Котлеты с индейки с творогом рецепт

Индюшиные биточки с творогом на пару в духовке

Низкокалорийное, вкусное, полезное, быстрое в приготовлении и очень элегантное блюдо. Кстати, кунжут здесь выступает не только в качестве декора. Мало кто знает: кунжут — идеальный источник органического кальция, по содержанию которого превосходит почти все пищевые продукты, даже многие сорта сыра. Считается, что употребление в день хотя бы десяти грамм кунжута восполняет недостаток кальция в организме.

Ингредиенты для «Индюшиные биточки с творогом на пару в духовке»:

• Индейка (филе) — 500 г
• Творог (мягкий 5-9%) — 200 г
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Желток яичный (1-2 шт., зависит от размера яиц) — 1 шт
• Соль — 0.5 ч. л.
• Перец черный — 1/3 ч. л.
• Кунжут (черный, для декора) — 1 ч. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1280.5 ккал	белки 151.8 г	жиры 76.5 г	углеводы 21.2 г
Порции
ккал 128.1 ккал	белки 15.2 г	жиры 7.7 г	углеводы 2.1 г
100 г блюда
ккал 156.2 ккал	белки 18.5 г	жиры 9.3 г	углеводы 2.6 г

Рецепт «Индюшиные биточки с творогом на пару в духовке»:

Пропускаем филе и лук через мясорубку. Лук можно не добавлять, но именно он добавляет мясу сочности.

Добавляем творог, желтки, соль и молотый перец.

Вариант 1. Формируем битки. Складываем в пароварку. Сверху посыпаем черным кунжутом. Готовим 25 минут.

Вариант 2. Формируем битки. Складываем в смазанную маслом форму. Сверху посыпаем черным кунжутом. Наливаем горячей воды не более чем на 1/3 высоты битков. Накрываем крышкой или фольгой. Запекаем в разогретой до 180-200°C духовке около часа.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Низкокалорийное, вкусное, полезное, быстрое в приготовлении и очень элегантное блюдо. Кстати, кунжут здесь выступает не только в качестве декора. Мало кто знает: кунжут — идеальный источник органического кальция, по содержанию которого превосходит почти все пищевые продукты, даже многие сорта сыра. Считается, что употребление в день хотя бы десяти грамм кунжута восполняет недостаток кальция в организме.

Похожие рецепты

Купаты с виноградно-яблочным соусом

Кусочки филе индейки, приготовленные по-итальянски

Гуляш из индейки

Индейка с розмарином и мятой под облепиховым джемом

Индейка с цуккини

Котлеты из индейки и тыквы

Котлеты из индейки «Кунжутные»

Рулетики из индейки с брусничным вареньем

Грудка индейки с соусом из феты

Попробуйте приготовить вместе

Салат-коктейль «В ожидании чуда»

Яичное масло с горчицей

Пирожное «Черный лес»

Комментарии и отзывы

18 ноября 2018 года PUPUSIK88 #

19 ноября 2013 года skyfuntik #

19 ноября 2013 года Sava2 # (автор рецепта)

18 ноября 2013 года djazair #

18 ноября 2013 года Sava2 # (автор рецепта)

18 ноября 2013 года Симагра #

18 ноября 2013 года Sava2 # (автор рецепта)

18 ноября 2013 года skyfuntik #

18 ноября 2013 года Sava2 # (автор рецепта)

18 ноября 2013 года skyfuntik #

17 ноября 2013 года moor #

18 ноября 2013 года Sava2 # (автор рецепта)

17 ноября 2013 года Инночка07 #

18 ноября 2013 года Sava2 # (автор рецепта)

17 ноября 2013 года белошвейка #

18 ноября 2013 года Sava2 # (автор рецепта)

17 ноября 2013 года Диана Б #

17 ноября 2013 года Sava2 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Рецепт: Котлетки из индейки — с творогом. Диетические

Помидор и зелень на фото для подачи. Для приготовления фарша потребуется только 2 яйца, 150 гр творога (брала обезжиренный, чтоб снизить калорийность) и пол килограмма фарша из индейки

В фарш добавляю соль и специи «Прованские травы», ну тут уже на ваш вкус и цвет, как говорится.
Тщательно перемешиваю фарш

Формирую котлетки и обваливаю их в панировочной смеси. Панировочная смесь очень понравилась, там в составе и мука и молотая овсянка, получается аппетитная корочка

Из этого количества ингредиентов у меня получилось 8 больших котлеток.
Дальше разогреваю сковороду с небольшим количеством растительного масла и обжариваю котлетки.

По 3-5 минут с каждой стороны

Затем убавляю огонь и тушу под крышкой минут 5-7

Котлетки готовы!
В разрезе выглядят так

Для подачи добавила помидор, листья капусты, зелень. Получился полноценный полезный ужин. Котлетки имеют насыщенный вкус, видимо благодаря совмещению с творогом, очень нежные и сочные.
Осталась в восторге от этого рецепта, хотя котлеты мои мне обычно не очень-то нравятся.

Стоимость указываю из расчета всех ингредиентов.

Источник

Котлеты из фарша индейки с творогом

Практически все детки любят сочные и нежные котлеты. И моя ребятня не исключение – котлеты из рыбы, из индейки, из курицы, из мяса – все это они едят с огромным удовольствием. Я же стараюсь каждый раз придумывать что-то новенькое…

В этот раз котлеты для детей я готовила из фарша индейки с добавлением творога. Домашние котлеты получились очень сочными и нежными, а главное полезными. Дети все съели с удовольствием, а я выполнила свою миссию)))

Творог в котлетах, кстати, совсем не чувствуется. Попробуйте приготовить сами!

Чтобы приготовить котлеты из фарша индейки с творогом вам потребуется:

1. Фарш из индейки 500 г.
2. Творог 200 г.
3. Яйцо 1 шт.
4. Соль, перец по вкусу
5. Растительное масло для обжаривания

Приготовление блюда по рецепту «Котлеты из фарша индейки с творогом»:

1. В подготовленный фарш добавьте яйцо, творог, соль и перец.
2. Полученный фарш хорошенько вымесите руками, а затем отбейте.
3. Влажными руками сформуйте из фарша небольшие котлетки.
4. Выложите их на разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте на большом огне с двух сторон до румяной корочки.
5. Обжаренные котлеты сложите обратно в сковороду, добавьте немного воды и потушите на большом огне 5 минут.
6. Котлеты с творогом готовы. Подавайте их на стол с любимым гарниром!

Источник

Страничка для диабетика: котлеты с индейкой и с творогом.

Дорогие мои читатели и подписчики,очень сложно питаться при диабете,не навредив своему организму. Блюда любые вкусные,если хозяйка готовит с душой.

Моя сноха ,зная ,что у меня диабет подбирает постоянно рецепты,дабы как то вкусно и меня накормить. Котлеты из индейки с творогом мне очень понравились.

Продукты ,входящие в состав котлет содержат для нас диабетиков много необходимых полезных минералов: железо,кальций,фосфор и селен нужный для поддержания иммунитета, и здоровья щитовидной железы.

Мясо индейки не дает высокого уровня мочевой кислоты,чем говядина,а это очень необходимый аспект при диабете.

Готовьте с удовольствием котлетки и наслаждайтесь их вкусом. А рецепт мы вам предлагаем на ваше рассмотрение,он очень прост и котлеты подойдут в меню любого дня.

0,6 бедра индейки ,лук репка 1 большая головка, 3 ст.л молока,1 яйцо, овсяные хлопья 100гр,100 гр творога,1 ч.л оливк.масло,2 -3 зубка чеснока ,соль и специи по вкусу. Иногда добавляем зелень петрушки или кабачок кабачок .

Индейку пропускаем через мясорубку,добавляя лук и чеснок,получаем фарш для котлет.

В полученный фарш добавляем яйцо,ол.масло,творог,соль и специи по вашему вкусу.

Все хорошо промешать,не оставляя комочков.

Затем сформировать сами котлетки , обвалять в овсяных хлопьях,измельченных в кофемолке.

На противень положите пергамент и хорошо его промажьте сливочным маслом,мы покупаем всегда Кремлевское,оно прошло у нас испытание.

Затем подготовленные и сформированные котлетки разложите на противень.

Котлеты запекаем в духовке минут 25-30. Приятного аппетита.

Приходите,подпишитесь,рады вам на нашем канале,поставьте лайки и оставьте кометы,спасибо вам. ВСе для вас советы и калькуляция блюд.

Источник

Котлеты из индейки

Люблю более менее диетические блюда. Котлетки получаются на мой вкус, отличные! Может этот рецепт пригодится тем, кто сидит на диетах.

Ингредиенты для «Котлеты из индейки»:

• Фарш индюшачий — 300 г
• Творог (обезжиренный) — 180 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Яйцо куриное (не крупное) — 1 шт
• Укроп (маленький) — 1 пуч.
• Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1002.3 ккал	белки 90.4 г	жиры 64 г	углеводы 16.7 г
100 г блюда
ккал 151.9 ккал	белки 13.7 г	жиры 9.7 г	углеводы 2.5 г

Рецепт «Котлеты из индейки»:

Репчатый лук измельчить в блендере.
В миске соединить творог, яйцо, фарш, лук укроп.
Посолить по вкусу.

Хорошо перемешать, фарш прям в миске похлопать (побить) 1 минуту.

Мокрыми руками сформировать котлеты

Разогреть сковороду гриль.
На сухую сковородку выложить котлеты, поджарить до появления полосок.

Переложить на противень, на пергамент или силиконовый коврик.
И запечь в предварительно разогретой духовке до 190 градусов, время выпекания 10-15 минут.
Подавать с любимым гарниром.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Люблю более менее диетические блюда. Котлетки получаются на мой вкус, отличные! Может этот рецепт пригодится тем, кто сидит на диетах.

Похожие рецепты

Тефтели с белой фасолью в томатном соусе

Пожарские котлеты

Куриные шарики, запечённые в рисе

Острые куриные колбаски

Куриные котлеты «Для разнообразия»

Куриные колбаски

Котлеты куринные с сыром

Котлеты куриные с сыром и грибами

Котлеты с баклажанами и помидорами

Попробуйте приготовить вместе

Салат из жареного тофу по-корейски

Слабосоленая рыба

Нежное пирожное с карамельным кремом

Фотографии «Котлеты из индейки» от приготовивших (5)

Комментарии и отзывы

28 января 2019 года keromari #

15 января 2019 года keromari #

26 ноября 2018 года Voronenok75 #

27 мая 2018 года fialkaXY #

13 августа 2017 года Светланка g980 #

13 августа 2017 года акчуч #

13 августа 2017 года veronika1910 #

13 августа 2017 года акчуч #

13 августа 2017 года lelikloves #

13 августа 2017 года акчуч #

13 августа 2017 года lelikloves #

15 августа 2017 года акчуч #

15 августа 2017 года lelikloves #

17 августа 2017 года акчуч #

13 августа 2017 года Светланка g980 #

13 августа 2017 года акчуч #

13 августа 2017 года Светланка g980 #

13 августа 2017 года Покусаева Ольга #

15 августа 2017 года акчуч #

22 августа 2017 года Сурик #

22 августа 2017 года акчуч #

27 мая 2018 года акчуч #

15 мая 2017 года svetlak1203 #

15 мая 2017 года Marioka82 # (автор рецепта)

15 мая 2017 года svetlak1203 #

15 мая 2017 года Marioka82 # (автор рецепта)

30 ноября 2016 года natalimala #

21 сентября 2016 года Катрин242 #

20 августа 2016 года MariyV15 #

19 августа 2016 года mnv1953 #

19 августа 2016 года inulia68 #

19 августа 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

18 августа 2016 года Леня Захар #

15 августа 2016 года Dinni #

14 августа 2016 года Ирушенька #

12 августа 2016 года Зинаида Веселова #

12 августа 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

10 августа 2016 года vavelena #

10 августа 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник