Куриные биточки рецепт калорийность

Содержание

Рецепт Биточки куриные . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты Биточки куриные
Пищевая ценность и химический состав «Биточки куриные».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Полезные свойства БИТОЧКИ КУРИНЫЕ
Чем полезен Биточки куриные
Рецепт куриные биточки . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Ингредиенты куриные биточки
Пищевая ценность и химический состав «куриные биточки».
Калькулятор рецепта
Анализ калорийности продукта
Полезные свойства КУРИНЫЕ БИТОЧКИ
Чем полезен куриные биточки

Рецепт Биточки куриные . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Биточки куриные

Куриная грудка (филе)	552 г
Масло подсолнечное	15 г
мука «Щедрі брати»	60 г
Сметана President 15%	25 г
Яйцо куриное	210 г

Куриное филе порезать на меленькие квадратики. Маринуем с перцем, солью и ложкой сметаны( можно добавить майонез и разные специи по желанию). Затем взбиваем яйца, добавляем муку, и перемешиваем все с куриным филе. Ложкой выкладываем биточки на сковороду с 1 ст.л. подсолнечного масла и обжариваем в течении 15 минут с двух сторон на среднем огне. Затем снимаем со сковородки и промакиваем салфеткой, чтобы убрать излишки жира.

Пищевая ценность и химический состав «Биточки куриные».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	192.5 кКал	1684 кКал	11.4%	5.9%	875 г
Белки	23.7 г	76 г	31.2%	16.2%	321 г
Жиры	7.8 г	56 г	13.9%	7.2%	718 г
Углеводы	6.7 г	219 г	3.1%	1.6%	3269 г
Вода	56 г	2273 г	2.5%	1.3%	4059 г
Витамины
Витамин А, РЭ	135.1 мкг	900 мкг	15%	7.8%	666 г
бета Каротин	0.018 мг	5 мг	0.4%	0.2%	27778 г
Витамин В1, тиамин	0.077 мг	1.5 мг	5.1%	2.6%	1948 г
Витамин В2, рибофлавин	0.19 мг	1.8 мг	10.6%	5.5%	947 г
Витамин В4, холин	76.39 мг	500 мг	15.3%	7.9%	655 г
Витамин В5, пантотеновая	0.396 мг	5 мг	7.9%	4.1%	1263 г
Витамин В6, пиридоксин	0.043 мг	2 мг	2.2%	1.1%	4651 г
Витамин В9, фолаты	2.13 мкг	400 мкг	0.5%	0.3%	18779 г
Витамин В12, кобаламин	0.158 мкг	3 мкг	5.3%	2.8%	1899 г
Витамин D, кальциферол	0.67 мкг	10 мкг	6.7%	3.5%	1493 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.139 мг	15 мг	7.6%	3.9%	1317 г
Витамин Н, биотин	6.148 мкг	50 мкг	12.3%	6.4%	813 г
Витамин К, филлохинон	0.1 мкг	120 мкг	0.1%	0.1%	120000 г
Витамин РР, НЭ	9.6726 мг	20 мг	48.4%	25.1%	207 г
Макроэлементы
Калий, K	276.21 мг	2500 мг	11%	5.7%	905 г
Кальций, Ca	23.14 мг	1000 мг	2.3%	1.2%	4322 г
Магний, Mg	72.45 мг	400 мг	18.1%	9.4%	552 г
Натрий, Na	88.78 мг	1300 мг	6.8%	3.5%	1464 г
Сера, S	53.57 мг	1000 мг	5.4%	2.8%	1867 г
Фосфор, P	195.3 мг	800 мг	24.4%	12.7%	410 г
Хлор, Cl	47.48 мг	2300 мг	2.1%	1.1%	4844 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.881 мг	18 мг	10.5%	5.5%	957 г
Йод, I	6.09 мкг	150 мкг	4.1%	2.1%	2463 г
Кобальт, Co	10.243 мкг	10 мкг	102.4%	53.2%	98 г
Марганец, Mn	0.0248 мг	2 мг	1.2%	0.6%	8065 г
Медь, Cu	89.26 мкг	1000 мкг	8.9%	4.6%	1120 г
Молибден, Mo	10.626 мкг	70 мкг	15.2%	7.9%	659 г
Селен, Se	9.648 мкг	55 мкг	17.5%	9.1%	570 г
Фтор, F	16.74 мкг	4000 мкг	0.4%	0.2%	23895 г
Хром, Cr	21.22 мкг	50 мкг	42.4%	22%	236 г
Цинк, Zn	1.3778 мг	12 мг	11.5%	6%	871 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	181.5 мг	max 300 мг

Читайте также: Блюда с оленины рецепты

Энергетическая ценность Биточки куриные составляет 192,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Размер порции (—> —> —> —> —>

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Полезные свойства БИТОЧКИ КУРИНЫЕ

Чем полезен Биточки куриные

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Селен — эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

еще скрыть

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Источник

Рецепт куриные биточки . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты куриные биточки

Содержание в порции

% от РСП

Куриная грудка (филе) (Жарка)	500 г
Кабачок (Жарка)	200 г
Перец красный сладкий (Жарка)	150 г
Яйцо куриное (Запекание)	47 г
Хмели-сунели	5 г

Пищевая ценность и химический состав «куриные биточки».

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	101.6 кКал	1684 кКал	6%	5.9%	1657 г
Белки	18.1 г	76 г	23.8%	23.4%	420 г
Жиры	2.2 г	56 г	3.9%	3.8%	2545 г
Углеводы	2.6 г	219 г	1.2%	1.2%	8423 г
Пищевые волокна	0.6 г	20 г	3%	3%	3333 г
Вода	76 г	2273 г	3.3%	3.2%	2991 г
Витамины
Витамин А, РЭ	150.1 мкг	900 мкг	16.7%	16.4%	600 г
бета Каротин	0.434 мг	5 мг	8.7%	8.6%	1152 г
Витамин В1, тиамин	0.064 мг	1.5 мг	4.3%	4.2%	2344 г
Витамин В2, рибофлавин	0.096 мг	1.8 мг	5.3%	5.2%	1875 г
Витамин В4, холин	82.41 мг	500 мг	16.5%	16.2%	607 г
Витамин В5, пантотеновая	0.796 мг	5 мг	15.9%	15.6%	628 г
Витамин В6, пиридоксин	0.582 мг	2 мг	29.1%	28.6%	344 г
Витамин В9, фолаты	12.956 мкг	400 мкг	3.2%	3.1%	3087 г
Витамин В12, кобаламин	0.537 мкг	3 мкг	17.9%	17.6%	559 г
Витамин C, аскорбиновая	37.26 мг	90 мг	41.4%	40.7%	242 г
Витамин D, кальциферол	0.171 мкг	10 мкг	1.7%	1.7%	5848 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.419 мг	15 мг	2.8%	2.8%	3580 г
Витамин Н, биотин	9.978 мкг	50 мкг	20%	19.7%	501 г
Витамин РР, НЭ	9.6916 мг	20 мг	48.5%	47.7%	206 г
Макроэлементы
Калий, K	317.13 мг	2500 мг	12.7%	12.5%	788 г
Кальций, Ca	16.95 мг	1000 мг	1.7%	1.7%	5900 г
Магний, Mg	67.8 мг	400 мг	17%	16.7%	590 г
Натрий, Na	39.13 мг	1300 мг	3%	3%	3322 г
Сера, S	167.59 мг	1000 мг	16.8%	16.5%	597 г
Фосфор, P	150.4 мг	800 мг	18.8%	18.5%	532 г
Хлор, Cl	80.56 мг	2300 мг	3.5%	3.4%	2855 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.264 мг	18 мг	7%	6.9%	1424 г
Йод, I	7.26 мкг	150 мкг	4.8%	4.7%	2066 г
Кобальт, Co	11.452 мкг	10 мкг	114.5%	112.7%	87 г
Марганец, Mn	0.0577 мг	2 мг	2.9%	2.9%	3466 г
Медь, Cu	94.16 мкг	1000 мкг	9.4%	9.3%	1062 г
Молибден, Mo	0.467 мкг	70 мкг	0.7%	0.7%	14989 г
Селен, Se	2.466 мкг	55 мкг	4.5%	4.4%	2230 г
Фтор, F	113.58 мкг	4000 мкг	2.8%	2.8%	3522 г
Хром, Cr	9.25 мкг	50 мкг	18.5%	18.2%	541 г
Цинк, Zn	1.896 мг	12 мг	15.8%	15.6%	633 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	44.3 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность куриные биточки составляет 101,6 кКал.