Кухня наизнанку рецепты салатов тбилиси

Салат «Тбилиси». На новогодний стол всегда его готовлю (и нам, и гостям очень нравится, а главное — готовится просто)

Это один из моих шести «обязательных» новогодних салатов. Яркий, свежий, ароматный, сытный, но и легкий одновременно.

В видео ниже на 09:57 я готовлю этот салат. Там же еще салат «Цезарь» (три варианта) и салат «Сытый боцман», которые также обязательно есть в моем новогоднем меню. Посмотрите — вам понравится!

Вначале замариную лук. Нарезаю его перьями. Добавляю воду и уксус, перемешиваю и оставляю на 15 минут.

Теперь основной ингредиент — говядина. Я ее предварительно отварила и остудила. Другое мясо сюда не подойдет — нужна именно говядина! И без мяса этот салат будет уже не «Тбилиси» 😊Нарезаю мясо на кусочки.

Нарезаю кинзу (она здесь тоже дает свой вкус). Можно, конечно, заменить на петрушку (но это в самом крайнем случае — если Вы совсем не любите кинзу). Лучше, конечно, не менять ничего в рецепте.

Теперь орехи. Предварительно обжариваю на сухой сковороде и измельчаю.

Нарезаю сладкий перец. И еще немного добавляю острого перца.

Источник

Салат «Тбилиси»

Очень вкусный и нарядный салатик! Сытный и в то же время не тяжелый. Попробуйте!

Ингредиенты для «Салат «Тбилиси»»:

• Фасоль (красная, консервированная) — 1 бан.
• Мясо (отварное — говядина, баранина, свинина — на ваш выбор) — 200 г
• Лук красный — 1 шт
• Перец болгарский (красный) — 1 шт
• Перец чили (красный, по желанию) — 1/2-1 шт
• Чеснок — 1-2 зуб.
• Кинза — 1 пуч.
• Орехи грецкие — 50 г
• Соль (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Уксус (винный, по вкусу)
• Масло растительное (по вкусу)

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2189.3 ккал	белки 105.9 г	жиры 38.5 г	углеводы 255.9 г
100 г блюда
ккал 232.9 ккал	белки 11.3 г	жиры 4.1 г	углеводы 27.2 г

Рецепт «Салат «Тбилиси»»:

Фасоль промыть хорошенько и выложить в чашку.

Луковицу нарезать полукольцами, сбрызнуть винным уксусом и добавить к фасоли.

У болгарского перца и у чили убрать семена и нарезать тонкой соломкой, добавить в салат. Я не использовала чили.

Отварное и охлажденное мясо нарезать кубиками или соломкой, положить к остальным ингредиентам.

Кинзу мелко нарезать, орехи поджарить на сухой сковороде или прокалить в микроволновке и порубить. Добавить к салату.
Положить в салат любимые специи (я добавляла молотый перец и хмели-сунели) и соль.

Чеснок очистить и мелко порубить, положить в салат.
Перемешать тщательно, но аккуратно.
Затем заправить по вкусу винным уксусом и растительным маслом.
Дать настояться 20-40 минут и подавать.

Приятного аппетита и солнечной теплой погоды.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень вкусный и нарядный салатик! Сытный и в то же время не тяжелый. Попробуйте!

Другие варианты рецепта

Салат «Тбилиси»

Салат «Грузия»

Салат с курицей, фасолью и гранатом

Фасолевый салат с песто из кинзы

Похожие рецепты

Салат «Зеленая молодость кабачка»

Салат с апельсином и кунжутом

Зеленый салат с креветками под бальзамическим соусом

Острый салат из свежей капусты

Салат с рисом и летними овощами

Арабский салат с мятным йогуртом

Салат «Огуречный»

Красный салат

Салат с зеленым горошком и красным перцем

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Мистика»

Паста, запеченная с овощным соусом и моцареллой

Чипсы сырные из тонкого бездрожжевого лаваша

Фотографии «Салат «Тбилиси»» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

13 января 2020 года Marinaby #

13 января 2020 года Silverina1 # (автор рецепта)

23 июля 2019 года Irina OK2015 #

25 декабря 2018 года venus-2018 #

25 декабря 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 декабря 2018 года venus-2018 #

20 декабря 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

20 июля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 февраля 2018 года колибри71 #

13 февраля 2018 года ТанР #

13 февраля 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

19 января 2018 года olchik23 #

19 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

13 января 2018 года ЭлинаВС #

13 января 2018 года Silverina1 # (автор рецепта)

16 октября 2017 года TinaDM #

16 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

16 октября 2017 года TinaDM #

16 октября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

2 сентября 2017 года MCAREN #

2 сентября 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

20 мая 2017 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года gerashik #

25 декабря 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

25 декабря 2016 года gerashik #

27 декабря 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

8 декабря 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

8 ноября 2016 года hudeusheya #

8 ноября 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

24 августа 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

23 августа 2016 года Gerardina #

23 августа 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

29 апреля 2016 года vikyshon0k #

3 мая 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

15 апреля 2016 года olya1978 #

15 апреля 2016 года Silverina1 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник