Салат «Кудрявый»-такой нежный вы ещё не ели.
Здравствуйте мои дорогие читатели и подписчики!
Этот салат в первые я попробовала в 2018 году на Новый Год у подруги в гостях. Он мне очень понравился и я записала рецепт. Дома делала два раза, потом про него забыла. На днях достала тетрадь с рецептами, увидела его и приготовила. Муж сказал » готовь его каждый день». Он да того нежный, и с ярким вкусом что его хочется есть и есть, но увы, этот салатик очень сытный, его можно есть без дополнительного блюда.
Для приготовления понадобится:
- 5 яиц
- 3 варёных картофеля
- 2 копчёных окорочка
- луковица
- 3 плавленных сырка
Копчёные окорочка режим тонкой соломкой. Убирая хрящи и шкуру.
Варёный картофель натираем на средней тёрке
Варёные яйца тоже натираем на средней тёрке. Лук мелко режем и маринуем в 9% уксусе: на пол стакана кипячёной воды добавляем две столовых ложки 9% уксуса и ложку сахара. Маринуем 15 минут.
Сыр плавленый ( я беру дружбу ) натираем на средней тёрке.
Теперь берём форму или блюдо на которое будем слоями класть наш салат. Первый кладём картофель, что бы салат получился воздушным не чего приминать не надо. На картофель кладём копчёный окорочок, сверху маринованный лук. Делаем сеточку с майонеза, сверху выкладываем яйца, чуть чуть присыпаем сыром. Затем повторяем тот же порядок. Сверху обильно смазываем майонезом, и хорошо посыпаем сыром. Этот салат можно сделать однослойным, на вкус это не как не повлияет. Сверху можно украсить зеленью
Источник
