Блюда в духовке
Если в доме есть духовка, вы не останетесь голодным! Ведь в духовке можно не только печь хлеб, пироги, печенье и прочую выпечку, но и готовить самые разные блюда.
Блюда в духовке можно запекать на противне или в мелкой форме, на решётке, установленной над противнем, в фольге и в специальном пакете для запекания, в закрытой жаровне или на водяной бане. Результат будет зависеть от выбранного способа.
Приготовление блюд в духовке, особенно при относительно невысоких температурах, считается здоровым способом тепловой обработки. Но он ещё и один из самых удобных! Достаточно подготовить продукты по рецепту, сложить их жаропрочную посуду подходящей формы, поставить в заранее разогретую духовку – и через заданное время получить готовое блюдо, практически не вмешиваясь в процесс!
Блюда в духовке можно готовить по множеству рецептов. Картошка, запеченная в духовке, нашла не меньше поклонников, чем картофель фри. Запечь овощи для салата или супа – пожалуйста! Готовить в духовке яичницу и омлет, суфле и даже сырники – одно удовольствие! Мясо в духовке – классика жанра! Это и запечённое мясо: ростбиф, баранья нога, рёбрышки, буженина; и томлёные, например, жаркое в горшочке, рульки и грудинка в соусе.
Птица в духовке получается отменно, хоть целиком, хоть по частям! И рыбу в духовке очень удобно готовить: в соли и в пергаменте, целиком, филе или кусочками. А как насчёт потомить квашеную капусту в духовке и приготовить настоящие щи? Даже бульон – настоящий прозрачный мясной бульон – можно сварить в духовке. Нужно только довести его до кипения на плите, снять пену и поставить кастрюлю в не слишком жаркую духовку.
И десерты в духовке тоже готовят, причём не только выпечку! Крем брюле и крем карамель, пудинги и суфле – да мало ли что ещё!
Готовьте самые разные блюда в духовке, это просто, вкусно, здорОво и здОрово!
Источник
Блюда в духовке
Цветную капусту лучше всего запекать с чем-нибудь — с маслом, специями или в соусе. В этом рецепте .
Фаршированные перцы без риса — прекрасная альтернатива традиционному варианту. И многим она даже .
Быстро, невероятно вкусно, а главное — легко! Удивительно вкусный рецепт пиццы без мяса! С двумя .
Тыквенный суп-пюре со сливками способен удивить всех ценителей классического варианта этого блюда. .
Хотите подарить близким настоящее удовольствие? Приготовьте для них торт медовик домашний по нашему .
Курица получается очень вкусной! Мясо нежнейшее, сочное, слегка кисловатое — просто тает во рту, .
Простая шарлотка с яблоками — пирог, с которого многие начинают осваивать выпечку. И этот тот самый .
Если вы будете готовить яблочный штрудель в духовке, ваш дом сразу наполнится фантастическим .
Если вам пришла в голову идея испечь тыквенный пирог в духовке, воспользуйтесь нашим простым .
Сейчас такими овощными консервами, как лечо из перца и помидоров, никого не удивишь, а вот в .
Горячее блюдо с помидорами в главной роли? Почему бы и нет! Приготовьте фаршированные помидоры в .
Шарлотка с яблоками на сметане — одна из многочисленных разновидностей этого невероятно популярного .
Всенародно любимый фруктовый пирог можно готовить немного по-другому: шарлотка с яблоками и грушами .
Сырники без муки — польза в чистом виде. Сырники с цукатами — польза вдвойне, так как цукаты .
Мы решили скрестить в одном рецепте безусловный хит домашней выпечки и модный ресторанный десерт. .
Пройти мимо бургера, в котором есть три разных сыра, мы не могли — слишком многие очень и очень .
Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: .
Торт Наполеон из готового слоеного теста не слишком сложно приготовить даже начинающему кулинару, .
С некоторых пор я готовлю сырники только в духовке. А сегодня, в ходе эксперимента, получились .
А знаете ли вы, что, согласно статистике, пицца с ветчиной и грибами является наиболее популярной в .
Приготовить такие голубцы с грибами в духовке стоит хотя бы ради того, чтобы сломать привычные .
Наш слоеный пирог с клубникой настолько презентабельно выглядит, что его вполне можно подать не .
Существует множество вариантов рецептов порошка карри. Практически все они содержат куркуму, .
Яблочный пирог, приготовленный в духовке, любят, наверное, все. Его аромат напрямую ассоциируется с .
Сырники, приготовленные в духовке, полезнее жареных. Благодаря запеканию можно еще сэкономить время: .
Вкусный пирог с абрикосами нравится буквально всем, кто его пробовал. По крайней мере, мы не .
Этот пирог с абрикосами в духовке позволяет соединить в одном блюде два ингредиента, невероятно .
Сдобные булочки из дрожжевого теста — очень домашняя, уютная, действительно душевная выпечка. Они .
Пирог с крыжовником в духовке — явление не совсем обычное. Что обычно делают с этой ягодой? Ну, .
Данное блюдо можно приготовить на гриле и в духовке!
Этот дрожжевой пирог с клубникой стоит научиться готовить всем, а особенно молодым девушкам и .
Постный пирог с клубникой понравится как тем, кто ограничивает себя в питании по религиозным .
Из облепихи можно заготовить не только варенье и желе на зиму, но и приготовить кисло-сладкий .
Несмотря на свою кажущуюся простоту, мятая картошка, запеченная в духовке, — идеальный гарнир для .
Яйца по-турецки — отличный летний рецепт — будут хороши и на завтрак и в качестве .
За что мы любим Италию? За архитектуру, культуру, моду и вот за такие летние салаты. Летний .
Летний пирог с помидорами нужно готовить не раньше июля, с этого времени у нас появляются .
Сезон летних ягод в зените, и нельзя терять ни минуты! Готовим с ними прекрасное летнее блюдо — .
Абрикосовый пирог в духовке получается восхитительно нежным и необыкновенно вкусным — не приторным, .
Хочется чего-то необычного? Приготовьте шампиньоны, фаршированные курицей и сыром в духовке по .
Картофельная запеканка с кабачками — при всей своей кажущейся простоте блюдо довольно капризное. .
Маффины – очень вкуснаяи удобная выпечка: тесто готовится за считанные минуты, его не нужно .
Фаршированные овощи — весьма популярное блюдо. Чаще всего фаршируют сладкие перцы, помидоры и .
Во всех блюдах, во всех видах, в любой сезон мы так любим кабачки. Особенно маленькие, нежные, с .
Хачапури с сыром сулугуни — одна из многочисленных разновидностей традиционных грузинских лепешек. .
Запеканка из кабачков с пастой — то блюдо, которое готовится буквально из ничего. Наверняка у .
Источник
