Котлеты индейка с капустой рецепт

Содержание

Нежные котлеты из филе индейки с капустой
Нежные котлеты из филе индейки с капустой. Они станут вашими любимыми!
Нежные, сочные котлеты из филе индейки – это отличный вариант сытного ужина. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет из этого диетического мяса без лука и с минимальным количеством ингредиентов. Котлеты уходят «на ура», всегда сочные и вкусные, а капуста, которая входит в их состав, совсем не заметна, если кто-то её «ну очень не любит». Приготовить их можно не только на сковороде, но и в духовке и даже на пару, в этом случае блюдо получится максимально диетическим.
Котлеты из индейки с капустой
Ингредиенты для «Котлеты из индейки с капустой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Котлеты из индейки с капустой»:
Похожие рецепты
Фаршированные перцы
Фаршированные макароны
Тефтели в заливке
Зразы в сливочно-томатном соусе с кунжутом
Самые ленивые пельмени «Богатырские»
Голубцы «Флотилия»
Котлеты «Восхитительные»
Котлетки «Как у бабушки»
Котлета «Хасан-Паша»
Попробуйте приготовить вместе
Суши «Шубeза» по мотивам «Селедки под шубой»
Заливное «Мечта гурмана»
Торт «Южный роман»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Котлеты «Индейка с капустой»
Ингредиенты для «Котлеты «Индейка с капустой»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Котлеты «Индейка с капустой»»:
Похожие рецепты
Индейка, запечeнная с опятами и черносливом
Индейка с картошкой в духовке
Пряно-сочная индюшачья грудка в вок
Рождественская индейка фаршированная клюквой
Котлеты «Райская птичка»
Запеченная индейка в формочке из картошечки
Сочное мясо с овощами и картофельными шариками
Рулетики из грудки индейки с сыром
Индейка с грибами в сметане
Попробуйте приготовить вместе
Салат с пряной курицей «Зимняя встреча»
Рулеты из лаваша запеченные
Семифредо лимонное
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Котлеты из индейки с цветной капустой
Ингредиенты для «Котлеты из индейки с цветной капустой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Котлеты из индейки с цветной капустой»:
Похожие рецепты
Куриные котлетки «Не пожалеете!»
Котлетки «Звeздочки»
Тефтели под сыром
Подлива «Арома»
Лазанья по-домашнему
Рулеты из куриного фарша с начинкой
Индюшиные тефтели с капустой
Куриный рулет
Котлеты в духовке с тыквенным соусом
Попробуйте приготовить вместе
Салат с печенью «Паштетный»
Фаршированный сыр
Рисовые ириски в кураге с горьким шоколадом
Фотографии «Котлеты из индейки с цветной капустой» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Нежные котлеты из филе индейки с капустой

Нежные, сочные котлеты из филе индейки – это отличный вариант сытного ужина. Индейка, конечно, не свинина, но уже и не курица. Мясо постное, низкокалорийное, легко усваивается, при этом хорошо насыщает. Блюда из птицы невероятно полезны и вкусны, если умеете её готовить. Более универсального мяса, чем индейка, я не встречала. Из нее легко сварить вкусный суп, приготовить жаркое или гуляш. Оно полезно спортсменам, пожилым людям, детям, беременным, кормящим. Продукт считается низкокалорийным, содержит минимальное количество жира, и отлично подходит для лечебного питания. Мясо богато железом, калием, фолиевой кислотой, витаминами, селеном, фосфором и прочими полезными веществами. Полезно включать в рацион при стрессах и при сниженном иммунитете.

Рецептов приготовления блюд из этого мяса у каждой хозяйки много. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет из этого диетического мяса без лука и с минимальным количеством ингредиентов. Котлеты уходят «на ура», всегда сочные и вкусные, а капуста, которая входит в их состав, совсем не заметна, если кто-то её «ну очень не любит».

Приготовить их можно не только на сковороде, но и в духовке и даже на пару, в этом случае блюдо получится максимально диетическим.

Источник

Нежные котлеты из филе индейки с капустой. Они станут вашими любимыми!

Нежные, сочные котлеты из филе индейки – это отличный вариант сытного ужина. Я хочу поделиться с вами рецептом приготовления котлет из этого диетического мяса без лука и с минимальным количеством ингредиентов. Котлеты уходят «на ура», всегда сочные и вкусные, а капуста, которая входит в их состав, совсем не заметна, если кто-то её «ну очень не любит». Приготовить их можно не только на сковороде, но и в духовке и даже на пару, в этом случае блюдо получится максимально диетическим.

Ставьте лайк и подписывайтесь на канал « Fresh Recipes » в Яндекс Дзене, чтобы не пропускать наши новые публикации. А также присоединяйтесь к нам на нашем сайте fresh.ru , в соцсетях Фейсбук , Инстаграм и Youtube , где вы узнаете еще больше новых рецептов, кухонных лайфхаков, полезных советов и самых интересных новостей из мира еды

Время приготовления: 40 м. (10 минут на подготовку, 30 минут на обжаривание.)

Ингредиенты (4 порции)

Зелень свежая — 3 веточки
Капуста белокочанная — 150 г
Масло растительное — для жарки
Мука — 2 ст.л.
Мускатный орех молотый — 1 щеп.
Перец черный молотый — по вкусу
Соль — по вкусу
Филе индейки — 500 г
Чеснока зубчики — 2 шт.
Яйца куриные — 1 шт.

1) В нежных котлетах из индейки есть секретный ингредиент — капуста, но она совсем не ощущается в готовом блюде, а придает больше сочности мясу. Капусту необходимо подготовить перед добавлением в фарш. Нашинковать ее как можно мельче или перекрутить через мясорубку.

2) В небольшой кастрюле вскипятить воду. Капусту отварить в кипящей воде 2-3 минуты. Переложить в дуршлаг и дать остыть до комнатной температуры.

3) Фарш из филе индейки можно приготовить с помощью мясорубки, а можно мелко нарубить, как вам больше нравится. Фарш выложить в миску, добавить куриное яйцо.

4) Добавить соль, перец, молотый мускатный орех, выдавить пару зубчиков чеснока через чеснокодавку. Тщательно перемешать, чтобы специи и яйцо распределились равномерно по всему фаршу.

5) Зелень мелко порубить.

6) Добавить в фарш остывшую капусту, измельченную зелень и муку. Хорошо перемешать. Сформировать котлеты.

7) На сковороде разогреть растительное масло, выложить формированные котлеты, обжаривать на среднем огне до золотистого цвета. Я формирую котлеты влажными руками, так фарш меньше прилипает.

8) Перевернуть, обжарить до золотистого цвета, убавить огонь, накрыть крышкой и жарить до готовности. Из указанного объема фарша получается 12-15 нежных котлет.

9) Вкусные, нежные, сочные и сытные котлеты из фарша индейки готовы! Гарнир может быть абсолютно любой. Моя семья любят такие котлеты с зеленью и свежими овощами. Приятного аппетита!

Источник

Котлеты из индейки с капустой

Легкие котлетки — вполне диетично и экономично

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с капустой»:

Фарш индюшачий — 600 г
Капуста белокочанная / Капустa — 250 г
Лук репчатый — 1 шт
Майонез — 1 ст. л.
Соль (по вкусу)
Специи (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1605.6 ккал	белки 102.8 г	жиры 122 г	углеводы 24.3 г
100 г блюда
ккал 167.3 ккал	белки 10.7 г	жиры 12.7 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Котлеты из индейки с капустой»:

Капусту нарезать на средние кусочку, репчатый лук очистить и нарезать на 4-5 частей

Капусту и репчатый лук измельчить в блендере или пропустить через мясорубку до однородной массы

В фарш добавить измельчённую капусту с луком, майонез, яйцо, соль и специи. Тщательно перемешать фарш

Сформировать влажными руками котлеты, по желанию обвалять в муке или панировочных сухарях и обжарить на раскалённой сковороде с двух сторон до румяного цвета

Затем обжаренные котлеты выложить на противень и отправить в разогретую духовку при температуре 170 гр минут на 15-20

Подавать с любимым гарниром или свежими овощами

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Легкие котлетки — вполне диетично и экономично

Попробуйте приготовить вместе

Суши «Шубeза» по мотивам «Селедки под шубой»

Заливное «Мечта гурмана»

Торт «Южный роман»

Комментарии и отзывы

30 октября 2016 года Юрий Неско #

29 октября 2016 года КатяКукла #

29 октября 2016 года bastor75 #

29 октября 2016 года gorelgena #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Котлеты «Индейка с капустой»

Основа рецепта позаимствована с сайта Хорошая кухня. Но вместо курицы я использовала индейку и не добавляла батон, размоченный в молоке. Котлетки получились мягкими, сочными и вкусными. И, кроме того, диетическими. Конечно, не для праздника, но на ужин или обед пойдут. Надеюсь, понравится.

Ингредиенты для «Котлеты «Индейка с капустой»»:

Капуста квашеная — 200 г
Индейка (или курица, филе) — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Соль
Перец черный
Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
Яйцо куриное — 1 шт

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1260.8 ккал	белки 107 г	жиры 55.8 г	углеводы 88.1 г
Порции
ккал 126.1 ккал	белки 10.7 г	жиры 5.6 г	углеводы 8.8 г
100 г блюда
ккал 151.9 ккал	белки 12.9 г	жиры 6.7 г	углеводы 10.6 г

Рецепт «Котлеты «Индейка с капустой»»:

Если капуста очень кислая, промыть или добавить немного свежей.

Капусту, мясо и лук перекрутить на мясорубке.

В получившийся фарш добавить специи, яйцо, муку.
Фарш хорошо промешать.

Сделать котлеты и пожарить.
Можно обвалять в муке или сухарях.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат с пряной курицей «Зимняя встреча»

Рулеты из лаваша запеченные

Семифредо лимонное

Комментарии и отзывы

4 мая 2009 года tat70 #

3 мая 2009 года мисс #

2 мая 2009 года Lill #

2 мая 2009 года tatka77 #

2 мая 2009 года Инночка07 #

2 мая 2009 года ledi701 #

2 мая 2009 года Iulija #

2 мая 2009 года лана7386 #

2 мая 2009 года Олесё # (автор рецепта)

2 мая 2009 года Oleska2112 #

2 мая 2009 года Bandikot #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Источник

Котлеты из индейки с цветной капустой

В котлеты, как правило, всегда добавляют лук для сочности. Но бывает такое, что по каким-либо причинам человеку лук нельзя. В эти котлеты добавлена измельченная цветная капуста. Котлеты получаются сочные, нежные и вкусные. А еще это отличный способ накормить маленьких «нехочух» овощами. И для диеты подойдёт.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки с цветной капустой»:

Фарш индюшачий — 700 г
Капуста цветная (сырая) — 300 г
Петрушка (нарубленная) — 2 ст. л.
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Перец черный — 1 щепот.
Семолина (или манная крупа) — 3 ст. л.
Яйцо куриное (С2) — 1 шт

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2052.3 ккал	белки 137.6 г	жиры 134.7 г	углеводы 76.5 г
100 г блюда
ккал 175.4 ккал	белки 11.8 г	жиры 11.5 г	углеводы 6.5 г

Рецепт «Котлеты из индейки с цветной капустой»:

Для приготовления я взяла готовый фарш индейки

Цветную капусту нарежьте произвольно и измельчите вместе с петрушкой в процессоре (или через мясорубку) в мелкую крошку.

Добавьте измельченную капусту к фаршу, посолите, поперчите. Добавьте семолину, яйцо, хорошо вымесите фарш руками и отправьте в холодильник на 1-2 часа, чтобы семолина набухла.

Семолина — это манка из твердых сортов пшеницы. Можно заменить обычной манкой, отрубями, размолотыми овсяными хлопьями или панировочными сухарями.

Сформируйте котлеты любым привычным для вас способом. Я делала это при помощи формочки для печенья диаметром 9 см.
Каждую котлету смажьте слегка растительным маслом