Куриное филе рецепт сливки сыр

Содержание

Куриное филе в сливках с сыром
Ингредиенты для приготовления куриного филе в сливках с сыром
Приготовление куриного филе в сливках с сыром:
1 подготавливаем куриное филе.
2 подготавливаем чеснок.
3 подготавливаем тимьян.
4 подготавливаем твердый сыр.
5 готовим сливочную заправку для блюда.
6 готовим куриное филе в сливках с сыром.
7 подаем куриное филе в сливках с сыром.
Советы к рецепту
Курица в сливочно-сырном соусе
Ингредиенты для «Курица в сливочно-сырном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Курица в сливочно-сырном соусе»:
Похожие рецепты
Соус «Песто по-украински»
Домашний базиликовый уксус
Чермула
Соус «Али-Оли» по-русски или «Оли-Лeли»
Соус «Детский»
Домашний соус «Маринара»
Молодое ткемали
Соус к рыбе
Соус к хачапури
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе
Ингредиенты для «Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе»:
Похожие рецепты
Куриные бедра в кофейном маринаде
Острая курица в пряном маринаде
Куриное филе в соевом маринаде
Курица в гранатовом соусе
Курица с рисом по-арабски
Куриные отбивные «Сандвич»
Куриные оладьи «Солнечный зайчик»
Куриные окорочка «Honey-Garlik»
Курица с рисом «Двойное удовольствие»
Попробуйте приготовить вместе
Салат из белокочанной капусты и мяса «Не верю»
Паштет из куриных желудков
Яблочно-карамельный «курд»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриное филе в сливках с сыром

Такое блюдо, как куриное филе в сливках с сыром, можно запросто поставить на праздничный стол. Оно настолько вкусное, сочное и ароматное, что все без исключения гости останутся довольными и еще попросят добавки. К тому же, такое мясо очень легко готовить, что облегчает сам процесс, чего не скажешь про котлеты, голубцы или отбивные. Главное, чтобы у вас под рукой оказалось свежее куриное филе, твердый сыр и жирные сливки. Наслаждайтесь вкусной едой!

Ингредиенты для приготовления куриного филе в сливках с сыром

Филе куриное свежее 1 килограмм
Сливки жирные 240 миллилитров
Горчица дижонская 1 чайная ложка
Чеснок среднего размера 3 зубчика
Тимьян свежий 3–4 веточки
Сыр твердый 100 грамм
Масло растительное рафинированное для жарки
Соль по вкусу
Перец черный свежемолотый по вкусу

Приготовление куриного филе в сливках с сыром:

1 подготавливаем куриное филе.

2 подготавливаем чеснок.

3 подготавливаем тимьян.

4 подготавливаем твердый сыр.

5 готовим сливочную заправку для блюда.

6 готовим куриное филе в сливках с сыром.

7 подаем куриное филе в сливках с сыром.

Советы к рецепту

– для приготовления заправки подойдут питьевые сливки жирностью не менее 35%;

– для такого блюда подойдет любой сыр твердых сортов. Например, Российский, Костромской, Адыгейский, Радомер, Голландский, Эдам и другие на ваш вкус;

– если у вас не нашлось свежего тимьяна, тогда используйте сушеный молотый;

– сильно обжаривать куриное филе тоже не нужно, оно дойдет уже в духовке. Достаточно, чтобы оно покрылось с двух сторон золотистой корочкой. Для этого можно сделать максимальный огонь и все время следить за процессом;

– если вы используете замороженное куриное филе, тогда обязательно заранее доведите его до комнатной температуры. Для этого выложите мясо в глубокую миску и залейте тепленькой водичкой. Пусть так постоит несколько часов. Внимание: время от времени можно менять воду на новую. Главное, чтобы жидкость не была горячей.

Источник

Курица в сливочно-сырном соусе

Когда-то где-то попробовав сливочно-сырный соус я решила приготовить его дома. Уже не помню почему я не стала искать его в интернете. Скорее всего решила, что здесь и так все ясно и выдумала соус сама. И, как оказалось, изобрела велосипед. Порылась на сайте и увидела такой же рецепт: http://www.povarenok .ru/recipes/show/855 32/ Но автор готовит в мультиварке, а я на сковородке вот и подумала почему бы не выложить тоже, может кому-то пригодится)) В рецепте я приготовила курочку в этом замечательном соусе. Но можно его готовить и без курицы

Ингредиенты для «Курица в сливочно-сырном соусе»:

Филе куриное — 1 шт
Сыр плавленый — 80 г
Сливки (10%) — 300 мл
Соль (По вкусу)
Масло растительное (Примерно) — 6 мл

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1426.3 ккал	белки 84.3 г	жиры 115.3 г	углеводы 8.7 г
Порции
ккал 356.6 ккал	белки 21.1 г	жиры 28.8 г	углеводы 2.2 г
100 г блюда
ккал 226.4 ккал	белки 13.4 г	жиры 18.3 г	углеводы 1.4 г

Рецепт «Курица в сливочно-сырном соусе»:

1. Курицу режем на равные кусочки любой величины.

2. Сковороду ставим на средний огонь, наливаем немного масла.
Когда масло нагреется, выкладываем в него куриные кусочки.
Курицу слегка подсаливаем и жарим, периодически помешивая, до готовности.

3. Тем временем нужно измельчить сыр.
Я его тру на крупной терке.
Можно порезать или поломать на кусочки.
Чтобы сыр было проще тереть или резать его нужно ненадолго положить в морозилку.

4. Когда курица будет готова, вливаем в сковороду сливки и доводим до кипения.

5. В кипящие сливки выкладываем сыр и перемешиваем до полного растворения сыра.
Убавляем огонь до минимума и тушим примерно 10 -15 минут, периодически помешивая.

Чем дольше варить соус, тем гуще он будет.

Очень вкусно с рисом или макаронами.

Читайте также: Омлет с лавашом рецепт

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

24 марта 2018 года syper5 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе

Очень простое и вкусное блюдо, готовится за 20 минут! Попробовала такое вчера в ресторане, а потом не нашла аналогичного рецепта на любимом «Поваренке». Добавляю в копилку!

Ингредиенты для «Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе»:

Грудка куриная (филе) — 2 шт
Сливки — 500 мл
Сыр плавленый — 100 г
Лук репчатый — 1 шт
Масло растительное
Специи (для курицы)
Зелень

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2579.6 ккал	белки 179 г	жиры 196.4 г	углеводы 25.4 г
Порции
ккал 644.9 ккал	белки 44.8 г	жиры 49.1 г	углеводы 6.4 г
100 г блюда
ккал 204.7 ккал	белки 14.2 г	жиры 15.6 г	углеводы 2 г

Рецепт «Кусочки куриного филе в сырно-сливочном соусе»:

Лук мелко нарезаем.

Филе нарезаем небольшими кубиками (2-3 см). Кидаем в лук, добавляем соль, специи, обжариваем до полуготовности (2-3 мин).

В сковороду с высокими стенками выливаем сливки и кидаем нарезанный плавленый сырок. На медленном огне растворяем сыр в сливках.

Вот здесь я считаю, что допустила небольшую ошибку. У меня были нежирные сливки 10%, поэтому я решила добавить ложку муки и «упс!» — в горячих сливках она свернулась комочками, с которыми потом пришлось повозиться. Муку нужно было добавить еще в курицу при обжарке! Но вобще, можно вполне обойтись без нее.

Добавляем, если нужно, еще специи, зелень.

Тушим на очень медленном огне до готовности (буквально минут 10).

В качестве гарнира идеально подойдут рис или макароны! Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Салат из белокочанной капусты и мяса «Не верю»

Паштет из куриных желудков

Яблочно-карамельный «курд»

Комментарии и отзывы

2 июля 2016 года Мулена 2 #

22 мая 2013 года Юленька 23 #

21 марта 2011 года Marinka_D # (автор рецепта)

21 августа 2010 года Elvyrka #

23 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)

23 августа 2010 года Elvyrka #

23 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)

20 августа 2010 года ирина66 #

23 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)

19 августа 2010 года Домашний Котэ #

23 августа 2010 года Marinka_D # (автор рецепта)