Компот сухофруктов грудничка рецепт

Когда давать и как варить компот из сухофруктов для грудничка: рецепты с фото

Соки и компоты из сухофруктов – очень полезные напитки и для кормящей мамы, и для малыша. Сухой плод усваивается легче, чем свежие плоды, и сохраняет полезные свойства. Это очень важно для малышей, ведь их организмы только начинают привыкать к новой взрослой пищи.

Для грудничков прикорм начинают вводить в полгода, детям на искусственном вскармливании можно давать взрослую пищу уже в 4-5 месяцев. Многих родителей волнует вопрос, когда малышу можно давать сок или компот. Компот из сухофруктов для грудничка дают с шести-семи месяцев и с четырех-пяти месяцев – искусственников. Сначала напиток должен готовиться только из одного фрукта, к году можно вводить напитки из нескольких ингредиентов при условии, что каждый уже введен в рацион ребенка.

Учтите, что это должны быть натуральные соки и компоты, которые приготовлены в домашних условиях. Покупные напитки промышленного изготовления не рекомендуют давать детям до 2,5-3 лет. Какие продукты можно и нельзя малышам до трех лет, смотрите здесь.

Польза и вред сухофруктов

Компот из сухофруктов: польза или вред будет после такого напитка для грудничка? Если правильно готовить компот без или с минимальным количеством сахара из качественных сухофруктов и использовать продукты, на которых у грудничка нет аллергии, такой напиток принесет только пользу. Он выполняет массу полезных функций:

• Насыщает организм витаминами и полезными свойствами;
• Налаживает стул и работу пищеварения, эффективно помогает при запорах;
• Укрепляет иммунитет и борется с вирусными заболеваниями;
• Придает бодрости и сил;
• Регулирует вещественный обмен;
• Мягко очищает кишечник и организм, выводит шлаки и вредные элементы;
• Помогает при заболеваниях печени и почек;
• Восполняет дефицит железа.

Несмотря на пользу компота, внимательно отнеситесь к выбору продуктов и к процессу приготовления. Помните, что на некоторые ингредиенты у грудничка может возникнуть пищевая аллергия, избыток сахара приводит к увеличению веса, повышению гемоглобина и провоцирует возникновение диабета.

Как давать грудничку компот

• Первый раз компот можно грудничку можно дать на 6-7 месяц жизни. Разведите напиток кипяченой водой (на одну часть компота – две части воды). Начинайте поить грудничка с нескольких чайных ложечек. Затем постепенно уменьшайте концентрацию воды и увеличивайте дозировку;
• Давайте напиток только в теплом виде. Горячий сок или компот может обжечь кишечник, а холодный не принесет столько пользы, как теплый;
• Первые две недели после введения компота давайте напитки из одного и того же фрукта. Начинать лучше с сухого яблока или груши. Затем можно вводить курагу, чернослив и изюм;
• Смешанные напитки из нескольких сухофруктов лучше давать грудничку не ранее 10-11 месяца. При этом готовить нужно из ингредиентов, которые уже введены в рацион;
• При введении нового продукта внимательно следите за реакцией малыша, чтобы не проявилась пищевая аллергия. Если наблюдаются симптомы аллергии или отравления, ухудшения самочувствия или нарушения в работе пищеварения, немедленно исключите напиток из рациона и обратитесь к педиатру;
• Если вы обнаружили аллергию или отравление, не давайте ребенку лекарственные средства без консультации с врачом!;
• При нормальной реакции компот можно давать грудничку не чаще одного раза в день. Максимальная суточная норма – 180 мл;

• Перед приготовлением тщательно выбирайте сухофрукты. Они должны быть естественного не слишком яркого цвета. Лучше брать расфасованные, а не развесные продукты. А еще лучше засушивать фрукты в домашних условиях;
• Не покупайте готовые компоты и соки, а готовьте самостоятельно. Магазинные продукты часто содержат консервант Е202 и другие вредные вещества, которые опасны для грудного малыша;
• Перед приготовлением тщательно отбирайте, промывайте и замачивайте сухофрукты на некоторое время;
• Для каждого приема напитка лучше варить новый компот, поэтому для варки берите небольшое количество сухофруктов.

Как правильно приготовить компот для грудничка

Большое значение при приготовлении играет подготовка сухофруктов. Ингредиенты тщательно промывают, обязательно убирают плодоножки, листики и другой мусор. Затем замачивают на 10-20 минут горячей водой и после чего снова промывают в чистой.

Сухофрукты кладут только в кипящую воду. На два литра берут 0,5 кг продуктов. Замороженные продукты не размораживают, а добавляют сразу в кастрюлю с водой. При приготовлении не используйте специи и берите минимальное количество сахара. Большое количество негативно влияет на вес и работу пищеварения, состояние крови и зубов. Сахар провоцирует диабет и диатез. До года сахар лучше вообще не использовать либо заменить на фруктозу.

Важно не переварить компот, иначе сухофрукты теряют полезные свойства и витамины. Сколько варится компот из сухофруктов, зависит от вида продуктов. Высушенные яблоки и груши после замачивания готовят 30 минут, остальные плоды достаточно варить 15-20 минут. Подробнее о свойствах и приготовлении каждого вида сухофруктов, смотрите здесь.

Когда сухофрукты сварятся, компот снимают с огня, закутывают кастрюлю полотенцем и оставляют на час. Ингредиенты распарятся до конца, а напиток приобретет приятный аромат. Многие добавляют при варке дольку апельсина или лимона. Педиатры не рекомендуют делать это, так как цитрусовые фрукты наиболее аллергенны и опасны для грудничка. Далее предлагаем пошаговый рецепт, как варить компот из сухофруктов.

Рецепт компота из сухофруктов для грудничков

• Сухофрукты одного вида – 200 грамм;
• Вода – 1 литр;
• Сахар по желанию – одна чайная ложка.

Сухофрукты промыть, подготовить к варке и порезать на дольки. Засыпать в кипящую воду, накрыть кастрюлю крышкой и поставить на медленный огонь. Яблоки и груши варить не более получаса, изюм, курагу или чернослив – 15 минут. В конце можно добавить немного сахара либо фруктозы. Настаивать напиток 1-2 часа, остудить до комнатной температуры и дать грудничку.

Напиток из сухофруктов очень полезен и для кормящих. Безопасный и гипоаллергенный компот улучшит настроение и сон, наполнит организм витаминами и укрепит иммунитет. Кроме того, он положительно влияет на лактацию и стимулирует выработку грудного молока, снимает усталость и стресс. Это отличное лекарство при простуде и гриппе.

Поэтому педиатры рекомендуют обязательно пить натуральные напитки из сухофруктов при грудном вскармливании, особенно если кормящая мама болеет, испытывает проблемы с лактацией или сильно устает. А рецепт с фото, как варить компот из сухофруктов для кормящих, вы найдете по ссылке https://vskormi.ru/mama/mozhno-li-kompot-kormyashhej-mame/.

Источник

Компот из сухофруктов как варить для ребенка

Кроха растет, взрослеет, меняется его рацион питания. Врачи рекомендуют давать пробовать малышу новые виды продуктов. Компот из сухофруктов как варить для ребенка – вопрос волнующий. Доктора советуют давать такой напиток каждый день, но не рассказывают о способах приготовления, пользе и правильном выборе сырья.

Малыш пьет из поилки

Польза и состав компота из сухофруктов

Полезные свойства компотика из сухофруктов обусловлены разнообразием его ингредиентов. Напиток прекрасно утоляет жажду, приятный на вкус. Компоты разрешены для грудничков с 6-месячного возраста. Польза:

1. Нормализуют работу кишечника.
2. Повышают детский иммунитет за счет высокого содержания аскорбиновой кислоты.
3. Ускоряют обмен веществ, выводят вредные вещества из организма.
4. Повышают настроение из-за большого количества сахара в составе.
5. Выводят лишнюю жидкость из организма, положительно влияют на работу сердечно-сосудистой системы.
6. Повышают уровень гемоглобина в крови – в составе содержится много железа.
7. Стимулируют мозговую деятельность, положительно влияют на развитие памяти.
8. Нормализуют работу печени, помогают вырабатывать ферменты для переваривания пищи.
9. Обогащают организм полезными микроэлементами и витаминами.

Компот из сухофруктов для ребенка – незаменимый продукт. Именно поэтому врачи рекомендуют вводить его в раннем возрасте. Так, желудочно-кишечный тракт грудничка быстрее привыкает переваривать компоненты фруктов. Компоты богаты полезными минералами, это:

Многообразие состава напитка зависит от компонентов, из которых его варят.

Как правильно выбрать сухофрукты для грудничка

Немаловажными продуктами для детей являются сухофрукты и даже просто фрукты. Из сушеного сырья готовят компоты для маленьких, если они отказываются от соков. Чтобы приготовить напиток младенцу, в первую очередь необходимо добыть сырье. Его можно заготовить самостоятельно или купить в магазине.

Ребенок пьет из бутылки

Домашние

Компот из сухофруктов для грудничка многие предпочитают готовить из собственных фруктов. Если есть возможность заготовить яблоки, груши, сливу, айву и другие продукты с лета, то почему бы и нет.

Это не будет вызывать лишние беспокойства о качестве, сборе и переработке сырья, тем более если процесс заготовки происходил собственными руками. Фрукты хорошо промывают, нарезают на тонкие ломтики и сушат. Использовать для этого можно различные приспособления:

• духовку;
• солнечный свет;
• электросушку;
• микроволновую печь.

Промышленные

Сухофрукты продаются во многих магазинах и на рынках. Предпочтительно покупать сырье в магазинах, где есть лицензия по заготовке. Промышленные продукты следуют перебрать, хорошо промыть и просушить, потому что производство идет в крупных масштабах и не всегда качественно. В остальном отличия будут минимальными.

Важно! Чем дороже сухофрукты, тем они качественнее и отборнее.

Когда давать компот из сухофруктов

С 4-6 месяцев младенцам разрешено пробовать сладкие напитки. Предпочтение отдают сокам, так как в них больше витаминов. Но не все дети хотят их пить, в таких случаях им предлагают компоты.

Изюмная вода

Изюмная вода для грудничков разрешена с 8-9 месяцев. От нее бывает повышенное газообразование. Напиток вводят маленькими порциями, отслеживают реакцию крохи. Если не проявилось сыпи, запора, боли в животике, значит, все в порядке. Изюм – это сушеный виноград, напиток из него получается сладким и насыщенным. Такой компотик грудничком отлично принимается. Новорожденным детям он категорически запрещен.

Компот из сухофруктов

Чернослив

Компот из чернослива для грудничка очень полезен. Поскольку пюре из этого продукта разрешают вводить в 4 месяца, то и компотик можно пить почти сразу после введения. В состав такого сухофрукта входит огромное количество полезных витаминов и микроэлементов:

Если кроха уже умеет грызть печенье, то можно предложить ему пососать сушеную сливу. Она сладкая на вкус, кроха оценит. Отвар чернослива для грудничка помогает при запоре, нельзя добавлять сахар в него. Хватит просто слегка запарить фрукты и остудить.

Важно! Если кроха часто страдает запорами, то такой отвар ему назначают с 2-3 месяцев по паре капель в день.

Яблоки

Яблоко – практически первый фрукт, с которым педиатры рекомендуют знакомить малыша. Оно гипоаллергенное, предпочтение отдают зеленым продуктам. Они улучшают пищеварение и устраняют запоры. Редко напиток вызывает газообразование, окрашивает кал в зеленый цвет. После привыкания все приходит в норму. Компот из яблок для грудничка разрешен в 5-6 месяцев. Вводят его маленькими порциями. Он содержит большое количество полезных веществ:

• фолиевую кислоту;
• магний;
• натрий;
• железо;
• калий;
• медь;
• фосфор;
• биотин;
• витамины группы В.

Основной составляющей яблока является пектин, который относится к клетчатке. Такой компот отлично утоляет жажду. Он сладкий на вкус, благодаря высокому содержанию глюкозы в составе.

На руках у мамы ребенок пьет из чашки

Курага

Курага – это высушенные абрикосы без косточки. Пюре из такого фрукта можно вводить с 6 месяцев. Единственное опасение – это аллергическая реакция. Компот вводят позже, чем пюре, на 1-2 месяца. Сахар не добавляют. Ребенку дают пробовать такой напиток с 8 месяцев.

Курага богата полезными микроэлементами и витаминами:

• кальций;
• магний;
• калий;
• железо;
• витамины А, В, С;
• никотиновая кислота.

В составе продукта содержится 5 г. белка на 100 г. Это большое количество для сухофрукта. Курагу лучше сочетать с другими сухофруктами, чтобы получить хороший витаминизированный и питательный состав.

Важно! Курага хорошего качества имеет яркий насыщенный оранжевый цвет.

По внешнему виду айва напоминает яблоко, на вкус похожа на лимон. Компот из нее на вкус получается кислым, поэтому лучше сочетать сухофрукт с другими сладкими продуктами. В ее составе содержится около 20 г. углеводов. Для взрослого человека это много, для растущего организма наоборот. Углеводы для младенцев являются энергией для активности. В состав входит большое количество полезных витаминов и микроэлементов:

• витамины В, С, Е, РР;
• калий;
• натрий;
• яблочная кислота;
• лимонная кислота;
• пектины.

В айве содержится много калия – больше, чем других микроэлементов в 10 раз. Компотик из фрукта улучшает работу сердца, кровеносной системы, легких. Рекомендуется для налаживания пищеварения.

Другие

Знакомство с компотами также можно начать с груши. Ее разрешено пробовать с 4-6 месяцев, а компот варить с 7 месяцев. Его можно давать при диарее, при запоре лучше воздержаться. Груша способствует газообразованию и запорам. Поэтому разрешается она, только если у малыша нет проблем с пищеварением.

Ближе к году кроха попробует на вкус различные ягоды, фрукты и овощи. Его рацион станет значительно разнообразнее. Педиатры разрешают добавлять в компот немного сахара, варить напиток из разных продуктов:

Это далеко не весь перечень. Перед началом введения компота крохе дают пробовать ягоды в свежем виде. Если нет никакой реакции, то можно сварить компот. Такого же мнения придерживается доктор Комаровский.

Важно! Компот из сухофруктов насыщен большим количеством витаминов, необходимых для грудничков.

Как правильно сварить компот из сухофруктов

Варить компот из сухофруктов для грудничка очень просто. Сырье сначала замачивают, затем запаривают и готовят. Замочить фрукты лучше с вечера, чтобы наутро напиток был свежим.

Сколько замачивать

Для начала следует рассчитать количество сырья и воды. На каждые 10 г. продукта берут 100 мл воды. Получается на 50 г. чернослива или яблок используют 500 мл воды. Для первого раза достаточно сварить 20 г. фруктов, так как малыш только попробует компотик.

Сухофрукты заваривают в воде не менее 15 минут. Заливают сырье теплой водой в глубокой миске. Несколько раз меняют воду, пока она ни станет прозрачной. Важно качественно очистить продукт от грязи, чтобы не осталось пыли, частичек песка и шелухи. Грудной ребенок должен получать только свежее и качественное питье.

После промывания замачивают сухофрукты в слегка теплой воде на 15-30 минут до набухания. Сушеные фрукты снова заливают свежей теплой водой, оставляют напитывать воду. Если готовить компот с вечера, то можно замачивать всю ночь.

Сколько запаривать

В той же воде, в которой замачивали сухофрукты, их и варят. Переливают все в небольшую кастрюльку. Добавляют еще воды, чтобы всего получилось пол-литра. Накрывают крышкой. Желательно использовать посуду с прозрачной крышкой, чтобы лишний раз не открывать кастрюльку.

Ставят посуду на плиту и включают самый большой огонь. Как только вода закипит, огонь делают меньше и готовят 10 минут. Оставляют на 1 час, чтобы компот настоялся. Остуженный напиток из сухих фруктов предлагают крохе.

Стеклянная крышка нужна для того, чтобы сохранить в напитке все полезные вещества. Чем чаще открывать крышку кастрюльки, тем больше их испаряется. Наблюдать за приготовлением напитка проще через стеклянную крышку. Потом его надо настоять 1-2 часа.

Важно! Компот для младенца готовят ежедневно. Он должен быть свежим. Старый напиток может спровоцировать отравление и понос.

Компот в кастрюле

С чем можно совмещать

До 12 месяцев совмещать сухие фрукты можно между собой. Хороший рецепт – заварить компот из чернослива и кураги для ребенка. Яблоки хорошо совмещаются с любыми фруктами. Чем старше малыш, тем более разнообразные компоненты добавляют в кастрюльку при варке. Важно помнить, что ягоды разрешены после года, поэтому такие компотики лучше варить взрослым детям.

Норма сухофруктов по месяцам

С какого точно возраста можно давать ребенку компот из сухофруктов? Этот вопрос часто задают заботливые родители у педиатра. Существуют определенные нормы для введения таких продуктов. Допустимо знакомить кроху с напитком позже, но раньше не стоит.

Как часто давать

В 6 месяцев врачи разрешают давать малышам компоты. Нельзя превышать допустимую норму. Она увеличивается по мере взросления крохи. Если поить ребенка слишком часто и много, он откажется от нормальной еды и постоянно будет требовать сладкий напиток. Не важно, на сколько приемов в день разделить дозу компотика, главное, чтобы количество было в пределах нормы.

Количество

В полгода вводят компотик с 10 мл. Каждый день увеличивают дозу на 10 мл, к концу недели доводят до 70 мл. К году суточную порцию увеличивают до 150-200 мл. Такого количества придерживаются до 3 лет. Если малыш хочет пить, лучше давать ему обычную воду.

До годика разрешены напитки:

• яблочные;
• грушевые;
• черносливовые;
• абрикосовые;
• виноградные;
• персиковые.

Сочетание фруктов между собой увеличивает концентрацию полезных микроэлементов и их разнообразие.

Важно! Рекомендуется не превышать количество напитка в сутки, чтобы не перебить аппетит.

Запреты для компота из сухофруктов

Не всем деткам разрешено пить компотики из сухих фруктов. Если у ребенка есть аллергия на свежий фрукт, то компот из сушеных будет запрещен. Склонных к аллергиям детей знакомят с сухофруктами с особой осторожностью. Если проявляется реакция, то знакомство с полезным напитком отодвигают на возраст после года.

Грушевый компот нельзя пить при проблемах с пищеварением. Он склонен вызывать запор и газообразование.

Компот из сухофруктов для ребенка отлично дополнит рацион питания, насытит его витаминами и полезными минералами, послужит дополнительной полезной биологической добавкой. Малыши очень любят компоты, они могут вариться вкусными и сладкими, а главное – полезными.

Видео

Источник