Коктейль взрыв мозга рецепт

Коктейль Опухоль мозга – приятный вкус с грозным названием

Считается, что этот коктейль придумал в 50-х годах прошлого века американский бармен, которому стало скучно после закрытия бара. Смешав все доступные ингредиенты, он удивился вкусу полученного напитка и включил его в меню заведения. Мы же рассмотрим, как приготовить коктейль «Опухоль мозга» в домашних условиях. Сложность возникает при укладке слоев.

Классический состав и пропорции:

• персиковый ликер (белый вермут) – 20 мл;
• сироп Гренадин – 15 мл;
• водка (самбука) – 10 мл;
• ликер Бейлис – 10 мл.

Рецепт коктейля «Опухоль мозга»

1. В рюмку на 60-70 мл (шот) налить персиковый ликер или белый вермут, например, мартини Бьянко.

2. Тонкой струйкой добавить ликер «Бейлис». Чтобы слой получился ровным Бейлис наливают в рюмку через конфету на палочке.

3. Добавить гранатовый сироп Гренадин. Благодаря сиропу коктейль приобретает яркий красный цвет, а Бейлис опускается на дно, имитируя мозговые извилины.

4. Последним слоем аккуратно влить водку.

Коктейль «Опухоль мозга» готов. Его подают вместе с трубочкой, начиная пить с нижнего слоя. Еще один вариант — опрокинуть стопку залпом.

Источник

Коктейль опухоль мозга — коктейль с убойным эффектом! Особенности коктейля, виды и разновидности. Фото всех вариантов коктейля Взрыв мозга

В современности существует очень много интересных вариантов подачи алкоголя в виде коктейлей. Многие из таких новинок на вид не очень привлекательны, но имеют особый приятный и очень оригинальный вкус. Одни коктейли делаются просто, другие более сложны и готовка их доступна только профессиональным барменам.

Один из интересных на вид и очень простых в приготовлении напитков носит название Опухоль мозга. Такое неординарное наименование придумано в связи с внешним видом, который можно увидеть на фото коктейля Опухоль мозга в сети.

В связи со смешением ингредиентов напитка получается эффект, похожий на взорванный мозг, откуда и название необыкновенного пития.

Не смотря на такой экстравагантный вид подачи, в целом коктейль очень вкусный и нравится многим. Рецепт его приготовления доступен и многие готовят такой шот в домашних условиях для себя и гостей.

В нашей статье мы как раз поговорим о данном виде напитка и рассмотрим рецепт его приготовления.

Характерные черты коктейля

Не смотря на такую явную доступность и простоту элементов, включенных в состав коктейля он все же немного сложнее, чем может показаться.

Главной трудностью. является слоенная текстура напитка. некоторым непрофессионалам сложно будет аккуратно делать слои таким образом, чтобы они правильно укладывались.

Коктейль Опухоль головного мозга отличается своим неповторимым сливочным вкусом и превосходным ароматом ириски. Содержание алкоголя варьируется в пределах 25-27%.

Что касается подачи, то для нее используется стакан шот и укладка коктейля делается слоями. В связи с различной плотностью напитков, используемых в составе происходит особое смешение.

Когда дело касается выбора продукции для создания данного напитка, следует обращать внимание на качественные товары.

Выпивать данный вариант напитка лучше всего залпом, но можно и с помощью соломинки с самого дна. Закусывать продукт не обязательно, но если не уверены, что сможете потреблять его в чистом виде, то лучше подготовить фрукты.

• 

А для смешивания потребуется трубочка, барная ложка и сам стакан шот. Перейдем к непосредственному рецепту коктейля Опухоль мозга.

Рецепт Опухоль мозга

В состав коктейля Опухоль мозга входят следующие ингредиенты, которые легко найти в продаже:

• Белый сладкий вермут — 20 мл.
• Ликер Бейлис Айриш Крим — 10 мл.
• Хорошая водка — 10 мл.
• Гранатовый сироп Гренадин — 1 ч.л.

Все потребуется хорошенько охладить перед созданием шедевра. В том числе, для охлаждения отправляем в морозильную камеру и рюмку.

В первую очередь требуется аккуратно и медленно налить в рюмку вермут на самое дно. Далее очень аккуратно тоненькой струйкой добавляется Бейлис.

Небольшими каплями добавляется сироп Гренадин, при этом сразу же на дно начинает уходить ликер, создавая впечатление мозгового вещества. Конечным этапом при создании шота будет добавление водки.

• 

Важно помнить, что каждый ингредиент добавляется в рюмку осень медленно. Водка здесь так же будет не исключением и она вносится при помощи барной ложечки. После этого этапа «мозг» из ликера, подкрашенный Гренадином поднимается в центр бокала.

Источник

Опухоль мозга: коктейль с убойным эффектом

«Опухоль мозга» – американский крепкий коктейль, по виду напоминающий взорванный мозг (за что его так и обозвали).

Коктейль Взрыв мозга крайне любим дамами и тусовщиками, ведь что может быть лучше для Хеллоуина или Пиратской вечеринки, чем «апокалипсис» в стакане?

Особенности

Простой по составу, этот алкогольный микс осложняется приготовлением – в укладке слоев нужна сноровка!

Характеристики «Взрыва мозга»:

• Вкус – мягкий, феерично-сливочный (особенно если пить через трубочку);
• Запах – нежный, слегка ирисочный;
• Крепость – 25-27%;
• Бокал для подачи – shot glass;
• Метод смешивания – укладка компонентов слоями (но из-за разной плотности напитков кажется, что на дне находятся фрагменты мозов);
• Время приготовления – до получаса;

• выбирая спиртное стоит брать марки известных брендов. Особенно это касается водки. Возьмите водку Смирнофф, Абсолют или Финляндию. Традиционным сливочным ликером для этого алко-шедевра является Бейлис. Подробнее узнать о нем (включая его домашний рецепт) можно здесь;
• способ пития – залпом либо через соломинку, начиная со дна (для лучшей различимости составляющих);
• в закуске напиток не нуждается, но при желании можно «перехватить» пару фруктовых ломтиков;
• необходимые приспособления – стопка, соломинка, барная ложечка.

Исторический очерк

Коктейль «Опухоль мозга» появился примерно в середине 20-го века. Из-за внешнего вида он долгое время оставался без внимания (особенно в русскоязычных странах).

Говорят, что создан был от обиды бармена на владельца заведения. Перед увольнением он решил «насолить» хозяину, поэтому смешав, все, что ему захотелось он весь вечер «отпугивал» посетителей своим творением. Но вкус напитка оказался столь хорош, что бармен не только сохранил работу, но и поднял своим фирменным миксом престиж бара.

Классический рецепт коктейля Взрыв мозга

• вермут белый – 20 мл;
• ликер сливочный Baileys – 10 мл;
• водка – 10 мл;
• Гренадин – 5 мл.

• Все ингредиенты и посуду (рюмки) охлаждаем не менее одного часа.
• Сначала в рюмку наливаем вермут, затем покапельно или тонкой струйкой (например, по лезвию ножа, через конфетную палочку или соломинку) вливаем ликер.
• Далее капаем гранатовый сироп. В этот момент ликер опустится на дно и становится похожим на мозговое вещество.
• В конце вливаем водку. Делаем это при помощи барной ложечки.

Обратите внимание! Главный принцип в создании этого шедеврального шота – осторожность. Только действуя без спешки возможно получить ошеломляющий, «страшно-красивый» результат.

Виды и разновидности

Классические пропорции. На две части вермута берут по одной части водки и ликера и ½ части гренадина. В домашних условиях можно поэкспериментировать и немного отойти от строгих канонов.

Возможные замены и дополнения:

• белый вермут допустимо заменять мартини, персиковым ликером или шнапсом;
• вместо водки иногда берут самбуку;
• шот будет неплох не только с Бейлисом, но и с другими сливочными ликерами, например, с представителем сливочной линейки Вана Талин;
• гренадин можно дополнить двумя-тремя капельками (1 дэшем) вишневого бренди;
• после того как в слои вермута и Бейлиса введен Гренадин можно ввести в состав (перед водкой) 5 мл мятного сиропа или ликера — это сделает результат еще более непредсказуемым. Как приготовить мятный алкоголь дома можно прочитать в отдельной статье.

Варианты коктейля Взрыв мозга

Метаморфозы не обошли стороной этот и без того необычный алко-микс. В каждой стране его трансформируют по-своему, пытаясь сделать либо более вкусным, либо более устрашающим.

Рецепт коктейля Опухоль мозга по-ирландски

Визуально это крайне «кровавый» вариант (чем он очень потешает веселых ирландцев).

• сливочный Baileys – 10 мл;
• клубничная водка – 35 мл;
• Гренадин – 4-6 мл;
• сок лайма (лимона) – 3 мл.

• Водку смешаем с соком (в шейкере) и перельем в рюмку.
• Используя трубочку введем ликер. В кислой среде Бейлис свернется и красиво ляжет на дно.
• Капнем сверху сиропа гранатового. Здесь он будет напоминать кровавые потоки.

Взрыв мозга по-немецки

Эта вариация — миниатюрный пример того, как выглядит ядерный гриб, возникающий после атомного взрыва.

• Бейлис – 15 мл;
• шнапс персиковый – 50 мл;
• Гренадин – 1 ч.л.

• Сироп из граната выливаем на дно округлого бокала с плоским дном.
• Сверху осторожно заливаем шнапс.
• Последним слоем станет ликер. Когда он налит, берем соломинку и «протыкаем» наше творение, «подтягивая» ликер ко дну (пока он не соприкоснётся с гренадином).

Взрыв мозга по-американски

Комбинация более сложная, чем предыдущие, но и более красочная. Столь же ярким будет результат, если заменить голубой апельсиновый ликер зеленым мятным.

• Baileys – 20 мл;
• Blue Curasao – 5-6 мл;
• кальвадос (очень холодный) – 10 мл;
• шнапс фруктовый – 40 мл;
• Гренадин – 1 чайная ложка.

• Гренадин переливаем в высокий «шот» (стопку).
• Шнапс осторожно льем сверху.
• Теперь очередь кальвадоса. Он должен быть буквально «ледяным», т.к. в этом состоянии он более густой (без этого ничего не получится).
• Далее распределяем по поверхности Блю Кюрасао, а над ним – Бейлис.
• Трубочкой или палочкой делаем «проколы» сверху вниз, пока сливочный ликер не достигнет слоя с рубиновым сиропом.

Источник

Рецепты приготовления коктейля Опухоль мозга

Особенности

Простой по составу, этот алкогольный микс осложняется приготовлением – в укладке слоев нужна сноровка!

Характеристики «Взрыва мозга»:

• Вкус – мягкий, феерично-сливочный (особенно если пить через трубочку);
• Запах – нежный, слегка ирисочный;
• Крепость – 25-27%;
• Бокал для подачи – shot glass;
• Метод смешивания – укладка компонентов слоями (но из-за разной плотности напитков кажется, что на дне находятся фрагменты мозов);
• Время приготовления – до получаса;

• выбирая спиртное стоит брать марки известных брендов. Особенно это касается водки. Возьмите водку Смирнофф, Абсолют или Финляндию. Традиционным сливочным ликером для этого алко-шедевра является Бейлис. Подробнее узнать о нем (включая его домашний рецепт) можно здесь;
• способ пития – залпом либо через соломинку, начиная со дна (для лучшей различимости составляющих);
• в закуске напиток не нуждается, но при желании можно «перехватить» пару фруктовых ломтиков;
• необходимые приспособления – стопка, соломинка, барная ложечка.

Исторический очерк

Коктейль «Опухоль мозга» появился примерно в середине 20-го века. Из-за внешнего вида он долгое время оставался без внимания (особенно в русскоязычных странах).

Говорят, что создан был от обиды бармена на владельца заведения. Перед увольнением он решил «насолить» хозяину, поэтому смешав, все, что ему захотелось он весь вечер «отпугивал» посетителей своим творением. Но вкус напитка оказался столь хорош, что бармен не только сохранил работу, но и поднял своим фирменным миксом престиж бара.

Вариации и фото

За долгие годы существования коктейля, рецепт его приготовления успел разлететься по многим странам. В некоторых из них он трансформировался и приобретал новые черты. Каждое исполнение микса делает его по-своему уникальным и интересным.

• Самбука – 20 мл.
• Мартини – 20 мл.
• Бейлиз – 15 мл.
• Гренадин – 5 мл.

Классический рецепт коктейля Взрыв мозга

• вермут белый – 20 мл;
• ликер сливочный Baileys – 10 мл;
• водка – 10 мл;
• Гренадин – 5 мл.

• Все ингредиенты и посуду (рюмки) охлаждаем не менее одного часа.
• Сначала в рюмку наливаем вермут, затем покапельно или тонкой струйкой (например, по лезвию ножа, через конфетную палочку или соломинку) вливаем ликер.
• Далее капаем гранатовый сироп. В этот момент ликер опустится на дно и становится похожим на мозговое вещество.
• В конце вливаем водку. Делаем это при помощи барной ложечки.

Обратите внимание! Главный принцип в создании этого шедеврального шота – осторожность. Только действуя без спешки возможно получить ошеломляющий, «страшно-красивый» результат.

Вариации и фото

За долгие годы существования коктейля, рецепт его приготовления успел разлететься по многим странам. В некоторых из них он трансформировался и приобретал новые черты. Каждое исполнение микса делает его по-своему уникальным и интересным.

• Самбука – 20 мл.
• Мартини – 20 мл.
• Бейлиз – 15 мл.
• Гренадин – 5 мл.

1. Самбуку отправляют на дно шота.
2. Мартини наливают поверх первого слоя. Если случайно произошло смешивание, можно немного подождать пока жидкости сами отслоятся за счёт разной плотности.
3. Не спеша вливают сливочный ликёр.
4. Добавляют кровавые потёки из гранатового сиропа. Это удобно делать коктейльной соломинкой. Один край трубочки опускают в небольшую ёмкость с Гренадином, а второй зажимают пальцем. Когда палец отпускают, капли падают.

Варианты коктейля Взрыв мозга

Метаморфозы не обошли стороной этот и без того необычный алко-микс. В каждой стране его трансформируют по-своему, пытаясь сделать либо более вкусным, либо более устрашающим.

Рецепт коктейля Опухоль мозга по-ирландски

Визуально это крайне «кровавый» вариант (чем он очень потешает веселых ирландцев).

• сливочный Baileys – 10 мл;
• клубничная водка – 35 мл;
• Гренадин – 4-6 мл;
• сок лайма (лимона) – 3 мл.

• Водку смешаем с соком (в шейкере) и перельем в рюмку.
• Используя трубочку введем ликер. В кислой среде Бейлис свернется и красиво ляжет на дно.
• Капнем сверху сиропа гранатового. Здесь он будет напоминать кровавые потоки.

Взрыв мозга по-немецки

Эта вариация — миниатюрный пример того, как выглядит ядерный гриб, возникающий после атомного взрыва.

• Бейлис – 15 мл;
• шнапс персиковый – 50 мл;
• Гренадин – 1 ч.л.

• Сироп из граната выливаем на дно округлого бокала с плоским дном.
• Сверху осторожно заливаем шнапс.
• Последним слоем станет ликер. Когда он налит, берем соломинку и «протыкаем» наше творение, «подтягивая» ликер ко дну (пока он не соприкоснётся с гренадином).

Взрыв мозга по-американски

Комбинация более сложная, чем предыдущие, но и более красочная. Столь же ярким будет результат, если заменить голубой апельсиновый ликер зеленым мятным.

• Baileys – 20 мл;
• Blue Curasao – 5-6 мл;
• кальвадос (очень холодный) – 10 мл;
• шнапс фруктовый – 40 мл;
• Гренадин – 1 чайная ложка.

• Гренадин переливаем в высокий «шот» (стопку).
• Шнапс осторожно льем сверху.
• Теперь очередь кальвадоса. Он должен быть буквально «ледяным», т.к. в этом состоянии он более густой (без этого ничего не получится).
• Далее распределяем по поверхности Блю Кюрасао, а над ним – Бейлис.
• Трубочкой или палочкой делаем «проколы» сверху вниз, пока сливочный ликер не достигнет слоя с рубиновым сиропом.

Взрыв мозга с кровью – рецепт из Ирландии

Веселые ирландцы предлагают взорвать мозг, да еще и с кровью. Для приготовления такого коктейля нам потребуется 35 граммов клубничной водки, 3,5 грамма лаймового сока, 20 граммов ирландского ликерного крема “Бейлис” и немного гренадина – это густой сироп красного цвета. Чтобы приготовить “Взрыв мозга” по-ирландски, водку нужно хорошо охладить и смешать в шейкере с соком лайма. Процеженную водку вылить в крупную рюмку и с помощью соломинки аккуратно залить “Бейлис”. Эта соломинка позволит создать завитки “мозга”. Из-за реакции с кислым соком крем немного свернется и ляжет, как надо. А гренадин внесет свою изюминку – добавит потоки “крови”. Получится вот так:

Пить такой коктейль нужно залпом, не перемешивая.

Одним из самых устрашающих на вид и имеющих пугающее название считается коктейль Опухоль мозга или, как его еще именуют, Взрыв мозга. Он идеально вписывается в праздничную программу Хеллоуина и всегда производит фурор на других празднествах.

Невзирая на действительно жутковатый вид, шот Опухоль мозга пользуется большей популярностью у женщин, чем у мужчин. Секрет заключается в том, что под пугающим названием напитка скрывается чудесное сочетание необыкновенно приятного, мягкого вкуса и тонкого, изысканного аромата. Давайте рассмотрим незамысловатый рецепт коктейля Опухоль мозга с пошаговой инструкцией для собственноручного изготовления в привычных домашних условиях.

Приготовление коктейля «Опухоль мозга»:

Шаг 1: Готовим коктейль «Опухоль мозга».

Шаг 2: Подаём коктейль «Опухоль Мозга».

Советы к рецепту:

– — В барах для приготовления этого коктейля используют Ликёр Triple Sec (это апельсиновый ликёр); гранатовый ликёр Гренадин; персиковый ликёр; водку и Бейлиз. Как видите, я ингредиенты немного заменила, но лишь потому что не нашла апельсиновый ликёр.

– — Если готовить по барному рецепту, то здесь немного сложнее: первым вливается апельсиновый ликёр; затем по одной капле вливается гранатовый ликёр (он должен опуститься на дно, и появиться чёткая граница между ликёрами); далее по одной чайной ложечке наливается водка и опять должна быть видна граница между ликёрами и водкой; и, наконец, в крышечку из-под бутылки наливаем ликёр Бейлиз и при помощи соломинки наберите ликёр, зажмите конец соломинки палец, опустите её под слой с водкой и по капле выпускайте ликёр. Должна получиться характерная грануляция. При этом Белиз должен лечь между слоем водки и апельсинового ликёра.

– — Как вы могли заметить, процесс приготовления коктейля весьма сложен, если повторять барный рецепт.

В современности существует очень много интересных вариантов подачи алкоголя в виде коктейлей. Многие из таких новинок на вид не очень привлекательны, но имеют особый приятный и очень оригинальный вкус. Одни коктейли делаются просто, другие более сложны и готовка их доступна только профессиональным барменам.

Один из интересных на вид и очень простых в приготовлении напитков носит название Опухоль мозга. Такое неординарное наименование придумано в связи с внешним видом, который можно увидеть на фото коктейля Опухоль мозга в сети.

Характерные черты коктейля

Не смотря на такую явную доступность и простоту элементов, включенных в состав коктейля он все же немного сложнее, чем может показаться.

Главной трудностью. является слоенная текстура напитка. некоторым непрофессионалам сложно будет аккуратно делать слои таким образом, чтобы они правильно укладывались.

Коктейль Опухоль головного мозга отличается своим неповторимым сливочным вкусом и превосходным ароматом ириски. Содержание алкоголя варьируется в пределах 25-27%.

Что касается подачи, то для нее используется стакан шот и укладка коктейля делается слоями. В связи с различной плотностью напитков, используемых в составе происходит особое смешение.

Когда дело касается выбора продукции для создания данного напитка, следует обращать внимание на качественные товары.

Выпивать данный вариант напитка лучше всего залпом, но можно и с помощью соломинки с самого дна. Закусывать продукт не обязательно, но если не уверены, что сможете потреблять его в чистом виде, то лучше подготовить фрукты.

Рецепт Опухоль мозга

В состав коктейля Опухоль мозга входят следующие ингредиенты, которые легко найти в продаже:

• Белый сладкий вермут — 20 мл.
• Ликер Бейлис Айриш Крим — 10 мл.
• Хорошая водка — 10 мл.
• Гранатовый сироп Гренадин — 1 ч.л.

Все потребуется хорошенько охладить перед созданием шедевра. В том числе, для охлаждения отправляем в морозильную камеру и рюмку.

В первую очередь требуется аккуратно и медленно налить в рюмку вермут на самое дно. Далее очень аккуратно тоненькой струйкой добавляется Бейлис.

Небольшими каплями добавляется сироп Гренадин, при этом сразу же на дно начинает уходить ликер, создавая впечатление мозгового вещества. Конечным этапом при создании шота будет добавление водки.

Как еще приготовить Опухоль мозга

Коктейль классического образца, конечно считается идеальным составом.

Однако иногда случаются ситуации, в которых требуется заменить некоторые компоненты, к примеру, в следствие их непереносимости. Очень часто белый вермут заменяют на персиковый ликер или шнапс, если в этом есть необходимость.

Так же некоторые предпочитают вместо водки использовать самбуку. Так как их плотность одинакова, это вполне допускается. Вместо Бейлиса можно выбрать другой аналогичный сливочный ликер.

В гренадин для дополнения аромата капают пару капель ликера из вишни. А иногда после добавления сиропа используют некоторое количество мятного ликера. Все это может дать непредсказуемый результат.

Вкусовые качества сильно меняются, а в каких-то случаях и визуальный эффект намного привлекательнее. Из-за некоторых сложностей в процессе создания идеального расслоения, лучше посмотреть видео о создании коктейля Опухоль мозга.

Источник