Куриная голень с косточкой рецепты

Содержание

Куриные голени — рецепты
Полезные свойства
Что приготовить?
Котлеты на куриной косточке
Ингредиенты для «Котлеты на куриной косточке»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Котлеты на куриной косточке»:
Другие варианты рецепта
Куриные котлеты на косточке
Похожие рецепты
Жареный цыпленок с брусничной заправкой
Куриные стрипсы «КФС»
Папоротник с курицей
Куриные сердечки с морковью и грибами
Курица в кефире
Острые крылышки в панировке из овсянки
Макароны с курицей «Маккуруза»
Куриные ножки со сметаной и сыром
Куриное филе под пикантным соусом «Новогодний маскарад»
Попробуйте приготовить вместе
Салат «С праздником юной Весны»
Закуска из кабачков
Шоколадный торт «Свежесть лета»
Фотографии «Котлеты на куриной косточке» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные голени — рецепты

Куриные голени – нижние части ножек курицы, отделенные от бедер. Это красное мясо входит в состав разных блюд. Его калорийность составляет 198 ккал. Голени являются полезным, питательным продуктом. Они подходят для диетического, спортивного, детского питания.

Полезные свойства

Этот продукт не случайно является ингредиентом многих блюд. В нем содержится масса питательных веществ. Ножки содержат следующие полезные для организма компоненты:

животный белок;
аминокислоты;
магний;
железо;
витамины группы B.

Что приготовить?

Курицу можно запекать в духовке, варить, жарить на сковороде. Готовить ее быстро и просто. Можете приготовить куриное мясо с корочкой, которая будет приятно хрустеть на зубах. Также можно выбрать вкусный диетический вариант. Особенно вкусно есть ножки с пикантным соусом. Предлагаем ознакомиться со следующими простыми пошаговыми рецептами блюд с фото:

чахохбили
куриный шашлык;
холодец;
плов;
бульон с блинчиками;
курочка в семечках;
голени в горшочке с вином;
котлеты и т.д.

Источник

Котлеты на куриной косточке

Предлагаю вашему вниманию необычные котлета из мяса куриной голени с картофелем и сыром. Котлеты вкусные, с хрустящей корочкой сверху и нежной курочкой внутри. Можно подать их и с овощными салатами, и с гарниром, а можно и как самостоятельное блюдо. Эти котлетки выглядят очень оригинально и способны украсить ваш праздничный стол.

Ингредиенты для «Котлеты на куриной косточке»:

Голень куриная — 7 шт
Картофель — 6 шт
Сыр твердый — 130 г
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Соль (по вкусу) — 3 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 0,5 ч. л.
Сухари панировочные / Панировка — 100 г
Яйцо куриное — 4 шт
Мука пшеничная / Мука — 50 г
Масло растительное — 300 мл

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6477.2 ккал	белки 383.1 г	жиры 426.9 г	углеводы 276.9 г
Порции
ккал 925.3 ккал	белки 54.7 г	жиры 61 г	углеводы 39.6 г
100 г блюда
ккал 218.8 ккал	белки 12.9 г	жиры 14.4 г	углеводы 9.4 г

Рецепт «Котлеты на куриной косточке»:

Картофель почистить и отварить в подсоленной воде.

Куриную голень промыть и отварить в подсоленной воде. Готовое мясо отделить от костей и мелко нарезать. Крупные кости отложить.

В чаше картофель растолочь.

Добавить мясо курицы, 2 яйца, тертый сыр, паприку, соль, перец и 50 г. панировочных сухарей. Все хорошо перемешать.

Разделить фарш на 7 частей. Взять часть фарша, сформировать лепешку, в середину положить куриную косточку.

Сформировать на ней форму голени.

Каждую ножку обвалять сначала в муке.

Затем в яйцах (2 шт.)

И в конце в панировочных сухарях (50 г.).

Обжарить в заранее разогретом казане (сковороде) котлетки на раскаленном масле со всех сторон до золотистого цвета.

Готовые «ножки» украсить по желанию и подавать к столу!

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Другие варианты рецепта

Куриные котлеты на косточке

Попробуйте приготовить вместе

Салат «С праздником юной Весны»

Закуска из кабачков

Шоколадный торт «Свежесть лета»

Фотографии «Котлеты на куриной косточке» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

26 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)

24 мая 2020 года bar-serg #

26 мая 2020 года bar-serg #

24 мая 2020 года ИРепка #

24 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)

24 мая 2020 года alenanat #

21 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)

20 мая 2020 года топиарий #

21 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)

20 мая 2020 года Ирушенька #

21 мая 2020 года solnce 0606 # (автор рецепта)