Коврижка с манкой рецепт

Содержание

Коврижка на кефире с манкой
Коврижка с манкой на кефире
Коврижка на кефире с манкой
Коврижка с манкой не кефире – рецепт
Медовая коврижка на кефире
Коврижка на кефире с манкой и медом
Как приготовить вкусную коврижку на кефире?
Постная медовая коврижка
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Ягодно-манная коврижка
Ингредиенты для «Ягодно-манная коврижка»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Ягодно-манная коврижка»:
Похожие рецепты
Пирожки со вкусом чебуреков
Пирог с брусникой
Шарлотка по моему рецепту
Пирог «Неженка»
Пирог с вишней и белым шоколадом
Быстрый пирог из ревеня
Галисийский пирог «Бика де Трибес»
Куриный пирог «Простой и вкусный»
Пирожки из сырного теста «Подсолнушки»
Фотографии «Ягодно-манная коврижка» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Коврижка на кефире с манкой

Решила я не так давно приготовить, что-нибудь вкусное из печеного, торт или пирог например. Поискала интересные рецепты в интернете и всё как-то было сложно, то этап приготовления непонятный, то ингредиенты непонятные, либо вовсе труднодоступные.
В итоге нашла простой и привлекательный рецепт коврижки.

Коврижка с манкой на кефире

Чтобы приготовить сей нежный и на мой взгляд вкусный пирог нам понадобятся следующие ингредиенты, а конкретно:

яйцо, желательно куриное 1 штука;
сахар песок примерно стакан, так как рафинад мало растворим;
непосредственно кефир 1 стакан;
манная крупа также один стакан;
столовый уксус 2 ложки столовые;
пшеничная мука тоже 2 столовые ложки;
сода пищевая 1 чайная ложка;
брикетик масла сливочного;
ну и куда же без соли..

Ну а теперь легкий способ приготовления коврижки.

Яйцо разбиваем в посуду и смешиваем со стаканом сахара, затем добавляем в эту же посуду кефир, добавляем следом манку и муку. Отдельно гасим в ложке соду уксусом и добавляем в замешенные ингредиенты. Не забываем посолить.
Топим сливочное масло и половину выливаем в тесто и перемешиваем.
Смазываем форму для выпечки оставшимся маслом.
Прогреваем духовой шкаф до 250 градусов и выпекаем уже понизив до 200 градусов полчаса или сорок минут, будет зависеть от духовки.
Вот такая скорая в готовке и вкусная в итоге коврижка на кефире с манкой.

Также пробуйте приготовить коврижку с вареньем на кефире.
Приятного аппетита!

Источник

Коврижка на кефире с манкой

Если вы думали, что коврижка – выпечка, свойственная лишь русской кухне, то вы ошибались. У многих европейских народов есть своя разновидность коврижек. Кто-то готовит их с добавлением крема, глазури и варенья, другие пропитывают медом и сдабривают орехами и сухофруктами, а третьи используют заварное тесто. Мы решили посвятить этот материал совершенно отдельной разновидности коврижек – коврижке на кефире с манкой.

Коврижка с манкой не кефире – рецепт

растительное масло — 45 мл;
мука — 115 г;
кефир — 75 мл;
манная крупа — 130 г;
разрыхлитель — 1 1/2 ч. ложки;
яйца — 4 шт.;
сахар — 135 г;
очищенный фисташки — 225 г;
цедра лимона — 1 ч. ложка;
мед — 175 мл;
вода — 235 мл.

Как обычно, первым делом следует смешать все сухие составляющие из списка (кроме сахара). Когда сухая смесь готова, переходите к взбиванию сахара и яиц. Когда яичная масса увеличится в объеме и побелеет, начните вливать к ней растительное масло с кефиром. Добавьте цедру и измельченные фисташки, а затем и сухую смесь. Наполните форму готовым тестом и поставьте все запекаться при 180 градусах на полчаса. Горячую коврижку пропитайте простым сиропом, состоящим из растворенного в воде меда.

Медовая коврижка на кефире

Одна из опций – этот простой рецепт манной коврижки с добавлением меда. Такое простое и универсальное лакомство выступит отличной базой для любых добавок.

манная крупа — 415 г;
кефир — 275 мл;
яйца — 3 шт.;
мед — 115 мл;
растительное масло — 115 мл;
разрыхлитель — 2 ч. ложки.

Яйца и жидкий мед превратите в белую густую массу с помощью венчика. Не останавливая взбивания, влейте к медовой смеси кефир, добавьте растительное масло и разрыхлитель. Смесь должна побелеть еще сильнее и слегка увеличиться в объеме. Теперь соедините смесь с манной крупой, тщательно вымешивая и препятствуя образованию комочков. Вылейте манное тесто в форму и отправьте в духовку на 25 минут при 190 градусах.

Коврижка на кефире с манкой и медом

Еще одна простая коврижка пришла к нам с востока. Она готовится на манер бисквитного теста и содержит в своем составе не только орехи, но и сушеные финики с кусочками черного шоколада.

ядра грецких орехов — 95 г;
манная крупа — 165 г;
разрыхлитель — 1 1/4 ч. ложки;
щепотка соли;
мед — 65 мл;
сахар — 35 г;
яйца — 3 шт.;
горсть фиников (без косточки);
сливочное масло — 115 г;
горсть измельченного черного шоколада.

Добавьте к манной крупе разрыхлитель с солью. Приготовьте масляную базу для коврижки. Для нее взбейте мягкое масло с подсластителями – медом и сахаром. Продолжая взбивание, начните добавлять яйца, а когда ингредиенты будут вымешаны, всыпьте к ним манку. Нарежьте финики и добавьте их вместе с кусочками шоколада. Распределите смесь в форме и оставьте выпекаться на 40-45 минут при 180 градусах.

Как приготовить вкусную коврижку на кефире?

мука — 145 г;
манная крупа — 385 г;
сметана — 55 г;
сливочное масло — 85 г;
мед — 60 мл;
яйца — 3 шт.;
сода — 1 1/2 ч. ложки.

молоко — 780 мл;
сливочное масло — 215 г;
сахар — 310 г;
манная крупа — 135 г;
варенье.

Взбейте все компоненты теста вместе, разделите готовое тесто на 4 порции и обмотайте листом пленки. Оставьте тесто в прохладе на час, затем тонко раскатайте и выпекайте 12 минут при 180 градусах. Дайте коржам остыть.

Переходим к крему. Подогрейте молоко с сахаром, всыпьте манку и варите кашу до разбухания крупы. Готовую манную кашу полностью охладите и взбейте с мягким маслом. Промажьте два коржа манным кремом, накройте оставшимися двумя коржами, а полученные слои соедините между собой вареньем.

Источник

Постная медовая коврижка

Ингредиенты

Сахар — 1 стакан

Манная крупа — 1 стакан

Мука пшеничная — 1 стакан

Какао-порошок — 1 ст. л.

Растительное масло — 0.5 стакана

Разрыхлитель — 1.5 ч. л.

Изюм, орехи — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вам испечь вкусную медовую коврижку. В тесто кроме мёда по желанию можно добавить какао и корицу, что придаст ей цвет и аромат, а для обогащения вкуса можно добавить изюм и орехи.

Для приготовления постной медовой коврижки нам понадобится вода, мука, сахар, мёд, манная крупа, какао-порошок, растительное масло, разрыхлитель, ванилин, корица, изюм и грецкие орехи.

В тёплую воду всыпать сахар и мешать до полного растворения.

Смешать в отдельной посуде все сухие ингредиенты.

Добавить изюм и орехи.

Сладкую воду вылить в отдельную миску, добавить растительное масло и мёд, тщательно размешать.

Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно перемешать.

Смазать маслом форму и вылить тесто.

Духовку нагреть до 180 градусов и выпекать коврижку 25-30 минут.

Готовую медовую коврижку остудить, посыпать сахарной пудрой.

Источник

Ягодно-манная коврижка

На приготовление уходит времени совсем немного, а подать гостям к чаю очень вкусно!

Ингредиенты для «Ягодно-манная коврижка»:

Крупа манная — 200 г
Кефир — 250 г
Яйцо куриное — 1 шт
Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.
Сахар — 200 г
Смородина красная — 150 г
Сода — 1 ч. л.
Соль — 1/4 ч. л.
Маргарин — 50 г

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2224.9 ккал	белки 47.9 г	жиры 39.1 г	углеводы 417.6 г
Порции
ккал 278.1 ккал	белки 6 г	жиры 4.9 г	углеводы 52.2 г
100 г блюда
ккал 224.7 ккал	белки 4.8 г	жиры 3.9 г	углеводы 42.2 г