Конфеты с кофе рецепт

Домашняя кулинария

Рецепты Инны Жугастровой

Шоколадные конфеты из бисквитного печенья Савоярди с кофе и ликером

После приготовления торта десерта Тирамису у меня осталось 6 штук домашнего печенья Савоярди. Из излишков печенья получатся прекрасные домашние шоколадные конфеты. Конфеты из бисквитного печенья получились оригинальные, вкусные, красивые и очень ароматные. А главное — по простейшему рецепту и буквально за пять минут. Савоярди печенье воздушное, это подсушенный бисквит. Влагу оно впитывает как губка, вот поэтому все получается так просто и быстро. Я приготовила десерт для взрослых — с добавлением ликера и горького шоколада.

Домашнее савоярди, горький шоколад и ликер для конфет

Конфеты получились с выраженной шоколадной горчинкой и очень ароматные. Один недостаток у них есть, они слишком быстро заканчиваются!
Любителям готовить изысканные конфеты своими руками рекомендую еще два рецепта — трюфели из ганаша и миндальные конфеты из сухофруктов.
Шоколадная подборка для шоколадоманов — по этой ссылке.

Состав:

• Печенье Савоярди — 6 штук
• Ликер (бренди, коньяк) — 3 столовые ложки
• Сливки — 4 столовые ложки
• Шоколад горький — 1/2 плитки
• Кофе нерастворимый молотый — 1 чайная ложка
• Орехи, какао — для обваливания

Как быстро приготовить своими руками конфеты (шоколадно-кофейный десерт) из печенья Савоярди с ликером и шоколадом

Для приготовления конфет бисквитное печенье Савоярди поломать на кусочки, добавить ликер. У меня Шериданc. Прекрасно подойдут Бейлиз и любой шоколадный ликер. С коньяком, бренди или другим ароматным крепким алкоголем вкус будет резче, возможно стоит уменьшить его количество.

Поломать печенье на кусочки и залить ликером

Перемешать, добавить сливки.

Перемешать печенье с ликером и добавить сливки

Перемешать, добавить нерастворимый кофе тонкого помола.

Перемешать и добавить нерастворимый кофе

Добавить растопленный в микроволновке или на водяной бане шоколад

Добавить шоколад, растопленный на водяной бане или в СВЧ

Печенье за это время впитает ликер и сливки, растереть лопаткой в однородную массу. Пробуйте, все пропорции рекомендательные, возможно, Вам захочется подкорректировать вкус или консистенцию, усилить шоколадную или алкогольную составляющие. После растирания получится пластичная и безумно вкусная шоколадно-кофейная масса. Обвалять конфеты можно в кокосовой стружке, миндальных лепестках, шоколадной крошке, любой цветной присыпке, сахарной пудре, дробленых орехах… простор для творческих экспериментов безбрежный.

Пластичная масса из бисквитного печенья, ликера, сливок, кофе и шоколада

Отбирая по чайной ложке шоколадно кофейной массы, сформировать конфеты любой формы, у меня шарики. Для обваливания в тот раз использую измельченные скалкой грецкие орехи и какао.

Скатать из шоколадно кофейной массы небольшие шарики и обвалять в какао или ореховой крошке

Десерт из бисквитного печенья Савоярди — шоколадно-кофейные конфеты ручной работы с ликером готовы.

Конфеты из печенья Савоярди

Готовый десерт отправить на 10-15 минут в холодильник.

Шоколадно кофейные трюфели с добавлением ликера из Савоярди

Шоколадные конфеты из Савоярди можно и не охлаждать, при комнатной температуре ярче раскрывается из ликерно-кофейный аромат.

Шоколадно кофейные конфеты с ликером из печенья Савоярди

Конфеты немного похожи на мои любимые пирожные советских времен Картошку, но с гораздо более насыщенным вкусом и ароматом. Кстати, позже распробовав, должна сказать, что с какао конфеты мне больше понравились, чем с орехами. Нейтральная горчинка какао порошка гармонично оттеняет вкус конфет.

Десертные шоколадные конфеты из печенья Савоярди

Конфеты, приготовленные по простому и быстрому рецепту из бисквитного печенья Савоярди, хороши с несладкими напитками, кофе и чаем.

Оригинальный десерт на скорую руку, конфеты из печенья Савоярди

Конфеты с ликером, кофе и шоколадом из бисквитного печенья еще и очень красивые, фотографирую, не могу остановиться… все, это последнее фото!

Конфеты с шоколадом, кофе и ликером из бисквитного печенья

Источник

Как сделать кофейные конфеты | рецепт конфет кофейных

Домашние кофейные конфеты – вкусное лакомство, которое оценят взрослые, неравнодушные к этому ароматному напитку.

Приготовить конфеты с кофе из печенья в домашних условиях очень просто и времени занимает не много – не более часа, если делать все в первый раз и не спеша.

Если же вы уже готовили такие сладости, тогда уложитесь в сорок минут.

Ингредиенты для кофейных конфет

Для того чтобы сделать своими руками кофейные конфеты потребуется:

• печенье (самое простое, магазинное) – 250 грамм;

• кофе черный (растворимый) – 10 грамм;

• сахар белый (или мед на ваш вкус) – 2 ч. ложки;

• какао (марка на ваше усмотрение) – 3-4 ст. ложки.

Как дома сделать конфеты

Чтобы дома сделать конфеты с кофе, выложите магазинное (можно брать самое простое и дешевое) печенье в удобную миску.

Налейте 30 мл чистой воды в стакан и нагрейте ее, чтобы она была горячей.

После этого 1 чайную ложку сахара необходимо засыпать в воду и ждать, когда он растворится.

Можно перемешивать для ускорения процесса.

Теперь засыпайте в стакан со сладкой водой 5 грамм черного кофе и перемешайте.

У вас получится кофейный напиток.

По желанию, можно заменить растворимый кофе на молотый, но его тогда следует заварить традиционным способом с сахаром и процедить.

Теперь вы должны хорошо измельчить печенье.

Это можно сделать руками либо используйте блендер.

И аккуратно наливайте кофейный напиток в миску с измельченным печеньем, постоянно перемешивая тесто.

Тесто для кофейных конфет из печенья будет мягким, и оно должно получиться немного вязким.

Из такого материала вам будет легко сделать шарики.

Размер можете выбирать сами.

Конфеты могут быть как большими, так и маленькими.

Выкладывайте их на удобную поверхность: дощечку или блюдо, тарелку и ставьте в морозильную камеру.

В ней они должны лежать около тридцати минут.

Теперь вы снова готовите кофейную жидкость, как ту, что делали для теста, только можно без сахара.

Кофе засыпаете в блюдце или чашку.

Кладете 1 чайную ложку сахара, если есть желание.

И заливаете 30 мл кипятка.

Выливайте кофейную смесь в удобную посуду и обмакивайте каждую конфету сначала в кофейном напитке.

После этого вы должны сразу же обвалять каждую конфету в какао.

Выложите все сладости на блюдце.

Они полностью готовы.

Теперь вы знаете, как дома сделать конфетки.

Но если вы хотите еще украсить лакомства, тогда перелейте кофейный напиток (он должен быть с сахаром) в кастрюльку и варите, пока он не загустеет.

После этого полейте сверху конфеты, сделанные своими руками, кофейным сиропом.

Источник

Шоколадные конфеты с кофе

15 мая 2016, 08:59

Ингредиенты

• шоколад (молочный) — 180 г
• сливки (10 %жирности) — 2 ст.л.

• кофе — 2 ч.л.
• сахар — 1 ч.л.

Пошаговый рецепт приготовления

2. В чашечку наливаем сливки, добавляем кофе и сахар.

3. Кофейно-сливочную смесь подогреваем в микроволновой печи.

4. В чашку выкладываем шоколад и подогреваем в микроволновой печи .

5. В растопленный шоколад добавляем кофейно-сливочную смесь. Перемешиваем.

6. Выкладываем шоколадную массу в силиконовую форму.

7. Остужаем. Ставим в холодильник на 3-4 часа. ( я оставила на ночь, т.к. делала вечером).

8. Вынимаем конфеты из формы и подаем к чашке сваренного кофе.

Пошаговые фото рецепта

Дополнительная информация

О чем мечтает женщина?! О спокойствии , о стабильности и мире во всем мире.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Цитатник

Воротник красивым узором спицами от Sandriene Sandriene дает словесное описание: 1 ряд-*1 л,1 .

СКУЧЕН ДЕНЬ ДО ВЕЧЕРА, КОЛИ ДЕЛАТЬ НЕЧЕГО)) 10 простых научных опытов с детьми 1. Самодельный .

Компот из красной смородины с апельсином Способ приготовления немногим отличается от приготовлени.

Ленивые вареники-рулетики с картошкой и грибами. Такие себе вареники-рулетики с теста на .

Как быстро свести синяк Проверенное средство от синяков. Растворите в половине стакана во.

—Ссылки

—Метки

—Рубрики

• Заготовки на зиму — помидоры, огурцы, зеленые поми (154)
• Заготовки на зиму — баклажаны, кабачки, перец (120)
• Заготовки на зиму — разное (77)
• Заготовки на зиму — капуста, свекла, морковь, цвет (60)
• Заготовки на зиму — салаты, ассорти, грибы (56)
• Быстрые заготовки — баклажаны, кабачки, перец (53)
• Быстрые заготовки — огурцы, помидоры (47)
• Быстрые заготовки — капуста, ассорти, цветная капу (37)
• Заготовки на зиму — арбузы,дыни, яблоки, сливы, ли (32)
• Быстрые заготовки — грибы, перец, свекла, лук, мор (29)
• Шьем девочкам (22)
• Заготовка на эиму — заморозка, полуфабрикаты (18)
• Быстрые заготовки — разное (13)
• Вязаные и шитые одежки, мебель и другое для кукол (9)
• Вязание для мальчиков (8)
• ЛИЧНОЕ (3)
• Шьем мальчикам (3)
• В МУЛЬТИВАРКЕ (2)
• Рецеты Елены Чекаловой (1)
• Выпечка красивая (123)
• Техника для дома (2)
• Библиотека (11)
• Кулинарные хитрости(советы) (52)
• Пора быть красивой!! (78)
• Сало, рулеты (65)
• Фаршированные овощи, грибы, голубцы, цеппелины (32)
• Из яиц (20)
• Выращиваем дома (5)
• Плацинды, лепешки, пышки (58)
• Постная кухня (3)
• Рулеты, буженина, колбаска, тушенка (158)
• В рукаве для запекания (14)
• ВКУСНОСТИ (100)
• Дю — рецепты (10)
• Из круп и макарон (17)
• Курица, утка, индейка, кролик (180)
• Печень, субпродукты (33)
• Печенье, бублики, коржики (116)
• Холодец, заливное (6)
• . (7)
• А-ля копченая, вяленая, курочка, мясо, рыба (44)
• Баклажаны, кабачки, перец (87)
• Банки, кредиты (1)
• Без выпечки (12)
• Блины, оладьи, сырники (86)
• Бродилочки (1)
• Булочки, рогалики, круассаны, крендели (88)
• Бутерброды (37)
• В горшочках (23)
• В микроволновке (23)
• Заготовки на зиму — варенье, джемы, повидло, конфи (238)
• Вафли, хворост (28)
• Видео (11)
• Вино, наливки, ликеры (11)
• Вкусные завтраки (54)
• Вкусные ужины (42)
• Всякая всячина (10)
• Выпечка сладкая (172)
• Вяжем деткам (125)
• Вяжем мужчинам (12)
• Вязалочки — крючок (39)
• Вязалочки — спицы (23)
• Вязание для девочек (156)
• Вязание для дома (31)
• Вязание для нас, «роскошных» (88)
• Гарниры (15)
• Готовим в банке (7)
• Готовим деткам (235)
• Грибы (6)
• Дела домашние (81)
• Дела житейские (1)
• Десерты (83)
• ДЕТКАМ — Детская страничка (22)
• Для дневника и компьютера (10)
• Для собак (еда, одежка, лечение) (5)
• Документальное кино (4)
• Заготовки на зиму — соусы, приправы (81)
• Закуски (104)
• Замена экзотических ингридиентов (4)
• Запеканки (44)
• Здоровье — аллергия, бессонница (3)
• Здоровье — гипертония, сердце, гипотония (29)
• Здоровье — желудок, кишечник, геморрой (28)
• Здоровье — женские болезни (2)
• Здоровье — иммунитет, гемоглобин (57)
• Здоровье — кашель, бронхит (73)
• Здоровье — лечим деток (52)
• Здоровье — массаж (2)
• Здоровье — отравления (7)
• Здоровье — очищение организма (19)
• Здоровье — печень, желчный (7)
• Здоровье — почки, цистит (6)
• Здоровье — простуда, ангина, грипп, насморк, гаймо (56)
• Здоровье — профилактика заболеваний (25)
• Здоровье — раны, грибок, фурункулы, нарывы, гнойни (34)
• Здоровье — рецепты, советы, дешевые аналоги дороги (137)
• Здоровье — сахарный диабет, поджелудочная, щитовид (24)
• Здоровье — сосуды (10)
• Здоровье — суставы, спина, ноги, шея (53)
• Здоровье — травы (4)
• Здоровье — ушибы, растяжения, судороги (9)
• Здоровье — худеем, обмен веществ (3)
• Здоровье — ячмень, глаза (4)
• Игрушки — вяжем и шьем (6)
• ИГРЫ (11)
• ДЕТКАМ — Игры для деток (48)
• Идеи для оформления блюд (29)
• Из картофеля (113)
• Из молока — творог, сыр, йогурт (38)
• Из п\э пакетов (1)
• Из слоеного теста (53)
• Из субпродуктов (4)
• Из фарша (котлетки, тефтельки) (67)
• Из хлеба (20)
• Интересно! (43)
• Интересные дневники (4)
• Интерьер, ремонт (19)
• К пасхе (47)
• Каши (15)
• Комнатные цветы (6)
• Кукуруза. (6)
• Кухня разных народов (2)
• Лаваш, пита (31)
• Ленивые рецепты (быстро. ) (41)
• Морепродукты (42)
• Мороженое (39)
• Музыка (5)
• ДЕТКАМ — МУЛЬТИКИ, ПЕСЕНКИ, СКАЗКИ, ИГРЫ (38)
• Мыло (4)
• Мясное (64)
• На заметку (2)
• Напитки — коктейли, смузи, кисели, квас, чай (68)
• Начинки (35)
• Выпечка несладкая (118)
• Новый год! (6)
• Овощи (25)
• Орешки, сухарики, конфетки, чипсы, цуккаты (77)
• Паштеты, намазки (50)
• Пельмени, вареники. манты, галушки (90)
• Пирожки, беляши, чебуреки (203)
• Пицца (42)
• Плов (5)
• Подарочки своими руками (35)
• ДЕТКАМ — Поделки с детьми и для деток (58)
• Поздравлялки (4)
• Полезная выпечка (5)
• Полезности для кухни (3)
• Полезные перекусы (4)
• Полезные ссылки (11)
• Полезные ссылки для деток (17)
• Праздничный стол (279)
• Разное (5)
• Реставрация обуви (4)
• Рецепты Оксаны Путан (68)
• Роллы (7)
• Рулеты, пирожные (21)
• Рыба (143)
• Рыбу солм сами (83)
• Салаты (63)
• Салаты овощные (18)
• САША (1)
• Секретики вышивальные (12)
• Вкусные обеды (92)
• Советы по вязанию и шитью (66)
• Соотношение сухих и свежих дрожжей в выпечке (3)
• Соусы, пасты, намазки — сладкие (45)
• Соусы, приправы, заправки для салатов (47)
• Специи (3)
• Сталик Ханкишиев (19)
• Супы холодные (8)
• Супы, щи, борщи, бульоны (54)
• Тапочки, следочки, носочки, сапожки (116)
• Телефон (1)
• Тесто (145)
• Торты закусочные (18)
• Торты, кремы, украшения тортов (169)
• Тыква (2)
• Узоры крючком (35)
• Узоры спицами (77)
• Украина (11)
• Уход за волосами (14)
• Фильмы (3)
• Хитрости с одеждой (1)
• ХЛЕБ (56)
• Чайный гриб, уксус (18)
• Чем заменить? (2)
• Чечевица, фасоль, горох (4)
• Что почитать? (1)
• Шали, шарфы, палантины, снуды (146)
• Шапки, береты (144)
• Шашлыки (43)
• Швейная машина (4)
• Шитье — выкройки (46)
• Шитье для нас, «роскошных» (23)
• Шьем (37)
• Шьем деткам (43)
• Шьем для дома (56)
• Шьем с Ольгой Никишичевой (19)

—Приложения

• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• Дешевые авиабилетыВыгодные цены, удобный поиск, без комиссии, 24 часа. Бронируй сейчас – плати потом!
• Толкование сновУзнайте в чем тайна вашего сна — стоит готовиться к чему-то плохому или, наоборот, надо чтобы сон обязательно сбылся. Вы непременно найдете толкование вашего сна, ведь в базе уже сейчас содержится 47
• Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст
• Онлайн-игра «Empire»Преврати свой маленький замок в могущественную крепость и стань правителем величайшего королевства в игре Goodgame Empire. Строй свою собственную империю, расширяй ее и защищай от других игроков. Б

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Леденцы из дыни,лимона и кофе — готовим сами

Вторник, 09 Сентября 2014 г. 19:18 + в цитатник

Леденцы из дыни,лимона и кофе — готовим сами

Понимаю, что это не из категории здорового питания, но все же…Говорят, что конфеты-леденцы из жженного сахара помогают от кашля. Деткам такое давать конечно можно, только в разумных количествах. В своем рецепте, я покажу, как делать разные леденцы, разными способами. Дынные сахарные (блестящие) конфеты, кофейные (жженные) и лимонные (как обычные леденцы). Все варианты вкусны по -своему, дынные имеют структуру очень мелкого кристаллического сахара (кристаллики получаются в пять раз мельче того сахара из которого готовите) который создает впечатление, что в конфеты добавили блеск, конфеты намного мягче рафинада, кофейные- с насыщенным ярким вкусом кофе и едва заметной горчинкой, лимонные (прозрачные) — просто вкус детства.

Источник