Крылья рецепт с кетчупом

Куриные крылышки с кетчупом и майонезом в духовке

В нашей семье очень любят куриные крылышки и готовим мы их не только на мангале или в коптильне, но и конечно же в духовке. Предлагаю простой рецепт запекания куриных крылышек в маринаде из кетчупа и майонеза в духовке. Крылья получаются очень сочными, нежными и вкусными. Куриные крылышки, приготовленные по этому рецепту, улетают со стола, как семечки. Подать крылья можно с любым гарниром или свежими овощами. Очень вкусно, обязательно попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Крылья вымыть и обсушить бумажным полотенцем.

Добавить к куриным крылышкам кетчуп и майонез. Можно часть майонеза заменить на сметану, как сделала я. Дополнительно я не солила крылышки, соли достаточно в маринаде.

Хорошо перемешать куриные крылышки с маринадом и оставить минимум на 2 часа (можно оставить мариноваться на ночь в холодильнике).

На противень, застеленный фольгой (или смазанный растительным маслом), выложить крылышки в маринаде.

Поставить противень с куриными крыльями в разогретую духовку и запекать, примерно, 35-40 минут при температуре 200 градусов. Крылышки должны покрыться красивой золотистой корочкой.

Готовые крылья достаём из духовки и сразу же подаём к столу. Благодаря маринаду из кетчупа и майонеза, куриные крылышки в процессе запекания приобретают аппетитный золотистый оттенок, становятся сочными и необыкновенно вкусными. Приготовив это мясное блюдо, вы ещё не развернётесь к этому рецепту!

Источник

Куриные крылышки в кетчупе

Куриные крылышки в кетчупе

Куриные крылышки, приготовленные в кетчупе, получаются безумно вкусными, поэтому советую сделать сразу двойную порцию. Данное блюдо можно отнести и ко вторым блюдам, и к закускам. Куриные крылышки, приготовленные в кетчупе, прекрасно подойдут и для посиделок с друзьями, и для коротания времени за просмотром телевизора. Попробуйте и вы не разочаруетесь.

Ингредиенты

Этапы приготовления

Крылышки помыть и обсушить полотенцем. Крылья разрезать на три части, отрезанный «хвостик» выкинуть или использовать для приготовления бульона.

Смешать ингредиенты для приготовления панировки, добавить к крыльям и перемешать.

Выложить куриные крылышки в форму для запекания.

Запекать крылья 15 минут в разогретой духовке при температуре 180 градусов, до золотистой корочки. Смешать ингредиенты для приготовления соуса, добавить к горячим крыльям.

Необыкновенно вкусные куриные крылышки в соусе, приготовленном с добавлением кетчупа, можно подавать к столу.

Источник

Куриные крылья под кетчупом с соусом

• Крылья куриные 4 шт.
• Соль по вкусу
• Перец черный по вкусу
• Чеснок 3 шт.
• Масло растительное 2 ст.лож.
• Кетчуп 3 ст лож.
• Уксус винный 1 ст.лож.
• Сметана 2 ст.лож.
• Майонез 2 ст.лож.
• Лук зеленый 1 пучок
• Сыр твердый 50 гр.

• Вам понадобится: 20-30 минут
• География блюда:Русская
• Основной ингредиент:Крылья куриные
• Тип блюда:Обед

Прямо в форму в которой будете выпекать крылья, налить масло, добавить соль, перец и мелко нарезанный чеснок. Перемешать.

Выложить крылья и прямо в форме натереть их.

Смешать кетчуп с уксусом.

Смазать крылья. И отправить в духовку на 50 минут при температуре 180 градусов.

Для соуса, нужно смешать сметану, майонез, лук, соль, перец и ложка уксуса.

Источник

Рецепт: Куриные крылышки в маринаде из кетчупа — с простыми ингредиентами

Существует множество рецептов для приготовления всеми любимых куриных крылышек.
Я всегда готовлю их максимально просто, учитывая те ингредиенты, что есть у меня под рукой в данный момент.

Удобно сразу запечь(зажарить) в духовке целый противень, если предполагается большая компания, а времени на сложные блюда нет и вот тут как раз и можно обойтись тем, что есть практически всегда в доме.

Итак, у меня две упаковки крылышек, которые потянули общим весом чуть более полутора килограммов.

Крылышки надо просто помыть и посмотреть, насколько чисто они обработаны от перьев.

Чтобы приготовить маринад много не потребуется:
кетчуп, чеснок, соль, перец и масло растительное:

Поскольку я люблю острую еду, то и кетчуп предлагаю взять именно Чили, поскольку в нем есть кусочки перца, что дают дополнительную остроту и аромат.
Оливковое масло не обязательно, можно и подсолнечное.

Для маринада на 1600 граммов крылышек понадобится по три столовых ложки кетчупа и масла,
10-12 (в зависимости от размера) зубчиков чеснока и соль-перец по вкусу.

Смешиваем масло и кетчуп:

Солим и перчим как следует, невзирая на то, что кетчуп Чили сам по себе острый:

В эту смесь добавляем рубленный чеснок:

И теперь остается перемешать крылышки с маринадом и оставить их в покое не менее, чем на час, чтобы они полностью пропитались всеми ароматами и взяли остроту и соль.

Чтобы не мыть потом противень, я всегда застилаю его фольгой:

Подготовленные крылышки ровно раскладываем на противне:

И отправляем на час в духовку с температурой 200 С.

И вот теперь можно накормить вкусным блюдом всю компанию без особых затрат по времени на готовку:

В зависимости от случая гарнир может быть самым разным.

Мне нравится эта легкая еда с овощами, тем более пока овощи свежие и доступные:

Время указываю с часовым учетом маринования, но обычно я мариную с вечера всю ночь.

Источник

Крылышки, запеченные в медово-соевом соусе с кетчупом

В маринаде из соевого соуса, кетчупа и меда можно приготовить абсолютно любые части курицы, но самыми вкусными получаются крылышки. Их мы сегодня и приготовим. Если любите пикантность во вкусе, обязательно добавьте жгучий перчик или острый соус типа табаско. Также можно положить в маринад чеснок или свежий имбирь — они отлично вписываются в общий вкус готового блюда.

Ингредиенты

Подготовьте все продукты по списку. Крылышки помойте под проточной водой. Удалите остатки перьев, слегка обсушите. Я покупаю так называемые евро крылья, то есть без первой фаланги.

Переложите крылышки в любую глубокую миску. Добавьте неполную чайную ложку меда, две столовые ложки с горкой любимого томатного кетчупа и приправу для птицы (желательно, чтобы она была порошковая и без сухих трав, поскольку во время запекания в духовке они будут гореть и курица в итоге станет горчить).

Также добавьте соевый соус, немного морской соли и черный молотый перец по вкусу. Как я уже говорила, в маринад еще можно положить острый чили перчик и немного имбиря, они придадут блюду пикантности.

Наденьте одноразовую перчатку и хорошенько перемешайте крылышки со всеми компонентами. Оставьте минут на 30 мариноваться, хотя, чем дольше они будут находиться в маринаде, тем вкуснее будут в итоге.

Дальше выложите замаринованные крылышки на противень и отправьте в предварительно разогретую до 190 градусов духовку на 40 минут. Запекайте в режиме без конвекции.

Время от времени смазывайте крылышки оставшимся маринадом. Минут за 10-15 до конца приготовления переместите противень под верхний гриль и дайте кожице на курице хорошо зарумяниться.

Невероятно вкусные и румяные куриные крылышки, запеченные в медово-соевом соусе с кетчупом, готовы. Я подавала с отварными спагетти — отличное сочетание, еще к ним хорошо подходит вареный рис или картофель кусочками.

Источник