Куриные ножки рецепт с майонезом

Запекаем куриные голени в майонезе в духовке

Куриные голени, приготовленные в духовке с чесноком и майонезом, отлично дополнят собой ваш любимый гарнир. Они прекрасно сочетаются с отварными макаронными изделиями и картофелем в любом виде. Также вы можете попробовать их с рисом и гречкой. Также получится неплохое сочетание.

Готовить такое блюдо вам точно понравится! Ведь потребуется совсем небольшое количество продуктов и немного времени для подготовки к запеканию. Останется только настроить оптимальную температуру в духовом шкафу и подождать необходимое количество времени. Техника сделает всю работу сама.

Это блюдо смело можно отнести к разряду бюджетных вариантов. Все ингредиенты имеют относительно низкую стоимость. Это наверняка придется по душе экономным хозяйкам! Голени получаются очень нежными на вкус и удивительно ароматными. Приготовить их можно как для домочадцев, так и к праздничному столу.

• куриные голени – 1 кг;
• майонез – 250 г;
• чеснок – 3 зубчика;
• соль поваренная – 1 ч. л.;
• перец черный молотый – 1 щепотка.

• Для начала берем необходимое количество куриных голеней и ополаскиваем их под краном. Обсушиваем при помощи бумажного полотенца или салфеток, а потом помещаем в глубокую миску. Шкурку снимать не нужно. С ней голени лучше подрумянятся и будут выглядеть аппетитно.

Источник

Голень куриная в духовке с майонезом

Очень вкусно, очень аппетитно, из простых продуктов! Голени куриные в духовке с майонезом вы можете приготовить по любому случаю. Они хорошо смотрятся и на праздничном столе, сочетаются с любым гарниром, салатом из свежих овощей и зелени, с соусами. А готовить их будет ваша духовка!

1. Главная
2. Категории рецепта
3. Голень куриная в духовке с майонезом

Ингредиенты и как готовить

ингредиенты на 4 порции или – количество продуктов для нужных вам порций будет подсчитано автоматически!’>

чайная ложка	5 мл
десертная ложка	10 мл
столовая ложка	20 мл
стакан	200 мл

Всего:

Вес состава:	100 гр
Калорийность состава:	228 ккал
Белков:	14 гр
Жиров:	18 гр
Углеводов:	1 гр
Б/Ж/У:	42 / 55 / 3
Н 100 / С 0 / В 0

Время приготовления: 1 ч 40 мин

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как запечь голень куриную в духовке с майонезом? Подготовьте нужные ингредиенты. Майонез можете использовать любой, по своему выбору. У меня домашний, на аквафабе. Набор сухих специй также можете подобрать свой.

Шаг 2:

В отдельной миске соедините все сухие специи. У меня это паприка, хмели-сунели, специальные специи для курицы, молотый перец и соль. Еще я кладу карри, хотя в специях для курицы он тоже есть, но мне нравится аромат этой специи, поэтому я сыплю ее больше. Все специи перемешайте.

Шаг 3:

Зубчики чеснока очистите и пропустите через пресс.

Шаг 4:

Майонез соедините с чесноком и перемешайте.

Шаг 5:

Куриные голени очистите, вымойте и обсушите.

Шаг 6:

Куриные голени посыпьте смесью сухих пряностей и оставьте на 20 минут.

Шаг 7:

Добавьте в миску с куриными ножками майонез, смешанный с чесноком.

Шаг 8:

Все хорошо перемешайте, чтобы майонез равномерно распределился по курице. Уберите миску с курицей в холодильник на 30 минут мариноваться. Можете оставить мариноваться на ночь.

Шаг 9:

Противень застелите пергаментом. Пергамент смажьте растительным маслом. Выложите куриные ножки на противень. Запекайте курицу около 35-40 минут в разогретой до 180°С духовке, периодически поливая ножки соком со дна противня. Точное время и температуру запекания определяйте по своей духовке. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Майонез в этом рецепте можете заменить сметаной.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Если вы используете готовые смеси специй, обязательно прочитайте на упаковке состав. Часто в таких смесях уже присутствует соль, учитывайте это, иначе рискуете пересолить блюдо.

Источник

Куриные голени в майонезе на сковороде

Куриные голени в майонезе на сковороде — прекрасное блюдо для обеда или ужина. Такое блюдо сложно назвать праздничным, ведь оно такое простое и бесхитростное! Но, тем не менее, эти румяные голени и на праздничном столе не залежатся! А все благодаря их нежному вкусу и умопомрачительному аромату. Каждый любитель курицы по достоинству оценит такую еду.

Готовить голени по этому рецепту очень просто. Если вы еще так не жарили курицу, то просмотрите рецепт с фото и обязательно возьмите его на вооружение. Вам наверняка понравится и сам способ приготовления и блюдо, которое получается благодаря нему.

Потребуется небольшой набор ингредиентов и совсем немного времени. Рецепт выручит в ситуациях, когда на приготовление пищи невозможно уделить много времени. Но если не жарить голени сразу, а дать им постоять в майонезе с приправами и чесноком несколько часов, то готовое блюдо от этого только выиграет!

• куриные голени — 1 кг;
• майонез — 200 г;
• чеснок — 3-4 зубчика;
• соль — 1-2 щепотки;
• перец черный молотый — 1 щепотка;
• растительное масло — 1 ст. л.

Возьмем необходимое количество куриных голеней. Тщательно их вымоем под краном, а потом высушим при помощи салфеток или бумажных полотенец.

Добавим в миску с основным ингредиентом майонез.

Добавляем соль и перец. Также по желанию можно всыпать пару щепоток каких-нибудь душистых специй для курицы.

Теперь очищаем несколько зубчиков чеснока и мелко их нарезаем.

Тщательно перемешиваем содержимое миски и даем постоять несколько часов.

При острой нехватке времени можно сразу же обжаривать:) Но вкуснее будет, если голени как следует промаринуются!

Теперь на дно сковороды наливаем немного растительного масла. Выкладываем голени и поливаем их оставшимся майонезом со специями.

Обжариваем на среднем огне с использованием крышки. Периодически переворачиваем, чтобы каждая сторона стала золотистой!

Вот такие румяные и очень аппетитные голени в майонезе у нас получаются! Они прекрасно дополнят совершенно собой любой гарнир. Можно подать их с макаронными изделиями, крупами или картофелем. Независимо от выбранного гарнира получится вкусное сочетание!

Источник

Куриные ножки в майонезе с чесноком в духовке

Куриные ножки, запеченные в майонезе с чесноком в духовке, получаются очень вкусными, аппетитными, румяными. Блюдо готовится очень просто, а результат вас порадует. К куриным ножкам, запеченным по этому рецепту, подойдет любой гарнир на ваш выбор (например, вареная картошка, картофельное пюре, рис, гречка или овощи). Сытное, бюджетное, не хлопотное блюдо, попробуйте!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Ножки промоем под холодной водой и обсушим бумажными полотенцами.

Поместим голени в миску, посолим, поперчим и добавим специи.

Перемешаем голени, втирая в них пряности, и оставим пропитаться и просолиться минут на 30.

К куриным ножкам добавим майонез, смешанный с чесноком, пропущенным через пресс, и перемешаем.

Форму для запекания застилаем фольгой или пергаментом, выкладываем куриные ножки, отправляем в разогретую духовку и запекаем 1 час при температуре 180 градусов.

Ароматные, вкусные, сочные куриные ножки, запеченные в майонезе с чесноком, достаем из духовки и подаем горячими к любому гарниру на ваш выбор.

Источник

Куриные ножки в майонезе в духовке

Ингредиенты

Куриные ножки — 5 шт.

Перец — по вкусу

Горчица в зернах — 1 ч.л.

Чеснок — 4 зубца

Семена кунжута — 1 ст.л.

Масло подсолнечное — 1-2 ст.л. для смазывания формы

• 220 кКал
• 1 ч. 10 мин.
• 1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Видео рецепт: Куриные ножки в майонезе в духовке

Пошаговый рецепт с фото и видео

В последнее время магазинная курица все чаще меня разочаровывает: мясо безвкусное, пресное, совсем не то, что приходилось нам покупать некоторое время назад. Даже советская «синяя птица» была намного вкуснее нынешних раскормленных бройлеров. Естественно, у меня нет возможности говорить обо всех производителях, буду очень рада, если так обстоит дело не везде и не у всех. Надеюсь, что наши читатели имеют возможность покупать в магазине действительно вкусную и полезную птицу.

Но курицу покупать приходится все же часто. Вот и приходится идти на всякие ухищрения, чтобы из пресного мяса сделать что-либо имеющее неплохой вкус. Так, частенько курицу перед приготовлением я мариную. Соевый маринад я делала для куриных бедрышек, маринад на основе кетчупа — для курицы гриль. Эти же маринады можно использовать и для куриных ножек. Но я сегодня буду мариновать куриные ножки в майонезе с горчицей и чесноком.

Итак, для приготовления куриных ножек в майонезе в духовке сначала нужно обработать и промыть куриные голени.

Обработанные куриные ножки посолим и поперчим. Обсыплем любой приправой или пряно-ароматической смесью, которая вам нравится. Я сегодня использую майоран.

В майонез выдавим чеснок и добавим ложку горчицы в зернах.

Перемешаем. Этой майонезно-чесночной массой смажем куриные ножки и оставим в таком виде на несколько часов, можно замариновать куриные ножки на ночь.

Форму или противень для запекания смажем подсолнечным маслом. Выложим наши замаринованные в майонезе куриные ножки.

Присыплем сверху семенами кунжута.

Поставим куриные ножки в майонезе в духовку запекаться минут на 50-60. Доводим до нужной степени поджаристости.

Подавать можно самостоятельно или с гарниром в горячем виде.

Источник