Коктейли с адреналином рецепт

5 лучших коктейлей с Апероль (Aperol)

Представляем вашему вниманию ТОП 5 рецептов коктейлей с Аперолем по версии редакции сайта АлкоФан. При выборе коктейлей для рейтинга мы руководствовались популярностью, вкусом, доступностью ингредиентов и простотой приготовления в домашних условиях.

Апероль (Aperol) – итальянский спиртной напиток красно-оранжевого цвета крепостью 11% об. с горько-сладким вкусом и цитрусовыми нотками. Рецепт придумали братья Луиджи и Сильвио Барбьери. Название «Апероль» произошло от слова «аперитив» — спиртное, подаваемое до основной трапезы.

Апероль Шприц (Aperol Spritz)

Самый известный коктейль на основе Апероля. В Венеции до карантина туристы за сутки выпивали больше 300 тысяч порций. Согласно легенде, рецепт появился во время Первой мировой войны, когда Австро-Венгерская империя захватила итальянский регион Венето. Оккупанты разбавляли местные игристые вина водой, как это принято у них на родине, и добавляли биттер Апероль, который начинал набирать популярность.

Со временем коктейль Апероль с шампанским (в классическом рецепте используется итальянское игристое вино Просекко) и содовой (газированной водой) стал чуть ли не самым узнаваемым алкогольным коктейлем Италии. Подробнее о коктейле Апероль Шприц.

Состав и пропорции:

• Апероль – 40 мл;
• игристое вино (шампанское) – 60 мл;
• содовая (газировка) – 20 мл;
• лед.

Итальянское Просекко можно заменить любым игристым сухим вином, хоть «Советским шампанским», вкус от этого сильно не пострадает. Если нравятся сладкие коктейли, тогда подойдет и полусладкое. Иногда вместо газировки добавляют тоник (Швепс или другой), это считается немецким вариантом Апероль Шприц.

Рецепт

1. Большой винный бокал наполнить льдом.

2. Добавить Апероль с шампанским и газировку (или тоник).

3. Украсить 1-2 дольками апельсина (положить прямо в бокал).

Апероль со Швепсом (другим тоником)

Простой освежающий коктейль умеренной сладости с отчетливыми горькими нотками. Благодаря простоте приготовления стал хитом молодежных вечеринок. За 5 минут можно сделать хоть 100 порций Апероля с тоником.

Состав и пропорции:

• Апероль – 25 мл;
• тоник (обычно Schweppes) – 50 мл;
• лед.

Рецепт

1. Бокал для подачи наполнить льдом.

2. Влить Апероль со Швепсом (другим тоником).

3. Аккуратно перемешать (появится много пены).

4. По желанию украсить готовый коктейль апельсиновой долькой.

Апероль Сауэр (Aperol Sour)

В меру сладкий коктейль с горчинкой и едва заметной кислинкой, в послевкусии прослеживаются можжевеловые тонки (в основе Апероль с джином). Если делать с белком куриного яйца, то получится характерная пенка.

Состав и пропорции:

• джин – 30 мл;
• Апероль – 30 мл;
• лимонный сок – 15 мл;
• сахарный сироп – 10 мл;
• белок куриного яйца – 1 (по желанию);
• лед.

Рецепт

1. Бокал типа рокс наполнить льдом или охладить любым другим способом.

2. Смешать в шейкере со льдом Апероль, джин, лимонный сок, сахарный сироп и белок куриного яйца (по желанию).

3. Полученную смесь процедить в бокал для подачи через барное ситечко (стрейнер).

4. Украсить апельсиновой цедрой.

Без белка

PS. Your Aperol (Твой Апероль)

Рецепт этого коктейля придумал российский бармен Кирилл Герасименко в 2019 году. Напиток запоминается густой пенкой и оригинальным вкусом, в котором сочетаются горькие нотки биттера с тонами дыни и кислинкой лимона.

Состав и пропорции:

• Апероль – 40 мл;
• дынный ликер – 20 мл;
• лимонный сок – 30 мл;
• сахарный сироп (в равных частях вода и сахар) – 20 мл;
• тоник – 30 мл;
• белок куриного яйца – 1;
• лед.

Вместо ликера из дыни можно взять аналогичный из зеленого яблока, вкус станет немного насыщеннее.

Рецепт

1. Наполнить шейкер льдом, добавить белок одного куриного яйца (даст коктейлю необходимую текстуру), ликер зеленой дыни или яблока, Апероль, лимонный сок и сахарный сироп.

2. Полученную смесь перелить в высокий бокал для подачи.

3. Влить тоник. Не перемешивать. Украсить лимонной цедрой.

Тонущий (Sinking cocktail)

Рецепт придумал бармен Ричард Хант в 2009 году в Лондоне. В основе Апероль и белое вино. Коктейль имеет оригинальный и хорошо сбалансированный вкус, но требует редких ингредиентов, в частности – французского бузинового ликера Сен-Жермен.

Состав и пропорции:

• Апероль – 45 мл;
• белое вино Совинон блан (Sauvignon Blanc) – 45 мл;
• ликер из цветков бузины Сен-Жермен (St-Germain) – 5 мл;
• вишневый ликер – 5 мл;
• лед.

Рецепт

1. Смесительный стакан наполнить льдом. Бокал для подачи (коктейльную рюмку) охладить льдом или любым другим способом.

2. Влить в смесительный бокал белое сухое вино и Апероль. Добавить Сен-Жермен и вишневый ликер. Перемешать.

3. Убрать лед из бокала для подачи. Перелить коктейль из смесительного стакана в коктейльную рюмку через стрейнер (барное ситечко). Украсить ягодкой клубники или вишни.

Подробнее о технологии приготовления коктейлей с Аперолем на видео.

Источник

Рецепт приготовления водки с Редбулом

С появлением на европейском рынке энергетических напитков многие отказались от традиционного употребления крепкого алкоголя в чистом, неразбавленном виде. И это совсем неудивительно, ведь спиртное, употребляемое в больших дозах, вызывает естественную усталость, а энергетик способен уничтожить это ощущение благодаря своим стимулирующим эффектам. Однако при этом он способен замаскировать влияние алкоголя, в результате чего вы не ощутите воздействие алкоголя на организм и существенно ослабите контроль за количеством выпитого. Сегодня речь пойдет о водке в сочетании с Редбулом, коктейле, который творит удивительные, волшебные вещи – он способен за нереально короткое время поставить вас на ноги и наполнить огромным количеством жизненных сил.

Давайте попробуем собственноручно приготовить несколько коктейлей, в основе которых лежат эти два компонента.

Преимущества

• стимулирует центральную нервную систему;
• обеспечивает энергией мозг, внутренние органы и мышцы
• дарит ощущение бодрости;
• стимулирует работоспособность;
• значительно улучшает эмоциональное состояние;
• оказывает успокаивающее действие в стрессовых ситуациях;
• активизирует жизненно-важные процессы в организме;
• активно борется с сонливостью;
• способствует повышению выносливости при физических нагрузках.

Недостатки

Квалифицированными медиками доказано, что употребление водки с Редбулом может привести к серьезным последствиям и оказать очень негативное влияние на организм человека, если не соблюдать правильно выбранные пропорции и выпивать больше трех порций энергетического коктейля за день. Зафиксированы случаи, когда неправильное и неумеренное употребление ядерного спиртного привело к летальному исходу.

Кроме того, напиток:

• оказывает негативное воздействие на сердечно-сосудистую и нервную системы;
• приводит к сильному обезвоживанию организма;
• вызывает галлюцинации и длительные головные боли;
• провоцирует развитие гастрита или язвы;
• пробуждает обострение болезни при заболевании нервной системы, печени, сердца;
• вызывает повышенную усталость, бессонницу, нервные срывы, депрессию;
• способствует увеличению артериального давления и уровня сахара в крови, что провоцирует развитие диабета и гипертонии.

Предостережения

• категорически не допускается употребление при нарушении сердечной деятельности;
• строго запрещен при гипертонии или артериальной гипертензии;
• противопоказан при повышенной возбудимости или нарушении сна;
• запрещен людям с повышенной чувствительностью к кофеину;
• ни в коем случае нельзя пить кормящим грудью или беременным женщинам.

Классический рецепт водки с Редбулом

Представленный коктейль оказывает одновременно расслабляющее и стимулирующее воздействие. Вкусовые характеристики Редбула позволяют избавиться от горького привкуса спиртного. Благодаря наличию энергетика в составе напитка, коктейль обладает красивым янтарно-золотистым оттенком и отличается тонким кисло-сладковатым привкусом с легкими нотками терпкости, а также имеет изумительный пряный аромат.

Список компонентов

ингредиенты	количество
—хорошая водка—	45 мл
Red Bull	135 мл
лед в кубиках	7-9 шт.

Процесс приготовления

1. Алкоголь отправляем в морозилку на 10-15 минут.
2. Предварительно охлажденный стакан заполняем кубиками льда.
3. Поверх льда заливаем тонкой струйкой холодное спиртное.
4. Туда же заливаем энергетический напиток, наполняя стакан доверху.
5. Опускаем в коктейль соломинку и слегка перемешиваем его.
6. Наслаждаемся напитком, делая маленькие глоточки.

С лимоном

Данный рецепт позволяет приготовить освежающий и веселящий коктейль, который действительно дарит ощутимый прилив положительных эмоций и жизненных сил. Такой напиток пользуется колоссальной популярностью на современных молодежных вечеринках.

Список компонентов

ингредиенты	количество
хорошая водка	45 мл
Red Bull	120-140 мл
лед в кубиках	6-8 шт.
лимон	половина

Процесс приготовления

1. В небольшую емкость выжимаем сок из половины лимона.
2. Пропускаем сок через марлевый фильтр.
3. В высокий стакан кладем лед, поверх которого заливаем алкоголь.
4. Туда же наливаем лимонный сок и хорошенько все размешиваем.
5. Свободное пространство заполняем Редбулом.
6. Подаем напиток с соломинкой, а для украшения используем тонкую дольку лимона.

С ликером

Подобный коктейль отличается более высоким градусом, чем классическая смесь. Такое термоядерное горячительное лучше не употреблять на пустой желудок либо хорошенько закусывать крахмалистой пищей, например макаронами или картофельным пюре, они помогут замедлить действие алкоголя. Уже после первой порции веселящего коктейля вы почувствуете себя сильным, веселым и готовым к свершению любых сумасбродных поступков.

Список компонентов

ингредиенты	количество
хорошая водка	45 мл
Red Bull	110-130 мл
лед в кубиках	4-6 шт.
апельсиновый ликер Куантро	20 мл

Процесс приготовления

1. Весь ассортимент спиртного охлаждаем в холодильнике до 13-15 градусов.
2. Выкладываем в подготовленный бокал кубики льда.
3. Тонкой струйкой заливаем водку, а после ликер.
4. Смешиваем компоненты обычной ложкой и наполняем бокал доверху Редбулом.
5. Для украшения спиртного можно использовать дольку апельсина или искусно вырезанную тонкую спиральку из его цедры.

С сиропом

Предложенная версия энергетического коктейля включает в себя использование кисло-сладкого сиропа Гренадин, который участвует в коктейле как подсластитель, а также для обогащения напитка красивым насыщенным цветом.

Список компонентов

ингредиенты	количество
хорошая водка	45 мл
Red Bull	120-130 мл
лед в кубиках	5-7 шт.
сироп Гренадин	15 мл

Процесс приготовления

1. В заранее охлажденный бокал выкладываем лед.
2. Поверх кубиков льда наливаем алкоголь и Редбул.
3. Хорошенько все размешиваем при помощи обычной ложки.
4. Последним добавляем сироп Гренадин.
5. Подаем коктейль, не размешивая, опустив в него тонкую соломинку.

Видео рецептов водки с Редбулом

Хочу предложить вам несколько вариаций приготовления гремучей смеси на основе качественной водки и энергетического напитка Редбул, которые продемонстрированы на представленных видеороликах именитыми барменами.

• Видео №1.На этом видео вы сможете получить удовольствие от профессиональной работы именитого бармена, который представит вам собственное видение того, как нужно готовить коктейль «Водка Red Bull».

• Видео №2. Просмотрев данный видеоролик, вы получите превосходную возможность увидеть неординарный процесс изготовления коктейля на основе водки и энергетика.

Полезная информация

• Если вы справились с приготовлением обсуждаемой сегодня ядерной смеси, тогда вам будет по плечу изготовить коктейль —Отвертка—, который не меньше бодрит и освежает.
• Новичкам в барном искусстве будет интересно узнать, как самостоятельно приготовить —ерша—, который пользуется одинаковой популярностью как у взрослого поколения, так и у современной молодежи.
• Все знают, что такое —Кровавая Мэри—, но далеко не каждый умеет правильно ее готовить. Предлагаю ознакомиться с классическим рецептом и подробным описанием процесса.
• Коктейль —Белый русский— покорил многие сердца сильной половины человечества. Его приготовление не отличается особой сложностью, но без знания некоторых нюансов насладиться напитком в полной мере не получится.

Ядерное сочетание водки с Редбулом больше всего предпочитают молодые люди, поскольку его употребление может позволить им веселиться всю ночь напролет и при этом совершенно не чувствовать усталость. Однако на самом деле, невзирая на ощутимый прилив сил и адреналина, молодой организм страдает от воздействия данной гремучей смеси.

Источник