Котлеты по охотничьи рецепт

Содержание

Котлеты «Охотничьи»
Ингредиенты для приготовления котлет «Охотничьих»
Приготовление котлет «Охотничьих»:
1 Готовим фарш.
2 Готовим котлеты «Охотничьи».
3 Подаем котлеты «Охотничьи».
Советы к рецепту
Котлета в фольге свиная по-охотничьи
Котлеты «Охотничьи»
Ингредиенты для «Котлеты «Охотничьи»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Котлеты «Охотничьи»»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Котлеты «Охотничьи»
Ингредиенты для «Котлеты «Охотничьи»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Котлеты «Охотничьи»»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Котлеты «Охотничьи»

Спешу познакомить вас с рецептом приготовления котлет «Охотничьих». Чем они отличаются от обыкновенных котлет и в чем их секрет? Дело в том, что фарш для них готовиться из сочетания как минимум из трех видов мяса, которые в той или иной степени связанны с лесом.

Ингредиенты для приготовления котлет «Охотничьих»

Индейка (филе) 400 гр.
Свинина (биточная часть)– 500 гр. по вкусу
Куриное филе 700 гр.
Лук репчатый 2 шт.
Чеснок 3 зубчика
Хлеб (батон) 0,5 шт.
Грибы (шампиньоны) 200 гр.
Картофель 2 шт.
Яйцо куриное 2 шт.
Молоко (2,5%) 1 стакан
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу
Масло растительное по вкусу

Приготовление котлет «Охотничьих»:

1 Готовим фарш.

2 Готовим котлеты «Охотничьи».

3 Подаем котлеты «Охотничьи».

Советы к рецепту

– — Конечно, вы можете упростить себе задачу, и не добавлять в фарш картофель с грибами. Вкус котлет от этого не потеряется.

– — Котлеты можно и пожарить, но при запекании они получаются более сочными и не таким жирными.

– — Подавать котлетки можно вместе с красным вином.

Источник

Котлета в фольге свиная по-охотничьи

Автор: MAGGI® Дата: 19.01.2021 2021-01-19T00:00:00+00:00

730 ККал на 1 порцию

Вымыть розмарин и обсушить бумажными полотенцами. Ягоды можжевельника растолочь в ступке или раздавить на доске плоской стороной ножа. Подготовить остальные ингредиенты.

Отделить листочки розмарина от стеблей и мелко нарезать. Содержимое упаковки MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет залить водой и оставить на 2 минуты набухнуть. Соединить фарш с подготовленной смесью MAGGI® НА ВТОРОЕ для котлет, добавить розмарин и можжевельник, тщательно перемешать.

Сформировать круглые котлеты. Обвалять в муке и стряхнуть излишки. Смазать растительным маслом листы фольги, положить на середину подготовленную котлету и завернуть конвертом. Разложить котлеты на противне и поместить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 25 минут.

Читайте также: Салат мяса птицы рецепты

Разложить котлеты на тарелки и подавать горячими. Можно подать прямо в фольге — так котлеты дольше останутся горячими.

Источник

Котлеты «Охотничьи»

Рецепт мой собственный, так сказать, полученный опытным путeм. Очень рекомендую. Этот рецепт подходит не только для аэрогриля, котлетки можно приготовить и в духоке, предварительно обжарив их на растительном масле. Но! Чем хорош гриль. Ни капельки лишнего масла, всe получается в собственном соку. Нежные, ароматные, очень вкусные.

Ингредиенты для «Котлеты «Охотничьи»»:

Свинина — 500 г
Индейка — 400 г
Филе куриное — 700 г
Лук репчатый
Чеснок — 2 зуб.
Картофель — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Хлеб (белый) — 200 г
Молоко
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3830 ккал	белки 371.2 г	жиры 180.5 г	углеводы 170.2 г
100 г блюда
ккал 158.3 ккал	белки 15.3 г	жиры 7.5 г	углеводы 7 г

Рецепт «Котлеты «Охотничьи»»:

Мясо прокрутить через мясорубку.
Хлеб замочить в молоке и тоже прокрутить.
Лук, чеснок, свежие грибы, свежий картофель также пропустить через мясорубку.
Всe смешать, добавить яйца, приправу, соль, перец. Хорошенько вымесить.
Сформировать котлетки и положить в форму для запекания и поместить на среднюю решeтку [url=http://www.predmeti.ru/hotter-c-8.html]аэрогриля[/url].
Предварительно налить в форму немного воды.

Готовить при 260 градусах 20 минут, при высокой степени вентилятора ИЛИ в духовке. Так же в форме, добавив водички при 230 градусах около 30 минут.
Приятного вам аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

9 ноября 2018 года Жанна Корелова #

29 марта 2016 года hardhearted #

1 февраля 2016 года Я-Марина #

5 декабря 2015 года anjelika2006 #

9 декабря 2015 года Ulyana Linaeva #

10 декабря 2015 года anjelika2006 #

20 июня 2018 года Рита Фёдорова #

15 сентября 2014 года Коршунова Надежда #

17 мая 2014 года kritikessa #

30 апреля 2014 года veronika1910 #

23 февраля 2014 года Ночная гостья #

30 ноября 2012 года света ру #

20 июля 2012 года SVEN82 #

28 мая 2012 года Балеринка #

17 июня 2011 года Nataly-lu #

11 апреля 2011 года logika #

25 марта 2011 года КошкаМурка #

12 декабря 2010 года Спартак #

19 октября 2010 года inna_2107 #

21 июля 2010 года Janet #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Котлеты «Охотничьи»

Ингредиенты для «Котлеты «Охотничьи»»:

Свинина — 500 г
Индейка — 400 г
Филе куриное — 700 г
Лук репчатый
Чеснок — 2 зуб.
Картофель — 2 шт
Шампиньоны — 200 г
Хлеб (белый) — 200 г
Молоко
Яйцо куриное — 2 шт
Соль
Перец черный

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3830 ккал	белки 371.2 г	жиры 180.5 г	углеводы 170.2 г
100 г блюда
ккал 158.3 ккал	белки 15.3 г	жиры 7.5 г	углеводы 7 г