Королевская ватрушка с маком рецепт

Королевская ватрушка с маком

Для всех любителей творожных десертов предлагаю рецепт очень вкусной королевской ватрушки с маком. Готовится легко, съедается очень быстро. Кроме хорошего вкуса у ватрушки еще и красивый вид.

• Творог – 600гр.
• Мука – 300гр.
• Сахар – 300гр.
• Яйцо куриное – 3шт.
• Масло сливочное – 150гр.
• Мак – 100гр.
• Крахмал – 3ст.л.
• Соль – щепотка
• Ванилин – щепотка

В глубокую миску всыпаем всю муку и половину сахара. Добавляем немного подтаявшее сливочное масло и соль.

Тщательно перетираем руками всю массу, стараясь смешать масло с мукой. Добиваемся состояния, когда мука будет похожа на мокрый песок.

В другую миску вбиваем три яйца, всыпаем остатки сахара. Добавляем крахмал, ванилин и перемешиваем венчиком до однородного состояния.

В яичную массу добавляем творог.

Творог желательно использовать жирный.

С помощью блендера делаем однородную массу. Затем всыпаем мак и хорошо размешиваем лопаткой.

Переходим непосредственно к сборке королевской ватрушки.

Круглую форму, желательно разъемную, смазываем кусочком сливочного масла. Затем на дно всыпаем половину сливочно-мучной массы. Разравниваем ее руками и немного приминаем.

Выливаем творожную массу с маком и разравниваем лопаткой.

Сверху посыпаем остатками муки с маслом. На этом предварительная подготовка ватрушки закончена, осталось ее выпечь.

Форму отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.

По истечение времени форму извлекаем из духовки и даем остыть. Разбираем форму и ватрушку перекладываем на тарелку.

Разрезаем на порционные кусочки и подаем на стол.

Хочу поделиться с вами видео рецептом ватрушки с маком.

На этом у меня все. До встречи с новыми рецептами.

С уважением, Александр.

Рейтинг статьи (вы можете поставить свою оценку):

Источник

Королевская ватрушка с маком

Описание

К творожной начинке можно добавлять апельсин, лимон — тогда у вас получится соответственно Апельсиновая ватрушка или пирог Золотой Лимон. А в этот раз я решила добавить к творогу маковую начинку — получилась Королевская ватрушка с маком! В этом варианте маково-творожная ватрушка ещё полезней, так как в маке в 10 раз больше кальция, чем в твороге. Такой выпечкой просто необходимо угоститься!

Можно насыпать к творогу сухого мака или добавить маковую начинку, готовую либо из пакетика, запаренную кипятком и охлаждённую. Во втором случае начинка получается более влажной.

Ингредиенты:

На форму 24 см
Для песочной крошки

• 260 г муки (2 стакана 200 мл без верха);
• 125 г сливочного масла
• 1 столовая ложка сахара
• щепотка соли
• щепотка соды

Для творожно-маковой начинки:

• 500 г творога
• 180-200 г сахара
• 5 маленьких яиц
• шепотка соли
• ванилин на кончике чайной ложки
• пакетик маковой начинки

Как испечь:

1. 5
2. 4
3. 3
4. 2
5. 1

(2 голоса, в среднем: 5 из 5)

Опубликовать запись в социальных сетях

Рекомендуем прочитать:

Добавить комментарий Отменить ответ

Сайдбар 1

Рубрики

• Recipes in English (1)
• Ricette in Italiano (4)
• Блинчики-оладьи (95)
• Булочки (49)
• Вареники-пельмени (17)
• Вафли (23)
• Видео рецепты от Юльетты (7)
• Вкусное для кормящих мам:) (13)
• Выпечка в мультиварке (2)
• Детская выпечка (27)
• Кексы (125)
• Кухонная техника, аксессуары (8)
• Манники (25)
• Маффины (10)
• Мои путешествия (5)
• Несладкая выпечка (97)
• Новогодняя и Рождественская выпечка (31)
• Оригинальные рецепты выпечки (10)
• Пасхальная выпечка (29)
• Печенье, пряники (105)
• Пироги (201)
• Пирожки (35)
• Пирожные (27)
• Пицца (9)
• Рецепты домашнего хлеба (55)
• Рецепты из слоеного теста (49)
• Рецепты крема (15)
• Рецепты начинок для пирогов (9)
• Рецепты теста (21)
• Рулеты, штрудели (28)
• Секреты удачной выпечки (40)
• Сырники, пончики (18)
• Тарты (12)
• Торты (101)
• Чизкейки, запеканки (28)

8.03.21 — 14.03.21 Масленица!

8.03.21 — Голландские блинчики с сыром и кофе
10.03.21 — Манные блинчики
11.03.21 — Картофельные блинчики
12.03.21 — Шоколадные панкейки
13.03.21 — Мини-оладьи на кефире
14.03.21 — Японские оладьи

• Пасочки с шоколадом 01.05.2021
  75 0
• Тест: 7 натуральных красителей для яиц 29.04.2021
  138 0
• Вегетарианская пасха без яиц, масла и дрожжей 24.04.2021
  256 0
• Булочки-подставки для пасхальных яиц 23.04.2020
  1137 0
• Пасочки на кефире без дрожжей и яиц 16.04.2020
  2127 2

Сайдбар 2

Приветствую Вас!

Очень люблю печь что-то вкусненькое и красивое!

Хочу поделиться с Вами домашними рецептами выпечки. Все пирожки, тортики и булочки, которые Вы увидите на сайте, были мною приготовлены, сфотографированы, а затем дружно съедены за семейным чаепитием. Так что все рецепты проверенные и вкусные!

Источник

королевская ватрушка с маком. простой рецепт

15 февраля 2019, 18:23

Ингредиенты

• творог — 400 гр.
• яйца — 2 шт.
• сливочное масло — 100 гр.
• мука — 200 гр.

• сахар — 200 гр.
• мак — 50 гр.
• крахмал — 2 ст.л.
• соль — 1 щепотка

Пошаговый рецепт приготовления

Готовим песочное тесто, основу ватрушки, для этого смешиваем муку, половину стакана сахара и подтаявшее сливочное масло. Так же сюда можно добавить щепотку соли. С помощью рук перетираем данные ингредиенты между собой. У нас должна крошка, похожая на липучий песок.

В отдельной емкости готовим творожную начинку. Для этого, разбиваем два куриных яйца, добавляем оставшуюся половину сахара, сюда же по вкусу можно добавить ванилин. Добавляем творог и перебиваем блендером до однородной густой массы. В самом конце добавляем мак и хорошо его перемешиваем. В это время можно ставить духовку на разогрев. В любой жаропрочной форме формируем нашу ватрушку. У меня форма силиконовая, поэтому я не промазываю ее маслом. В остальных случаях я рекомендую это сделать.

Большую часть песочной крошки выкладываем в форму, равномерно распределяем, хорошо надавливая руками, чтобы крошка склеилась между собой и получилось тесто. по желанию делаем бортики из теста.

Далее идет очередь начинки.

Ну и в конце засыпаем все оставшейся песочной крошкой. Убираем пирог в духовку, разогретую до 180 градусов на 40 минут. Готовность проверяйте зубочисткой.

Видео рецепт

Источник

Королевская ватрушка с маком. Пирог с творогом. Просто и вкусно

Выпечка с творогом в нашей семье пользуется особой популярность, даже не смотря на то, что дети отдельно творог не любят. А вот съесть запеканку или пирог с творогом, тут они первые. Кексы и пироги с творогом получаю безумно нежными и вкусными. А сегодня я вам предлагаю рецепт королевской ватрушки с маком , настоящее лакомство даже для тех кто не любит творог.

Песочное тесто снизу и сверху, а внутри творожная начинка. Безумно вкусно, а готовить просто.

Для королевской ватрушки с маком нам понадобиться:

Масло сливочное — 150 г

Крахмал — 3 ст. ложки

Соль (по желанию) — 1 щепотка

Ванилин (по желанию) — 1 щепотка

Форму я использовала 24 см, пирог из данного количества продуктов получается большой. Эта ватрушка отличный вариант на праздничный стол, когда нет времени возиться с тортом. Выглядит празднично и порадует гостей.

Как приготовить этот чудо пирог из творога, смотрите в видео рецепте:

Источник