Кулинарные рецепты от джорджа

Биография и дата рождения блогера У Жоржа, личная жизнь и свежие новости

Что известно про реальную жизнь кулинара

Этот известный повар, прославившийся на просторах Ютуба виртуозным приготовлением блюд кавказской кухни, сейчас живет в Бельгии, куда переехал вместе со своей семьей в 1995 году. Жорж появился на свет в столице Армении – городе Ереван, но блогер скрывает точный год своего рождения, известно лишь число – 20 апреля. Но по видео можно понять, что повару уже хорошо за пятьдесят лет.

Также мужчина умалчивает и свою фамилию, но есть предположение, что она звучит как Арутюнян. В одном из роликов Жорж рассказал, что ходил в обычную среднюю школу, где и выучил русский язык. После ее окончания он отслужил в армии на территории России.

У повара большая, дружная, истинно кавказская семья. Судя по многочисленным фото в Инстаграме, у блогера две молодые дочки. В одном из видео Жорж упомянул, что у него уже пять внуков, из них двое будут его наследниками, это мальчики Самвел и Артур. Мужчина отмечает, что его жизнь сложилась абсолютно счастливо. У него любящая, заботливая жена по имени Анна, которая не испугалась покинуть родную страну и переехать вместе с мужем за границу.

Звездный блогер – щедрый, добрый, гостеприимный хозяин, искренне радующийся гостям. Он всегда готов не только поделиться секретами с другими приглашенными кулинарами, а и узнать от них что-то новое для себя. Пример – совместная демонстрация кулинарного мастерства с его землячкой, Азой Геворгян. Мужчина с удовольствием наблюдал за работой молодого повара и искренне восхищался ее мастерством.

Деятельность блогера

Изначально Жорж не стремился к популярности и даже не думал о карьере видеоблогера. Но постепенно к нему пришло желание делиться с другими людьми оригинальными и вкусными рецептами различных блюд. Одним из тех, кто повлиял на решение Жоржа начать выкладывать свои ролики в сеть, был уже достаточно популярный кулинар, специализирующийся на блюдах в основном кавказской кухни – Сталик Ханкишиев. Он был лично знаком с Жоржом и однажды посоветовал ему показать свое мастерство людям.

Взвесив все «за» и «против», мужчина всерьез задумался об открытии своего канала. Не все были согласны с таким решением, его дочка была против и постоянно отговаривала отца от этой идеи. Мотивировала девушка это тем, что сейчас в сети уже столько подобного контента, что Жорж просто потеряет время, и его ролики растворятся на фоне сотен других кулинарных видео.

Но мужчина, как настоящий кавказец, последнее слово, конечно, оставил за собой. И вот повар-виртуоз основал личный канал в Ютубе 4 ноября 2017 года, не ожидая ничего особенного от этого начинания. Мужчина стал выкладывать видео, где он показывал зрителям, как вкусно, быстро и просто готовить отличные блюда на мангале.

Вот самые популярные из них:

• «Люля-кебаб из курицы» (601 тысяча просмотров);
• «ХАШ – оригинальный рецепт от наших предков» (893 тысяч просмотров);
• «Шашлык из свиных ребрышек» (524 тысячи просмотров).

Причины популярности

И вскоре на канал каждый день начали подписываться все новые и новые люди, которые ставили лайки под роликами и оставляли позитивные комментарии. Все это придало сил повару, и он стал работать с удвоенным усердием. Но, как признавался сам Джордж, он никогда не ставил первостепенной целью набор максимального количества подписчиков.

Мужчина просто хотел делиться с людьми своими рецептами, делая их жизнь ярче и вкуснее. Постепенно он начал выкладывать ролики, где совмещал путешествия по разным городам и странам с приготовлением блюд. Наиболее интересные видео:

• «Отдых в Ричмонде и приготовление сочного кебаба»;
• «Прогулка по Москве и шашлык из телячьей вырезки»;
• «Прогулочка по Армении и вкусный ужин в дружеском кругу»;
• «Новый год с братом и друзьями».

Смотреть видеоролики Жоржа – это одновременно удовольствие и пытка. Удовольствие заключается в наблюдении за талантливым, оригинальным и ярким приготовлением блюд кавказской кухни. Повар доступно, со всем своим темпераментом, поэтапно описывает весь процесс, делясь секретами и давая ценные советы.

Вот некоторые из них:

• для приготовления кебаба желательно брать морскую соль, тогда мясо будет сочнее;
• перед готовкой со свиных ребрышек обязательно снимают пленочку;
• для варки берут только живых раков, никаких «спящих», заливают кипятком и сразу ставят на огонь;
• зелень раскрывает свой вкус и аромат только тогда, когда она свежая;
• кофе по-армянски готовится только на углях, а не на газовой плите.

А вот пытка – смотреть на жарящиеся на углях огромные куски нежного, свежайшего мяса, пытаясь уловить неповторимый аромат сквозь монитор компьютера или экран телефона. Одна из изюминок повара – для рецептов он берет только лучшее. Если это свинина – то целый поросенок, если говядина – то огромный стейк, рыба – радужная форель и тому подобное.

Даже процесс разделки мяса, маринования и подготовки к жарке уже заставляет зрителей буквально истекать слюнками. А армянин продолжает по-доброму мучить аудиторию, начиная смачно пробовать приготовленные блюда, произнося кавказские тосты и прихлебывая марочное вино.

У зрителя возникает непреодолимое желание сразу броситься в магазин за продуктами, чтобы начать готовить по рецептам Жоржа. Хотя основной упор блогер делает на кавказскую кухню, он нередко готовит и другие блюда, к примеру, стейк из мраморной говядины или украинский борщ. Популярность повара растет с каждым днем, и не удивительно, что блогер получил сначала серебряную, а затем и золотую кнопку от Ютуба.

У Жоржа фото

Последние новости

В последних видео, вышедших пару дней назад, армянский повар рассказывает, как приготовить спагетти с креветками на углях и о том, как сделать жаркое из говядины, используя афганский казан. Приготовленные блюда стали настоящими кулинарными шедеврами, приводящими зрителей в восторг.

Не удивительно, что за столь короткий период эти ролики набрали сотни тысяч просмотров. На сегодняшний день число подписчиков его канала составляет 1,32 миллиона человек, которым доступно 187 роликов для просмотра. Сейчас Жорж живет в Бельгии и продолжает развивать Ютуб-канал. Как недавно обмолвился сам повар, он работает над новым циклом видео, посвященных домашнему копчению.

Источник

Кулинарные рецепты от джорджа

Армянский интернет портал. Все об Армении и армянах.

Новости Армении

Армянские сериалы / Haykakan serialner

Интересные статьи про армян и Армению

Армянская кухня

Армянские фильмы

Крылья индейки по-армянски на мангале рецепт (Видео)

Жорж рассказывает как приготовить крылья индейки по-армянски на мангале с пловом из полбы с грибами.

Кебаб из баранины — как приготовить? (Видео)

Рецепт кебаба (кябаба) из баранины на мангале от Жоржа.

Рецепт сочной свинины на вертеле (Видео)

Рецепт сочного поросенка приготовленного на вертеле от Жоржа.

Как приготовить шашлык из говяжьей печени? (Видео)

Рецепт приготовления сочного шашлыка из говяжьей печени от Жоржа.

Шашлык из свиной вырезки — как приготовить? (Видео)

Видео рецепт приготовления сочного шашлыка из свиной вырезки. Жорж представил два варианта для маринада мяса.

Утка запеченная с овощами в духовке (Видео)

Рецепт приготовления утки запеченной с овощами под апельсиновым соусом от Жоржа.

Сочный куриный кебаб РЕЦЕПТ (Видео)

Рецепт приготовления сочного куриного кебаба (кябаба) на мангале от Жоржа.

Говяжья корейка на мангале на решетке (Видео)

Рецепт приготовления сочной говяжьей корейки на решетке на мангале от Жоржа.

Как приготовить вкусный куриный суп с овощами? (Видео)

Рецепт приготовления куриного супа с овощами приготовленными на мангале от Жоржа.

Как приготовить цыплёнок тапака(табака)? ВИДЕО

Рецепт приготовления цыпленка тапака-табака от Жоржа.

Источник

Видеоблогер Жорж: готовит быстро, вкусно. и от души делясь секретами!

Наталья ЛАНИНА

11 Марта 2019 г.

В блогерской среде старшего поколения есть немало кулинаров. Сегодня мы немного поближе познакомимся с одним из них. Канал «У Жоржа» был зарегистрирован на видеохостинге YouTube в ноябре 2017 года . И видимо тема приготовления вкусных блюд в исполнении Жоржа не оставила зрителей равнодушными. Подписчиков у автора этого видеоблога за период в чуть больше года набралось свыше 360 тысяч. Начал Жорж свою кулинарную видеодеятельность с ролика, где приготовил люля-кебаб из курицы. Полюбопытствуем. Поздоровавшись и пожелав приятного просмотра, блогер деловито описал подобранные ингредиенты. Затем рассказ шел о каждом этапе приготовления блюда. Бойко на электромясорубке прокручивался фарш, обратил здесь внимание автор и на разные добавки. Среди них оказались черный молотый перец, красная паприка, базилик и непременная морская соль, из-за которой блюдо получается очень сочным. Второй этап — тщательно перемешивание фарша и добавленных компонентов. Запоминаем: процессу, по мнению Жоржа, следует посвятить целых десять минут! Третий этап — зачерпнуть часть фарша из общей массы и резко кидать его на положенную на стол доску. (Напоминало чем-то игру со снегом, когда ударе обо что-то он превращается в лепешку). Затем фаршу, так прилично отбитому и разровненному толщиной в 5-6 сантиметров в плоской емкости, нужно, в соответствии с рекомендациями Жоржа, дать выстояться в холодильнике в течение 24-х часов. Что и было сделано. Продолжилось видео, понятно, на следующий день. Автор приготовил начинку к «кебабу», нанизал фарш на шампур, продемонстрировал процесс приготовления на мангале и объяснил тонкость снятия. Заключительный аккорд — показ красиво выложенного блюда и приглашение задавать вопросы в комментариях. Отвечать при этом зрителям было обещано. На видео, кстати, пришло много откликов. Все они в положительном ключе. Люди хвалили автора за показанные подробности, писали, что и не знали о некоторых показанных нюансах процесса приготовления «люля». Какие еще вкусняшки можно найти у Жоржа? Голубцы из листьев красной свеклы, семгу к новогоднему столу, креветки в сливочном соусе к празднику, тушеную свинину по-армянски, сочных перепелок с гарниром из шпината и т.д. Наряду с разнообразной армянской кухней, автор обращается к кулинарным рецептам других народов. Например, показывает, как готовит узбекский плов. Продемонстрировано в видео блогера много способов приготовления шашлыка. Например, вот в этом ролике, где состоялась у автора трогательная встреча с подписчиками. Великолепная народная музыка, колоритные места, памятник, посвященный главным героям фильма «Мимино», внимание людей и еще много чего было показано интересного. Приятно было попутешествовать вместе с Жоржем и стать заочным участником этого мероприятия! Еще один запоминающийся ролик — про фестиваль шашлыка-2018 в городе Ахтала в Армении. Музыкальное сопровождение которое погружает в атмосферу страны, Жорж, общающийся с шашлычниками и не только. И хоть перевода как такового здесь нет, но в видео и без того все понятно про шашлычный праздник. Весело, дымно, шумно! И главное вкусно — как и повсюду в видеоработах Жоржа. Расскажите об этом своим друзьям! Источник Оцените статью Вам также может понравиться Бутерброды с тунцом, яйцом и сыром: быстрая закуска к столу Чтобы сделать быструю закуску, можно взять ингредиенты Вкусные тарталетки с креветками и творожным сыром Вкусные тарталетки с креветками и творожным сыром Если Быстрые бутерброды со шпротами Быстрые бутерброды со шпротами Простой рецепт бутербродов Правообладателям Политика конфиденциальности Контакты Adblock detector