Выбор рецептов комбикормов для двухлеток карпа
Комбикорма для товарного карпа вырабатываются по рецептурам, имеющим шифры К-111, ПК-111, в гранулированном виде. Кроме того, существуют их временные модификации. Как и рецепты кормов для сеголеток серии К-110, эти рецепты в малоизмененном виде дошли до настоящего времени с 50-60-х годов XX века. Их недостатком также является допустимость произвольного сочетания различных видов сырья внутри основных групп кормовых средств (жмыхов, шротов, злаковых, бобовых), а также между отдельными группами. Кроме того, в большинстве случаев в силу особенностей аминокислотного состава подбираемого сырья эти рецепты не могут обеспечить нужного количества и соотношения таких незаменимых аминокислот, как лизин и метионин, необходимых для покрытия потребностей рыб при быстром росте.
Затраты комбикормов этих рецептур на единицу прироста массы рыб обычно колеблются в диапазоне 3,6-4,0 при средней рыбопродуктивности прудов 10-15 ц/га. В случае содержания в комбикормах значительных количеств токсичных жмыхов и шротов (хлопчатникового, клещевинного, рапсового и др.) затраты могут возрастать до 4,2-4,7 при понижении рыбопродуктивности.
На комбикормовых заводах различных форм собственности выпускаются новые гранулированные, а в отдельных случаях и экструдированные комбикорма улучшенных рецептур.
Комбикорм ПК-Bp (продукционный карповый временный) является улучшенной модификацией рецепта К-111 со стабильным набором сырья и витаминной добавкой. Его состав (%): мужа рыбная — 2; мука мясокостная — 1; мука травяная — 4; мука пшеничная — 11; дрожжи кормовые (гидролизные) — 4; пшеница дробленая — 9,5; ячмень дробленый — 24; шрот соевый — 18; шрот подсолнечниковый — 26; премикс ПМ-2 — 0,5. В 100 г комбикорма содержится не менее 23 г сырого протеина, не менее 3 г жира.
На 1 кг прироста карпа требуется в среднем 3,5 кг комбикорма (2,6-3,8), на прирост всех видов поликультуры — 1,2-2,2 кг. При плотности посадки 3,5-5,0 тыс/га обеспечивается в среднем получение продукции 12-16 ц/га и более, в поликультуре с растительноядными рыбами — 22 ц/га и более.
Рецепты СБС-РЖ, МБП, МБЯ — полнорационные гранулированные комбикорма, созданы специалистами ВНИИПРХ [Щербина и др., 1981, 1986-1988, 1990]. Они разработаны путем подбора кормовых средств в соответствии с питательностью отдельных видов сырья и потребностью карпа в незаменимых аминокислотах и энергии. При соблюдении описанной ниже технологии кормления, как правило, они способны обеспечить нормативную и более высокую продуктивность карпа и растительноядных рыб во всех зонах рыбоводства. Их применяют в течение всего вегетационного периода. Начиная с третьей декады августа, возможна сначала частичная, а далее полная замена их зерном пшеницы и ячменя. Выпускаются в виде гранул диаметром 3,5-6,0 мм, содержат не менее 23% сырого протеина.
Комбикорма предназначены для использования во всех зонах рыбоводства при моно- и поликультуре карпа и растительноядных рыб в течение всего периода кормления.
Комбикорм СБС-РЖ — среднебелковый сбалансированный из растительноживотного сырья. Состав (%): мука рыбная — 3; ячмень лущеный — 40; пшеница — 15; шрот соевый — 5; шрот подсолнечный — 22; дрожжи кормовые или витазар — 5; отруби — 9, витаминный премикс ПК-П — 1.
Затраты на 1 кг прироста двухлеток карпа в среднем 2,6 кг (2,1-3,4 кг). При плотностях посадки карпа 3,5-5,0 тыс/га комбикорм этого рецепта обычно обеспечивает получение продукции карпа в монокультуре в пределах 16-24 ц/га, возможно и выше; а совместно с растительноядными рыбами — 18-32 ц/га. В условиях благоприятного температурного режима при соблюдении оптимальной технологии выращивания и кормления рыб при плотностях посадки карпа более 6 тыс/га возможно достижение рыбопродукции в монокультуре 34-38 ц/га.
Комбикорм МБП — малокомпонентный среднебелковый сбалансированный на основе пшеницы, имеет следующий состав (%): мука рыбная — 3; пшеница — 62; шрот соевый — 25; дрожжи кормовые (или витазар) — 4; БВК-паприн (или вита-зар) — 5, витаминный премикс ПК-П — 1. Ввиду небольшого числа и хорошей сыпучести компонентов удобен в производстве.
Пригоден для всех зон рыбоводства при моно- и поликультуре карпа и растительноядных рыб. На 1 кг прироста рыб требуется в среднем 2,7 кг (2,4-3,5), на суммарный прирост всех видов поликультуры — 1,2-2,2 кг. Его рациональное применение обеспечивает нормативную и существенно более высокую рыбопродуктивность прудов. Применяется в течение всего вегетационного периода.
Комбикорм МБЯ — малокомпонентный среднебелковый сбалансированный. Разработан на основе ячменя, имеет состав (%): рыбная мука — 3; ячмень лущеный — 60; горох — 10; шрот подсолнечный — 20; дрожжи кормовые (гидролизные) или БВК-паприн, витазар — 6, витаминный премикс ПК-П — 1. Выпускается в виде гранул диаметром 4,5 мм.
Как и рецепт МБП, удобен в производстве, пригоден для кормления карпа в моно- и поликультуре с растительноядными рыбами во всех зонах рыбоводства при плотности посадки 3,5—6,0 тыс/га. Затраты на 1 кг прироста при рациональной технологии скармливания составляют в среднем около 2,7 кг (2,4—3,6 кг), на суммарный прирост всех видов поликультуры — 1,3—2,3 кг. Обеспечивает как нормативную так и значительно большую продукцию карпа. Наилучший эффект дает при использовании в течение всего периода кормления.
Комбикорма рецептов СБС-РЖ-86 и МБЯ-86 являются улучшенной модификацией рецептов СБС-РЖ и МБЯ. Отличительная особенность — включение фосфорных солей в виде моно- или дикальцийфосфата за счет адекватного снижения зерна или отрубей и ряда других незначительных изменений в соотношении между компонентами. В результате продуктивное действие органической части комбикормов повышается на 13-17%. Они обеспечивают уровень рыбопродуктивности прудов выше нормативного. Целесообразно их использование при плотности посадки карпа свыше 4 тыс/га. Диапазон среднесезонных затрат комбикорма на прирост массы карпа от 2,2 до 3,3 кг, на прирост всех видов рыб в поликультуре — 1,1—2,0 кг.
Комбикорма всех перечисленных рецептур соответствуют ГОСТам. Сроки хранения при использовании стабилизированной рыбной муки 3-4 мес. Потери массы гранул при погружении в воду на 1 ч должны составлять не более 10-12%.
Источник
Выбор рецептов комбикормов для сеголеток карпа
Перед заказом комбикормов у производителей необходим подбор оптимальных размеров гранул для рыб различных весовых групп.
Рекомендуемые соотношения между размером гранул комбикорма и массой карпов приведены ниже.
На предприятиях Министерства сельского хозяйства для сеголеток и ремонтного молодняка выпускают комбикорма рецептур серии К-110. Их состав базируется на научных разработках 50-60-х годов прошлого века [Суховерхое, 1957]. В малоизмененном виде они дошли до настоящего времени. При выполнении этих рецептов допускается произвольное сочетание компонентов внутри основных групп кормовых средств без учета их физиологической питательности и потребностей рыб. В процессе промышленного производства это, с одной стороны, приводит к произвольным изменениям химического состава и питательных свойств комбикормов, с другой — вызывает наслаивание негативных факторов, таких как недостаток лимитирующих незаменимых аминокислот (в основном лизина и метионина), минеральных элементов, а также антипитагельных факторов. В результате биологическая питательность белка и продуктивные свойства комбикорма изменяются в широких пределах, даже при условиях, что общее содержание сырого протеина находится на уровне стандарта. Применение таких комбикормов в рыбоводстве даже при обеспечении хорошего роста молоди в период вегетации нередко приводит к понижению ее резистентности. Впоследствии возможны гибель сеголеток в зимний период, а также снижение выживаемости и скорости роста рыб на втором году жизни.
Комбикорма этой серии выпускаются в виде гранул диаметром 3,2-4,5 мм. Они предназначены для выращивания в прудах сеголеток карпа массой от 1 до 25 г в условиях моно- и поликультуры карпа и растительноядных рыб. В них на 100 г массы должно содержаться не менее 26 г сырого протеина, 2,5 г жира и 7-9 г сырой клетчатки. В силу описанных особенностей подбора компонентов комбикорма данных рецептур могут быть недостаточно питательными и способны обеспечить производство зимостойкого посадочного материала только в условиях невысокий плотности посадки (20-30 тыс/га) при среднем уровне продуктивности карпа 7-13 ц/га и растительноядных рыб — 5-8 ц/га. При рациональном нормировании затраты комбикорма на единицу прироста массы рыб могут быть в пределах 2,8-3,5 ед/ед.
Комбикормовые предприятия, относящиеся к системе рыбной промышленности, выпускают комбикорма усовершенствованных рецептур ПКС-86 и ВБС-РЖ.
Рецепт ПКС-86 — полнорационный гранулированный комбикорм для сеголеток карпа. Сырьевые компоненты в нем подобраны в соотношениях, более полно удовлетворяющих потребности молоди в питательных веществах и энергии, чем комбикорма серии 110. Комбикорм ПКС-86 разработан во ВНИИПРХ в 80-х годах XX века. Его состав (%): подсолнечниковый шрот — 25, соевый шрот — 10, пшеница — 10, ячмень — 33,5, отруби — 10, рыбная мука — 6, кормовые дрожжи — 4, мел — 1,5.
В 100 г комбикорма содержится не менее 26 г сырого протеина, 3,5 г жира, 4,8 г золы и 7,5 г клетчатки. Выпускается в виде гранул диаметром 2,5-4,5 мм. Затраты корма на единицу прироста сеголеток составляют 2,5-3,3 ед., на суммарную продукцию всех видов поликультуры — 1,8-2,5 ед. Комбикорм предназначен для получения физиологически полноценного посадочного материала в хозяйствах с планируемым уровнем продуктивности сеголеток карпа, равным 12-16 ц/га, и растительноядных рыб — 4-8 ц/га.
Рецепты комбикормов серии ВБС-РЖ — высокобелковые сбалансированные полнорационные из растительно-животного сырья с белком улучшенного качества. Эти корма изготавливаются в виде гранул диаметром 2,5-4,5 мм. Они предназначены для выращивания в прудах сеголеток карпа массой от 0,5-1,0 г до 35 г и выше в условиях моно- и поликультуры с растительноядными рыбами. Разработаны ВНИИПРХ на базе данных о питательности отдельных видов сырья и потребности карпа в незаменимых аминокислотах и энергии [Щербина и др., 1976, 1986-1988, 1990]. При этом в них достигнуто оптимальное соотношение энергии белка и безбелковых источников в переваримых частях корма. Данные комбикорма являются высокопитательными и экономичными искусственными кормами, обеспечивающими потенциальные возможности роста молоди в условиях интенсивных прудовых хозяйств, высокую устойчивость сеголеток при голодании во время зимовки, а также хорошее качество годовиков для производства товарных двухлеток. По линии Минсельхоза рецепты кормов этой серии имеют шифр К-116. Компонентный состав их рецептов приведен в табл. 90.
Рецепт ВБС-РЖ-90 имеет наивысшее содержание хорошо сбалансированного белка, предназначен для ранней молоди массой 0,3-0,5 г; экономически наиболее целесообразно его применение до массы сеголеток 10 г, но он может быть использован и для выращивания рыб до массы 30 г и более. Возможно его применение при индустриальном производстве сеголеток карпа.
Рецепты комбикормов, начиная с ВБС-РЖ-81 до ВБС-РЖ-87, предназначены для молоди массой от 1 до 25 г.
Рецепт ВБС-РЖ-85 не имеет в своем составе рыбной муки. Сбалансированность корма достигнута за счет присутствия 16% БВК-паприна, повышенного количества подсолнечного шрота и микроэлементных премиксов. Введение премиксов дает возможность полностью заменить рыбную муку паприном без снижения питательных свойств комбикорма, которые выражаются (в случае исключения рыбной муки) в ухудшении физиологического состояния и повышении смертности годовиков после зимовки [Дума, 1987]. Премикс предлагается в двух вариантах: 1) в виде смеси микроколичеств селенита натрия (0,1 мг/кг корма) и йодида калия (1-1,5 мг/кг) с наполнителем (10 г гидролизных дрожжей); 2) 2-5% кормовой крупки из отходов филлофоры — природного источника селена и йода.
Высокая питательность комбикормов делает возможным их применение и при выращивании товарных сеголеток карпа. В этом случае затраты комбикорма составляют 1,5-2,0. Сроки хранения этих комбикормов не должны превышать 2-3 мес.
Комбикорма остальных рецептур имеют близкие питательные свойства, выбор рецепта зависит от наличия на производящем предприятии сырья и его стоимости.
Использование комбикормов серии ВБС-РЖ дает возможность получать продукцию сеголеток 12-24 ц/га и более, а совместно с растительноядными рыбами — 19-36 ц/га и выше. Среднесезонные затраты комбикорма на прирост единицы массы колеблются в пределах 1,3-2,8, составляя в среднем 2,5.
По сравнению со стандартными комбикормами рецептов К-110-1 и ПК-С-86 корма серии ВБС-РЖ обеспечивают более активный рост молоди, ее лучшую выживаемость в зимний период (на 20-40%), а также более высокий (на 10-15%) темп роста годовиков на втором году жизни. При этом отмечен существенно меньший отход двухлеток в случае неблагоприятных условий выращивания. Практика показала, что применение комбикормов рецептов ВБС-РЖ целесообразно не только в районах с холодной зимой, но и на юге, где зимовка идет при повышенных температурах воды, вызывающих истощение рыб. Для достижения максимального рыбоводного эффекта и получения физиологически полноценного посадочного материала стандартной массы комбикорма следует применять с начала кормления и до его конца.
Использование комбикормов рецептов ВБС-РЖ биологически и экономически эффективно в высокоинтенсивных прудовых хозяйствах I-VI зон рыбоводства на фоне технологической схемы выращивания рыбопосадочного материала ВНИИПРХ [Ефимова и др., 1985].
Есть успешный опыт применения этих комбикормов, дополнительно обогащенных витаминным премиксом для форели ПФ-2В, при выращивании товарных двухлеток в условиях индустриальных тепловодных хозяйств [Сычев, Щербина и др., 1988].
Важным условием высокой эффективности комбикормов различных рецептур является обязательность их использования в строгом соответствии с назначением. В рыбоводной практике нередко не учитывают, что рецептуры комбикормов предназначены для определенного вида рыб с учетом возрастных потребностей в питательных веществах и особенностей системы пищеварения. Это делает их малоэффективными для других видов и возрастных категорий рыб. Так, желание активизировать рост сеголеток карпа высокобелковыми форелевыми комбикормами типа РГМ-5В не оказывает ростового действия, адекватного повышенному уровню протеина, и удорожает стоимость продукции. А. Касаткина [1988] показала, что использование кормов этого типа с истекшим сроком хранения приводит к обратному биологическому эффекту.
Столь же неблагоприятное последствие вызывает применение чисто растительных комбикормов, предназначенных для выращивания старших возрастных групп карпа или для сельскохозяйственных животных (за исключением цыплят), а также кормов с низким (2%) содержанием рыбной муки. Двухлетки, выращенные из подобных годовиков, медленнее растут, обладают пониженной резистентностью, что на втором году жизни приводит в неблагоприятных условиях к повышенному отходу.
Для предупреждения преждевременного голодания и отхода молоди в осенний и зимний периоды рекомендуется продолжать умеренное кормление рыб комбикормами до начала спуска выростных прудов, особенно в условиях повышенного уровня интенсификации, и в частности высокой плотности посадки.
Источник
