Приготовление: Все компоненты вместе с барным совочком колотого льда быстро перемешайте в блендере и перелейте в бокал. Кружок лимона нанижите на край бокала.
APPLE FIZZ ЯБЛОЧНЫЙ ФИЗ
фруктовый, мягко-терпкий физ для любого времени года
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан тумблер. Долейте содовой и перемешайте. Кружок лимона нанижите на край стакана.
Приготовление: Кальвадос, лимонный и апельсиновый сок смешайте в стакане для лонгдринка, наполовину наполненным колотым льдом. Медленно влейте черносмородиновый ликер. Коктейль подайте с соломинкой.
APPLE SUNSET ЯБЛОЧНЫЙ ЗАХОД СОЛНЦА
фруктово-мягкий, приятный на вкус лонгдринк для любого времени года
стакан для лонгдринка, стакан для гостей.
40 мл кальвадоса, 10 мл черносмородинового ликера Creme de Cassis, 10 мл гранатового сиропа Grenadine, 100 мл апельсинового сока, Для украшения: 1 вишня для коктейлей.
Приготовление: Кальвадос, черносмородиновый ликер и гранатовый сироп смешайте в стакане для лонгдринка с кубиками льда. Медленно налейте апельсиновый сок. Вишенку нанижите на край стакана. Коктейль подайте с соломинкой.
фруктово-пряный шотдринк для любого времени года
30 мл кальвадоса, 30 мл сока грейпфрутов, 1 ч. ложка сахарного сиропа, 1 вишня для коктейлей.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенку нанижите на край бокала.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Половину кружка апельсина нанижите на край бокала.
Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Источник
5 рецептов коктейлей с кальвадосом
Крепкий яблочный напиток кальвадос определенно один из главных символов Нормандии наряду с камамбером. И если в чистом виде кальвадос не придется по вкусу, попробуйте смешать коктейль на его основе, который согреет холодной осенью и напомнит о прекрасном лете.
И стория кальвадоса, яблочного крепкого напитка из Нормандии, насчитывает уже более 400 лет. Как и большинство французских напитков, кальвадос производят по строгим правилам и только в определенных областях – Calvados, Calvados Pays d’Auge и Calvados Domfrontais. И хоть найти кальвадос можно практически в любом ресторане и баре Франции, самое правильное пить его на месте – в Нормандии.
Характер кальвадоса напрямую зависит от сорта яблок и груш, метода перегонки сидра и времени выдержки в дубовых бочках.
На семейном предприятии Dupont, где производят не только кальвадос, но и сидр, сейчас как раз в разгаре сбор яблок. На огромной территории выращивают около 16 сортов яблок различной кислости, горькости, сладости и сочности. В отличие от вина, которое может состоять из одного сорта винограда, для кальвадоса смешивают сок из различных сортов, добиваясь идеального сочетания в напитке.
Сегодня помимо чистого кальвадоса огромной популярностью во Франции пользуются коктейли на его основе. Мы выбрали 5 самых интересных коктейлей, которые не сложно будет приготовить в домашних условиях.
Calvapirinha
40 мл кальвадоса
20 мл яблочного сока
2 чайные ложки коричневого сахара
Souvenird`Enfance
40 мл кальвадоса
20 мл малинового ликера
50 мл яблочного сока
LeMohicaen
30 мл кальвадоса
20 мл ликера Гранд Марнье
20 мл кленового сиропа
50 мл клюквенного сока
Passion
30 мл кальвадоса
20 мл ликера Passoa
30 мл апельсинового сока
Normandypassion
Источник
Коктейли с кальвадосом
Коктейль «Надежды Ангела» Состав: — 20 мл кальвадоса — 20 мл джина — 20 мл апельсинового ликера Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Яблоко» Состав: — 30 мл кальвадоса — 20 мл джина — 40 мл яблочного сока — 1 барная л. лимонного сока Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан тумблер.
Коктейль «Яблочный цвет» Состав: — 30 мл кальвадоса — 20 мл яблочного сока — 10 мл лимонного сока — 1 чайная л. кленового сиропа — 1 кружок лимона Рецепт коктейля: Все компоненты вместе с барным совочком колотого льда быстро перемешайте в блендере и перелейте в бокал. Кружок лимона нанижите на край бокала.
Коктейль «Яблочный физ» Состав: — 30 мл кальвадоса — 30 мл лимонного сока — 30 мл кленового сиропа — содовая — 1 кружок лимона Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан тумблер. Долейте содовой и перемешайте. Кружок лимона нанижите на край стакана.
Коктейль Яблочный заход солнца» Состав: — 40 мл кальвадоса — 10 мл черносмородинового ликера «Creme de Cassis» — 10 мл гранатового сиропа «Grenadine» — 100 мл апельсинового сока — 1 вишня для коктейлей Рецепт коктейля: Кальвадос, черносмородиновый ликер и гранатовый сироп смешайте в стакане для лонгдринка с кубиками льда. Медленно налейте апельсиновый сок. Вишенку нанижите на край стакана. Коктейль подайте с соломинкой.
Коктейль «Яблочный сокол» Состав: — 30 мл кальвадоса — 30 мл сока грейпфрутов — 1 ч. ложка сахарного сиропа — 1 вишня для коктейлей Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал. Вишенку нанижите на край бокала.
Коктейль «Удар в голову яблоком» Состав: — 20 мл кальвадоса — 20 мл апельсинового сока — 20 мл лимонного сока — 20 мл кленового сиропа — половина кружка апельсина Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом сильно встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Апельсин на край бокала.
Коктейль «Яблоки и еще больше» Состав: — 20 мл кальвадоса — 15 мл ликера «Apricot Brandy» — 20 мл лимонного сока — 2 барные л. гранатового сиропа «Grenadine» — 1 дэш «Orange-Bitter» Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «БИ И СИ (B AND C)» Состав: — 20 мл ликера «Benedictine D.O.M.» — 20 мл кальвадоса Рецепт коктейля: Все компоненты вместе с кубиками льда смешайте в стакане тумблер.
Коктейль «Бентли» Состав: — 30 мл кальвадоса — 30 мл вина «Дюбонне» Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. По желанию добавьте льда.
Коктейль «Большое яблоко 1» Состав: — 30 мл кальвадоса — 10 мл бренди — 30 мл яблочного сока Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Бостон» Состав: — 30 мл кальвадоса — 10 мл джина — 10 мл шотландского виски Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Джулеп Кальва» Состав: — 3 листа мяты — 1 барная л. сахара — 40 мл кальвадоса — 1 барная л. лимонного сока — 1 веточка мяты Рецепт коктейля: Листья мяты вместе с сахаром растолките в стакане тумблер. Налейте кальводос и лимонный сок, перемешайте и некоторое время дайте пропитаться. Добавьте два кубика льда. Веточкой мяты украсьте края стакана.
Коктейль «Коблер с кальвадосом» Состав: — 30 мл кальвадоса — 10 мл лимонного сока — 10 мл сахарного сиропа — 60 мл яблочного вино — 1 карликовое яблоко — 1 кружок лимона Рецепт коктейля: Бокал наполовину наполните колотым льдом. Налейте кальвадос, лимонный сок и сахарный сироп, слегка перемешайте, долейте яблочным вином и еще раз перемешайте. Фрукты нанижите на край бокала.
Коктейль с кальвадосом 1 Состав: — 40 мл кальвадоса — 20 мл гранатового сиропа «Grenadine» — 20 мл апельсинового сока — 1 дэш «Orange Bitter» Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль с кальвадосом 2 Состав: — 20 мл кальвадоса — 20 мл апельсинового ликера — 20 мл апельсинового сока — половина кружка апельсина Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Половину кружка апельсина нанижите на край бокала.
Коктейль «Сауэр с кальвадосом» Состав: — 40 мл кальвадоса — 20 мл лимонного сока — 10 мл сахарного сиропа — половина кружка апельсина — 1 вишня для коктейлей Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан тумблер. Половину кружка апельсина и вишенку нанижите на края стакана. По желанию добавьте в коктейль немного минеральной воды.
Коктейль с сидром Состав: — 20 мл кальвадоса — сидр — 1 спираль яблочной кожуры Рецепт коктейля: Кальводос налейте в круглый бокал, долейте сидром и слегка перемешайте. На край бокала навесьте спираль яблочной кожуры.
Коктейль «Дики-Дики» Состав: — 40 мл кальвадоса — 10 мл ликера «Schweden punsch» — 10 мл сока грейпфрутов Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Нежное яблоко» Состав: — 20 мл кальвадоса — 10 мл коньяка (Cognac) — 10 мл апельсинового ликера — 1 кусочек апельсиновой цедры — 1 кусочек лимонной цедры Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан тумблер с кубиками льда. Коктейль сбрызните кусочками апельсиновой и лимонной цедры и опустите их в бокал.
Коктейль «Замороженное яблоко» Состав: — 20 мл кальвадоса — 10 мл сока лаймов — 1 ч. ложка сахара — половина яичного белка Рецепт коктейля: Все компоненты вместе с барным совочком колотого льда смешайте в блендере и перелейте в бокал.
Коктейль «Замороженные фрукты» Состав: — 30 мл кальвадоса — 10 мл бананового ликера — 10 мл сока лаймов — 1 кружок банана Рецепт коктейля: Все компоненты вместе с барным совочком льда смешайте в блендере и процедите в бокал для коктейлей. Кружок банана на шпажке положите на края бокала.
Коктейль «Веселое яблоко» Состав: — 20 мл кальвадоса — 10 мл бренди — 10 мл джина — 20 мл мягкого на вкус яблочного вина Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Золотой вереск» Состав: — 30 мл кальвадоса — 20 мл медового ликера «Drambuie» — 20 мл лимонного сока Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Гринвич» Состав: — 20 мл кальвадоса — 20 мл джина — 20 мл светлого ликера «Creme de Cacao» Рецепт коктейля: Приготовление: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Гавайское яблоко» Состав: — 40 мл кальвадоса — 15 мл бренди — 20 мл ананасового сока — 1 кружок ананаса, нарезанный кубиками Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан тумблер с кубиками льда. Кусочки ананаса опустите в стакан. Коктейль подайте со свизл-стиком.
Коктейль «Гвоздика Джека» Состав: — 40 мл кальвадоса — 30 мл лимонного сока — 10 мл гранатового сиропа «Grenadine» — 10 мл сахарного сиропа Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Коллинз Джек» Состав: — 40 мл кальвадоса — 20 мл лимонного сока — 10 мл сахарного сиропа — содовая — половина кружка лимона — 1 вишня для коктейлей Рецепт коктейля: Все компоненты, кроме содовой, смешайте в стакане для гостей вместе со льдом, долейте содовой и хорошо перемешайте. Кружок лимона нанижите на край стакана, вишенку опустите в стакан. Коктейль подайте с длинным свизл-стиком.
Коктейль «Роза Джека» Состав: — 30 мл кальвадоса — 10 мл гранатового сиропа «Grenadine» — 20 мл лимонного сока Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Джерси» Состав: — 30 мл кальвадоса — 20 мл лимонного сока — 10 мл сахарного сиропа — 1 дэш ангостуры Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Кенни» Состав: — 40 мл кальвадоса — 20 мл вермута «rosso» — «Tonic water» — 1 кружок лимона Рецепт коктейля: Все компоненты вместе с кубиками льда осторожно смешайте в стакане для лонгдринка. Кружком лимона украсьте край стакана.
Коктейль «Брыкливая лошадь» Состав: — 20 мл кальвадоса — 20 мл темного рома — 20 мл вермута «rosso» — 1 вишня для коктейлей Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку опустите в коктейль.
Коктейль «Автомобиль малыша» Состав: — 50 мл кальвадоса — 10 мл лимонного сока — 2 дэша апельсинового ликера — 1 вишня для коктейлей Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку нанижите на край бокала.
Коктейль «Свобода» Состав: — 40 мл кальвадоса — 20 мл рома — 1 дэш сахарного сиропа Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Люггер» Состав: — 20 мл кальвадоса — 20 мл бренди — 10 мл ликера «Apricot Brandy» Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Лесоруб Джек» Состав: — 30 мл кальвадоса — 10 мл шотландского виски — 10 мл джина — 1 кусочек лимонной цедры Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в стакан тумблер. Напиток сбрызните кусочком лимонной цедры и опустите его в коктейль.
Коктейль «Кубок лунного света» Состав: — 40 мл кальвадоса — 60 мл яблочного сока — половина барной л. сахара — имбирный эль — 1 кружок лимона Рецепт коктейля: Все компоненты, кроме имбирного эля, вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан. Долейте имбирным элем и слегка перемешайте. В коктейль опустите кружок лимона.
Коктейль «Нью-Йоркское яблоко» Состав: — 40 мл кальвадоса — 20 мл вермута «rosso» — 1 дэш «Orange Bitter» — 1 вишня для коктейлей Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей. Вишенку нанижите на край бокала.
Коктейль «Яблоко Ньютона» Состав: — 40 мл кальвадоса — 10 мл ликера «Кюрасо Triple sec» — 2 дэша ангостуры Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Приятное приключение» Состав: — 40 мл кальвадоса — 20 мл джина — 20 мл сока грейпфрутов Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Нормандия 1» Состав: — 30 мл кальвадоса — 20 мл апельсинового сока — 10 мл сахарного сиропа — 1 спираль лимонной цедры Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в круглый бокал с сахарным ободком. В коктейль опустите спираль лимонной цедры.
Коктейль «Звездный коктейль» Состав: — 40 мл кальвадоса — 20 мл вермута «dry» — 1 дэш ангостуры — 1 оливка Рецепт коктейля: Все компоненты смешайте в стакане для предварительного смешивания и процедите в бокал для коктейлей с кубиками льда. Оливку на шпажке опустите в коктейль.
Коктейль «Тропическое яблоко» Состав: — 50 мл кальвадоса — 20 мл светлого рома — 20 мл сока лаймов — 10 мл миндального сиропа — четверть лайма Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в стакан для лонгдринка, наполовину наполненный колотым льдом. Четверть лайма опустите в коктейль.
Коктейль «Вермут» Состав: — 40 мл кальвадоса — 10 мл гранатового сиропа «Grenadine» — 10 мл лимонного сока Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Коктейль «Белое крыло» Состав: — 30 мл кальвадоса — 30 мл белого мятного ликера Рецепт коктейля: Все компоненты вместе со льдом встряхните в шейкере и процедите в бокал для коктейлей.
Calvapirinha
