как «Лёгкий поцелуй», сентиментальные, как «Слеза ангела», и таинственные, как «Сумерки». Такие коктейли просто идеальны для романтических ужинов, и, конечно же, для Дня святого Валентина.

СВЯТОЙ ВАЛЕНТИН

Празднование дня Святого Валентина произошло из древнеримского праздника Луперкалий, в честь бога Фавна, покровителя стад (Луперк — одно из его прозвищ), который отмечался ежегодно 15 февраля. Это был праздник изобилия. За день до Луперкалий отмечался праздник Римской богини брака, материнства и женщин Юноны и бога Пана.

Каждый февраль все больше людей празднует день св. Валентина, даря цветы, конфеты и валентинки тем, кого любят. Замечательный праздник — День Влюбленных. Но кто такой этот Валентин?

Легенда гласит, что Валентин был священником, служившим Риму в течение третьего века н.э. В то время императором был Клавдий II. Император Клавдий II решил, что холостяки являются лучшими солдатами, чем те, кто женат. С такой мыслью он запретил брак для молодых мужчин в надежде заложить сильную военную базу. Предположительно, Валентин посчитал этот указ несправедливым и решил втайне обручать молодые пары. Когда император Клавдий II узнал об этом, он казнил его.

Другая легенда гласит, что Валентин был доктором, влюбившимся в дочь тюремщика. Девушка была почти безнадежно слепа, но Валентин, как и родные девушки, не оставлял надежду на излечение. Однажды римские солдаты ворвались в жилище Валентина, уничтожили лекарства и взяли его под арест из-за религиозных убеждений.

Когда отец больной девушки узнал об аресте Валентина, он хотел вмешаться, но был не в силах чем-либо помочь. Валентин знал, что скоро его казнят. Он попросил у тюремщика бумагу, ручку и чернила и быстро написал девушке прощальное любовное письмо. Валентина казнили в тот же день, 14 февраля 270 года.

Когда тюремщик вернулся домой, его встречала дочь. Девушка открыла записку и обнаружила внутри нее желтый шафран (крокус). В записке было написано «От твоего Валентина». Девушка взяла шафран на ладонь и увидела его сверкающие цвета. Произошло чудо: зрение девушки восстановилось.

В 496 году римский папа Геласиус объявил 14 февраля днем Святого Валентина.

Вероятно, мы никогда не узнаем настоящую биографию человека, которого называем св. Валентином, но что мы можем сказать с уверенностью — так это то, что февраль является месяцем празднования любви уже длительное время, уходя корнями в средние века. Более того, валентинки занимают второе место после рождественских открыток по количеству отправлений.

В такой праздник хочется купаться в позитивных эмоциях и дарить хорошее настроение любимым людям. Если в этот день (или любой другой) вы предпочтете романтический вечер походу в ресторан или к друзьям, то будьте уверены, что вам просто необходимо запастись различными милыми вещицами (свечи, аромолампы, воздушные шары и т.д.) и рецептами потрясающе вкусных коктейлей, которые придадут вашему вечеру игривую атмосферу и просто настроят на приятное времяпрепровождение.

Запомните одно важное правило употребления смешанных сортов алкоголя: каждый следующий напиток должен быть крепче предыдущего. Если подается легкий коктейль с шампанским в начале, то следующей порцией может быть либо тот же коктейль, либо что-то покрепче, например, ликер.

Пожалуй, попробовать все сразу рецепты может стать для кого-то хорошей идеей — но не для романтического ужина, оставьте эксперименты для празднования мальчишника/девишника или пробуйте всё разнообразие напитков в кругу друзей.

Коктейль «Слеза Ангела»

• 20 г мятного ликера,
• 20 г рома,
• 100 г шампанского.

1/3 стакана для коктейля заполнить льдом, налить ликер, ром и шампанское.

Коктейль «Легкий поцелуй»

• 30 мл миндального ликера,
• 30 мл Baileys Irish Cream.

Способ приготовления: Заполните бокал ликером Baileys, затем осторожно, по столовому ножу, прислоненному к стенке бокала, долейте миндальный ликер. Украсьте бокал листиками мяты.

Коктейль «Поцелуй страсти»

• 2 части водки,
• 2 части абрикосового ликера,
• 4 части ананасового сока,
• 1 часть сока лайма,
• 1 часть сиропа Гренадин,
• лед (кубики).

Все ингредиенты взбить в шейкере, подать в бокале для коктейлей. Украсить сегментом ананаса, долькой банана или вишенками.

Коктейль «Настоящая любовь»

• 50 г бананового ликера,
• 50 г сливочного ликера,
• 100 г ананасового сока,

Банановый и сливочный ликер вместе с ананасовым соком взбить в шейкере с колотым льдом. Сверху украсить взбитыми сливками.

Коктейль «Соблазнение»

• 30 мл ликёра Kahlua,
• 30 мл ликёра Midori,
• 30 мл ликёра Baileys Irish Cream.

Это слоистый коктейль, невероятно красивый и аппетитный. Компоненты осторожно наливаются по лезвию ножа или по барной ложке в высокий бокал.

Коктейль «Карибские Ночи»

• 30 мл черного рома,
• 40 мл ананасового сока,
• 30 мл апельсинового сока,
• 10 мл лимонного сока,
• 10 мл сахарного сиропа.

Все встряхнуть со льдом в шейкере, вылить в бокал «харрикейн» (250мл), украсить кружком апельсина, лимона и вишенкой.

Коктейль «Зимняя любовь»

• 20 мл коньяка,
• 20 мл голубого Curacao,
• 20 мл мандаринового ликера,
• 20 мл лимонного сока,
• один кружочек лимона.

Коньяк, «Кюрасао», мандариновый ликер и сок хорошо взболтать в шейкере с кубиками льда.

Коктейль «Долгожданная»

• 2 части водки,
• 2 части абрикосового ликера,
• 4 части ананасового сока,
• 1 часть сока лайма,
• 1 часть сиропа Гренадин.

Приготовить коктейль способом шейк. Подать в коктейльном бокале или бокале «Маргарита».

Коктейль «Сумерки»

• 40 мл водки,
• 30 мл вишневого ликера,
• 30 мл 10%-ных сливок,
• 2 кусочка льда.

Смешать водку, вишневый ликер и 10%-ные сливки. Подать в коктейльном бокале со льдом.

Коктейль «Душевный поцелуй»

«Soul kiss cocktail», коктейль с дословным названием «поцелуй Души». В России этот коктейль приобрел название «Душевный поцелуй». Судя по названию, к нам напиток пришел как компанейский, душевный атрибут вечера.

«Душевный поцелуй» — интригующий напиток, так гармонично объединивший в себе ароматы компонентов. Был чрезвычайно популярен во второй половине 1920 годов и начале 1930 в Соединенных Штатах и во многих частях Европы. И хотя пристрастия любителей со временем изменились, ведь, как говорится на вкус и цвет, коктейль «Поцелуй души» или «Душевный поцелуй» все еще восхитительный напиток, который мучает вкусовые рецепторы и вызывает восхищение.

Говорят, коктейль придет по вкусу также любителям Мартини, если среди вас таковые имеются, расскажите потом о своих впечатлениях).

1. Для более резкого вкуса добавьте 1,5 ложки свежевыжатого лимонного сока к компонентам.
2. Чтобы вкус был сильнее, добавьте к исходным компонентам абсент. Но будьте осторожны, так вы сделаете напиток более мощным.
3. Возможно, если добавить всего пол-ложки апельсинового сока, то напиток будет более адаптирован под ваш вкус.

Рецепт коктейля «Душевный Поцелуй»

Ингредиенты коктейля Душевный Поцелуй

• Виски «Воurbоn» 20 мл
• Сухой вермут 20 мл
• Апельсиновый сок 1.5 ч. ложки
• Вино «Dubonnet» 1.5 ч. ложки

Бокал: мартини. Украшение: долька апельсина и коктейльная вишня или твит из лимона.

Технология приготовления

1. Заполнить коктейльную рюмку льдом.

2. В шейкер со льдом налить все компоненты.

3. Тщательно встряхнуть.

4. Высыпать лед из коктейльной рюмки.

5. Вылить содержимое шейкера в пустую, охлажденную коктейльную рюмку.

6. Украсить апельсина и коктейльной вишнейили спиралью из лимона, сразу подать к столу.

ИТОГО

К празднику 14-е февраля можно относиться по-разному. Возможно, кто-то прав, говоря, что Валентинов День — это по сути и не праздник, особенно в странах СНГ. Можно справедливо судить о его коммерциализации, потому что именно предприимчивые люди начали масштабное распространение сначала валентинок ручного изготовления, а затем и продукции тематически пригодной (мягкий игрушки, конфеты в форме сердца, шкатулочки, свечи и т.д.). Кто-то склоняется к версии, что День всех Влюбленных — это обычный день, а публичная шумиха вынуждает многих молодых людей отстаивать очереди в магазинах за избитыми подарками.

Но самое главное и, к сожалению, печальное — что этот праздник просто издевательство над людьми, чьё сердце разбито или одиноко.

Можно долго спорить по этому поводу и выслушивать разнообразные точки зрения, но хочется сказать лишь одно: День святого Валентина — это праздник для влюбленных сердец, и, в большинстве своем, мы покупаем эти нелепые открытки и сердечки совершенно искренне, чтобы ещё раз показывать свои чувства и привязанность. Тот, кто любит, поймёт, что можно устраивать романтические вечера и дарить нежность, подкрепленную цветами-медвежатами-конфетами, не только в этот День, но и в любой другой.

А если вы одиноки в этот праздник — то это всего лишь означает, что вы открыты для любви и приключений. Чувство одиночества тоже необходимо испытать, для того чтобы потом по достоинству оценить настоящую любовь.

Источник

Лучшие алкогольные коктейли на День Святого Валентина – 10 самых романтичных вариантов

В День Святого Валентина для своего любимого человека хочется подарить настоящий праздник. И здесь просто не обойтись без красиво оформленных алкогольных коктейлей. И в этой статье сегодня мы поговорим именно про них.

Существует целый рад вкусных и проверенных напитков, приготовить которые не так сложно. Но в бокале они смотрятся не только красиво, но и романтично. Причём большинство из них содержат слабые алкогольные напитки, поэтому одного бокала для многих оказывается достаточно.

Какие же коктейли на 14 февраля приготовить для влюблённых? В этой статье я расскажу о 10 рецептах. А уж вы сами выбирайте, что именно пришлось вам по душе. Тем более, что каждый из них можно быстро и просто приготовить в домашних условиях.

Космополитен – классический рецепт на все времена

Считается, что этот напиток был придуман в далёком 1985 году. Хотя мировую славу ему принёс фильм «Секс в большом городе», в котором героини отдавали ему предпочтение среди всех остальных вариантов напитка.

Что понадобится:

• 40 мл водки,
• 15 мл апельсинового ликера,
• 15 мл сока лимона,
• 30 мл клюквенного сока или морса.
• кубики льда.

Для приготовления напитка пригодится шейкер. Но если его нет – вполне сгодится и блендер.

Как готовить

В шейкер переложить лёд. Влить водку, добавить апельсиновый ликёр и сок лимона. Причём брать сок лучше всего натуральный, а не магазинный из пачки.

Добавить клюквенный сок или морс. Всё тщательно перемешать, пока лёд не растает.

Разливать по бокалам и подавать к столу.

Мартини с водкой, или что пил легендарный Джеймс Бонд

Коктейли на 14 февраля для влюблённых можно приготовить и на основе мартини. Причём напиток поучится с легко узнаваемым вкусом. Да и кому не хотелось бы побыть в роди Джеймса Бонда, ведь этот напиток стал популярен только благодаря ему.

Что понадобится:

• мартини «Драй» (сухой) – 10 мл,
• водка – 40 мл,
• лимонный сок – 5 мл,
• оливки – 1-2 штуки,
• лед.

Оливки нам понадобятся в качестве украшения. С той же целью при желании можно использовать и цедру лимона.

Как готовить

Наполнить шейкер льдом, добавить водку, интенсивно взбалтывать 10 секунд.

Долить мартини, еще раз взболтать, затем перелить полученный коктейль в бокал через стрейнер (барное ситечко).

На заключительном этапе добавить несколько капель лимонного сока, украсить оливками или лимонной цедрой.

Современный Грязный Мартини – барная классика XXI века

Это один из самых популярных напитков. Считается, что его обязательно должен попробовать каждый хотя бы раз в жизни. И таким поводом может стать 14 февраля этого года.

Что понадобится:

1. 60 мл водки (джина),
2. 10 мл сухого вермута,
3. 10 мл оливкового рассола.

Что такое оливковый рассол? Это та жидкость из баночки, в которой продаются эти оливки.

Как готовить

Коктейльный бокал следует наполнить льдом.

В смесительный стакан налить водку (джин), вермут и рассол.

Добавить лед и хорошенько перемешать в течение 20-30 секунд барной ложкой.

Освободить коктейльный бокал ото льда и перелить в него напиток через барное ситечко;

Украсить коктейль оливкой на шпажке или просто кинуть ее в бокал (можно две).

Подавать к столу сразу после приготовления.

Клубничный дайкири – алкогольный рецепт

Хотите удивить свою вторую половинку? Приготовьте этот яркий и вкусный коктейль! Причём совсем не обязательно брать свежие ягоды – вполне подойдёт и замороженные.

Что понадобится:

• 90 мл светлого рома,
• 50 мл свежевыжатого сока лайма,
• 30 мл сахарного сиропа,
• 160 г клубники,
• лед по вкусу.

Так как сахар в воде не растворяется, надо заранее приготовить сахарный сироп. В небольшой кастрюльке соединить сахар и воду в пропорции 1 к 1, прокипятить и остудить. Сироп готов.

Как готовить

Бокалы для коктейля поместить в морозилку.

В блендер выложить клубнику, влить ром, остывший сахарный сироп и сок лайма.

Всё тщательно взбить. Может потребоваться несколько подходов.

Свежеприготовленный клубничный дайкири разлить по охлаждённым бокалам желательно через сито, и подавать гостям.

Веспер — для всех влюбленных, любящих и любимых

Это, пожалуй, настоящий любовный коктейль. И поклонники Джеймса Бонда точно знают в чём дело! Бонд назвал свой коктейль в честь Веспер Линд (Vesper Lynd) – единственной женщины, в которую был по-настоящему влюблен. Так почему бы не преподнести его своей единственной возлюбленной?

Что понадобится:

• джин – 45 мл,
• водка – 15 мл,
• сухой белый вермут – 7,5 мл,
• лед в кубиках – 300 грамм,
• лимонная цедра – 1 кусочек.

Интересно, что рецепт придумал не сам писатель Ян Флеминг, а его друг, который назвал коктейль «Вечерняя звезда», на английском языке – Vesper. Флеминг лишь использовал это имя в своем романе.

Как готовить

Налить в стакан для смешивания водку, джин и вермут.

Добавить лед. Аккуратно перемешать ложечкой.

Перелить смесь через стрейнер (сито) в охлажденный коктейльный бокал.

Добавить лимонную цедру.

Кровавая Мэри – рецепт знаменитого алкогольного напитка

Это ещё один напиток, который связан с именем женщины. И здесь оказалась замешана знаменитая и жестокая королева Англии Мария I Тюдор (1516-1558). За жестокие расправы над протестантами она получила прозвище Кровавая Мэри (Bloody Mary). Кстати, это единственная правительница, которой на родине не поставили ни одного памятника.

Что понадобится:

• томатный сок – 150 мл,
• водка – 75 мл,
• лимонный сок – 15 мл,
• соль – щепотка,
• перец – по вкусу,
• сельдерей – веточка,
• соус Табаско – 3 капли, но при желании,
• соус Вустерс – 3 капли, но при желании.

Есть несколько способов приготовить этот коктейль. Но этот коктейль для домашнего приготовления мы будем делать очень просто.

Как готовить

Водку наливаем в большой высокий стакан. Такие называются хайбол.

Добавить сюда же соль, перец, лимонный сок и всё перемешать.

Всыпать кубики льда.

Влить томатный сок и соусы, если вам так этого хочется. Всё перемешать. Добавить веточку сельдерея.

Подавать такой коктейль рекомендуется вместе с трубочкой.

Виски Сауэр – настоявший коктейль на 14 февраля для влюблённых

Это один из тех вариантов напитка, который прекрасно сочетает в себе умеренную крепость, чуть заметную горчинку, едва уловимую кислинку и сладость. Рецепт адаптирован так, что напиток вполне можно сделать в домашних условиях.

Что понадобится:

• бурбон (виски) – 45 мл,
• свежий лимонный сок – 30 мл (половинка лимона),
• сахарный сироп – 15 мл,
• яичный белок – 2-3 капли (необязательно),
• лед – 250 грамм.

Бурбон можно заменить абсолютно любым виски на ваш вкус.

Как готовить

В шейкер влить бурбон. Добавить сахарный сироп и лимонный сок. Его проще всего выжать самостоятельно из половинки лимона.

В другую миску разбить яйцо, отделить белок отделить. И в шейкер капнуть буквально две капельки белка. Но при желании этот этап приготовления можно пропустить.

Добавить лёд и всё перемешать.

Готовый напиток перелить в бокал со льдом через барное сито.

Украсить ломтиком апельсина или вишенкой и подавать к столу.

Оригинальный «Высший сорт» — рецепт с использованием медового сиропа

Почему коктейль Bee’s Knees, в оригинале это будет звучать как «пчелиные лапки» переводится на русский язык абсолютно иначе, а именно «высший сорт» не знает никто. Но в то же время этот сладкий напиток станет отличным дополнением любого романтического ужина, который вы решите провести в День всех влюблённых – 14 февраля.

Что понадобится:

• 50 мл джина,
• 20 мл медового сиропа,
• 15 мл сока лимона.

Медовый сироп получить просто. Надо смешать в равных пропорциях мёд и горячую воду, и медовый сироп будет готов.

Как готовить

В шейкер поместить кубики льда. Влить туда джин.

Добавить медовый сироп. Влить сок лимона. Его надо выжать из обычной половинки фрукта.

Всё перемешать и перелить в бокал для шампанского. Украсить цедрой лимона.

Беллини (Bellini) – вкусный слабоалкогольный напиток для любимых красавиц

У этого коктейля очень интересная история. Оказывается, это был любимый напиток венецианской богемы. Да и назвали его в честь известного итальянского художника — Джованни Беллини (1430-1516). Любят его теперь по всему миру и производится такой напиток в промышленных масштабах.

Что понадобится:

• шампанское – 100 мл,
• сок персиковый с мякотью или же пюре из персика – 50 мл.

Шампанское лучше брать сухое или полусладкое. Кстати, в оригинале этого напитка использовались целые персики. В домашней версии нам вполне хватит сока или пюре этого фрукта.

Как готовить

Все ингредиенты хорошо охладить. бокал поместить в морозилку.

Налить в него сок персика.

Добавить аккуратно шампанское.

Всё перемешать чайной ложкой.

Украсить долькой персика, вишенкой или клубничкой и подавать к столу.

Романтичный Апероль Шприц (Aperol Spritz) – мировая гордость № 1

Это один из самых красивых коктейлей на День святого Валентина. Готовится он легко и быстро. Причём практически любой компонент можно заменить на его аналог.

Что понадобится:

• шампанское – 60 мл,
• биттер Апероль – 40 мл,
• содовая – 20 мл,
• лёд в кубиках – 200 грамм.

Шампанское вполне можно брать «Советское», биттер Апероль заменить на более распространённый Кампари. А вместо содовой пригодится газировка.

Как готовить

Бокал охладить в морозилке.

Добавить в него шампанское. Выложить кубики льда.

Тонкой струйкой влить биттер и добавить газировку. Всё перемешать.

Украсить дольками апельсина и пить через трубочку.

Красивый Россини – настоящее украшение на 14 февраля для неё и для него

Этот напиток считается одним из самых красивых и вкусных. Он идеально подходит для девушек и женщин. Именно поэтому многие предпочитают пить его, а не простое шампанское. Ну, а название коктейля говорит само за себя – именно так звали знаменитого итальянского композитора.

Что понадобится:

• 100 мл игристого вина итальянской марки (рекомендуются Spumante, Prosecco),
• 50 мл пюре из свежей растертой клубники,
• 3 капли лимонного сока,
• сахарный сироп (количество по вкусу).

Чтобы не испортить вкус напитка, его не следует долго трясти в шейкере – достаточно будет всего лишь взболтнуть пару раз.

Как готовить

Клубнику в блендере превратить в пюре. Охладить в холодильнике.

Всыпать в пюре сахар и капнуть лимонный сок. Всё перемешать.

Лёд выложить в шейкер. Туда же влить вино и выложить клубничную массу. Встряхнуть и разлить по бокалам.

Не забудьте на самое дно положить ягодку клубники, а сам напиток пить через трубочку.

Алкогольные напитки на 14 февраля могут быть самыми разными. Здесь всё зависит от того, что именно нравится вам и вашей второй половинке. Поэтому выбирайте любой вариант – точно не прогадаете!

ЧРЕЗМЕРНОЕ УПОТРЕБЛЕНИЕ АЛКОГОЛЬНЫХ НАПИТКОВ ВРЕДИТ ВАШЕМУ ЗДОРОВЬЮ!

Источник