Криспы ржаные рецепт с ними

Содержание

LiveInternetLiveInternet
—Рубрики
—Метки
—Музыка
—Поиск по дневнику
—Подписка по e-mail
—Интересы
—Постоянные читатели
—Сообщества
—Статистика
Ржаные криспы, хлебцы или некошерная маца.
Утренние криспы
ОПИСАНИЕ
Утренние криспы
Ингредиенты для «Утренние криспы»:
Рецепт «Утренние криспы»:
Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

КУЛИНАРИЯ (1608)
рыба (129)
котлеты, рулеты (123)
курица (122)
картошка (118)
капуста (116)
пироги, пицца (99)
помидоры, огурцы, слива (87)
мясо (87)
блины, пончики (86)
пирожки (85)
ужин (85)
свекла, морковь (82)
соусы, аджика (80)
постные блюда, диета (76)
каша (75)
завтрак (74)
запеканки (59)
кабачки (57)
перец, баклажаны (57)
бутерброды (50)
яйца (47)
сыр, творог (43)
фуршет (40)
грибы (35)
печенка (34)
паштет (32)
лук, чеснок (30)
тесто (30)
заготовки, зелень. (28)
лаваш (26)
вареники, пельмени (24)
по-корейски (20)
плацинды (19)
тефтели (19)
хворост (19)
подливка (19)
сало (19)
лапша, клёцки (18)
спагетти, макароны (14)
арбуз, виноград, имбирь (14)
суши (13)
чебуреки (12)
сельдерей (12)
колбаса (10)
сырники (9)
ЗДОРОВЬЕ (916)
очищение, омоложение (141)
напитки (102)
народная медицина (86)
аюрведа (75)
гомеопатия (70)
диета (66)
волосы (62)
кожа (60)
кишечник (60)
аптека (59)
травы (58)
спина (44)
паста, смесь (43)
печень, поджелудочная (41)
сосуды (40)
настойки (39)
суставы (37)
ноги (33)
видео (32)
акупунктура (32)
мази, кремы (25)
шея (24)
сердце (23)
массаж (22)
кровь (22)
глаза (22)
голова (21)
давление (20)
кашель (20)
почки, мочевой (19)
руки (19)
препараты (17)
витамины (15)
простуда (13)
зубы (9)
горло (7)
ВЫПЕЧКА (631)
печенье (161)
яблочный пирог (101)
творожный пирог (81)
маковый пирог (65)
булочки (59)
кексы (49)
вишнёвый пирог (40)
хлеб (40)
сливовый пирог (35)
слойки (29)
манник, пирог (25)
рогалики (21)
тыквенный пирог (20)
кокосовый пирог (19)
ореховый пирог (14)
лимонный пирог (13)
пахлава (9)
суфле (5)
ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (534)
узоры (118)
платья (66)
аксессуары (64)
топ (58)
филейка (56)
кофты, жакеты (41)
ирландия (33)
травка (32)
шали, снуд (30)
блуза (29)
накидки, пончо (24)
туники (20)
брюки, шорты (18)
пледы, покрывала (18)
палантины (18)
сарафаны (18)
болеро (13)
скатерть, наволочки (12)
купальник (10)
журналы (9)
румынское кружево (8)
МОЛОДОСТЬ КОЖИ (429)
маски для лица (223)
масло (43)
массаж лица, шеи (38)
упражнения для лица, шеи (38)
заговор на красоту (36)
аптека (36)
маски для шеи (26)
маски для рук (22)
советы (18)
крем (3)
ДЕСЕРТЫ (413)
шоколад (78)
желе (69)
конфеты (63)
крем-мусс (62)
варенье (43)
орехи, семечки (40)
фрукты (35)
мороженое (31)
пудинг (29)
пастила, цукаты (26)
суфле (21)
молочное (21)
ТОРТЫ (389)
торты (98)
пирожное (87)
торт без выпечки (58)
шоколадный торт (46)
крем для торта (43)
безе (28)
бисквит (27)
украшение для торта (23)
крем-суфле (22)
тирамису (18)
вишнёвый торт (17)
БУМАЖНАЯ КРАСОТА (211)
модульное оригами (76)
вытынанка (45)
3D открытка (42)
квиллинг (33)
пергамано (12)
открытка (10)
упаковка (9)
РУКОДЕЛИЕ (209)
вышивка (132)
декор (81)
ЭЗОТЕРИКА (169)
психология, нумерология (40)
симорон (31)
заговоры (25)
руны (22)
медитации (19)
мантры (12)
аффирмации (11)
зеланд (4)
САЛАТЫ (168)
НАПИТКИ (149)
чай, кофе, какао (26)
лимонад (23)
коктейль, вода (23)
ликёр, наливки (23)
квас (23)
вино (19)
кисель, компот, сок (14)
ИНТЕРНЕТ-ПОЛЕЗНОСТИ (126)
урок-компьютер (70)
фотоэффект (25)
полезняк (21)
урок-ЛиРу (19)
ИСПОЛНЕНИЕ ЖЕЛАНИЙ (120)
желания (55)
деньги (41)
молитвы (26)
ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (120)
ЗАКУСКА (116)
ХОЛОДНЫЕ СУПЫ (107)
суп (41)
борщ, щи (22)
свекольник (17)
суп-пюре (17)
грибной суп (5)
фруктовый суп (4)
окрошка (3)
ПОЗИТИВ! (106)
СТИХИ (85)
НОВЫЙ ГОД (76)
УКРАШЕНИЯ (75)
браслеты (39)
жгуты (22)
ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (74)
БИСЕР (64)
МАК and МАК (55)
ВЯЗАНАЯ КЕПКА (43)
КАРТИНКИ (42)
ЭТО ИНТЕРЕСНО (40)
БАБОЧКИ (35)
ПОЗДРАВЛЕНИЯ (35)
ВЯЗАНАЯ ОБУВЬ (34)
тапочки (14)
ботики (12)
сапожки (11)
аксессуары (3)
РИСУНКИ (30)
ЦВЕТЫ (30)
МЫСЛИ ВСЛУХ (28)
ПСИХОЛОГИЯ УСПЕХА (28)
МУЗЫКА. ХИТЫ (27)
ВЯЗАНЫЕ НОСКИ (27)
СТИХИ О ЛЮБВИ (23)
ИГРЫ (21)
АНИМАЦИЯ, СЛАЙД (21)
САЙТЫ (19)
КРАСИВЫЕ ЖИВОТНЫЕ (16)
ВИДЕО (15)
РАЗМЕР, ОБЪЁМ (15)
СХЕМЫ (13)
СЛОВАРЬ (13)
английский язык (9)
русский язык (3)
КРАСИВЫЕ АВТОМОБИЛИ (11)
МУЗЫКА-ФЛЕШ (9)
КРАСИВЫЕ ГОРОДА (9)
ДЕТСКИЕ РЕЦЕПТЫ (8)
МОДА (7)
НОГТИ (4)

—Метки

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Ржаные криспы, хлебцы или некошерная маца.

Ржаные криспы, хлебцы

или некошерная маца

Рецепт от vedmacck : Представляю вашему вниманию замечательный рецепт для худеющих, а так же любителей криспов вообще — с добавлением отрубей, кунжута, соли, масла и использование электровафельницы.

Даже если вы ограничитесь мукой смешанной с водой и пожарите это на сковороде, результат будет отличный — маца))))

Ржаная мука 250 г ≈ 2 стакана

Отруби (не обязательно) 20 г = 2 ст.л. с горкой

Кунжут (не обязательно) 30 г = 2 ст.л.

Специи (не обязательно) 1 /2 ч.л.

Соль (не обязательно) 4 г = 1/2 ст.л.

Вода холодная 125 г = 1/2 стакана

Масло оливковое (не обязательно) 15 г = 1 ст.л.

Включаю вафельницу для нагрева.

Муку, отруби, соль, кунжут и специи смешиваю в чаше, добавляю воду и масло, собираю тесто в ком и под колпак (все крутое тесто делаю ножами в комбайне — 20 секунд и готово). Это тесто можно сделать и ручками — чуть подольше, но результат тот же.

Отщипываю от теста небольшие кусочки и очень тонко, тонко-претонко раскатываю. Можно воспользоваться тестораскаткой.

Вынимаю «облатку» на решетку, кладу раскатанное тесто в вафельницу.

Процесс беспрерывный. Если вафельница старорежимная и хорошо греет, от замеса до готовой стопки хлебцев, проходит менее получаса.

Эти криспы можно готовить на сковороде, в духовке (при t 180ºС минут 5-7) и чапатнице, но тогда тесто обязательно надо наколоть вилкой или прокатать игольчатым валиком. После духовки они будут пожестче, но тоже вкусными, главное — тонко раскатать!

Идея приготовления принадлежит моему брату, диета которого не позволяет есть квасной пшеничный хлеб. Готовлю эти криспы недавно и была приятно удивлена тем, что эти ржаные хлебцы, в отличии от ржаного хлеба и финкриспов, не дают никаких «брожений» в животе.

С творожным сыром это так вкусно! Даже совершенно не нуждающиеся в «специальной» еде домашние с удовольствием едят эти сухарики.

— Испекла хлебцы по Вашему рецепту. Вкуснота. Правда, вафельницы у меня нет, делала просто на сковороде, но получилось все равно очень вкусно.

— Мои хрустяшки из кукурузной муки + кукурузный крахмал + минералка + сахар + растительное масло.
Пекла ребёнку, т.к. велено ограничить пшеничную муку, а сама сгрызла добрую половину.

— Самое обычное пельменное тесто (мука, вода, яйцо, соль) в вафельнице превратилось в изумительно хрустящие и воздушные хлебцы! Тесто раскатано тонко.

Рубрики:

ВЫПЕЧКА/хлеб

Метки: хлебцы.

Процитировано 11 раз
Понравилось: 3 пользователям

Источник

Утренние криспы

ОПИСАНИЕ

Хочу предложить Вам рецепт замечательных криспов — в их составе нет яиц и жиров. «Сплошная полезность» — так еще можно назвать эти хрустящие тонкие хлебцы. Они помогут Вам проснуться от зимней спячки и дадут энергию для движения навстречу новому дню, весне.

Не пугайтесь количества ингредиентов в списке – это всё пряности и орехи. А готовить очень просто – всё смешал и готово!

За рецепт благодарю кулинарного блоггера dolphy_tv.

У Ирины Ирина B&C был недавно похожий хлеб, но тут все же несколько иное тесто и хлебцы еще раз запекаются.

Источник

Утренние криспы

Это заготовка для тех, кто следит за своей фигурой, но все-таки любит вкусно позавтракать или перекусить. Чудесные хрустящие криспы, состоящие только из полезных ингредиентов, готовятся без жира и яиц. Заготовку для таких криспов можно (и даже нужно! — об этом в рецепте) хранить в морозилке, доставая и используя столько, сколько вы готовы съесть. Так у вас всегда под рукой будет вкусный и чрезвычайно полезный завтрак или перекус для вас и ваших детей.

Ингредиенты для «Утренние криспы»:

Мука пшеничная / Мука — 1 3/4 стак.
Хлопья овсяные — 1/2 стак.
Сода — 2 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Корица — 1 ч. л.
Гвоздика — 1/2 ч. л.
Орех мускатный — 1/4 ч. л.
Йогурт (можно заменить кефиром или простоквашей) — 2 стак.
Сахар коричневый — 1/4 стак.
Мед — 1/4 стак.
Изюм — 1 стак.
Орехи грецкие (или любые другие; рубленые) — 1/2 стак.
Семечки тыквенные — 1/2 стак.
Кунжут — 1/4 стак.
Семена (льна) — 1/4 стак.
Семечки подсолнуха — 1/4 стак.

Рецепт «Утренние криспы»:

Духовку разогрейте до 180*С.
Формы для выпечки смажьте или выстелите бумагой для выпечки.
Я использовала 8 формочек для маффинов объемом 150 мл. Проще всего сделать в прямоугольной форме (или формах) для кекса.

В большой миске смешайте муку, овсяные хлопья, соду, специи и соль. Добавьте йогурт, коричневый сахар и мед, перемешайте. Затем добавьте изюм, орехи, кунжут и семечки, перемешайте.

Вылейте тесто в подготовленную форму или формочки, оставляя 2-3 см до края, потому что тесто прилично поднимается.
Выпекайте 20-35 минут (в зависимости от размера форм) до сухой зубочистки.

Дайте «кексам» немного остыть, а затем выньте их из форм. Оставьте остывать до комнатной температуры. Затем положите в пакет или плотно закрыващийся контейнер и уберите в морозилку как минимум на 45 минут или до нескольких месяцев. Такое охлаждение поможет нам нарезать максимально тонкие ломтики для криспов.

Духовку разогрейте до 120*С. Противень (или противни, если будете готовить сразу все) выстелите бумагой для выпечки.
«Кексы» нарежьте настолько тонкими ломтиками, насколько это возможно и выложите в один слой на противень/противни.