Крылышки kfc пошаговый рецепт

Крылышки KFC, настоящий рецепт. Как в кфс.

настоящий рецепт маринования и панировки, без всяких кукурузных хлопьев и чипсов.

Как приготовить крылышки кфс.

Нарезаем крылья по фалангам.
Смешиваем воду, красный и черный перец, имбирь молотый, выдавливаем через пресс стручковый перец чили, оливковое масло и паприку.
Заливаем этим маринадом и перемешиваем.
И убираем в холодильник минимум на 12 часов.
Спустя 12 часов смешиваем муку, паприку и соль в удобной ёмкости (у меня это глубокий противень).
Наливаем кастрюлю с водой и достаем дуршлаг.
Достаем из маринада крылышки и обваливаем в муке смешанной с паприкой и солью. И помещаем в дуршлаг.
Дуршлаг с крыльями опускаем в кастрюлю с водой, так чтобы вода покрывало все крылья и оставляем секунд на 30, пока не выйдут все пузырьки.
После чего стряхнув всю воду из дуршлага, обваливаем повторно в муке и опускаем в заранее разогретое масло до 160-170 градусов на 9-10 минут.
Спустя 9-10 минут, достаем наши крылья шумовкой и выкладываем на салфетку.
Приятного аппетита друзья!

Источник

Крылышки как в KFC

Сегодня приготовим острые крылышки KFC. Фастфуд любят миллионы, но многие и не долюбливают. Если вы позволяете себе иногда фасфуд то этот рецепт острых крылышек для вас! Ну что, приготовим крылышки КФС дома?

Ингредиенты для «Крылышки как в KFC»:

• Крылья куриные — 1,5 кг
• Мука пшеничная / Мука — 500 г
• Паприка сладкая (2 в маринад + 3 в панировку) — 5 ч. л.
• Перец чили — 1 ч. л.
• Соль (без горки, 1 ч.л. соли оставляем для панаривки.) — 1,5 ст. л.
• Порошок чесночный — 2 ч. л.
• Имбирь (сушёный) — 2 ч. л.
• Перец черный — 2 ч. л.
• Кориандр — 2 ч. л.
• Масло растительное — 500 мл
• Вода — 3 л
• Куркума — 2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7336.3 ккал	белки 245.6 г	жиры 532 г	углеводы 398.2 г
100 г блюда
ккал 146.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 10.6 г	углеводы 8 г

Рецепт «Крылышки как в KFC»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Сегодня приготовим острые крылышки KFC. Фастфуд любят миллионы, но многие и не долюбливают. Если вы позволяете себе иногда фасфуд то этот рецепт острых крылышек для вас! Ну что, приготовим крылышки КФС дома?

Похожие рецепты

Куриные ножки, запеченные в фольге

Курица в томатно-сметанной подливе

Куриные палочки в кунжуте с соусом

Куриные палочки жареные

Стир-фрай из курицы «Всегда мало»

Курица в луковом соусе с кукурузой и картофелем

Курица «Чубарочка»

Гламурные котлеты со свеклой и фетой

Отбивные с помидорами под сырной подушкой

Попробуйте приготовить вместе

Тайский салат «Шабу-шабу»

Пряные баклажаны

Торт «Сметанник» на сковороде

Комментарии и отзывы

26 сентября 2020 года Наталья8019 #

12 августа 2020 года evka80 #

13 августа 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

26 сентября 2020 года Наталья8019 #

27 сентября 2020 года evka80 #

27 сентября 2020 года Наталья8019 #

27 сентября 2020 года evka80 #

12 ноября 2020 года Наталья8019 #

12 ноября 2020 года evka80 #

12 августа 2020 года shahboyar #

12 августа 2020 года otrava80 #

12 августа 2020 года shahboyar #

12 августа 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

11 августа 2020 года Алиева2012 #

8 августа 2020 года semsvet #

9 августа 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

8 августа 2020 года Василий-2017 #

8 августа 2020 года kolesnikov 1983 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

4 способа приготовить крылышки как в КФС в домашних условиях

Любите острые крылышки из KFS? Тогда специально для вас подборка рецептов ароматных крылышек, которые трудно отличить от оригинала.

№1 — Острые крылья с кукурузными хлопьями

Ингредиенты:

• куриные крылья — 10-15 штук
• соль — щепотка
• перец
• чеснок
• растительное масло — 0,5 стакана
• яйца — 2 шт
• молоко 200 г
• кукурузные хлопья

Приготовление:

1. Куриные крылышки помыть
2. Затем забросить их в кастрюлю с водой, посолить. Поварить 5 минут. Потом оставить остывать в этой же кастрюле.
3. Смазать крылья специальным соусом. Для этого предварительно смешать венчиком: яйца, молоко, соль, специи, чеснок
4. Руками обвалять крылышки кукурузными хлопьями. Оставить минут на 20, чтобы хлопья как следует приклеились к мяску.
5. В казан залить растительное масло, разогреть его и затем жарить крылья. Готовятся они очень быстро 30-60 секунд

№2 — Куриные крылья во фритюре без кукурузных хлопьев

Ингредиенты:

• Куриные крылья — 1 упаковка (800-900 грамм)
• Соль
• Специи (черный перец, паприка, майоран, базилик)
• Мука — 1-2 стакана
• Холодная газированная вода
• Масло

Приготовление:

1. Подготовить крылья. Помыть, порезать их на 2 части.
2. Приготовить панировку: смешать муку, соль, специи
3. Обвалять крылья в панировке, затем окунуть в ледяную газировку
4. Затем снова обвалять в панировке
5. Жарить крылья во фритюре 4 минуты

№3 — Острые крылья как в КФС в духовке

Ингредиенты:

• Крылья — 1 кг
• Растительное масло — 3 ст л
• Кукурузные хлопья — 1,5 стакана
• Сахар — 2 ч л
• Соль — 1 ч л
• Специи (паприка, имбирь, чеснок, смесь трав)
• Мука — 1 стакан
• Кляр: молоко (стакан), яйцо — 2 шт.
• Соус: соевый соус — 2 стол л, вода — 1 литр, соль — 2 стол л

Приготовление:

1. Крылышки разделить на 3 части, кончики убираем (они не понадобятся)
2. Делаем соус: в 1 л воды добавить 2 ч л соли, перемешать, влить соевый соус
3. Положить крылышки в эту жидкость и оставить на 2 часа
4. Затем воду слить, крылья обсушить
5. Переложить крылышки в пакет, добавить 2 стол ложки муки, хорошенько перемешать
6. Приготовить кляр: смешать яйца, молоко, перемешать.
7. Делаем панировку: хлопья размельчить, добавить муку, специи, соль, сахар, все перемешать.
8. Каждый кусок обмакнуть в кляр и обвалять в панировке.
9. Противень заранее смазать растительным маслом.
10. Отправить все кусочки курицы на противень, сверху сбрызнуть маслом.
11. Выпекать до появления корочки. При 180-200 градусов, 40-45 минут

Видео-рецепт: Острые крылышки от бренд-шефа KFC

Источник

Крылья кфс рецепт

• Выход: 5 Порц.
• Сложность: Средний
• Подготовка: 2 ч.30 мин.
• Время приготовления: 20 мин.
• Общ.время: 2 ч.50 мин.

Друзья, сегодня предлагаем вашему вниманию крылья кфс рецепт от Ушлого Повара. Мы посмотрим, как можно приготовить дома крылья, которые на вкус даже круче, чем в KFC. Очень вкусные куриные крылышки КФС по рецепту вам обеспечены. Рецепт довольно простой, хоть и требует время на маринад крыльев. Зато время активного приготовления — меньше меньшего. Очень вкусное и недорогое блюдо, которое понравится и детям, и взрослым.

Смотреть видео «крылья кфс рецепт»

Чтобы крылья KFC по рецепту получились хрустящими и остренькими — нам понадобится выполнить ряд манипуляций.

В первую очередь — это сделать маринад. Он должен быть пикантным и ароматным. Для этого нам нужны специи. Главная из них — это паприка (разные ее виды), а также перец, чеснок и уксус. Соль и сахар разумеется тоже.

Мариноваться крылышки будут пару часов, поэтому рассчитывайте время приготовления заранее. В некоторых рецептах предлагают мариновать их сутки, но сутки для курицы — это очень много. Вообще, думается, что минимальное время маринования крылышек — 1 час, но если время позволяет — выдерживайте их в маринаде 2 часа. Этого более чем достаточно.

Кляр для крылышек КФС по нашему рецепту

Кляр мы будем делать тоже остреньким, ароматным и пряным. Кроме того, кляр должен получиться очень плотным, это фишка именно KFC. В McDonolads и BurgerKing — крылья готовятся совсем по другому.

Чтобы кляр получился по-настоящему плотным — мы будем использовать хитрость, погружая в смесь муки, специй и панировочных сухарей каждый кусочек не один, а два раза. Первый раз обваляем их, чтобы крылышку прилипло нужное количество смеси, а затем обмакнем в воду, и обваляем повторно.

Крылья кфс рецепт домашнего фастфуда

Домашний фастфуд имеет право на жизнь, и крылья кфс, рецепт которых мы сегодня снимали для вас — этому яркое подтверждение. Крылышки кфс по рецепту получились очень вкусными, ароматными. Они не оставили равнодушными ни детей, ни взрослых. Гости, также оценили этот рецепт по заслугам. Крылышки разлетелись со стола в один миг.

Рецепт крыльев KFC — это выгодно для семейного бюджета

Куриные крылья — это по сути субпродукты, цена в магазинах на них более чем доступна. Если ваша цель кормить семью не только вкусно, но выгодно — то этот рецепт крылышек а-ля KFC будет для вас просто находкой. Стоимость этого блюда дома примерно в 8 раз дешевле, чем аналогичная порция заказанная в ресторане быстрого питания.

Источник