Кухонная машина secret рецепты

Кухонная машина SEKRETT

Доступность: На складе

• Артикул: 10304

Кухонная машина SEKRETT

Производство Германия. Гарантия ДВА года.

Представляем Вам уникальный продукт высшего качества.

Новую кухонную машину SEKRETT SMART KITCHEN MACHINE.
• В SEKRETT используется только одна емкость с одним универсальным ножом.
• Управление тремя регуляторами: время, температура и скорость.
• Кухонная машина SEKRETT заменяет более 20 приборов на кухне.
• Варит и при этом помешивает, делает фарш, шинкует, рубит, готовит на пару, измельчает, пассерует, тушит, взбивает, растирает, эмульгирует, дробит лед, замешивает тесто, мелет зерно, кофе, орехи. И сам себя моет!
• Благодаря возможностям этой машины Вы сможете приготовить вкусную, живую пищу.
• Максимальная экономия времени при приготовлении детского питания, завтраков, обедов и ужинов.
• С кухонной машиной SEKRETT не нужно быть профессионалом поварского дела.
• Приготовление пищи на SEKRETT доступно даже детям, а отсутствие навыков заменит книга рецептов.
• SEKRETT всегда с Вами, экономит Ваше время и доставляет удовольствие.

Мотор
Двигатель мощность 500Вт
Плавное переключение скорости вращения от 100 до 10200об/мин.
Электронная защита мотора от перегрузки.

Система нагрева
Потребляемая мощность 1000Вт

Корпус
Высококачественный пластик

Миксерная чаша
Нержавеющая сталь
Встроенная система нагрева и датчик температуры
Максимальная емкость 2,0л.

Питание
Переменное напряжение 220-240В
Максимальная потребляемая мощность 1500Вт
Сетевой кабель длиной 150см

Размеры и вес
Со вставленной миксерной чашей (без приставки для готовки на пару)
Размеры: 26,5х39,5х21,0 см
Вес: 5,2кг

Приставка для приготовления пищи на пару
Размеры: 14,0Х41,5Х27,0см
Вес: 1,4кг

Производитель INTELLIGENT ASSETS LIMITED HONG KONG
Гарантия 2 года.

Источник

Кухонная система Sekrett

НОВЕЙШАЯ КУХОННАЯ СИСТЕМА SEKRETT
Sekrett — это представитель нового поколения кухонной техники, коренным образом изменяющий процесс приготовления пищи!
Показать полностью.

Sekrett работает в режиме полуавтомата, не требует контроля и постоянного наблюдения после закладки продуктов. Приготовление пищи доступно даже начинающим — специальная книга рецептов и автоматизация многих процессов восполняют отсутствие навыков.

ЗАМЕНЯЕТ БОЛЕЕ ДЕСЯТКА КУХОННЫХ ПРИБОРОВ

Что делает Sekrett на Вашей кухне? Sekrett выполняет функции более десятка кухонных приборов и приспособлений:

— взвешивает;
— варит;
— готовит на пару;
— пассерует (обжаривает);
— тушит;
— вымешивает (тесто, фарш);
— взбивает;
— бланширует (ошпаривает);
— отделяет косточки у ягод;
— эмульгирует;
— кипятит;
— сам себя моет;
— следит за временем и температурой;
— перемешивает;
— режет;
— шинкует;
— измельчает;
— рубит;
— дробит;
— размалывает;
— растирает.

РЕЗИСТИВНЫЙ НАГРЕВАТЕЛЬНЫЙ ЭЛЕМЕНТ

Sekrett не только обрабатывает ваши продукты нужным образом, но и нагревает их до необходимой температуры. В Sekrett использован классический (резистивный) нагревательный элемент, позволяющий готовить ваши блюда наиболее здоровым способом. При этом не используются СВЧ или индукционные технологии нагрева.

Sekrett может готовить при нужной вам температуре – высокоточный терморегулятор будет поддерживать заданную температуру в течение необходимого времени. Щадящий температурный режим приготовления пищи от 37 до 100 градусов позволяет сохранить в продуктах ферменты, витамины и микроэлементы. При этом продукты не теряют полезных свойств.

СВЕРХПРОЧНАЯ ЧАША ИЗ НЕРЖАВЕЮЩЕЙ СТАЛИ

Чаша кухонной машины изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, устойчивой к температурным и механическим воздействиям. Предусмотрена возможность в одной чаше без смены насадок измельчать, шинковать, перемалывать, дробить, пассеровать, варить, тушить, взвешивать и т.д.

СУПЫ, ЗАКУСКИ, СОУСЫ, ДЕСЕРТЫ, ВЫПЕЧКА, НАПИТКИ – ОДНОЙ КНОПКОЙ

С кухонной машиной Sekrett приготовление многих блюд становится истинным удовольствием. Больше не нужно готовить впрок – у вас на столе всегда будут свежие и разнообразные блюда, которые вы сможете легко и быстро приготовить с помощью Sekrett. Можно отказаться от добавления лишних жиров, что полезно для здоровья и фигуры.

Кухонная машина Sekrett поставляется с уникальной книгой рецептов, адаптированной для возможностей Sekrett. Даже не имея опыта в области кулинарии, вы можете с помощью Sekrett и прилагаемой кулинарной книгой очень просто готовить супы, супы-пюре, паштеты, сложные соусы, салаты, соки и напитки, тесто. Sekrett обеспечивает точное воспроизведение рецептуры, режимов обработки и качества блюд.

В комплект входят высокоточные кухонные весы, с помощью которых вы можете точно отмерить ингредиенты для самых сложных рецептов. С помощью весов Sekrett вы можете взвешивать продукты от 1 до 5000 г с точностью взвешивания 1 г. Предусмотрена функция тарирования, а также возможность определения веса в граммах, килограммах, фунтах и унциях.

Машина оснащена секундомером и автоматическим таймером. С помощью таймера вы сможете задать время выполнения каждой операции от 1 секунды до 60 минут – машина будет выполнять заданную программу без вашего присутствия и остановится в заданное время. С помощью секундомера вы всегда будет знать точное время, затраченное на выполнение соответствующей функции.

Источник

Инструкция по эксплуатации Кухонная машина Sekrett Модель 2.0

1 456 Инструкция по эксплуатации Кухонная машина Sekrett Модель 2.0

2 456 Оглавление Меры предосторожности 2 Технические характеристики 6 Введение 9 Перед началом работы 12 Принадлежности 16 Работа с кухонной Машиной Sekrett 33 Чистка 42 Несколько советов по приготовлению 45 Устранение неисправностей 46 Сервис и послепродажное обслуживание 48 Ни в коем случае не разрешайте детям включать прибор и работать на нем!

3 2 Меры предосторожности Меры предосторожности 3 Кухонная Машина Sekrett предназначена для приготовления пищи в домашних условиях, а также на предприятиях общественного питания в ограниченных масштабах. Машина соответствует всем современным требованиям безопасности, предъявляемым к устройствам такого типа. Для вашей безопасности перед началом использования Машины внимательно прочтите данную Инструкцию, даже если вы знакомы с этим или подобным устройством. Сохраняйте эту Инструкцию и следуйте изложенным в ней рекомендациям. Если вы отдаете Машину в другие руки, обязательно передавайте ее вместе с данной Инструкцией. Машина не предназначена для использования людьми со сниженными физическими и умственными способностями, а также людьми, не обладающими достаточным опытом, за исключением случаев, когда они находятся под присмотром лица, которое может обеспечить безопасное пользование Машиной. Ни в коем случае не разрешайте детям включать Машину и работать на ней! Остерегайтесь удара электрическим током Чтобы предотвратить поражение электрическим током, НЕ погружайте основную часть Машины, сетевую вилку или сетевой кабель в воду и другие жидкости. Включайте Машину только в стандартную бытовую электрическую розетку. Не используйте удлинитель для подключения Машины к сети. Выключите Машину из розетки перед чисткой или когда она не используется. Чистите Машину только влажной салфеткой. Не допускайте попадания воды, пищевых продуктов и других посторонних веществ внутрь корпуса прибора а также на контактный блок в нижней части Миксерной чаши.. Чтобы выключить Машину из сети, возьмитесь за вилку и вытяните ее из розетки. Никогда не тяните за сетевой кабель. Никогда не перемещайте Машину за сетевой кабель. Никогда не используйте Машину с поврежденным сетевым кабелем или вилкой. Не допускайте, чтобы сетевой кабель свисал со стола или рабочей поверхности, избегайте контакта сетевого кабеля и Машины с горячими поверхностями. Не кладите части устройства на горячие поверхности или рядом с ними (горячая кухонная плита, разогретый духовой шкаф). Не используйте Машину, если она неисправна, если вы ее уронили, если она или отдельные ее части, включая Миксерную чашу и Приставку для готовки на пару, повреждены. Если вы обнаружили неисправность или повреждения в Машине, обратитесь в авторизованный сервисный центр. Ремонтировать кухонную Машину может только авторизованный производителем сервисный центр. Это относится и к повреждениям сетевого кабеля Машины. Конструкция Машины не предусматривает ее ремонта в домашних условиях. Неправильный ремонт может привести к поломке устройства, а также подвергает вас серьезному риску. Используйте Машину только по прямому назначению. Не используйте Машину вне помещения. Использование дополнительных частей или аксессуаров, не рекомендованных или не продаваемых изготовителем, может привести к пожару, поражению электрическим током или травме. Никогда не вставляйте кухонную утварь в чашу работающей Машины. Храните Машину в сухом помещении.

4 4 Меры предосторожности Меры предосторожности 5 Опасайтесь пореза о лезвия ножа прибора Устанавливая и снимая нож, держите его за верхнюю часть, а при мытье за шестеренку в его нижней части. Не прикасайтесь руками или кухонной утварью к ножу, когда устройство измельчает пищу, чтобы избежать травмы и не повредить Машину. Пользуйтесь пластиковой или деревянной лопаткой только когда Машина выключена. Перемешивайте и извлекайте пищу из Миксерной чаши прилагаемой пластиковой лопаткой с ограничителем. Перед тем как снять крышку, убедитесь, что нож полностью остановился. Не прикасайтесь к ножу, когда устройство включено в сеть. Лезвия очень острые! Если нож застрял, выключите устройство из розетки, затем удалите ингредиенты, которые блокируют лезвия. Никогда не вставляйте шестеренку ножа в гнездо привода при снятой Миксерной чаше. Не включайте пустое устройство. Перед включением прибора удостоверьтесь, что Миксерная чаша и ее крышка установлены правильно. Во время работы Машины не пытайтесь открыть блокирующий механизм. Опасайтесь ожога брызгами горячей пищи! Во время готовки Машина может нагреваться до 100 градусов, то есть до температуры кипящей воды. Горячие пища, напитки и стенки Миксерной чаши при неосторожном обращении могут привести к ожогам. Не заполняйте Миксерную чашу более установленного максимума 2,0 литра. Контролируйте объем по специальным меткам внутри чаши. Не передвигайте Машину с горячим содержимым. Подождите, пока устройство выключится автоматически, или отключите его вручную перед тем, как перемещать. Включайте прибор только с правильно установленным и неповрежденным силиконовым уплотнительным кольцом крышки Миксерной чаши. Открывайте крышку Миксерной чаши, а также вынимайте мерный стаканчик из отверстия в крышке Миксерной чаши только после полной остановки ножа. Это особенно важно при использовании высоких скоростей вращения ножа. Остерегайтесь разбрызгивания горячей пищи через отверстие в крышке Миксерной чаши. Во время готовки это отверстие обязательно должно быть закрыто мерным стаканчиком, особенно при взбивании горячей пищи. Никогда не используйте режим PULSE, а также никогда не увеличивайте резко скорость вращения ножа, измельчая пищу, нагретую не в кухонной Машине. Не используйте температуру ST для готовки или подогрева большого количества продуктов. При выборе температуры ST используйте только низкие скорости вращения ножа. На больших скоростях жидкость может вспениться, а горячая пища разбрызгаться. Надежно фиксируйте Приставку для готовки на пару замком Машины. Остерегайтесь выхода горячего пара по бокам Приставки для готовки на пару, а также из-под ее крышки. Стекающие со снятой крышки капли горячей воды могут обжечь вас. Миксерная чаша при готовке на пару сильно нагревается. Чтобы избежать ожогов, не касайтесь металлических стенок Миксерной чаши. Поднимайте Миксерную чашу только за ручку.

5 6 Меры предосторожности Технические характеристики 7 Не используйте Приставку для готовки на пару без крышки При готовке на пару не разрешайте детям находиться рядом с прибором. Перед очисткой Миксерной чаши или Приставки для готовки на пару всегда выключайте Машину из розетки и дайте ей остыть. Никогда не используйте Миксерную чашу или другие части Машины в микроволновой печи, так как они не предназначены для этого. Чтобы избежать опасных ситуаций, никогда не подключайте Машину к выключателю с часовым механизмом или системе дистанционного контроля. Не используйте кнопку PULSE при работе с жидкостями В особенности с горячими жидкостями. Используйте Регулятор скорости, установив начальную скорость в положение от 1 до 3 и постепенно увеличивая скорость до нужной Вам величины. В противном случае (при использовании кнопки PULSE) жидкость может выплеснуться из Миксерной чаши. Не допускайте попадания воды или иных жидкостей на контактный блок в нижней части Миксерной чаши. После мойки чаши убедитесь, что в контактном блоке Миксерной чаши отсутствуют частицы воды или иные посторонние предметы. В противном случае возможно короткое замыкание, повреждение прибора и домашней электросети. Мотор Двигатель мощностью 500 Вт Плавное переключение скорости вращения от 100 до об/мин Электронная защита мотора от перегрузки Система нагрева Потребляемая мощность 1000 Вт Корпус Высококачественный пластик Миксерная чаша Нержавеющая сталь Встроенная система нагрева и датчик температуры Максимальная емкость 2,0 л Питание Переменное напряжение В Максимальная потребляемая мощность 1500 Вт Сетевой кабель длиной 150 см Размеры и вес Со вставленной Миксерной чашей (без приставки для готовки на пару) Размеры: 26,5 x 39,5 см x 21,0 см; Вес: 5,2 кг Приставка для готовки на пару Размеры: 14,0 x 41,5 x 27,0 см. Вес: 1,4 кг

6 Введение Уважаемые господа! Поздравляем вас с выбором замечательной кухонной Машины Sekrett. На демонстрации кухонной Машины Sekrett вы ощутили все её достоинства. Опытный консультант помог вам приспособить все функции Sekrett к вашим индивидуальным потребностям. Теперь вам, конечно, не терпится испытать вашу новую Машину в действии. С помощью Sekrett вы с легкостью приготовите вкусную и разнообразную пищу. Sekrett бережет ваше время для других дел, и вы ощущаете себя Волшебницей или Магом на своей кухне. Эта Инструкция шаг за шагом познакомит вас с умной кухонной Машиной Sekrett. Пожалуйста, прочтите ее внимательно, и вы поймете, насколько мы учли ваши потребности, создавая эту высококачественную Машину. Подробные рецепты позволят вам готовить, не имея специального опыта. Мы желаем вам, вашей семье и друзьям хорошего настроения с умной кухонной Машиной Sekrett. Ваш Sekrett

7 06 Комплектация Ваш Sekrett Открыв коробку, пожалуйста, проверьте комплектацию кухонной Машины Sekrett: Основной блок с мотором и панелью управления 01 Миксерная чаша 02 Крышка Миксерной чаши 05 Силиконовое уплотнительное кольцо крышки Миксерной чаши 04 Нож для рубки c уплотнительным кольцом 08 Нож с тупыми лезвиями и уплотнительным кольцом (дополнительная опция) 09 Паровая корзинка 11 Насадка для взбивания 07 Мерный стаканчик 06 Лопатка c ограничителем 12 Приставка для готовки на пару с силиконовым уплотнительным кольцом 03, 10 Инструкция пользователя, ее вы сейчас читаете Книга рецептов Весы Sekrett (дополнительная опция) 12

8 12 Перед началом работы Перед началом работы 13 Убедитесь, что ваша Машина Sekrett установлена на чистой, ровной твердой поверхности так, чтобы она не могла скользить. Выберите для Sekrett постоянное место на кухне, где ею удобно пользоваться. Перед первым использованием тщательно вымойте Машину с моющим средством, следуя инструкциям в главе, посвященной чистке (страница 44). Как правильно установить Миксерную чашу Установите Миксерную чашу в основание корпуса и слегка надавите, чтобы чаша встала на место 13. Чтобы закрыть Миксерную чашу, опустите крышку сверху, чтобы символ 14, совпал со стрелкой на верхней части корпуса, затем поверните крышку по часовой стрелке 15, до совмещения символа со стрелкой на верхней части корпуса. При этом козырек крышки должен оказаться под выступом Чтобы открыть крышку и снять Миксерную чашу выполните указанные действия в обратной последовательности

9 14 Перед началом работы Перед началом работы Как снимать нож Чтобы снять нож, одной рукой держите Миксерную чашу, придерживая нож, а другой поверните рычажок в основании чаши против часовой стрелки до упора 17. Затем возьмитесь за верхнюю часть ножа и извлеките его вместе с прокладкой 18. Опасность травмы или пореза. Не касайтесь лезвий ножа. Они очень острые. Когда снимаете или устанавливаете нож, беритесь за его верхнюю часть. Не давайте ножу упасть: это опасно для вас и может по- Как устанавливать нож Возьмите нож за верхнюю часть, вставьте его в отверстие на дне чаши 19 и протолкните до упора. Другой рукой держите чашу за основание и поверните рычажок по часовой стрелке до упора 20. Перед установкой ножа убедитесь, что на основании ножа установлена прокладка. Без прокладки пища может протечь и повредить Машину. вредить нож.

10 16 Принадлежности Принадлежности 17 Перед началом работы с кухонной Машиной Sekrett мы хотим ознакомить вас с её принадлежностями более детально. Каждая деталь продумана и служит для нескольких целей Крышка Миксерной чаши 22 Миксерная чаша Максимальная вместимость чаши 2,0 литра. На внутренней и внешней стороне Миксерной чаши имеются метки, показывающие уровень наполнения. Каждой метке соответствует объем 0,5 литра 21 Опасность ожога при разбрызгивании горячей пищи. Не заполняйте Миксерную чашу более установленного максимума 2,0 литров. Пользуйтесь метками уровня в Миксерной чаше. 24 Крышка предназначена для закрывания Миксерной чаши. В целях безопасности Sekrett не начнет работать, пока крышка не будет правильно закрыта 23. На дисплее появится символ (чаша открыта) 22, если Миксерная чаша не закрыта. Никогда не пытайтесь открыть крышку работающей Машины. Силиконовое уплотнительное кольцо предотвращает протекание в месте соединения крышки и Миксерной чаши. Правильно устанавливайте силиконовое уплотнительное кольцо. Для этого переверните крышку, положите ее на стол и, слегка надавливая, вставьте силиконовое уплотнительное кольцо во внутреннюю поверхность крышки 24. При этом сторона силиконового уплотнительного кольца с надписью BACK должна быть обращена к крышке.

11 18 Принадлежности Принадлежности 19 Мерный стаканчик У мерного стаканчика несколько функций: он закрывает отверстие в крышке Миксерной чаши, чтобы сохранить тепло и предотвратить разбрызгивание пищи. Мерным стаканчиком измеряйте объем ингредиентов: на нем нанесены деления через 20 мл. Емкость полного стаканчика 100 мл 25. Вставляйте мерный стаканчик 26 в отверстие крышки дном вверх. При работе на высоких скоростях вставьте мерный стаканчик в крышку Миксерной чаши и поверните по часовой стрелке, чтобы зафиксировать его. Во время готовки не снимайте мерный стаканчик для добавления жидкости. Просто лейте жидкость на крышку Миксерной чаши, и жидкость постепенно протечет в нее. Чтобы добавить ингредиенты через отверстие в крышке, поднимите мерный стаканчик, в целях безопасности только на скорости не выше 3.м Опасность ожога при разбрызгивании горячей пищи. Остерегайтесь разбрызгивания горячей пищи из отверстия крышки Миксерной чаши. Правильно размещайте мерный стаканчик в отверстии, особенно при приготовлении горячей пищи на скорости. Не накрывайте крышку Миксерной чаши полотенцами или подобными предметами

12 20 Принадлежности Принадлежности Паровая корзинка Паровая корзинка изготовлена из высококачественного пластика. У паровой корзинки также несколько функций: Процеживание соков. Измельчите овощи или фрукты, приготовьте пюре в Sekrett (не более 800 мл за один раз), затем вставьте паровую корзинку в Миксерную чашу. Фильтруйте выливаемый сок, придерживая паровую корзинку лопаткой. Готовка на пару. Нежную пищу, например, мясные или рыбные фрикадельки, которые нельзя готовить прямо в Миксерной чаше, кладите в корзинку. Приготовление гарнира, картофеля или круп риса, гречки, пшена и др. Ножки в нижней части корзинки 27 позволяют сцеживать жидкость с продуктов в корзинке. Чтобы выпарить жидкость, например, из томатного соуса или овощной икры, ставьте паровую корзинку на крышку вместо мерного стаканчика 28. Вынуть паровую корзинку из Миксерной чаши не составляет труда: вставьте крючок лопатки в паз паровой корзинки 29 и поднимите ее 30. Лопатку можно убрать в любой момент.

13 22 Принадлежности Принадлежности Опасность повреждения при использовании посторонних предметов Помешивайте пищу в Миксерной чаше только поставляемой в комплекте Sekrett лопаткой с защитным диском. Перед тем как вставить лопатку в отверстие крышки Миксерной чаши, блокируйте крышку. Никогда не используйте ложки, половники и другие приспособления для помешивания. Они могут попасть на лезвие вращающегося ножа, что может привести к повреждению. Лопатка Лопатка продуманная конструкция Sekrett. Для помешивания ингредиентов в Миксерной чаше разрешается использовать только лопатку Sekrett 31. Вы можете использовать лопатку во время измельчения и готовки. Вставьте лопатку в отверстие в крышке 32. Защитный диск не даст лопатке попасть под лезвия ножа. Лопаткой очень удобно извлекать содержимое Миксерной чаши. Кончик лопатки идеально соответствует внутреннему профилю чаши. Защитный диск особой формы не дает лопатке скатываться со стола. Сцеживая фруктовые или овощные соки, придерживайте лопаткой паровую корзинку. Лопаткой легко вынуть паровую корзинку из Миксерной чаши 33 При извлечении продуктов из Миксерной чаши при помощи Лопатки старайтесь не допускать контакта Лопатки с Ножом острые лезвия Ножа могут повредить Лопатку

14 24 Принадлежности Принадлежности Насадка для взбивания Насадка для взбивания 34. Здесь она установлена на нож: 35. Поможет вам достичь лучшего результата при взбивании сливок, яичного белка, крема или мороженого. Если вы готовите соус или кипятите молоко, насадка для взбивания обеспечивает постоянное помешивание ингредиентов. Установить и снять насадку легко. Установите ее как показано на 36. Чтобы снять насадку, потяните ее вверх за шарик на верхушке Включайте скорость только после установки насадки для взбивания в Миксерную чашу. С установленной насадкой для взбивания не включайте скорость выше 3, если это не оговорено особо в рецепте. Никогда не используйте лопатку, когда установлена насадка для взбивания. Не добавляйте ингредиенты, которые могут повредить или заблокировать насадку в момент вращения ножа с установленной на нем насадкой.

15 26 Принадлежности Принадлежности Приставка для готовки на пару Приставка для готовки на пару состоит из 5 частей 36 и 37 Силиконовое уплотнительное кольцо вставляется в нижнюю часть Приставки 39 Готовьте в Приставке всегда при закрытой крышке. Используйте Приставку для готовки на пару только с кухонной Машиной Sekrett. Приставка для готовки на пару ставится и закрепляется на Миксерную чашу 40, 38 (аналогично установке Крышки Миксерной чаши) Корзина вставляется в Приставку Поддон вставляется в Корзину Крышка сверху 41

16 28 Принадлежности Принадлежности Как готовить с Приставкой Пожалуйста, соблюдайте следующие правила: Заливайте достаточное количество воды в Миксерную чашу: не менее 0,5 л на каждые 30 минут готовки на пару. На каждые дополнительные 15 минут добавляйте еще 0,25 л. Дно корзины и поддона имеют прорези для равномерного распределения пара. Старайтесь укладывать продукты так, чтобы максимальное число прорезей оставалось свободными. Комбинации частей Приставки для готовки на пару Вариант 1 Приставка + Корзина + Поддон + Крышка 41 Удобно готовить овощи с мясом или рыбой, либо большое количество одного продукта, например, манты или паровые пельмени. Вариант 2 Приставка + Корзина + Крышка 42 Готовятся продукты крупного размера: фаршированные перцы, мясной рулет или буженина. Опасность ожога горячим паром и горячей водой. Никогда не используйте Приставку для готовки на пару без крышки. Открывайте крышку только от себя. Правильно устанавливайте крышку, чтобы процесс готовки не был нарушен. Опасность ожога горячим паром и горячей водой. Остерегайтесь горячего пара, который после снятия Приставки будет подниматься из Миксерной чаши 43. Вы можете одновременно готовить продукты различной консистенции и твердости. Продукты, требующие длительного приготовления, помещайте вниз, а продукты быстрого приготовления наверх. Овощи будут приготовлены равномерно, если вы их порежете на части одинакового размера. Время приготовления зависит от качества, зрелости, размера, исходной температуры продуктов и Ваших личных предпочтений. Смазывайте корзину и подставку маслом, чтобы мясо, рыба или тесто не прилипали. Не загущайте соусы или супы, пока не закончится готовка на пару. Загустители могут помешать образованию пара и увеличить время приготовления. Если перевернуть крышку, получится поднос.

17 30 Принадлежности Принадлежности 31 Правильное использование Приставки для готовки на пару Приставка для готовки на пару специально изготовлена для Sekrett, поэтому её можно использовать только с этой кухонной Машиной. Шаг 1 Установка Приставки Установите Миксерную чашу на Машину. Налейте в Миксерную чашу воду из расчета не менее 0,5 л на каждые 30 мин готовки на пару. Чтобы вкус стал боле интересным, используйте смесь воды с вином, мясной или овощной бульон. Если Вы собираетесь готовить и в паровой корзинке, установите ее и наполните продуктами. Проверьте силиконовое уплотнительное кольцо в основании Приставки. Если оно снято, правильно наденьте его 44, 45. Установите Приставку на Миксерную чашу точно так же, как Вы устанавливаете крышку Миксерной чаши (страница 14) Шаг 2 Заполнение Приставки Вставьте корзину в Приставку и наполните ее продуктами так, чтобы часть отверстий в дне оставалась открытой, и пар мог равномерно проходить 46. Если нужен поддон, вставьте его в корзину. Убедитесь, что поддон стоит свободно и ровно, затем кладите на него продукты, оставляя свободные отверстия в дне. Установите крышку сверху, она должна свободно и ровно прилегать к поддону, чтобы не терять пар. Шаг 3 Готовка на пару Задайте время, температуру и скорость на панели управления, повернув по часовой стрелке соответствующие регуляторы. Готовка начнется, когда Вы нажмете кнопку ON/OFF. Вода и смеси на воде нагреваются в Миксерной чаше до 100 С. Образующийся пар поднимается вверх через отверстие в Приставке. Закончив готовку, Машина выключится сама. Аккуратно наклоните крышку на себя, чтобы пар вышел с другой стороны. Дайте каплям с крышки стечь на поддон. Переверните крышку и положите ее на стол. Аккуратно снимите Приставку со вставленными в нее корзиной и поддоном и поставьте на перевернутую крышку.

18 32 Работа с кухонной машиной Sekrett Работа с кухонной Машиной Sekrett

19 Работа с Машиной Найдите для Sekrett постоянное место на Вашей кухне, чтобы ею всегда было удобно пользоваться. Поставьте Машину на чистую, сухую, твердую, ровную, ненагреваемую поверхность на расстоянии не менее 20 см от стен, иных приборов и края рабочей поверхности. Риск повреждения из-за недостаточного охлаждения Машины. Убедитесь, что вентиляционные отверстия Машины 48 не закрыты, не забрызганы жиром или пищей. В противном случае Машина может выйти из строя.

20 36 Работа с Машиной Работа с Машиной Включение 51 Панель управления Не ставьте ножки Машины на кабель, иначе она будет шататься 49. Воткните вилку кабеля питания в электрическую розетку. Если горит красный индикатор, дисплей светится голубым цветом значит, Машина готова к работе. Дисплей Регулятор таймера Регулятор температуры от 37 С до 100 С, ST-режим приготовления на пару До начала работы Переключатель скоростей от 100 об/мин до об/мин 50 Проверьте, правильно ли закрыта Миксерная чаша. Посмотрите в правый верхний угол дисплея. Если чаша не закрыта, Вы увидите символ (чаша открыта) 50. Вам необходимо правильно закрыть чашу и только тогда нажать кнопку ON/OFF. Никогда не открывайте крышку Миксерной чаши работающей Машины. Если есть такая необходимость, нажмите ON/OFF и прибор отключится. 52 Кнопка PULSE для работы на максимальной скорости Кнопка ON/OFF запускает или сбрасывает выбранную программу. Дисплей На дисплее 51 отображаются все контрольные символы прибора и Ваши действия по установке программ готовки. При готовке пищи горячим способом в целях вашей безопасности переключатель скоростей работает только в диапазоне скоростей 1 3. Таймер Задайте время готовки: 0 1 минута с шагом в 1 секунду 1 10 минут с шагом в 30 секунд минут с шагом в 1 минуту Задайте время готовки поворотом регулятора таймера: + для увеличения, для уменьшения времени 52. В процессе готовки идет обратный отсчет заданного времени. Звуковой сигнал известит вас о том, что блюдо готово.

21 38 Работа с Машиной Работа с Машиной Скорость Задайте скорость вращения ножа (насадки) поворотом переключателя скоростей: + для увеличения, для уменьшения скорости. При установке скорости на дисплее отображается номер скорости от 1 до 10 и соответствующее число делений на шкале 53 Помешивание: скорости 1 3, об/мин Режим блендера: скорости 4 10, об/мин PULSE: измельчение, об/мин Помешивание Используйте скорости 1 3 для перемешивания. Этот диапазон скоростей подходит для тушения, перемешивания (замешивание дрожжевого теста, скорость 3), взбивания. Для работы в этом режиме Машина снабжена насадкой для взбивания 54. Ее устанавливают на верхнюю часть ножа. Режим блендера Используйте скорости 4 10 для грубого, мелкого и очень тонкого измельчения, смешивания продуктов и приготовления пюре. Всегда поворачивайте переключатель скоростей на нужную позицию медленно и при закрытой мерной чашке. Это предотвратит разбрызгивание измельчаемых продуктов. Кнопка PULSE Эта функция не отображается на дисплее. Прерывистый режим PULSE работает только при нажатии и удерживании кнопки. Например, если Вы хотите грубо измельчить большое количество продукта, нажмите кнопку PULSE 3 4 раза, удерживая по 1 2 сек. Мерный стаканчик должен быть зафиксирован в крышке. Не используйте кнопку PULSE при работе с жидкостями (в особенности с горячими). Используйте Регулятор скорости, установив начальную скорость в положение от 1 до 3 и постепенно увеличивая скорость до нужной Вам величины. В противном случае (при использовании кнопки PULSE) жидкость может выплеснуться из Миксерной чаши.

22 40 Работа с Машиной Работа с Машиной Температура Спящий режим Первое использование 0546 Инновационное устройство Sekrett снабжено технологией нагревающей пленки, которая находится в дне Миксерной чаши и позволяет Машине быстро достигать заданной температуры. Задайте температуру готовки поворотом регулятора температуры: + для увеличения, для уменьшения температуры 55. Температуру можно задать с шагом 10 С: 37, 50, 60, 70, 80, 90, 100 С и ST максимальная температура. На дисплее отображается заданная температура и соответствующее число делений на шкале. При достижении заданной температуры прибор издает звуковой сигнал и на дисплее появляется значок Время приготовления, температуру и скорость можно изменить в любой момент, не останавливая Машину. Кнопка ON/OFF Нажмите кнопку ON/OFF после того, как выберете программу готовки. Световой индикатор поменяет цвет с красного на синий, Машина начнет выполнять программу. Чтобы остановить или сбросить программу, еще раз нажмите на эту кнопку. Если Sekrett подключен к электрической розетке, но при этом не используется, он автоматически переключается в спящий режим примерно через 2 минуты после завершения программы. Если Вы не пользуетесь Sekrett продолжительное время, отключите Машину от источника электропитания. Электронная защита мотора Все наши рецепты составлены так, что при соблюдении данной Инструкции защитной остановки мотора не случится. Если превысить рекомендованные количества продуктов, температуру, время и скорость, мотор может автоматически отключиться. На дисплее появится сообщение: Е-3. Если мотор выключился: Выдерните вилку из розетки Подождите 4 6 минут, пока мотор остынет Снова включите Машину Когда Машина используется впервые, вы можете чувствовать запах. Если при готовке случится перегрузка, перегретый двигатель может издавать запах и отключаться. Это не влияет на нормальную работу Машины. Следует дать Машине остыть и снова включить. Как и любой кухонный прибор, все части вашей кухонной Машины необходимо тщательно вымыть с моющим средством перед первым использованием и после каждой готовки. Никогда не используйте для чистки твердые и острые предметы, моющие средства с абразивами. Они могут испортить внешний вид или повредить Машину.

23 42 Чистка Чистка Работа с кухонной машиной Sekrett Как мыть Миксерную чашу и ее крышку Выньте нож из миксерной чаши. Вымойте Миксерную чашу внутри и снаружи мягкой губкой с моющим средством или в посудомоечной машине. Выньте из крышки Миксерной чаши силиконовое уплотнительное кольцо и также промойте его. Нож, лопатку, насадку для взбивания, паровую корзинку, мерный стаканчик, крышку Миксерной чаши и части Приставки для приготовления на пару мойте таким же образом. Если пища пристала к стенкам Миксерной чаши, используйте специальное моющее средство для нержавеющей стали. Следите, чтобы контакты в основании чаши всегда были чистыми и сухими. Для чистки и особенно мытья в посудомоечной машине Миксерную чашу рекомендуется разбирать. Как мыть нож Нож лучше мыть под струей воды, держа его вертикально за нижнюю часть. Для чистки используйте кухонную щетку или мойте нож в посудомоечной машине. После мойки аккуратно соберите Миксерную чашу, установите нож и силиконовое уплотнительное кольцо в крышку чаши. Как мыть Приставку для готовки на пару и варочную корзинку Мойте части Приставки и паровую корзинку мягкой губкой с моющим средством или в посудомоечной машине. Все аксессуары Sekrett можно мыть в посудомоечной машине. Пластиковые части всегда помещайте на верхнюю полку посудомоечной машины, чтобы они не деформировались от высокой температуры. Не оставляйте их в посудомоечной машине надолго. Не допускайте попадания воды или иных жидкостей на контактный блок в нижней части Миксерной чаши. После мойки чаши убедитесь, что в контактном блоке Миксерной чаши отсутствуют частицы воды или иные посторонние предметы. В противном случае возможно короткое замыкание, повреждение прибора и домашней электросети. Как чистить корпус Перед чисткой отсоедините Машину от сети. Протрите корпус, панель управления и углубление блока сначала влажной салфеткой, затем сухой.

24 44 Несколько советов по приготовлению 45 Порядок загрузки ингредиентов Продумайте порядок необходимых шагов. Например, сначала измельчайте сухие продукты. Установка параметров прибора Выбирайте параметры готовки в таком порядке: Время Температура Скорость Пуск ON/OFF Замешивание теста Дрожжевое тесто: в начале замешивания включите более высокую скорость 5 на секунд, затем переключитесь на скорость 3 и вымешивайте тесто 3,5 4 минуты. Время нагрева Время нагрева зависит от следующего: Начальная температура ингредиентов Количество, вес и объем ингредиентов Теплоемкость ингредиентов Желаемая температуры ингредиентов Скорость перемешивания Использование паровой корзинки или Приставки для готовки на пару. Никогда не превышайте максимальную вместимость Миксерной чаши и Приставки для готовки на пару! Никогда не погружайте основной блок, сетевой кабель и вилку в жидкости.

25 46 Устранение неисправностей Устранение неисправностей 47 Неисправность Прибор не работает, на дисплее высвечивается символ (чаша открыта) Прибор не работает, на дисплее высвечивается E-3 При вымешивании теста блок шумит, скорость работы ножей снижается или они стопорятся при нагрузке Возможная причина Миксерная чаша установлена неправильно и не до конца вдавлена вниз Мотор перегрелся Ножи заблокированы Решение Поставьте Миксерную чашу правильно, чтобы символ на дисплее исчез. Не применяйте излишних усилий. Выньте чашу и поверните чуть-чуть шестерёнку ножей и снова поставьте чашу, слегка надавив на неё. Выдерните вилку из розетки, подождите 4 6 минут и снова включите. На несколько секунд повысьте скорость, затем снова снизьте до 3. Опасность удара электрическим током. Регулярно осматривайте вашу Машину и ее принадлежности. Поврежденные части могут быть небезопасны. Если вы обнаружили повреждение, не используйте Машину и свяжитесь с авторизованным сервисным центром. При нагревании молока, молочных продуктов или приготовления рецептов с высоким содержанием сахара появляются следы подгоревшей пищи Следы подгоревшей пищи часто встречаются при приготовлении ингредиентов с высоким содержанием сахара или молочных продуктов 1. Выставьте температуру 90 C и скорость 3 2. Такая пища часто подгорает. Для очистки налейте в чашу стакан воды и стакан столового уксуса, доведите до кипения, выключите и оставьте на ночь. Утром смесь слейте, потрите губкой и сполосните. Крышка Миксерной чаши не закрывается Миксерная чаша установлена высоко или крышка неправильно присоединена. Стрелка на выступе корпуса должна быть совмещена с символом (замок открыт) на крышке перед переводом в позицию блокировки. Миксерную чашу установите в основание Машины и надавите, чтобы она встала ниже уровня зажима. Поместите крышку так, чтобы символ совпал со стрелкой на выступе корпуса. Возьмитесь за ручку крышки и поверните по часовой стрелке крышку до упора, совместив символ на крышке со стрелкой на выступе корпуса.

26 Сервис и послепродажное обслуживание В течение гарантийного срока, пожалуйста, сохраняйте ваш гарантийный талон. Ремонтировать кухонную Машину Sekrett может только квалифицированный персонал авторизованного сервисного центра. В процессе работы с Sekrett используйте только принадлежности, поставляемые с Машиной (страница 13). С вопросами по применению кухонной Машины Sekrett обращайтесь к вашему консультанту: Имя, фамилия Телефон

Источник