Кулинарим с таней рецепты зефир

Вкуснее Чем В Магазине! Нежный Воздушный Зефир! Рецепт | Кулинарим С Таней

Настоящий яблочный зефир! Нежный, воздушный .. очень вкусный 🙂 Готовится совсем не сложно, о всех нюансах подробно расскажу. Приятного аппетита!
#зефир #надесерт #кулинария #кчаю #зефирки
______________________________________
✔️ Наша почта для сотрудничества:
info.kulinarim@gmail.com
______________________________________
📖 Заказать нашу книгу «Кулинарим с Таней» можно тут:
▶️ labirint.ru/books/762000
▶️ book24.ru/product/kulinarim-s-.
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
💜 Наш второй канал «Кулинарим Вместе» ➭
youtube.com/channel/UCyCocc9yr.
______________________________________
🌸 Подписывайтесь на наш канал ➭
youtube.com/КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
vk.com/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭
instagram.com/tanja.romancevic.
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
☑️ Донат ➭ donationalerts.ru/r/tanyaroman.
______________________________________
🍰 Рецепты Тортов: youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4.
🍭 Рецепты Десертов: youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6.
🍏 Яблочное пюре ➭ youtu.be/Pzb6xid0ONA
______________________________________
Ингредиенты:

130 г яблочного пюре
1 белок (30 г) от сред. яйца С1
300 г сахара
75 г=мл воды
5 г агар-агара (сила 900-1000)
Щеп. лим. кислоты, ваниль – по жел.
_____________________________________
Ingredients:

Источник

Зефир в домашних условиях — готовлю с легкостью. Вкуснее чем в магазине

Великолепный зефир в домашних условиях. Если набить руку, то готовится за 20 минут, не больше, а получается таким вкусным, что магазинный даже рядом не стоял.

Главное не отступать от рецептуры и у вас все получится на 100%.

Зефир в домашних условиях с агар-агаром

Для приготовления понадобится:

• Яблочное пюре густое и однородное — 130 гр.
• Яичный белок от 1 яйца (30 гр.)
• Сахар — 300 гр.
• Вода — 75 мл.
• Агар-агар — 5 гр. (сила 900-1000)
• Щепотка лимонной кислоты
• Ваниль – по желанию.
• Миксер.

Яблочное пюре и яичный белок должны быть холодными. Количество сахара в рецепте уменьшать нельзя.

Для наилучшего результата точно следуйте рецепту и взвешивайте составляющие на весах.

Возьмем яблочное пюре и начинаем взбивать его миксером на средней скорости. Оно должно посветлеть и приобрести кремовую консистенцию. В этот момент вливаем к нему белок и продолжаем взбивать.

Как только масса уплотнилась, держит пики и стала воздушной, перестаем взбивать. И приступаем к варке сиропа.

Сахар насыпаем в кастрюльку и вливаем к нему указанное количество воды (по желанию добавьте 1 ч. л. ванильного сахара). Всыпаем туда же агар-агар. Классический зефир готовится именно на нем, на желатин заменить нельзя.

Ставим сахарную массу на достаточно большой огонь и, постоянно помешивая, доводим до кипения. Удобно мешать силиконовой лопаткой. Кипятим 3 минуты. Сироп готов, если при вынимании лопатки стекает с нее непрерывной тонкой нитью.

Горячий готовый сироп тонкой струйкой вливаем к взбитым белкам, при этом сразу замешиваем на слабой скорости миксера.

В момент взбивания можно добавить капельку красителя, чтобы не был таким белым (но это по желанию).

Когда влили весь сироп, увеличиваем скорость миксера до максимума и продолжаем взбивать, пока масса не начнет «накручиваться» на венчики.

Это займет некоторое время. Не торопимся. Нужно хорошо взбивать, чтобы масса хорошо держала рисунок. Готовая масса настолько плотная, что в ней стоит и не падает силиконовая лопатка.

Массу быстро перекладываем в кондитерский мешок со специальной насадкой «розочка». Агар-агар застывает при 40 градусах. Поэтому чем быстрее мы проделаем все операции — тем лучше.

Отсаживаем зефирки на пекарскую бумагу. И оставляем подсыхать на 8-10 часов (можно оставить на сутки).

Застывший зефир посыпаем сахарной пудрой. Он красивый, пружинит и на вкус великолепен.

Видео-рецепт приготовления домашнего зефира от канала Кулинарим с Таней

Если вдруг в процессе что-то осталось непонятным, смотрите видео-рецепт приготовления зефира.

Попробовать хоть раз сделать домашний, вам уже не захочется покупать его в магазине! 😉

Сохраните статью в социальный сети, чтобы не потерять и приятного вам аппетита.

Источник

Вкуснее Чем В Магазине! Нежный Воздушный Зефир! Рецепт | Кулинарим С Таней

Настоящий яблочный зефир! Нежный, воздушный .. очень вкусный 🙂 Готовится совсем не сложно, о всех нюансах подробно расскажу. Приятного аппетита!
#зефир #надесерт #кулинария #кчаю #зефирки
______________________________________
✔️ Наша почта для сотрудничества:
info.kulinarim@gmail.com
______________________________________
📖 Заказать нашу книгу «Кулинарим с Таней» можно тут:
▶️ labirint.ru/books/762000
▶️ book24.ru/product/kulinarim-s-.
______________________________________
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
______________________________________
💜 Наш второй канал «Кулинарим Вместе» ➭
youtube.com/channel/UCyCocc9yr.
______________________________________
🌸 Подписывайтесь на наш канал ➭
youtube.com/КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
vk.com/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭
instagram.com/tanja.romancevic.
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
☑️ Донат ➭ donationalerts.ru/r/tanyaroman.
______________________________________
🍰 Рецепты Тортов: youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4.
🍭 Рецепты Десертов: youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6.
🍏 Яблочное пюре ➭ youtu.be/Pzb6xid0ONA
______________________________________
Ингредиенты:

130 г яблочного пюре
1 белок (30 г) от сред. яйца С1
300 г сахара
75 г=мл воды
5 г агар-агара (сила 900-1000)
Щеп. лим. кислоты, ваниль – по жел.
_____________________________________
Ingredients:

Источник

Всего Три Ингредиента! Все Будут В Восторге От Этих Пружинистых Зефирок | Кулинарим С Таней

Кулинарим С Таней HD 05:56

Описание:

Мягкие, пружинистые и очень вкусные зефирки маршмеллоу! Детки будут в восторге от такого лакомства)) Приятного аппетита!
#маршмеллоу #зефир #marshmallow #десерт #выпечка #рецепты #сладости
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
➡️ Подписывайтесь на наш канал!
http://www.youtube.com/КулинаримсТаней
➡️ Делитесь фото в группе ВКонтакте 😊
https://vk.com/kulinarimstanej
➡️ Instagram:
https://www.instagram.com/tanja.romancevich/
💚 Шоколадный рецепт ➭ https://youtu.be/XDBRfhxzMJU
💜 Рецепт на сливках ➭ https://youtu.be/qmRdvlGgi0k
💛 Рецепт на соке ➭ https://youtu.be/y1yH8q4odFQ
Ингредиенты:
10 гр. желатина + 60 мл. воды
220 гр. сахара + 60 мл. воды
20 гр. лимонного сока (по желанию)
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. кукурузного крахмала
Ingredients:
10 gr. gelatin + 60 ml. water
220 gr. sugar + 60 ml. water
20 gr. lemon juice (optional)
1 tbsp. powdered sugar
1 tbsp. corn starch
🍰 Рецепты Тортов: https://www.youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4k&list=PLv-iYL3hcRGgbXsaupWR1xMNSfqTEqkJD
🥐 Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=L9M0nbAWoB4&list=PLv-iYL3hcRGiCuK8nPWKbnKKpei6PBPmV
🍩 Шоколадные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhSGdET62Tdqs2SJy3cBTjS
🍭 Сладкое без духовки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhBhuEs-c1i9tlVwv1yLGwP
🍫 Известные Сладости: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGjCIjWP7FaSHErpleWQ2Wkl
🍒 Рецепты Пирогов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGiP5PnJrYZ-jZU3OduBrIJL
🍪 Рецепты Печенья: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGjrDuFw8g0mOp9co3QzlIj8
🍏 Простые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=_ITAx8Vs9lQ&list=PLv-iYL3hcRGjZ5DiMEtcbASBskDuklBjD
🥧 Рецепты Кексов : https://www.youtube.com/watch?v=3-fuaHvpIQo&list=PLv-iYL3hcRGieVsuZEigyt1ixoBi71Ywl
🍩 Дрожжевая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=ofC9RkDv4QA&list=PLv-iYL3hcRGhoKDosTg-82CNeOrQVhG38
🍮 Рецепты с творогом: https://www.youtube.com/watch?v=w5LLqAvL62c&list=PLv-iYL3hcRGhexGKDnWyxLsLF3sx5Xq8g
🍭 Рецепты Десертов: https://www.youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6c&list=PLv-iYL3hcRGhGjang185RiLq_ZpagA7sP
🥩 Мясные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=QdLLUM4upFQ&list=PLv-iYL3hcRGggQDTigl_qtjRAuIcSKaiE
🍵 Вторые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=zlmQCMaEX4g&list=PLv-iYL3hcRGjZ_18mZYRk_lJBRFH4cBU3
🥪 На перекус: https://www.youtube.com/watch?v=r-8RGgFEYRs&list=PLv-iYL3hcRGgXoAd5gm4JrUDZCcP1jQIR

Подписывайтесь на наш Telegram канал c мультиками для детей! @det_multik открыть

Поделиться с друзьями:

Добавить временную метку

Читайте также:  Черничный пирог рецепт бездрожжевое тесто

Всего Три Ингредиента! Все Будут В Восторге От Этих Пружинистых Зефирок | Кулинарим С Таней, Кулинарим С Таней

Источник

Вкуснее Чем В Магазине! Нежный Воздушный Зефир! Рецепт | Кулинарим С Таней

Кулинарим С Таней HD 13:51

Описание:

Настоящий яблочный зефир! Нежный, воздушный .. очень вкусный 🙂 Готовится совсем не сложно, о всех нюансах подробно расскажу. Приятного аппетита!
#зефир #надесерт #кулинария #кчаю #зефирки
🔔 Нажимайте на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео.
🌸 Подписывайтесь на канал ➭
http://www.youtube.com/КулинаримсТаней
🌸 Делитесь фото в группе ВКонтакте ➭
https://vk.com/kulinarimstanej
🌸 Instagram ➭
https://www.instagram.com/tanja.romancevich/
😍 Добавляйте метку #кулинаримстаней
🍰 Рецепты Тортов: https://www.youtube.com/watch?v=Bs0S00aAr4k&list=PLv-iYL3hcRGgbXsaupWR1xMNSfqTEqkJD
🍭 Рецепты Десертов: https://www.youtube.com/watch?v=6xEiuNtcu6c&list=PLv-iYL3hcRGhGjang185RiLq_ZpagA7sP
🍏 Яблочное пюре ➭ https://youtu.be/Pzb6xid0ONA
Ингредиенты:
130 г яблочного пюре
1 белок (30 г) от сред. яйца С1
300 г сахара
75 г=мл воды
5 г агар-агара (сила 900-1000)
Щеп. лим. кислоты, ваниль – по жел.
Ingredients:
130 g thick applesauce
1 egg white (30 g)
300 g sugar
75 g = ml water
5 g agar (gel strength 900-1000)
A pinch of citric acid and vanilla – optional
🍩 Дрожжевая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=ofC9RkDv4QA&list=PLv-iYL3hcRGhoKDosTg-82CNeOrQVhG38
🍦 Пирожные: https://www.youtube.com/watch?v=7Elui0KLduM&list=PLv-iYL3hcRGj1sxylCQfBt25M1tjzHSQr
🥐 Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/watch?v=L9M0nbAWoB4&list=PLv-iYL3hcRGiCuK8nPWKbnKKpei6PBPmV
🍩 Шоколадные рецепты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhSGdET62Tdqs2SJy3cBTjS
🍭 Десерты без выпечки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhBhuEs-c1i9tlVwv1yLGwP
🍫 Известные Сладости: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGjCIjWP7FaSHErpleWQ2Wkl
🍒 Рецепты Пирогов: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGiP5PnJrYZ-jZU3OduBrIJL
🍪 Рецепты Печенья: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGjrDuFw8g0mOp9co3QzlIj8
🍏 Простые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=_ITAx8Vs9lQ&list=PLv-iYL3hcRGjZ5DiMEtcbASBskDuklBjD
🥧 Рецепты Кексов : https://www.youtube.com/watch?v=3-fuaHvpIQo&list=PLv-iYL3hcRGieVsuZEigyt1ixoBi71Ywl
☁️ Рецепты с творогом: https://www.youtube.com/watch?v=w5LLqAvL62c&list=PLv-iYL3hcRGhexGKDnWyxLsLF3sx5Xq8g
🥩 Мясные блюда: https://www.youtube.com/watch?v=QdLLUM4upFQ&list=PLv-iYL3hcRGggQDTigl_qtjRAuIcSKaiE
🍳 Сладкое без яиц: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGhmfNNzTwkbFqzM-TP2ts9c
🍎 Рецепты с яблоками: https://www.youtube.com/playlist?list=PLv-iYL3hcRGidj52LOAMjkGjNl5Dq81Lq
🍵 Вторые блюда: https://www.youtube.com/watch?v=zlmQCMaEX4g&list=PLv-iYL3hcRGjZ_18mZYRk_lJBRFH4cBU3
🥪 На перекус: https://www.youtube.com/watch?v=r-8RGgFEYRs&list=PLv-iYL3hcRGgXoAd5gm4JrUDZCcP1jQIR

Подпишись на Telegram канал c вкусными рецептами и выпечкой! @recepty_online открыть

Поделиться с друзьями:

Добавить временную метку

Вкуснее Чем В Магазине! Нежный Воздушный Зефир! Рецепт | Кулинарим С Таней, Кулинарим С Таней

Источник