Козий сыр рецепты с ним

Рецепты из козьего сыра

Рецепты из козьего сыра с фото на сайте помогут определиться с выбором готового блюда. Рецепты приготовления из козьего сыра зависят от степени выдержки сыра. Блюда из молодого козьего сыра получаются с нежным творожным вкусом. Чем сыр старше, тем плотнее его структура и тем сильнее у него выражен специфический привкус, свойственный зрелому козьему сыру. Свежий сыр используют для приготовления смесей с пряными травами или овощами. Молодой полумягкий сыр легко плавится, поэтому подходит для приготовления на гриле, а также для закусок и салатов. Зрелый козий сыры с более ярким ароматом рекомендуют использовать для приготовления закусок.

Как оформить сырную тарелку

Для оформления сырной тарелки по всем гастрономическим правилам достаточно помнить основные принципы, о которые написано на этой странице. Они касаются выбора сыра, его нарезки в зависимости от сорта, раскладки, дозировки и сопутствующих продуктов, п

раздел: Закуски из творога и сыра

Глазунья по-корсикански с зернистым сыром, маринованным шалотом и помидорами

Многие считают яичницу тривиальной повседневной пищей и полагают, что ее вкус невозможно принципиально изменить. Однако это не так. Попробуйте приготовить глазунью с молодым солоноватым сыром, маринованным луком шалотом и желтыми помидорами, как это

раздел: Французская кухня

Салат с индейкой и чипсами «Муравейник»

Если осталось немного чипсов, даже поломанных, то их можно использовать для приготовления мясного салата «Муравейник». Кроме чипсов, в рецепт салата входят отварная индейка, помидоры, сладкий перец и свежая зелень. Салатную заправку смешивают из смет

раздел: Салаты из индейки

Овощная запеканка с окороком (бужениной) и творогом

Чтобы овощная запеканка была сытнее, учитывая аппетиты сильной половины, к ней добавляют окорок (бужениной) и творог. Творог выбирайте крупнозернистый, не кислый и не сухой. В большую формы для запеканки слоями укладывают овощи с творогом и козьим сы

раздел: Овощные запеканки

Бутерброды с розмариновым луком, козьим сыром и мятой

Бесподобно вкусно! Наиболее весеннего настроения, чем с этим бутербродом/тостом, трудно себе представить. Ведущую тему в нём играет мята, поэтому не экономить на ней. Раскладка продуктов в рецепте расчитана на 4 тоста.

раздел: Брускетта (Bruschetta)

Горячие тосты с козьим сыром

Горячие тосты с козьим сыром — прекрасный вариант для завтрака. Теплый козий сыр по-новому открывается для тех, кто ценит сыры из козьего молока. Такие тосты лучше подавать в сочетании зеленого или легкого овощного салатов, приправленных смесью оливк

Салат из печеной свеклы с козьим сыром

Для салата на 4 порции достаточно 1 небольшой шайбочки молодого козьего сыра. В этом салате сыр лишь приятное дополнение к печеной свекле, приправленной соусом из зерновой горчицы, оливкового масла и лимонного сока. Свеклу для салата можно использова

раздел: Салаты сырные

Пирог из свеклы с козьим сыром

Пирог из свеклы с козьим сыром — несложный питательный пирог с необычным букетом вкусов. Для начинки смешивают нарезанными кусочками вареную свеклу с жареным луком и тыквенными семечками. Поверх начинки распределяют заливку из крем фреша (или сметаны

Антипасти мини-паприка с сыром

Если маленькие сладкие перцы начинить мягким сыром, то получится легкая и полезная закуска. Перцы надо предварительно очистить и проварить в маринаде с уксусом и специями.

Инжир, фаршированный козьим сыром с пармской ветчиной

В этой закуске свежий мягкий сыр из козьего молока служит наполнителем для спелого инжира. Затем фаршированный инжир оборачивают ломтиком пармской ветчины и слегка обжаривают на сковороде, чтобы ветчина стала хрустящей, а сыр в начинке даже не успел

раздел: Закуски из творога и сыра

Французский свекольный салат

Для этого салата лучше взять 2 сорта свеклы — красную и золотистую. У золотистой более насыщенный свекольный вкус. Для заправки подойдет смесь грейпфрутового сока с оливковым маслом и винным уксусом, приправленная солью, сахаром и перцем.

раздел: Салаты из свеклы

Свиная шейка с козьим сыром

Свиная шейка прослоена полосками жира, что делает мясо после жарки особенно мягким и вкусным. В сочетании с ароматным козьим сыром мясо становится еще вкуснее. К тому же, готовится все быстро и просто.

раздел: Рецепты из свинины

Сыр, обжаренный на гриле (Grilled Halloumi)

мягкий козий сыр с мятой (Halloumi)

раздел: Кипрская кухня

Зеленые равиоли с козьим сыром

шпинат (листья), вода, мука, масло растительное, соль, куркума, сыр козий, паприка (молотая), паста томатная

Спаржа с козьим сыром

побеги белой, козий сыр, сок одного лимона, оливковое масло, соль и перец

раздел: Рецепты из спаржи

Салат с сыром и шпинатом

оливковое масло, лук репчатый, красный винный уксус, красное вино, сахар, листьев шпината, хлеб, чеснок, козий сыр, кедровые орешки

раздел: Салаты сырные, Салаты со шпинатом

Салат из баклажанов с козьим сыром

баклажаны, растительное масло, салат, козий сыр, винный уксус, перец, соль.

раздел: Салаты сырные, Салат из баклажанов

Крестьянский салат (Coban Salatasi)

помидоры, лук, перец зеленый, кусочек огурца размером ок. 10 см, оливки зеленые, сыр козий, масло оливковое, соль по вкусу, щепотка орегано.

раздел: Кипрская кухня

Запеченые макароны (Firin Makarnasi)

макароны, масло сливочное, лук речатый, фарш говяжий, помидоры, корица, томатная паста, сахар, щепотка мускатного ореха, соль и перец, козий сыр, масло сливочное, мука, молоко, яйца, соль и перец

раздел: Кипрская кухня

Салат из печеных овощей с соусом из кленового сиропа

кабачок молодой, масло сливочное, сахар коричневый, масло оливковое, сыр козий, хлеб ржаной, сироп кленовый, уксус белый винный, хрен, соль и перец, цикорий, латук измельченный, орехи грецкие, приправа, бекон обжаренный, паприка, соль, сметана, порошок чесночный, перец черный, перец каенский, порошок луковый, орегано сухой, тимьян сухой

раздел: Салаты овощные

Пирог с грибами и сыром

слоеное тесто, сухие белые грибы, вода (кипяченая), оливковое масло, баклажаны, свежие грибы, чеснок, тимьян (мелко нарезанный), томатная паста, соль, перец, козий сыр, яйцо, молоко

раздел: Пироги с грибами

Козий сыр в виноградных листьях

виноградные листья, козий сыр, красные сладкие перцы, кедровые орехи, свежий базилик, оливковое масло, соль, перец

раздел: Греческая кухня, Закуски из творога и сыра

Крепы с начинкой из козьего сыра

яйцо, мука, щепотка соли и перца, молоко, вода, лук, эстрагон, укроп, сыр козий, яйцо (белок)

раздел: Шотландская кухня, Блины

Омлет с козьим сыром и мятой

яйцо, козий сыр, мята (листья), базилик (веточки), оливковое масло

Салат из дыни и козьего сыра с ветчиной

ветчина (ломтики), салат, базилик и мята, козий сыр, дыня (ломтик), чеснок (нарубленый), грецкие орехи (рубленые), оливковое масло, кунжутное масло, соевый соус, сок

раздел: Салаты из дыни, Салаты сырные

Полента-запеканка с сыром

куриный бульон, желтая кукурузная мука, сыр моцарелла (измельченный), козий сыр (измельченный), зеленый лук (нарубленный), свежемолотый перец, тимьян, сладкий красный перец (стручок, тонко нарезать), сладкий желтый перец (стручок), оливковое масло

Источник

Сыр козий — рецепты

Лучшие рецепты

Рецептов с ингредиентом Сыр козий: 304

паста мальтаглиати 200 гр.

сыр козий «шавру» 1 пирамидка 150 гр.

сыр сливочный козий

сливки 33% 3 ст.л.

табаско чипотле по-вкусу.

24 апреля 2012, 20:27

200 гр. козьего сыра

смесь прованских трав

06 марта 2013, 22:38

упаковка отборного шпината 450 гр

куриный бульон 150-200 мл.

сливки 22% 200 мл.

козий сыр мягкий

17 сентября 2011, 18:22

сыр «сулугуни» или козий домашний

19 февраля 2008, 16:19

1 яблоко или апельсин

31 декабря 2007, 21:14

мягкий козий сыр — 100 г

сыр твердый — 25г

маленький пучок базилика

03 августа 2009, 04:13

11 октября 2009, 20:11

8 крупных черных слив

125 гр. мягкого козьего сыра

200 гр. сырокопченой грудинки (нарезка)

08 января 2009, 16:54

козий сыр — 130 гр.

слоеное тесто — 500 гр.

14 августа 2013, 13:48

сыр козий мягкий -150 гр.

помидоры черри -250 гр.

05 марта 2014, 16:57

сёмга с/соли 6-7 кусочков.(филе нарезка свежая.)

сыр эмментальский -80 гр.

07 февраля 2008, 00:06

молоко козье — 5л

закваски для сыра

17 октября 2015, 14:29

01 октября 2009, 00:25

болгарские перцы 1 кг

помидор один крупный спелый

козий сыр 100 г

04 октября 2016, 14:08

вариант № 1 (в холодном виде):

сыр козий (молодой) 40 гр.

шоколад горький 40 гр.

мёд каштановый 2 ч.л.

кедровые орешки 1 ч.л.

вариант № 2 (в горячем виде):

31 мая 2008, 16:40

сыр филадельфия либо козий

13 октября 2007, 15:54

клубни картофеля-2 средних

сыр козий -100 гр.

зелень базилика-3 веточки

желток сырого яйца-3 шт.

20 мая 2009, 02:35

1 пучок тархуна

500 гр. винограда

козий сыр или пармезан.

10 июня 2009, 02:41

слоеное бездрожжевое тесто

козий или обычный творожный (ох, санкции) сыр

07 октября 2015, 08:43

черный хлеб — 6 небольших кусочков

мягкий сыр (козий, творожный) — 100 г

сыровяленая свинина — 6 ломтиков (50 г)

вишневый конфитюр — 2 ст.л.

12 июля 2012, 00:05

салат от белой дачи «тоскана» (романо, фриссе, радиччо и корн).

150 гр. вяленых томатов.

50 гр. мягкого козьего сыра.

20-30 гр. пекорино романо (твёрдый козий сыр, можно заменить пармезаном).

небольшой пучок базилика.

12 апреля 2011, 02:30

2-3 ст.лож. майонеза

100 гр. козьего сыра «фета»

20 декабря 2007, 07:57

козий сыр — 300 гр

нектарины — 3-4 шт

жидкий мед — 2-3 ст.л.

23 июля 2009, 19:05

лосось малосольный(нарезка)-200 гр

2 небольших огурца

сыр козий-100 гр

03 мая 2010, 18:00

цветная капуста 2 вилка.

козий сыр 500 гр.

сухарики 200 гр.

22 октября 2009, 09:16

сыр «lazur» золотистый blue.

сыр козий «chevrefin»

сыр брушетта с вяленными томатами.

сыр коричневый «gudbrandsdalen»

виноград малюсенькая веточка.

05 февраля 2009, 02:05

100 гр. швейцарского сыра

100 гр. пармезана

100 гр. мягкого козьего сыра

250 гр. сливочного масла

2 зубчика чеснока

3 ломтя ржаного хлеба

27 февраля 2008, 01:48

2 средних яблока / кисло-сладкие /

100 гр. козьего сыра / можно заменить брынзой /

Источник