Крем бабл гам для торта рецепт

Добрый день, подскажите, пожалуйста, если кто знает такой крем для торта. У сына скоро день рождения, хочу сделать. Гугл не выдаёт рецепт, поиск на сайте тоже, может не то задаю.

тут наверное надо ароматизатор использовать какой-то. только вот где его взять

Вот и я не могу придумать ничего. Надеюсь, что здесь девочки его уже делали.

берете любой рецепт крема со сливками и ароматизируете их жевательной резинкой любимого вкуса.

Например любимый детьми крем для торта в моем окружении:

Сливки подогреть, положить туда жевательную резинку и закрыв плотно крышкой дать настояться минимум минут 30. Резинку вытащить и использовать эти сливки для крема. Подогреть снова и залить растопленный белый шоколад, пробить блендером и убрать на ночь для остывания в холодильник.

На следующий день вмешать туда маскарпоне, добавить сахарную пудру по вкусу, если есть необходимость)

-180 г белого шоколада

-210 г сливок 33-35%

-350-400 г маскарпоне ( при замешивании кол-во регулировать до получения подходящей констинтенции)

-сахарная пудра по вкусу( ее тоже можно заранее ароматизировать в плотнозакрытой банке жевательной резинкой)

Источник

Печенье Макарон со вкусом жевательной резинки

Тесто: Куриный белок 65 гр.
Сахарная пудра 130 гр.
Молотый миндаль 80 гр.
Мелкий сахар 30 гр.
Сливки (начинка) 100 мл.
Белый шоколад 100 гр.
Пищевой краситель —
Желатин 3 гр.

Вам понадобится: более 1 часа
География блюда:Французская
Основной ингредиент:Белок яичный
Тип блюда:Завтрак

Взвесить продукты.
Смешать миндаль и сахарную пудру.Смесь просеять несколько раз.
Взбить теплые (это значит, что не из холодильника) белки с добавлением сахара в несколько приемов до крепкой пены.
Подкрасить пищевым красителем.
Понемногу добавлять миндально-сахарную смесь.
Перемешивать аккуратно, круговым движением.

Печенье высадить в виде двух палочек. Это чтобы после выпечки было сходство ( у меня далекое получилось сходство), мне нужно было выбрать плоскую насадку )) с жевательной резинкой. Оставить на столе покрыться корочкой.

Выпекать при 145 гр. 12-15 мин.

Все необходимое для начинки .

Жвачки нарезать мелко и смешать с горячими сливками.
Оставить на 20 мин.

Кусочки жвачки процедить и хорошо отжать , выбросить. Здесь она больше не нужна !

Сливки с ароматом жвачки довести до кипения , добавить замоченный желатин.
Горячую смесь вылить на кусочки белого шоколада. Крем подкрасить , сделав его немного ярче половинок печенья.

Хорошо размешать , остудить и убрать в холод.

Когда крем хорошо застынет, начинить половинки.

Угощайтесь ! Хрустящая корочка и нежная ароматная начинка..

Источник

Смесь для взбивного крема БАБЛГАМ

Область применения: HoReCa

Сухая смесь для получения взбивного крема «Бабл-гам»

При помощи крема Вы можете оформить и украсить:
— бельгийские и гонконгские вафли
— пирожные, десерты
— замороженные десерты йогурт
— и даже кофе и другие напитки

Это позволит Вам:
— выделиться на фоне Ваших конкурентов за счет уникального продукта
— повысить цену на готовые десерты / мороженое / вафли с кремом и получить дополнительную прибыль.

Приготовление крема очень простое:
— Для этого Вам потребуется 100 грамм сухой смеси и 100 грамм охлажденной воды — не ледяной, но при этом ниже комнатной температуры.
— При помощи миксера сначала перемешиваем на медленной скорости, а затем взбиваем на высокой скорости 2-3 минуты.
— Крем увеличится в объеме в 3 раза, то есть мы в итоге получим 600мл готового крема.

Готовый крем обладает отличной пышностью и выглядит, как крем из взбитых сливок (натуральных или растительных).

Готовый крем хранится в холодильнике 72 часа.

Источник

Бабл Ти рецепт приготовления

Как приготовить безалкогольный напиток?

«Бабл Гам» — это прототип которой придумали ещё древние греки. Именно они в незапамятные времена начали употреблять после трапезы смолу мастичного дерева, пытаясь с её помощью очистить зубы от остатков пищи и освежить дыхание. В 1848 году американцы наладили официальный выпуск лакомства, но им понадобилось целых полвека, чтобы найти идеальную формулу, из которой сделан «Бабл Гам». Коктейль выпускается под таким же брендом не из-за того, что в него входит жвачка, а благодаря сиропу под аналогичным названием. Сладкая жидкость, именуемая тоже «Бабл Гамом», похожа на жевательную резинку своим аналогичным стойким ароматом и ярко-розовым окрасом.

Для приготовления вам понадобится 100 миллилитров пастеризованного молока и 30 мл сиропа. Ингредиенты смешиваются при помощи блендера и вливаются в бокал. Хотя многие хозяйки уверяют, что пачкать прибор необязательно, так как напиток отлично размешивается и при помощи ложки. Готовый молочный коктейль «Бабл Гам», обожаемый малышами, станет чудесной «изюминкой» любого детского праздника.

Рецепт Коктейль Бабл гам б/а. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Пищевая ценность и химический состав «Коктейль Бабл гам б/а».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Энергетическая ценность Коктейль Бабл гам б/а составляет 73,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Алкогольные варианты

С любыми сочетается сироп «Бабл Гам»: коктейль, приготовленный при помощи этих компонентов, получается вкусным и умеренно крепким. Например, «Штормовое предупреждение». В его состав входит 10 миллилитров сиропа, столько же яблочного сока и 20 мл водки. Напиток при помощи коктейльной ложки выкладывается шарами — в том же порядке, что и перечисленные выше ингредиенты.

Коктейль «Заблуждение» имеет несколько отличий. Во-первых, в его состав часто вместо яблочного сока входит лимонный. Во-вторых, соблюдаются немного иные пропорции: 30 миллилитров водки, в два раза меньше сиропа и 5 мл сока. Напиток тоже состоит из шаров, порядок которых аналогичен «Штормовому предупреждению», к тому же он дарит энергию и бодрость. Но это далеко не все коктейли с использованием «Бабл Гама». В большом почёте у публики также напитки «Силиконовая долина» и «Барби». В состав первого входит 20 мл сиропа, столько же водки, 40 мл апельсинового сока и 4 кубика льда. Второй состоит из «Бабл Гама», сиропа сахарного тростника, соков лимона и лайма. Все компоненты берутся в следующем объёме — по одной столовой ложке.

Сироп Бабл Гам

Перейти в раздел покупки сиропов Бабл Гам:

Бабл Гам – это не съедобная жевательная резинка, состоящий из желатиновой основы и различных вкусов и ароматов. Основа которой была придумана еще древними Греками которые жевали смолу мастичного дерева, и использовали её для свежего дыхания и очистки зубов от остатков пищи. В 1848 году Американец Джон Кертис налаживает первое в мире производство жевательной резинки, и только спустя почти 85 лет и порядка двухсот экспериментов, удается найти идеальную формулу для Бабл Гама, которая соблюдается и по сей день это 20% каучука, 60% сахара (или его заменителя), 19% кукурузного сиропа и 1% ароматизатора. За счет этой формулы жевательная резинка приобрела большую упругость и гибкость, и из неё можно было выдувать пузыри, от сюда и название жвачки Бабл Гам.

Цвет сиропа Бабл Гам: ярко розовый, непрозрачный.

Вкус: полусладкий ароматизированный, напоминает классические вкусы жвачки.

Сочетается с газированной водой из сифона, с молочными коктейлями, десертами и с крепкими алкогольными напитками.

Коктейль: «Штирлиц» или «Штормовое предупреждение»

Сироп Бабл Гам (10 мл.)
Водка (20 мл.)
Яблочный сок (10 мл.)

Как приготовить: Взять стопку и налить Сироп Бабл Гам, далее использую коктейльную ложку уложить слой яблочного сока, затем так же уложить слой водки.

Коктейль: «Заблуждение»

Сироп Бабл Гам (15 мл.)
Водка (30 мл.)
Сок Лимона (5 мл.)

Как приготовить: Взять стопку и последовательно налить Сироп Бабл Гам, лимонный сок и водку.

Коктейль: «Молочный Бабл Гам»

Сироп Бабл Гам (30 мл.)
Молоко (110 мл.)

Как приготовить: Взять высокий стакан и налить молоко и затем добавить сироп Бабл Гам, и крепко смешать коктейльной ложкой.

Коктейль: «Силиконовая долина»

Сироп Бабл Гам (20 мл.)
Апельсиновый сок (30 мл.)
Водка (20 мл.)
Лёд (4 кубика)

Как приготовить: Взять шейкер и наполнить его всеми компонентами, затем крепко взболтать, далее используя стрейнер налить полученное в стопку.

Коктейль: «Барби»

Сироп Бабл Гам (1 ст. ложка)
Сироп Сахарный тростник Monin (1 ст.ложка)
Сок лайма (1 ст. ложка)
Сок Лимона (1 ст. ложка)
Лёд (3 кубика)

Как приготовить: Взять шейкер и наполнить его всеми ингредиентами, затем крепко взболтать, и далее используя стрейнер налить содержимое шейкера в бокал.

Баблатион

5 мл Сироп Лаванда
15 мл Сироп Бабл Гам
25 мл Сок лимона
40 мл Джин

Взять шейкер и наполнить всеми ингредиентами. Энергично встряхнуть и налить в стеклянный бокал (Хайбол), добавить кубики льда.

Бабл Гам Йогурт Смуфи

1 баночка йогурта
20 мл Сироп Бабл Гам
Стакан льда
120 мл Молоко

Объединить все компоненты в блендере и смешать до однородной массы. В стакан с кубиками льда добавить содержимое.

Бабл Манго

40 мл Сироп Бабл Гам
60 мл Сок Манго

Бабл Смуфи

40 мл Сироп Бабл Гам
5 мл Сироп Гренадин
1 баночка йогурта

Бабл Водка

25 мл Сироп Бабл Гам
45 мл Водка
60 мл Сок Апельсин

Взять шейкер и наполнить всеми ингредиентами. Энергично встряхнуть и налить в стеклянный бокал (для Мартини), добавить кубики льда.

Бабл Фрапе

10 мл Сироп Бабл Гам
10 мл Сироп Сладкая Клубника
60 грамм Йогурта

Бабл Трабл

10 мл Сироп Пино Колада
30 мл Сироп мл Водка
40 мл Сок Ананасовый
50 мл Сок Апельсина

Как приготовить: Объединить все компоненты в блендере и смешать до однородной массы. Налить в высокий стакан добавив лёд.

Бабл Трабл

10 мл Сироп Пино Колада
30 мл Сироп Бабл Гам
40 мл Сок Ананасовый
50 мл Сок Апельсина

Бабли Канди

15 мл Сироп Бабл Гам
10 мл Сироп Клубника
40 мл Водка
20 мл Сок Клюква

Как приготовить: Взять шейкер и наполнить всеми ингредиентами. Энергично встряхнуть и налить в стеклянный бокал (для Мартини), добавить кубики льда.

Вечность

20 мл Сироп Розовый Грейпфрут
15 мл Сироп Бабл Гам
70 мл Лимонад
2 дольки лайма
2 дольки апельсина
70 мл Тоник

Как приготовить: Взять шейкер и наполнить всеми ингредиентами. Энергично встряхнуть и налить в стеклянный бокал, добавить кубики льда.

Фрутти Свити

25 мл Ликёр Клубника
20 мл Сироп Бабл Гам
10 мл Сок Лимона
90 мл Сок Яблоко
40 мл Ром

Как приготовить: Взять шейкер и наполнить всеми ингредиентами. Энергично встряхнуть и налить в стеклянный бокал (Хайрекен), добавить кубики льда.

Любимчик Детей

30 мл Пюре Клубники
40 мл Сироп Бабл Гам
90 мл Молоко

Как приготовить: Объединить все компоненты в блендере и смешать до однородной массы. Налить в высокий стакан.

Лилипут

20 мл Сироп Сладкая Клубника
10 мл Сироп Бабл Гам
20 мл Сок Лайма
Для топа клюквенный сок

Как приготовить: Объединить сиропы и сок лайма в шейкере и потрясти. Налить в стакан. Сверху добавить клюквенный сок.

Манговая Жвачка

40 мл Сироп Бабл Гам
60 мл Сок Манго
60 мл Молоко

Как приготовить: Объединить все компоненты в блендере и смешать до однородной массы. Налить в высокий стакан (Хайрекен).

Мартини Жвачка

25 мл Сироп Бабл Гам
40 мл Водка
60 мл Клюквенный Сок

Красно Оранджевый Коола

10 мл Сироп Бабл Гам
20 мл Сироп Красный Апельсин
120 мл Содовая
10 Листиков Мяты
Четверть Лайма

Как приготовить: Взять шейкер и наполнить всеми ингредиентами. Энергично встряхнуть и налить в стеклянный бокал (Хайбол), добавить кубики льда.

Клубничная Жвачка

30 мл Сироп Бабл Гам
10 мл Сироп Клубника
40 мл Клубничный Сок
100 мл Клюквенный Сок

Коктейль “Paradise”

20 мл Сироп Бабл Гам
10 мл Сироп Клубника
30 мл Водка

Как приготовить:

Наполнить стакан всеми компонентами и плавно перемешать добавив лед.

Коктейль “Royal Bubble”

20 мл Сироп Бабл Гам
90 мл Шампанское

Как приготовить:

Вылить сироп в бокал для шампанского. Верх наполнить шампанским.

По вопросам сотрудничества: 8 Форма обратной связи

Обращаем Ваше внимание на то, что данный Интернет-сайт носит исключительно информационный характер и ни при каких условиях не является публичной офертой, определяемой положениями Статьи 437 Гражданского кодекса Российской Федерации. Для получения подробной информации о точных ценах на товары представленные в интернет-магазине ShopSirop, пожалуйста, обращайтесь к менеджерам по продажам по тел.

Коктейль «Бабл Гам»

В его состав не входит одноимённый сироп. Почему так назвали коктейль, неизвестно. Хотя, скорее всего, создателями была проведена аналогия с ярко выраженным вкусом и стойким запахом, которые присущи этим двум напиткам. Для приготовления коктейля используется шейкер. В него всыпаете несколько кусочков льда, затем вливаете 50 миллилитров гранатового гренадина, 30 мл бананового ликёра, рома и алкогольного десертного напитка Southen Comfort. Все компоненты хорошенько перемешиваются и вливаются в бокал из-под шампанского.

Напоследок хочется упомянуть и про смузи — прохладительный напиток. В его состав часто входит сироп «Бабл Гам» — коктейль в результате получается ароматным и сладким. Для приготовления вкусного смузи достаточно взять одну баночку йогурта, 120 мл молока и 20 мл сиропа. Компоненты смешиваются в блендере до однородной массы и вливаются в стакан, наполненный измельчённым льдом. подаётся на стол в бокале, украшенном листиками мяты.

В тёплой уютной атмосфере дружеских посиделок, весёлых вечеринок и официальных вечерних мероприятий коктейли давно вытеснили такой популярный ранее аперитив, как вино. И не зря, ведь эти вкусные охлаждающие напитки есть за что любить: оригинальный вкус, приятный аромат и бодрящий эффект – ещё не весь список их достоинств. Женщины (да и мужчины тоже) часто выбирают ароматное питье с незабываемым вкусом – Бабл-Гамм, который представляет собой ярко-розовый коктейль.

Приготовить его можно и в домашних условиях, но прежде нужно изучить все входящие в состав компоненты и последовательность их смешивания. Алкогольным Бабл-Гамом могут освежиться взрослые на вечеринке, безалкогольным – дети и подростки. На создание коктейля понадобиться минимум ингредиентов и времени, главное – подыскать хороший рецепт и приятную компанию.

Коктейль Бабл Гам – угощение для любой компании

Коктейль Бабл Гам – бодрящий напиток насыщенного розового цвета с приятным вкусом любимой с детства жевательной резинки. Считается женским угощением, но его с удовольствием пьют и мужчины. Напиток имеет множество разновидностей по составу, бывает алкогольным и безалкогольным. Первый вариант – отличное лакомство для взрослой дружеской компании, второй – вкуснейшее угощение для детского праздника.

Молочный коктейль Бабл Гам рецепт

Бабл Гам – название жевательной резинки. Коктейль называется аналогично не потому, что в его составе присутствует жвачка, а потому, что одним из ингредиентов является ярко-розовый сироп с таким же наименованием и похожим запахом. Используется он для приготовления не только коктейля, но и разнообразных десертных блюд.

Классический рецепт Бабл Гам, идеально подходящий для молодежной и девичьей компании, включает следующие продукты:

30 мл розового сиропа;
120 г качественного йогурта;
120 мл молока;
120 г кубиков льда.

Йогурт можно взять от любого производителя, с любым ягодным вкусом, но лучше всего с остальными ингредиентами сочетается малиновый, клубничный или вишневый. И краситель у такого йогурта подходящий. Продукт выливается в шейкер.

Молоко смешивается с йогуртом. В молочную массу бросаются два ледяных кубика, заливается сироп. Напиток тщательно встряхивается до получения однородной консистенции. Если емкости для взбивания нет, а коктейль приготавливается в обычной посуде, то ингредиенты размешиваются ложкой, лед не добавляется.

Бокал заполняется оставшимися кусочками льда, в него наливается приготовленный напиток. Украшается молочный коктейль Бабл Гам разнообразными элементами: мятными листочками, зонтиком, веточками, ягодами. Подбирается красивая трубочка для питья.

Коктейль Бабл Гам алкогольный

Алкогольный десерт предлагается на коллективных, семейных и приятельских вечеринках. Сироп замечательно сочетается со многими видами спиртных напитков.

Поэтому существует много рецептов, как сделать Бабл Гам с алкоголем:

В шейкере соединяются 10 мл розового напитка, 50 мл гренадина, 30 мл бананового ликера, столько же рома и ликера Южный комфорт. Добавляется колотый лед. Угощение подается в фужере.
В блендер выливаются 20 мл сиропа, столько же водки, 40 мл выжатого сока апельсина, бросаются пару кубиков льда. Смесь взбивается. На бокал цепляется апельсиновая долька.
В бокал вливаются послойно 10 мл сиропа, такой же объем натурального яблочного сока, 20 мл водки.
В блендере соединяются по 10 мл сироп, лимонный и лаймовый соки, добавляется коричневый сахар. Смесь взбалтывается. Десерт подается с кусочками льда.

Это самые распространенные и популярные, но далеко не все способы приготовления пьянящего коктейля. При желании можно экспериментировать с ингредиентным составом: включать новые компоненты, создавать сочные и интересные сочетания.

Вкусный сироп входит в состав более сотни ароматных бодрящих взрослых и детских напитков. Его обязательно нужно приобрести, и тогда не придется гадать, чем угощать неожиданно пришедших гостей.

Происхождение

Многим знакомо приятное на вкус лакомство родом из детства – жевательной резинки. Её история тянется с далёкого XI века, когда древние греки стали жевать смолу мастичного дерева. Таким образом, они чистили зубы и освежали дыхание. Спустя столетия, в 1848 году умные американцы наладили промышленное производство жвальной резинки, которой дали название «Бабл-Гам». Её отличительная черта – сладкая вязкая жидкость ярко-розового цвета в составе.

Похожий сироп входит в состав напитка-тёзки, но ничего общего между ними нет. Никто не может сказать, почему его назвали Бабл-Гам, скорее всего, создатели провели аналогию с ярко выраженными цветом и ароматом этих двух напитков. Такой коктейль (с добавлением алкоголя) поднимает настроение, на мгновения возвращает в беззаботное детство.

Безалкогольные Бабл-Гам не менее вкусные, они тоже поднимают настроение своим приятным ароматом, сладким вкусом и вполне подходят в качестве лучшего лакомства на детском празднике.

История успеха

Уникальный чайный напиток появился еще в конце восьмидесятых годов в Тайване. В классическом исполнении бабл ти представляет собой чайный напиток, смешанный с газировкой. Впоследствии такой коктейль претерпел существенные изменения, но сохранил свое название (bubble tea в дословном переводе означает «чай с шариками»). Помимо чайного напитка, подсластителей и ароматических добавок в составе обязательно присутствуют съедобные шарики, изготовленные из различных компонентов.

Из чего делают бабл ти:

В качестве основы используется заваренный черный или зеленый чай. Более нежный вкус даст молочный улун, но в принципе с любым сортом напиток будет очень приятным.
Для топпинга берутся ароматизированные сиропы, которые также используют для приготовления молочных и многих алкогольных коктейлей. Разновидность сиропа выбирают по своему вкусу.
Для подслащивания применяется натуральная фруктоза, поэтому напиток не только вкусный, но и полезный.
«Секретный» ингредиент — шарики из тапиоки или крахмальной муки. Часто также используют специальные добавки. Джус болл представляет собой капсулу из оболочки вытяжки морских водорослей, внутри которых находится сок. Можно использовать джем боллы — аналогичный продукт с густым вареньем внутри. Приобрести их у нас довольно сложно, но прогнозируя будущую популярность бабл ти в нашей стране, эта проблема скоро будет решена.
Из дополнительных ингредиентов используются кусочки фруктов, желе, джем и даже сгущенное молоко.
Измельченные кубики льда используются при приготовлении освежающего летнего напитка.

Вас может заинтересовать: Лед из чая для красоты лица

При изготовлении не существует строгих пропорций — все ингредиенты добавляются, исходя из личных предпочтений и вкусовых пристрастий. Пьется такой напиток через широкую соломинку, причем лучше всего — сразу после приготовления. При хранении ингредиенты могут расслаиваться, нарушая эстетическую привлекательность и оригинальный вкус напитка.

Безалкогольные варианты

Как и любой другой напиток, Бабл-Гам имеет множество разновидностей. Главная особенность каждого – наличие или отсутствие алкоголя в составе.

Безалкогольный Бабл-Гам состоит из таких ингредиентов: пастеризованное молоко и сладкая розовая жидкость в соотношении 100 мл на 30 мл. Их заливают в блендер, взбивают несколько минут и разливают по ёмкостям. Отличный вариант презентации – в прозрачном бокале с зонтиком. Такой рецепт подойдёт в качестве угощения для большой детской компании или даже взрослой тусовки. Нельзя пропустить и тот факт, что из сладкой основы также можно приготовить модное, полезное питье – смузи.

Для этого в блендере взбивают 150 мл йогурта, 120 мл молока и 20 мл сиропа. Подавать его стоит в стакане, украшенном листьями мяты.

Такой смузи прекрасно освежает и охлаждает в жаркие летние дни.

С добавлением алкоголя

Алкогольный Бабл-Гам имеет огромное количество разновидностей. Сладкий ароматный сироп сочетается со всеми алкогольными составляющими, что позволяет экспериментировать с ними и создавать новые рецепты. Самый популярный коктейль состоит из 50 мл гранатового гренадина, 30 мл бананового ликёра, рома и алкогольного десертного напитка Southen Comfort, которые взбиваются в шейкере с несколькими кусочками льда и 10 мл сиропа, подаются в бокале из-под шампанского.
Каждый новый вариант приготовления имеет своё название. Из сиропа (10 мл), яблочного сока (10 мл) и водки (20 мл) получается вкусный и пьянящий коктейль «Штормовое предупреждение». Его выкладывают шарами в рюмке: сначала сладкая основа, затем яблочный сок и наверх вливается водка.
Ещё один рецепт – «Заблуждение». По составу он близок к «Штормовому предупреждению», но имеет несколько отличий: водки понадобиться чуть больше – 30 мл, ароматной основы и сока – по 5 мл. Ингредиенты выкладываются в рюмке по той же схеме, что и в первом рецепте.
Огромным спросом пользуется ещё один способ приготовления, название которого – «Силиконовая долина». Состоит этот вкусный шедевр из 20 мл розовой основы, 20 мл водки, 40 мл апельсинового сока и 4 кубиков льда, которые взбиваются в блендере и подаются с ломтиком апельсина.
Нельзя обойти стороной и рецепт «Барби». Сюда входят одноимённый сироп, тростниковый сахар, сок лимона и лайма. Каждого ингредиента нужно взять по 10 гр. и смешать в блендере. Подавать коктейль нужно со льдом.

«Бабл-Гам» является главным ингредиентом всех вышеперечисленных напитком. Он вкусный, ароматный, яркий. Но без дополнительных компонентов его вкус кажется немного приторным. Лучшие «соседи по бокалу»:

Водка. Добавляет в состав особую горчинку;
Апельсиновый сок. Снижает приторность напитка, подчёркивает аромат;
Фрукты: лимон, лайм, апельсин разбавляют сладость, вносят свою кислинку в каждый рецепт с их добавлением.
Молочные продукты: молоко, йогурт. Используются для приготовления безалкогольных коктейлей и смузи, наполняют их полезными веществами и разбавляют сладость.

В приготовлении бодрящих напитков на основе сладкого сиропа можно экспериментировать с любимы ингредиентами, которые есть под рукой. При хорошей фантазии, можно легко создать самые необычные варианты соотношения различных ингредиентов.

Сладкий Бабл-Гам входит в состав сотен способов приготовления охлаждающих напитков для взрослых и детей, является их основой. При возможности иметь его дома, можно не думать о том, чем угощать гостей на дружеских посиделках. Поискав информацию в интернете или воспользовавшись собственной фантазией, можно придумать свой рецепт приготовления на основе сиропа. Особенно это касается безалкогольных напитков для детей, которые очень любят все сладкое и яркое. На основе ароматного сиропа и йогурта (молока) можно приготовить полезный смузи. Благодаря этому простому и доступному ингредиенту, истинные ценители вкусностей могут наслаждаться ароматными освещающими напитками.

Коктейли уже давно вытеснили другие виды напитков, которые обычно подавали в качестве —аперитива— на дружеских посиделках, корпоративах и веселых семейных праздниках. И в этом нет ничего удивительного, поскольку эти чудесные алкогольные напитки обладают массой преимуществ: бодрящим эффектом, особым ароматом, оригинальным вкусом… И это далеко не весь перечень их достоинств!

Представительницы прекрасной половины человечества зачастую останавливают свой выбор на необыкновенно привлекательном коктейле Bubble Gum Americano, представляющим собой нежно-розовую субстанцию с ярко выраженным вкусом и изумительным ароматом. Предлагаю совместно разобраться в простой технологии приготовления этого спиртного и рассмотреть несколько его вариаций, которые заслуживают внимания.

Готовый микс обладает множеством плюсов, среди которых особо выделяются веселый, изящный окрас и изысканный, экзотический привкус с длительным интригующим послевкусием. Напиток способен не только быстро взбодрить и улучшить настроение за довольно короткий срок, но и благодаря наличию в составе рецепта грейпфрута он поможет сохранить фигуру в прекрасной форме. Приготовление Bubble Gum Americano состоит из двух этапов: для начала необходимо сделать грейпфрутово-жасминовый кордиал, а уж после заняться непосредственным изготовлением коктейля.

Готовим грейпфрутово-жасминовый кордиал

Аккуратно срезаем цедру с одного лимона, при этом стараемся не зацепить белую мякоть. После цедру мелко измельчаем в чаше блендера.
В небольшую кастрюлю наливаем грейпфрутовый сок и добавляем в него гранулированный сахар.
Доводим жидкость до кипения и провариваем сироп до полного растворения крупинок сладкого ингредиента.
Измельченную цедру заливаем горячей жидкостью и добавляем туда же лимонную кислоту.
Очищенный лимон нарезаем на небольшие колечки и добавляем в сироп.
Накрываем получившуюся смесь полотенцем и оставляем в тепле на ночь.
Процеживаем кордиал через марлевую ткань, заранее сложенную в несколько слоев.
Переливаем отфильтрованный продукт при помощи воронки в стерилизованную бутылку. Хранить кордиал необходимо в холодильнике.

Готовим Bubble Gum Americano

В шейкер заливаем травяной и апельсиновый ликер, после чего добавляем минеральную воду и грейпфрутово-жасминовый кордиал.
Взбалтываем компоненты на протяжении 30-40 секунд.
Полученную смесь переливаем в подготовленный бокал.
Поверх алкогольной основы заливаем вермут и украшаем микс долькой горького грейпфрута.
Наслаждаемся спиртным через длинную соломинку, смакуя каждый глоточек.

В барной культуре существует еще несколько вариантов коктейлей, которые имеют аналогичное название. Их состав не имеет ничего общего с вышеописанным рецептом, поэтому рассмотрим их повнимательнее.

Бабл Ти рецепт приготовления

Некоторые продвинутые бары в крупных городах начали предлагать своим посетителям модный и необычный напиток – чай с пузырьками. Второе название – жемчужный или пенистый чай. От обычных коктейлей этот напиток отличается наличием «жемчужин» – шариков, сделанных из тапиоки. Напиток появился на Тайване почти 40 лет назад. Изначально основой был горячий черный чай, в которой добавляли сгущенное молоко, сироп или мед, тапиоку. Сейчас это обычно прохладительный напиток на основе холодного чая, необязательно чёрного. В холодное время года Bubble tea можно подавать горячим.

Шарики тапиоки выросли в размерах, появились добавки из фруктов. В начале тысячелетия жемчужный чай распространился в странах Америки, Азии и Европы. Тем, кому не нравится тапиока, можно приготовить другой вариант напитка – с шариками из желе – натурального фруктового сока, помещенного в растительную оболочку из агар–агара.

Характерный вкус напитку придают оригинальные топпинги. Самый популярный – разноцветные взрывающиеся шарики. Оболочка шарика имеет желеобразную консистенцию, а наполнен он фруктовым соком. Шарики можно добавлять и в холодный, и в горячий напиток, на вкусовые качества температура не влияет. Второй по популярности топпинг – кусочки разноцветного мармелада с разными вкусами. Чай в сочетании с сиропом, мармеладом, фруктовыми шариками – лакомство для гурманов.

Насладиться вкусом необычного напитка можно и дома, если приобрести необходимые компоненты. Для подачи понадобятся высокие стаканы и трубочки для коктейля такого диаметра, чтобы можно было захватить шарики тапиоки.

молоко – 200 мл;
шарики тапиоки – 100 граммов;
коричневый сахар – 40 г;
чёрный или зелёный заваренный чай – 200 мл;
ванильный сахар – 1 пакетик;
кубики льда.

Залейте шарики водой, доведите до кипения, проварите, время от времени помешивайте. Дождитесь, пока шарики станут полупрозрачными и достаточно мягкими. Время приготовления указано на упаковке.
Готовые шарики охладите.
Заварите крепкий чай, добавьте молоко, ванилин и сахар. Перемешайте, остудите.
Разлейте чай по стаканам, добавьте тапиоку и кубики льда по вкусу.

Напиток готов, приятного аппетита!

Фруктово–цитрусовый Bubble tea

Этот вариант коктейля придется по нраву сторонникам вегетарианской кухни.

охлажденный свежезаваренный зелёный чай – 300 мл;
персиковый сироп – 100 миллилитров;
желейные конфеты «Апельсиновые дольки» – 100 г;
колотый лёд.

Нарежьте «Апельсиновые дольки» мелкими кубиками, разложите по бокалам. Поместите лёд в шейкер, залейте охлажденным чаем и сиропом, хорошенько взбейте. Залейте полученной смесью кусочки апельсинового желе. Украсьте веточками мяты.

Этот напиток сложно приготовить самостоятельно в домашних условиях. Приобрести шарики тапиоки и фруктовые шарики в желейной оболочке в наших магазинах нереально, но без этого ингредиента напиток потеряет свою самобытность. Эту проблему можно решить, заказав услугу выездного бара или пригласив бармена. Профессионалы привезут все необходимое оборудование и продукты. Бармен приготовит наиболее подходящие для вас и вашей компании напитки. Он предложит вам Bubble tea как с привычными сиропами, так и с экзотическими:

Вы сможете подобрать на свой вкус жемчужины для напитка – апельсиновые, клубничные, личи, яблочные, йогурт, персиковые, алоэ–вера – горькие, но необычайно полезные. По желанию клиента бармен приготовит вегетарианский вариант напитка.

Рецепт алкогольного коктейля Бабл Гам

Главной составляющей этого микса является сладкий сироп с аналогичным названием Бабл Гам, который обладает стойким ароматом, приторным сладким вкусом и имеет привлекательную, вязкую консистенцию. Все перечисленные качества превосходно сочетаются с любым спиртным, что позволяет экспериментировать с составляющими и создавать новые коктейли. Представленный микс получается умеренно крепким и необыкновенно вкусным, он станет прекрасным дополнением любой вечеринки, особенно для дам, предпочитающих розовые оттенки.

В шейкер выкладываем кубики льда.
Поверх кубиков заливаем гренадин, алкогольный десертный напиток Southern Comfort, банановый ликер и сироп Bubble Gum.
Тщательно все взбалтываем на протяжении 1,5-2 минут.
Бокал для шампанского наполняем ромом, поверх которого наливаем приготовленный микс.
Подаем напиток с соломинкой или коктейльным зонтиком. Употребляем микс небольшими глоточками, смакуя каждый глоточек и наслаждаясь интересным послевкусием.

Bubble Gum Fizz

Представленный микс отличается сложным ароматическим букетом, в котором доминируют фруктовые и ягодные тона. Во вкусе напитка преобладают цитрусовые нотки, а также совершенно не чувствуется алкоголь. Данный алкогольный коктейль станет достойным украшением гламурной молодежной вечеринки или прекрасным дополнением семейного торжества. Помимо всего сказанного, он великолепно справляется с жаждой и способствует появлению хорошего настроения.

Заливаем в предварительно охлажденный шейкер золотой ром, сироп Бабл Гам, гренадин и грушевое спиртное.
Туда же добавляем лед в кубиках и взбалтываем массу несколько минут.
В бокал типа слинг опускаем 2-3 кубика льда и поверх них процеживаем содержимое шейкера через стрейнер или мелкое ситечко.
Туда же засыпаем дробленый лед, после чего выкладываем туда же ягоды клюквы.
Оставшееся свободное пространство заполняем содовой, наливая ее до краев бокала.
В качестве украшения используем веточку свежей мяты.
Поверхность микса присыпаем сахарной пудрой и подаем напиток с длинной соломинкой.

Bazooka Bubble Gum

Этот коктейль имеет еще и второе название – «Микс для гламурных блондинок». Он представляет собой весьма экстравагантный напиток, который был создан специально для гламурных девушек.

Автором этого спиртного микса является именитый бармен Элден Фриман, который использовал в качестве главной составляющей специфическую водку с привкусом жевательной резинки. Для изготовления этого напитка необходимо приобрести жевательные резинки исключительно розового цвета с характерным для них специфическим привкусом.

Жевательные резинки нарезаем на маленькие кусочки, после чего складываем их в герметичную емкость.
Туда же заливаем водку и размешиваем массу.
Закупориваем сосуд и оставляем его на сутки в теплом месте, позволяя содержимому как следует настояться.
По прошествии каждых шести часов открываем емкость и размешиваем водочную массу.
Процеживаем настой через марлевый фильтр и переливаем жидкость в шейкер.
Туда же заливаем остальные ингредиенты, в том числе кладем лед и яичный белок.
Встряхиваем содержимое в течение минуты-полторы.
Полученный микс пропускаем через стрейнер и наливаем в предварительно охлажденный бокал.
В качестве украшения можно использовать дольку лимона или лайма.
Последним штрихом станет соломинка, опущенная в бокал.

Разновидности коктейля Bubble Gum Americano

Bubble Gum Fizz

Список компонентов

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.4 кКал	1684 кКал	4.4%	6%	2294 г
Белки	0.7 г	76 г	0.9%	1.2%	10857 г
Жиры	0.2 г	56 г	0.4%	0.5%	28000 г
Углеводы	17 г	219 г	7.8%	10.6%	1288 г
Органические кислоты	0.1 г
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	4.8%	2857 г
Вода	81 г	2273 г	3.6%	4.9%	2806 г
Зола	0.389 г
Витамины
Витамин А, РЭ	13.1 мкг	900 мкг	1.5%	2%	6870 г
альфа Каротин	1.739 мкг
бета Каротин	0.035 мг	5 мг	0.7%	1%	14286 г
бета Криптоксантин	48.986 мкг
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	4.4%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.029 мг	1.8 мг	1.6%	2.2%	6207 г
Витамин В4, холин	4.41 мг	500 мг	0.9%	1.2%	11338 г
Витамин В5, пантотеновая	0.171 мг	5 мг	3.4%	4.6%	2924 г
Витамин В6, пиридоксин	0.095 мг	2 мг	4.8%	6.5%	2105 г
Витамин В9, фолаты	16.043 мкг	400 мкг	4%	5.4%	2493 г
Витамин C, аскорбиновая	33.81 мг	90 мг	37.6%	51.2%	266 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.127 мг	15 мг	0.8%	1.1%	11811 г
Витамин Н, биотин	0.696 мкг	50 мкг	1.4%	1.9%	7184 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.5%	24000 г
Витамин РР, НЭ	0.4041 мг	20 мг	2%	2.7%	4949 г
Ниацин	0.104 мг
Макроэлементы
Калий, K	189.04 мг	2500 мг	7.6%	10.4%	1322 г
Кальций, Ca	9.74 мг	1000 мг	1%	1.4%	10267 г
Кремний, Si	13.391 мг	30 мг	44.6%	60.8%	224 г
Магний, Mg	15.72 мг	400 мг	3.9%	5.3%	2545 г
Натрий, Na	6.29 мг	1300 мг	0.5%	0.7%	20668 г
Сера, S	6.06 мг	1000 мг	0.6%	0.8%	16502 г
Фосфор, P	16.2 мг	800 мг	2%	2.7%	4938 г
Хлор, Cl	8.17 мг	2300 мг	0.4%	0.5%	28152 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	3.3 мкг
Железо, Fe	0.34 мг	18 мг	1.9%	2.6%	5294 г
Йод, I	0.01 мкг	150 мкг	1500000 г
Кобальт, Co	0.028 мкг	10 мкг	0.3%	0.4%	35714 г
Литий, Li	0.574 мкг
Марганец, Mn	0.103 мг	2 мг	5.2%	7.1%	1942 г
Медь, Cu	43.7 мкг	1000 мкг	4.4%	6%	2288 г
Молибден, Mo	0.47 мкг	70 мкг	0.7%	1%	14894 г
Никель, Ni	0.696 мкг
Селен, Se	0.314 мкг	55 мкг	0.6%	0.8%	17516 г
Стронций, Sr	0.23 мкг
Фтор, F	0.38 мкг	4000 мкг	1052632 г
Хром, Cr	0.03 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	166667 г
Цинк, Zn	0.0758 мг	12 мг	0.6%	0.8%	15831 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.348 г
Моно- и дисахариды (сахара)	6.5 г	max 100 г
Глюкоза (декстроза)	0.322 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.016 г
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.008 г
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая	0.01 г
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.017 г	min 16.8 г	0.1%	0.1%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.027 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.3%
18:2 Линолевая	0.019 г

ингредиенты	количество
золотой ром	45 мл
сироп Bubble Gum	20 мл
грушевый сироп	20 мл
сироп гренадин	15 мл
лимонный сок	35 мл
свежая мята	1 веточка
газированная вода или содовая	110 мл
дробленый лед	30-50 г
клюква	10-13 ягод
сахарная пудра	1 щепотка
лед в кубиках	5-7 шт.

Приготовление

Заливаем в предварительно охлажденный шейкер золотой ром, сироп Бабл Гам, гренадин и грушевое спиртное.
Туда же добавляем лед в кубиках и взбалтываем массу несколько минут.
В бокал типа слинг опускаем 2-3 кубика льда и поверх них процеживаем содержимое шейкера через стрейнер или мелкое ситечко.
Туда же засыпаем дробленый лед, после чего выкладываем туда же ягоды клюквы.
Оставшееся свободное пространство заполняем содовой, наливая ее до краев бокала.
В качестве украшения используем веточку свежей мяты.
Поверхность микса присыпаем сахарной пудрой и подаем напиток с длинной соломинкой.

Bazooka Bubble Gum

Автором этого спиртного микса является именитый бармен Элден Фриман, который использовал в качестве главной составляющей специфическую водку с привкусом жевательной резинки. Для изготовления этого напитка необходимо приобрести жевательные резинки исключительно розового цвета с характерным для них специфическим привкусом.

Источник