Кулинарные рецепты с таблицами

Кулинарные таблицы

В разделе «Кулинарные таблицы» находятся таблицы, связанные с приготовлением пищи и другой информацией о продуктах питания. Часто бывает, когда для приготовления сложного кулинарного блюда, состоящего из большого количества ингредиентов, приходится заменять некоторые из них на другие аналоги, например, заменить одно мясо на другое, или в целях эксперимента, вместо мяса использовать рыбу. Но далеко не каждый сразу вспомнит, как и сколько готовится тот или иной ингредиент. Кроме того, в некоторых кулинарных рецептах процесс приготовления рассчитан на опытных поваров и описан слишком сжато, что вызывает множество вопросов у новичков. В разделе «Кулинарные таблицы» находятся множество таблиц с данными о времени приготовления различных продуктов питания и другой информацией, связанных с кулинарией. Для каждой таблицы доступна печатная форма, позволяющая распечатать на принтере необходимую таблицу в удобном виде. Успехов Вам!

Таблица мер и весов продуктов в граммах

Таблица мер и весов продуктов в граммах.

• Кулинарные таблицы
• Дата: 28.12.2016
• Просмотров: 1767
• Рейтинг: 5.0/2

Время приготовления мучных изделий в духовке

В данной таблице приводятся данные по температуре, времени приготовления и уровням установки противня в духовке.

• Кулинарные таблицы
• Дата: 28.12.2016
• Просмотров: 460
• Рейтинг: 5.0/2

Примерный вес овощей и фруктов

Примерный вес овощей и фруктов.

• Кулинарные таблицы
• Дата: 28.12.2016
• Просмотров: 6147
• Рейтинг: 3.5/8

Время приготовления продуктов (варка, жарка, тушение)

Время приготовления продуктов (варка, жарка, тушение).

• Кулинарные таблицы
• Дата: 28.12.2016
• Просмотров: 462
• Рейтинг: 5.0/1

Время приготовления мяса в духовке

В данной таблице приводятся данные по температуре, времени приготовления и уровню установки противня.

• Кулинарные таблицы
• Дата: 15.12.2016
• Просмотров: 726
• Рейтинг: 5.0/1

Таблица норм воды и соли для приготовления рассыпчатых и вязких каш

Таблица норм воды и соли для приготовления рассыпчатых и вязких каш.

• Кулинарные таблицы
• Дата: 28.12.2016
• Просмотров: 348
• Рейтинг: 3.5/2

Продолжительность варки продуктов в бульоне

Продолжительность варки продуктов в бульоне.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• ВЯЗАНИЕ — Варежки, Носочки, Следочки (27)
• ПОЛЕЗНОЕ ДЛЯ КОШЕК (1)
• 1-СОЧЕТАНИЕ ЦВЕТА (1)
• Hand Made (77)
• Молды (5)
• Чайные Домики (4)
• ВЯЗАНИЕ ДЛЯ ДОМА — подушки,пледы. (45)
• АВТОРСКИЕ КУКОЛКИ И ИГРУШКИ (17)
• ВИДЕО (95)
• Видео МК (63)
• КИНО-ФИЛЬМЫ (14)
• ВСЁ ДЛЯ ИГРУШЕК И КУКОЛОК (151)
• Аксессуары для игрушек и куколок (12)
• Тряпичные игрушки- Идеи (8)
• ВЯЖЕМ ДЛЯ ИГРУШЕК (7)
• Вяжем игрушки. (13)
• Кофейные игрушки (8)
• Мягкие игрушки (24)
• ОБУВЬ ДЛЯ ИГРУШЕК И КУКОЛОК (19)
• ОДЕЖДА ДЛЯ ИГРУШЕК И КУКОЛОК (9)
• Примитивы Pattis Ratties и в таком стиле. (20)
• Шьём игрушки МК (45)
• Шьём куколок (4)
• ВЫШИВКА (237)
• Блэкворк (3)
• Вышивка бисером (1)
• СУТАЖНАЯ ВЫШИВКА (1)
• Pattern Maker v4 PRO (1)
• Бискорню-игольницы (8)
• Вышивка крестиком (188)
• Вышивка лентами (15)
• Схемы для вышивки (120)
• ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ (130)
• Узоры крючком (11)
• Женское крючком (6)
• Кружево -отделка крючком (4)
• ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ (215)
• Вяжем детское (5)
• Вяжем женское (79)
• Вяжем мужское (3)
• Вязанные мелочи-декор (32)
• Маленькие хитрости (22)
• Узоры для вязания крючком и спицами (38)
• ДЕКУПАЖ (545)
• 3D-Декупаж (9)
• Декупаж на стекле, бутылочки, вазочки, фарфор (4)
• ГОТОВЫЕ РАБОТЫ- ДЛЯ ВДОХНОВЛЕНИЯ (281)
• Мастер класс (173)
• Материалы и средства (39)
• Новогоднее (22)
• Складки и кружева (25)
• Техники (51)
• ВЯЗАНИЕ -Шарфы ,Шапочки ,Шали. (45)
• ДЛЯ ДНЕВНИКА (4)
• ЦВЕТЫ ИЗ РАЗНОГО МАТЕРИАЛА (127)
• Цветы из фоамирана (21)
• Цветы из полимерной глины (1)
• ДЛЯ ДУШИ (30)
• Для компьютера (12)
• ДРУГИЕ ТЕХНИКИ (330)
• One-Stroke (16)
• Картонаж (10)
• Плетение из газетных трубочек (1)
• КУКОЛЬНЫЕ ДОМИКИ, РУМБОКСЫ (1)
• АромаКамни (1)
• Бижутерия (4)
• Игольницы из разного (19)
• Свит-Дизайн (Конфетные букеты) (21)
• Кошельки, Сумочки, Фермуары (11)
• КРЕЙЗИ- ВУУЛ (17)
• Мозаика (1)
• Мыловарение (15)
• Панно из пуговичек,страз,пайеток (7)
• Пейп-Арт (1)
• Пергамано (1)
• Поделки из кофейных зёрен (1)
• Роспись кружевная,точечная, витражная и др. (47)
• Саше (4)
• Скрапбукинг (116)
• Топиарии (4)
• Учимся рисовать (3)
• Холодный фарфор и полимерная глина (28)
• ЖУРНАЛЫ ПО РУКОДЕЛИЮ (107)
• Formula Рукоделия (20)
• The knitter — вязание спицами (15)
• GROSS STITCH (7)
• БУРДА (3)
• Вышивка лентами (1)
• Для Тильды (1)
• Сабрина-вязание (1)
• Вышиваю крестиком (1)
• ЗДОРОВЬЕ и КРАСОТА (70)
• Домашний салон косметики (22)
• Диеты (7)
• Простуда (5)
• ИНТЕРЬЕР (123)
• French-Vintage в интерьере. (2)
• Кухня (1)
• Ванная (3)
• Винтажный декор в интерьере (31)
• Декор мебели (45)
• Дизайн (11)
• Домашний офис рукодельницы (10)
• Новогодний интерьер (5)
• Прованс в интерьера (2)
• Шебби-шик в интерьере. (5)
• КАРТИНКИ для Декупажа (753)
• Иллюстрации, акварель (7)
• Бабочки (7)
• Винтаж (138)
• Детское (63)
• Для Валентинок и Свадьбы (12)
• Домашне-Уютное (13)
• Женский образ (58)
• Животные (24)
• КАРТИНКИ ДЛЯ ТВОРЧЕСТВА BARNALI BAGCHI (18)
• Коллаж (13)
• Кошки (14)
• Натюрморт (21)
• Новый год и Рождество (44)
• Орнаменты и узоры, кружева. (34)
• Открытки (33)
• Пасха (18)
• Пейзаж. (18)
• Повара,Вино, Фрукты и др. кухонное (33)
• Постеры (62)
• Птицы (33)
• Рамки и Бордюры (24)
• Трафареты (17)
• Тэги (17)
• Улочки-Дворики-Витрины (11)
• Фоны и Бумага (61)
• Цветы (60)
• Циферблаты и Круглые картинки (10)
• КАРТИНЫ И ХУДОЖНИКИ (214)
• КНИГИ ПО РУКОДЕЛИЮ (44)
• КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ (5)
• КУЛИНАРИЯ (876)
• Видео-кулинарное (12)
• Рецепты для мультиварки. (1)
• Кулинарные книги. (1)
• Второе блюдо (92)
• Выпечка (167)
• Десерт (71)
• Заготовки на зиму (49)
• Закуска (86)
• Кофе (4)
• Куличи (8)
• Курица (75)
• Мясное (74)
• На завтрак. (25)
• Напитки (9)
• Пельмени, Хинкали, Манты и тд. (7)
• Полезные рецепты (28)
• Постные блюда (8)
• Приправы (9)
• Рыба (72)
• С Грибами (23)
• С Овощами (53)
• Салаты (71)
• Соусы (29)
• Супы (44)
• Суши (7)
• Украшения для стола (2)
• Хозяйке на заметку (16)
• Чай (8)
• МАГАЗИНЫ (1)
• МАЛЫШАМ (3)
• МОДА (29)
• Платки и Шарфики (9)
• Украшения (13)
• МУЗЫКА (25)
• НАРОДНЫЕ ПРИМЕТЫ (1)
• ПОЛЕЗНЫЕ МЕЛОЧИ ДЛЯ ИНТЕРЬЕРА (380)
• Бантики (7)
• Валентинки . (21)
• Декор цветочных горшочков (5)
• К 8 Марта (4)
• К Пасхе (64)
• Новогодние идеи (113)
• Подушки — думки из разного (30)
• Сувениры (18)
• украшение для интерьера (79)
• Упаковка и коробочки (41)
• ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ (41)
• ПОЛИТИКА (2)
• ПРАВОСЛАВИЕ (4)
• ПЭЧВОРК И КВИЛТИНГ (96)
• Лоскутная аппликация и шитьё (28)
• Пэчворк- учимся и схемы (3)
• Печворк-покрывала,одеяла (8)
• Пэчворк без иголки (6)
• Пэчворк-игрушки (2)
• Пэчворк-идеи (6)
• Пэчворк-прихватки, салфетки и др . (5)
• ТИЛЬДА (91)
• Тильда-волосы (3)
• Тильда-выкройка (11)
• тильда-зайки (22)
• Тильда-как сшить (9)
• Тильда-книги (5)
• Тильда-обувь (3)
• Тильда-одежда (4)
• Тильда-сердечки (1)
• Тильды-фото (16)
• ФОТО УРОКИ (7)
• ФОТОШОП (87)
• Клипарт (38)
• Уроки по фотошоп (29)
• ШИТЬЁ (153)
• Для дома — прихватки, фартуки и др. (41)
• Из фетра (25)
• Одежда женская (16)
• Советы по шитью (19)
• Шторы (14)
• Шьём подушечки (11)
• ЭТО ИНТЕРЕСНО (57)
• Восхищаемся! (11)
• Наши любимцы (4)
• Русь (1)
• Праздники и советы (1)
• Красивые фото (13)
• Москва (2)
• Наш мир в фотографиях (2)
• Рождество (1)

—Цитатник

Настойка из клюквы, или Как наклюкаться правильно Если для вин сезон прошел, то д.

Переделанная мебель, которую действительно можно поставить в квартире. Переделанная мебель, ко.

Очаровательная вышивка «Сезонные окошки». Схемы. Летнее окошко. Весеннее окошко.

ВЫШИВКА,СХЕМЫ Фотографии в альбоме «3», автор taklis.t на Яндекс.Фотках https.

Dimensions 08785 Christmas Village Ornaments Dimensions 08785 Christmas Village Ornaments 1. 2.

Источник

Кулинарные Таблицы

В этой рубрике вашему вниманию представлены полезные кулинарные таблицы. Подробная таблица меры и веса продуктов. Таблицы калорийности овощей, фруктов, круп, мяса, консервов, кисломолочных продуктов и хлеба. Использование кулинарных шпаргалок удобно в повседневной жизни каждой домохозяйки!

Калорийность консервы (рыбные, мясные), БЖУ консервы на 100 грамм

Узнайте какие консервы можно кушать на диете, какое количество калорий и БЖУ они содержат. Наша таблица калорийности консервов поможет вам.

Калорийность круп и каш, БЖУ крупы на 100 грамм продукта

Узнайте какие крупы можно кушать на диете, какое количество калорий и БЖУ они содержат. Наша таблица калорийности круп поможет вам.

Калорийность хлеба, БЖУ хлеба на 100 грамм продукта

Узнайте какой хлеб можно кушать на диете, какое количество калорий и БЖУ он содержит. Наша таблица калорийности сортов хлеба поможет вам.

Калорийность овощей и зелени, БЖУ овощей на 100 грамм продукта

Узнайте какие овощи можно кушать на диете, какое количество калорий и БЖУ они содержат. Наша таблица калорийности овощей поможет вам.

Калорийность фруктов, БЖУ фруктов на 100 грамм продукта

Узнайте какие фрукты можно кушать на диете, какое количество калорий и БЖУ они содержат. Наша таблица калорийности фруктов поможет вам.

Калорийность кисломолочки, БЖУ кисломолочных продуктов на 100 грамм

Узнайте какие молочные продукты можно кушать на диете, какое количество калорий и БЖУ они содержат. Наша таблица калорийности кисломолочки поможет вам.

Калорийность специй и приправ, БЖУ специи на 100 грамм продукта

Таблица всех специй (пряности) и приправ, содержание калорий и БЖУ. Наша таблица калорийности поможет вам в выборе специй и приправ для приготовления блюд.

Калорийность мяса, БЖУ мяса на 100 грамм продукта

Узнайте какое мясо можно кушать на диете, какое количество калорий и БЖУ оно содержит. Наша таблица калорийности мяса поможет вам.

Таблица мер и веса основных продуктов в граммах

Таблица мер и веса предоставлена для удобства и быстрого подсчёта меры и веса основных продуктов. С помощью неё вы узнаете сколько жидких, а также сыпучих продуктов находиться в стакане (250 мл.), столовой ложке или чайной ложке в граммах.

Источник

Полезные таблицы для начинающих и опытных хозяюшек

Некоторые данные не видны из-за логотипа, поэтому я их допишу

Время приготовления мучных изделий в духовке:

*время приготовление (минут)
Творожный торт: 70-90
Пицца: 20-30
Картофель, запечённый в духовке: 20-35
Крокеты, запечённые в духовке: 20-35

Таблица мер и весов продуктов в граммах:

Время приготовление продуктов (варка, жарка, тушение)

Время приготовления мяса в духовке

Время приготовления (минут):
Гусь: 180-200
Индюк, индюшка: 180-240
Целая рыба: 50-60
Рыбная запеканка: 45-65

Пропорции крупы и воды при варке

И конечно же самые частые вопросы начинающих хозяек или просто тех, у кого нет мерного стакана

P.S. Возможны некоторые неправильности, если вы таковые найдёте, не судите строго, а лучше напишите в комментариях, чтобы и я и другие поварята не путались)

Поделиться советом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие полезные советы

Блины на иной лад (Кулинарный секрет)

Часто встречающиеся дефекты хлеба и как их устранить

Замена для «экзотических» сыров

Комментарии

26 октября 2016 года larachka12 #

5 октября 2016 года muza 102 #

29 августа 2016 года Theadora #

29 августа 2016 года Dahlia Noir #

5 октября 2016 года ardotav47 #

26 августа 2016 года ms6453751 #

26 августа 2016 года Kateerina #

26 августа 2016 года ms6453751 #

26 августа 2016 года kejt 77 #

Простите, а у Вас духовка какого века? При ваших данных мы обречены кушать одни шкварки и угольки!
Одни пирожки по вашей таблице чего стоят:
Пирожки на 40-60минут при температуре :=190-200С, 2-я полка снизу?
Для них температура оптимальная 150-170С, время 15-25минут и средняя полка в электрической хорошей духовке.
А температура от 200С вообще уже для гриля используется!
У Вас указаны СЛИШКОМ ВЫСОКИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ И ЗАВЫШЕННОЙ ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ.
Таблица кем-то будет использоваться максимум до второго кулинарного провала.

Источник