Корнуэльский пирог с яблоками рецепт

Содержание

Яблочный корнуэльский пирог — он просто тает во рту!
Ингредиенты:
Приготовление:
Корнуэльский яблочный пирог пошаговый рецепт с фото
Корнуэльский яблочный пирог
Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Яблочный корнуэльский пирог — он просто тает во рту!

Изумительная выпечка! Всегда спрашивают рецепт!

Также известен как страсбургский пирог. Попробуйте, он невероятно вкусный!

Ингредиенты:

0,5 стакана сметаны или кефира

Приготовление:

1. Разделить холодные яйца на белки и желтки. Обязательно в разные миски.

2. Сливочное масло растопить и смешать с сахаром. Можно добавить щепотку соли, для лучшего вкуса.

3. Взбить желтки и смешать с маслом. Всыпать просеянную с разрыхлителем и ванилином муку.

4. Отдельно взбить с щепоткой соли холодные белки до плотных пиков.

5. Белки аккуратно выложить тесто и перемешать лопаточкой, но не взбивать.

6. Яблоки вымыть и почистить. Нарезать на тонкие ломтики дольки. Примерно на вот такие.

7. Форму для пирога смазать маслом, присыпать мукой и сухарями. Можно выстелить дно формы бумагой для выпечки, ровно по диаметру дна.

8. Вылить тесто в форму.

9. Выложить дольки яблок, верхней частью наверх, а более тонкой вниз. Укладывать нужно начиная с краев, внутрь формы.

10. Разогреть духовку до 180 градусов.

11. Поставить форму с тестом и яблоками в духовку на 35-45 минут.

Готовый пирог проверить деревянной зубочисткой, аккуратно выложить на блюдо и остудить.

Можно посыпать пирог сахарной пудрой, но это не обязательно.

Источник

Корнуэльский яблочный пирог пошаговый рецепт с фото

Всем привет. Если у вас настроение, что-нибудь испечь? То предлагаю вашему вниманию великолепный Корнуэльский яблочный пирог . Хотя я сегодня уже возилась с тестом и готовила вкусные беляши с мясом , от которых уже к двум часам дня не осталось ни крошки. Ближе к вечеру, моя дочка уговорила меня испечь чего-нибудь сладенького. Яблочный пирог подошел как нельзя кстати.

Сегодня у меня получаются рецепты в онлайн режиме. По вкусу пирог напоминает немного шарлотку, такой же воздушный, нежный и невероятно вкусный. Рекомендую.

Для приготовления понадобится:

Яблоки -3 шт.
Сахар -1 стакан.
Соль – ½ ч.ложка.
Яйца куриные -3 шт.
Масло сливочное -200 гр.
Разрыхлитель – 1 ч.ложка.
Сметана -100 мл.
Мука -250 гр.

Отделяем белки от желтков. Белки перекладываем в дежу миксера, взбиваем с солью до крепких пиков на высоких оборотах. На это понадобится минут 5-7 времени.

Сливочное масло растапливаем на водяной бане или в микроволновой печи, затем соединяем с сахаром.

Добавляем сметану, яичные желтки и разрыхлитель, перемешиваем до однородной массы.

Муку просеиваем через сито, все перемешиваем.

Источник

Корнуэльский яблочный пирог

Девочки, впереди выходные и вот для вас рецепт потрясающего воскресного пирога. Пирог-красавец! Пирог-открытие!! Пирог-сказка. Полный пипец! Я думала, что МЕНЯ! УДИВИТЬ яблочным пирогом! Да это невозможно. Оказалось, возможно. И ЕЩЕ КАК возможно! Рецепт очень простой и довольно быстрый, но какой результат. Мммммммм. Нямка, нямка, нямка.

Ингредиенты для «Корнуэльский яблочный пирог»:

Масло сливочное — 220 г
Сахар — 150 г
Яйцо куриное — 3 шт
Сметана — 1/2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 250 г
Разрыхлитель теста — 1 пакет.
Ванильный сахар — 2 пакет.
Сахар коричневый — 1 ст. л.
Яблоко ( 500-600 г, кислые, твердые, лучше взять зеленые) — 4 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4469 ккал	белки 55.5 г	жиры 255.6 г	углеводы 482.5 г
100 г блюда
ккал 253.9 ккал	белки 3.2 г	жиры 14.5 г	углеводы 27.4 г

Рецепт «Корнуэльский яблочный пирог»:

Белки отделить от желтков и убрать в холодильник.

Растопленное сливочное масло соединить с сахаром и ванильным сахаром.

По одному ввести в массу желтки,

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем, взбить до однородного состояния.

Белки взбить до крепких пиков.

Аккуратно вмешать в тесто методом складывания.

Полученную массу выложить в смазанную форму d 23-24 см. Дно можно застелить промасленной пергаментной бумагой.

Яблоки очистить, освободить от семян и кожицы, нарезать тонкими дольками. Воткнуть в тесто по кругу выпуклой стороной вверх, плотно друг к другу по всей поверхности пирога (чем больше яблок, тем пирог получится сочнее).

Сверху посыпать коричневым сахаром.

Поместить в духовку при 180*С. Выпекать примерно 45-50 минут (до сухой зубочистки). У меня пекся 50 минут, затем еще 5 минут выдержала в выключенной духовке.

Освободить от формы, выложить на блюдо и посыпать сахарной пудрой.