Куриные рулетики с помидорами рецепт

Содержание

Куриные рулетики с помидорами и сыром
Ингредиенты
Процесс приготовления
Куриный рулет с сыром и томатами
Ингредиенты для «Куриный рулет с сыром и томатами»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Куриный рулет с сыром и томатами»:
Похожие рецепты
Рулет из рульки
Закусочный рулет с мясом
Тыквенный рулет с фаршем
Шашлык из пиццы
Мясной рулет с рисом и виноградными листьями
Куриные рулеты к праздничному столу
Рулетики с мясом и салатом «Свежесть»
Куриный рулет с ветчиной
Мясной рулет с фаршированными макаронами
Попробуйте приготовить вместе
Грибной рассольник
Салат с жареными крабовыми палочками и грибами
Английская запеканка с рыбой
Фотографии «Куриный рулет с сыром и томатами» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриные рулетики с помидорами и сыром

Сегодня вашему вниманию предлагаю удачный рецепт приготовления очень сочных и нежных куриных рулетиков с помидорами и сыром. Помидорчики для этого блюда лучше брать сочные и мясистые. Такие рулеты прекрасно разнообразят меню и в будни, и в праздники. Рулетики получаются вкусными и аппетитными, рекомендую приготовить!

Ингредиенты

Процесс приготовления

Куриное филе вымыть, а затем промокнуть бумажным полотенцем, удаляя лишнюю влагу. Каждое филе разрезать на две части.

Слегка отбить каждую часть филе, накрыв плёнкой (или пакетом).

Для приготовления маринада в миске соединить соевый соус, растительное масло, лимонный сок и специи, по желанию, немного посолить, тщательно перемешать. Каждый кусочек филе смазать маринадом и стопочкой сложить кусочки мяса друг на друга. Куриное филе отставить в сторонку минут на 20.

Пока куриное филе маринуется, приготовим начинку для рулетиков, для этого в миске нужно соединить сметану и майонез, добавить чеснок, пропущенный через пресс (я использовала гранулированный чеснок), специи по вкусу (я добавила смесь итальянских трав).

Каждый промариновавшийся кусочек филе смазать смесью майонеза, сметаны и чеснока.

Затем на каждый кусочек мяса выложить по 1-2 чайных ложки натёртого на средней тёрке сыра (1-2 столовые ложки натёртого сыра отложите в сторонку, они понадобятся в дальнейшем).

Помидоры вымыть, нарезать тонкими кружочками. На каждый кусочек филе поверх сыра выложить по 2 кружочка помидора.

Каждое куриное филе с помидорами и сыром свернуть в рулетик.

Подготовленные куриные рулетики выложить в жаропрочную форму швом вниз (я закрепила ещё края рулетиков зубочистками). Сверху рулетики я смазала оставшейся смесью майонеза, сметаны и чеснока. Выпекать куриные рулетики с помидорами и сыром в духовке, заранее разогретой до 220 градусов, 10 минут, затем снизить температуру до 200 градусов и запекать ещё 15 минут. За 5 минут до готовности посыпать рулеты отложенным сыром.

Куриные рулетики с помидорами и сыром получаются очень сочными и нежными, к столу подавайте с гарниром, особенно хорошо они сочетаются с картофельным пюре.

Источник

Куриный рулет с сыром и томатами

Дорогие мои, приготовьте и отведайте этот нежный куриный рулет с томатами и сыром. Вкус гарантирую — порадует любителей мясных деликатесов. Готовится он просто, ингредиенты все доступные, найдутся у любой хозяйки.

Ингредиенты для «Куриный рулет с сыром и томатами»:

Грудка куриная — 1 шт
Помидор (мелкие) — 4 шт
Перец болгарский — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Укроп — 1/8 пуч.
Сыр мягкий (плавленый, сливочный) — 90 г
Соль (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Перец черный (по вкусу) — 1/2 ч. л.
Масло растительное (для обжарки) — 3 ст. л.
Специи (для курицы) — 2 ст. л.

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1191.5 ккал	белки 88.4 г	жиры 65.7 г	углеводы 61.1 г
Порции
ккал 148.9 ккал	белки 11.1 г	жиры 8.2 г	углеводы 7.6 г
100 г блюда
ккал 103.6 ккал	белки 7.7 г	жиры 5.7 г	углеводы 5.3 г

Рецепт «Куриный рулет с сыром и томатами»:

Приготовим необходимые ингредиенты. Помоем перец, чеснок, зелень и томаты.

Из перца удалим семена, нарежем кубиком и выложим в разогретое масло.

Пусть перец обжаривается около 10 минут. Жарим перец на слабом огне до размягчения. Выложим к нему мелко нарезанный чеснок. И обжарим до зарумянивания чеснока. Отставим с огня.

Пока обжаривается перец, подготовим сыр, томаты и грудку. Плавленый сыр нарежем кубиком.

Томаты нарежем кружочками. Зелень также меленько нарежем.

Из грудки вынимаем грудную кость, подрезая филе тонким ножом вдоль кости.
От центра грудки сделать надрезы вдоль филе к наружному краю и раскрыть как книжку. Отбить слегка молоточком с двух сторон.
Посыпаем приправой и если считаете нужным, присолите слегка. Втираем специи в мякоть филе с обеих сторон.

Равномерно выложите поверх филе обжаренный болгарский перец, нарезанный сыр и измельченную зелень.

Сверху выложите кружочки томатов, посолите и поперчите.

Сверните рулет и заверните его в пергамент или фольгу.

Ставим рулет в негорячую духовку, запекаем при температуре 220градусов 35-45 минут. Если запекаете в фольге, рулет будет готов раньше.

Вынуть форму с рулетом из духовки и остудить.

Развернуть, выложить на блюдо и подавать.
Сочный, аппетитный, вкусный рулет из куриной грудки с томатами готов.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Попробуйте приготовить вместе

Грибной рассольник

Салат с жареными крабовыми палочками и грибами

Английская запеканка с рыбой

Фотографии «Куриный рулет с сыром и томатами» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

19 апреля 2020 года mnogodetok4 #

14 августа 2018 года wasaby21 #

15 августа 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)

11 августа 2018 года Arrxangel #

13 августа 2018 года Иринка Вишня # (автор рецепта)

8 августа 2018 года Arrxangel #